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而现在,六位评委都是美食界的顶尖人物,出现这种情况可极为罕见,这说明两位大师的水平不相伯仲难分上下。
贝克餐厅选手席里,一片死寂。
乔纳森主厨的失败,无论是实际,还是精神上,都是沉重的打击。一败一平,现在留给贝克餐厅最好的结果也只是平局。
座位上,杰罗姆脸色苍白,小腿微微抖动。没人笑他,代表贝克餐厅参赛,与餐厅一损俱损,而且现在贝克餐厅的未来可以说压在他肩上,有这种表现也不奇怪。
“你不要太紧张,据说曼比斯餐厅最后一人是名无名厨师,你一定能赢的。”有厨师鼓励道。
杰罗姆脸色没半点好转:“霍布森的对手名气也不大,他还不是输了。”
众人对他的话略微皱眉:“马丁本身是菲尔丁的学生,而且创造了慕斯,不能算无名。不过这个神秘厨师,我们从没听说过,你要有信心。”
闻言,杰罗姆挤出个比哭还难看的笑容。
就在这时,舞台上突然传来莫尔顿惊诧的语调:“曼比斯餐厅最后一位选手提前上台了竟然是特伦斯大师”
选手席所有人连忙看向舞台,只见一位个头矮小的跛脚厨师一瘸一拐的走上舞台。
他尴尬的笑了笑:“大家见谅,我腿脚不灵便,所以提前上台,以免让别人等我。”这个其貌不扬的小个子,却让众多厨师失声惊道。
“怎么会是他”
“这位厨师很有名吗”。肖恩轻推惊呆的尤琳。
尤琳眼神焦灼,语气急促:“有名,从三年前起,他连续两年在圣兰德厨房举行厨艺展示,对于奶类与甜品的烹饪得心应手。他天赋极高,乔纳森叔叔说,今年再见他将能站在美食界最顶尖的水平。”
“杰罗姆恐怕赢不过两年前的他”
消沉的气息弥漫在选手席,连乔纳森也不禁叹息,他对杰罗姆的厨艺很清楚,即使这次的题目对他有利,获胜的几率也极小。
就在这时,安静的房间突然响起杰罗姆的声音,隐约有些哆嗦。
“我能不参加吗”。
第六十六章 最后一场比赛第三更
不参加
“你开玩笑吗”有厨师惊道。
杰罗姆吞了口气,脸色通红:“我根本赢不了他,这样的比赛还有什么意义”
“输了比赛,是技不如人,但连比赛的勇气都没有,不是一个厨师应有的行为。”乔纳森语气惋惜中带着冷淡。
“我我。”杰罗姆结巴的说不出话,平日高傲的眼中充满难堪:“我上去也是丢脸,比分只会惨败。而且会随比赛消息传递到全大陆。”
“贝克餐厅不会输的”尤琳抿着嘴说道。
杰罗姆惨笑:“大小姐,你还看不出来吗,这是曼比斯餐厅的计划,他们要贝克餐厅惨败。当特伦斯出现,我们就输了。”
他环顾众人:“不是我不敢去,在场厨艺和我相仿的也有,你们谁敢去谁敢说能赢他,主厨大人您也说过,他今年有可能达到您的水平,我们谁能比的过他。”
他这么一说,场面顿时安静。尤琳一咬牙,望着众人,轻声却有力的说道:“谁愿意顶替杰罗姆参加比赛。”
说完,她往向几位厨艺与杰罗姆相似,贝克餐厅的顶尖厨师。
被她目光扫过的厨师都默默低下头摇头叹息,尤琳难以置信的咬住嘴唇,竟然没人愿意参赛。
她清楚,他们有些自知赢不了,有些人是爱惜羽毛不愿上台丢人。
毕竟对于厨师来说,名声是仅次于厨艺的东西,而一场万众瞩目,甚至传遍全大陆的惨败,连贝克餐厅都承受不来,何况是一名厨师。
“小姐,我们”
“没事,不用说了,我懂。”尤琳语气忽然平静下来,她轻轻微笑,随后垂下头,快步跑出了房间。
另一边的选手席门口,曼达戏虐的望着尤琳低头离去的背影,粉红的香舌舔了舔嘴唇,像是看到可口猎物的狐狸。
果然让特伦斯对付杰罗姆是最好的选择,那个胆小又好面子的家伙不会是不敢比了吧,那样可就有趣了。
