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很巧的是,如果艾琳娜没有记错的话,家养小精灵(House…elf)就是在古代的战争中被巫师征服的种族之一。从那以后开始,每一只家养小精灵一出生就要接受奴性的训练,必须世世代代为主人服务的奴隶。他们承担一切家务,由主人束缚,不能随便违抗主人的命令,若违抗则必须对自己进行惩罚。
而算一算时间,恰好就是地狱三头犬活跃在巫师身边的那个时期。
“真是奇妙的轮回……巫师,从来都不是一个人在战斗呢。”
艾琳娜耸了耸肩,一脸无奈地看着被魔法封禁住的厨房大门,右手大拇指随意地朝着身后的画像比了比,看了一眼摇晃着尾巴的路威,轻声命令道。
“路威,给我把门砸开……里面的肉,管饱!”
“嗷呜!汪!”X3
砰!
第0292章 主厨与早餐
家养小精灵伯利出生在霍格沃茨,就像他的父母一样。
自从仁慈的赫尔加·赫奇帕奇将家养小精灵们带入城堡之后,伯利的祖先们就一直生活在这座城堡里,一代又一代。
霍格沃茨的小精灵们以霍格沃茨为荣,霍格沃茨的小精灵乐意为霍格沃茨全体师生效劳,无论什么时候有学生来到厨房,伯利和其余的小精灵们都会热情地送上食物,并且尽可能的满足他们提出的任何要求。
直到这一年,一名稍微有些特殊的学生来到了霍格沃茨……
“卡斯兰娜小姐,请问……您有什么吩咐吗?”
没等路威拍下第二下爪子,巨大的画像颤颤巍巍地主动往外旋转了开来。
霍格沃茨厨房门口,被一众家养小精灵推到最前方的伯利抬起头,看了一眼近在咫尺的巨大三头犬,用力咽了咽口水,声音有些发颤。
“终于愿意开门了?我还以为你们都睡着了呢。”
艾琳娜抬起手,拍了拍路威毛茸茸的身子,示意大狗暂时安静下来。
“请您理解,邓布利多校长特意嘱咐过……”
家养小精灵伯利双手用力绞在身前,大大的眼睛里布满了痛苦,无助地轻声说道——主动拒绝为学生们提供帮助,这对于善良的家养小精灵们而言,不亚于一场煎熬。
“不用重复了,我很清楚邓布利多的禁令。但是你们没有必要用这种方式躲着我吧?”
艾琳娜满脸不爽地撇了撇嘴,挥手打断了伯利接下来的话,目光在井然有序的霍格沃茨厨房里环视了一圈,石墙边堆放着许多闪闪发光的铜锅和铜盆,至少四五十只小精灵正站在厨房中间呆呆地看着她。
“看样子,你们应该还没开始准备早餐……”
“卡斯兰娜小姐,很抱歉让您看到我们的懈怠,我们这就开始准备早餐!”
家养小精灵伯利脸色一变,尖叫着不停地鞠着躬,瘦小的身子不停地颤抖着。
虽然伯利大可以解释,比如说早餐时间是在两个小时以后,或者说不同的食物烹饪流程不一样,但是家养小精灵的天性束缚着他,让他除了鞠躬道歉之外,再没有别的应对方式。
“