她轻笑两声,回了房间。
半小时过得很快,莫尔顿看看时间,大声说道:“现在有请贝克餐厅的参赛厨师登场。”
全场寂静,望向上台处,然而,却不见人影
“有请贝克餐厅的参赛厨师登场。”莫尔顿皱眉再次说道。
“有请贝克”
连续数次的邀请,都不见人影,场下观众反应慢的也察觉出异常,一时间,议论不绝。
会场的议论声肖恩没有听到,他正在舞台后寻找尤琳。
肖恩走到后台底部,很快找到了尤琳。她站在入场的走廊尽头,整理着衣物。黄昏的晚霞照耀下,她神情肃然,琥珀色的眼睛流动水雾,却没有懦弱。不算漂亮的面容在晚霞下,像是精致的雕像,充满了坚定。
她不知何时换了衣服,褪去晚礼服,换上干净整洁的厨师服。
肖恩看着她,不由自主的露出笑容,这就是他认识的尤琳,一个性格骄傲,聪慧过人,从不服输的女孩。
“你想干嘛”肖恩明知故问。
“参赛。”
“可我没见过你做饭,你上去只会让贝克餐厅输得更惨。评论家会说贝克餐厅的厨师恐惧对手。”肖恩平淡的说。
“我知道。”尤琳微笑,光洒在她脸上,那么耀眼:“可贝克餐厅不能不战而败。”
她推了推眼镜,向厨房走去,轻身说道:“而且我背过母亲所有的菜谱,不会输得很惨的,我可是维多利亚的女儿。”
她喃喃自语着,走过肖恩身边。忽然,她脑袋一轻,棕色蓬松的头发披落在肩上,听到肖恩的话。
“你说的没错,只要背过菜谱,就不会输得很惨,所以我帮你上吧。”
肖恩将厨师帽戴上,轻笑着说。
“你不能去你和他们不一样,如果在这里输了,所有名声都会毁于一旦。”尤琳急了,伸手去抢厨师帽,却抓了个空。
“没关系。”肖恩轻笑:“反正我这个名声也只有你和乔纳森老师信罢了。”
场上,莫尔顿沉声说:“请贝克餐厅的厨师上场,否则将按认输处理。”
说话间场下谈论纷纷,突然,入口出现白色的厨师帽,接着走出一位比特伦斯稍高,但年龄不过15岁的男孩。
“抱歉,我来晚了。”
场下观众霎时呆了呆,感到不可思议,这个小家伙是贝克餐厅最后一场比赛的选手
贵族惊讶瞪大眼,漂亮的千金小姐和贵妇人手帕都落在椅子下,各地厨师大多惊讶的合不拢嘴。
主席间。
精美的兽皮座椅上,一位绝美的女孩猛地眨了眨眼睛,一丝不苟的坐姿也变了样,纯净的眼睛出现好奇神色。
“女儿,你也感到有趣吗,贝克餐厅竟然让小孩参赛。”
“不是的父王,我只是看他有点眼熟,像我认识的一位朋友。”女孩声音柔软动人。
舞台上,莫尔顿看了肖恩一眼,没有说话,而是拆开准备好的题目。
“最后一场的题目最简洁特辣”
此题一出,场下厨师率先炸开了锅。
“这道题目是谁出的,辣味向来是美食的难点,也不是主流。常见的黑椒也只能算是辣,称不上特辣。”
“仔细想想,我几乎想不出称得上特辣的菜谱。”
“辣味浓烈,容易掩盖食材本味和调味,极难做出好吃的菜肴,这道题比前两道难的多。”
但凡有见识的厨师和贵族都意识到这点。
天才厨师特伦斯也愁眉不展,任何人都有擅长与否,他擅长奶品和甜品,辣味并不擅长。事实上,他游历了两个国家,都没见过擅长辣味的厨师。
然而,特伦斯不知道的是,在他眼前就有这么一位不算厨师,却品辣味菜肴无数的人。
辣
肖恩起初愣了愣,然后扶了扶厨师帽。
这要是不说,都差点忘了,我五年前还是个四川人来的啊
肖恩凭着记忆在图书馆找了找,很快确定了菜谱,转身向食材库走去。还在苦思冥想的特伦斯抬头看了他背影一眼,心中嘀咕两句,继续推敲自己的菜谱。
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没多久,特伦斯眼睛一亮,一瘸一拐的走进食材库。
最后,肖恩与特伦斯几乎同时走出,肖恩带着东西准备进入内厨房时,特伦斯却径直走向外厨房,将东西放到橱柜上。
他竟然要和马丁一样,在外烹饪。
看到这一幕,肖恩突然停下脚步,思索了几秒后,回身也走到另一个外厨房,把食材放下。
任何菜肴岂是凭眼睛看能学会的,在这里做又如何
第六十七章 获胜者是
经过一段时间的学习,肖恩的刀工也有了几分火候,他熟练的准备食材。
但与特伦斯相比,肖恩就显得略加笨拙。这位矮个子厨师站在木墩上,体型有些不雅,可挥刀如流水自然,锋利的刀尖掠过食材,像是艺术家在雕琢玉石,一笔一划都充满流畅。
这一手功夫让台下的厨师看的颇为入迷。
见特伦斯吸引了全场的注意,曼达面带喜色,虽然出了大价钱,但能沉重打击贝克餐厅,就算是值得,而特伦斯的表现也让她极为满意。
嘭
忽然,空气点燃的爆鸣被放大后响起,吓了她一跳,目光下意识移到旁边。
一口极少使用的圆底铁锅架在火台,火焰从锅侧升起,稍稍抬锅,火苗便能升起一人高。随后肖恩不知往里撒了什么东西,发出噼里啪啦的脆响。
这时,几乎所有目光都从特伦斯那里离开,转移到肖恩身上。
肖恩对此浑然不知,他知道自己水平有限,即使有菜谱,稍有不慎炒出来的东西也未必好吃,所以不敢分神。
肖恩举着铁锅上下翻炒,低阶骑士侍从的力量,让翻炒游刃有余。
“哼”曼达轻轻磨牙,这个讨厌的家伙,总是和自己作对。她小手拔着毛皮椅上的兽毛,冷笑道:“我倒要看看你能做出什么东西。”
最终,首先完成的是特伦斯,他的作品是一份牛排。
牛排只有五六分熟,颜色淡粉,表皮棕黄,切成了条状,表面覆盖着一层翠绿色的酱料。
特伦斯介绍道:“这份特比斯牛排是我的作品,还请各位品尝。”
几名评委观察过色泽后,入口品尝。只是刚刚入嘴,几名评委神色便微微有了变化,咀嚼过后,他们轻轻吐了口热气,才再次品尝。
“独特的辣味,带着异香和酸甜,让辣味变得柔和,又不会盖过牛排的味道。”
“牛排含有浓郁的迷迭香与百里香味,味道较为单一,却更不容易被辣味破坏。”
“牛排口感偏嫩,肉感多远,肉汁鲜味足够,很棒的美食。”
几位评委给出评价后,主席间的评价也传来。
“辣酱辣味多元,不仅是红辣椒,还有蒜与洋葱的特殊辣味,配上酸橙和香料调味,巧妙的利用香味配合辣味,非常可口。”
“感谢公主殿下和各位评委的评价。”特伦斯躬身行礼。
随后他站在一旁,望向肖恩。他那里火光冲天,让人难以看清到底在做什么。不过很快,肖恩忽然停手,将火焰宝石从火台专门设置的宝石孔取下。
火焰熄灭,肖恩将锅里的菜肴倒入盘中。
“这份菜肴名叫麻婆豆腐。”
他挂着淡笑,托盘来到评委桌前,将菜肴分给五人。五位评委低头看去,闪过惊讶,眼前的东西是从没见过的食物,红色的汤汁,白净如玉的小块,看上去十分精致。
但令他们吃惊的是,一小盘的菜肴,散发着浓郁的香气。
这香气和常见的香料混杂不同,令人食欲大振,五位评委拿起叉子,想了想又换成勺子,舀起白色小块,放入嘴中。
吃了两口,几人额头便有豆大汗滴滚落,下意识的张嘴快速吸气。
看到这儿,肖恩心突然提了起来,他照着以前的口味和题材的特辣烹饪,没有考虑到这个世界的美食少有辣味,恐怕这几位美食泰斗未必能受得了这辣味。
然而,肖恩还没猜完,就有评委吃完了小盘的麻婆豆腐,灌了口红酒,才缓缓开口。
“这个白色小块,就是你说的豆腐了吧。”
肖恩点点头,这个世界还没有豆腐,他为了做出来可是费了一番功夫,不然也不会比特伦斯慢。
“豆腐,外观细腻,入口柔嫩,大豆香味浓郁,虽然不知道你是如何制作,但这种食材必将流传。”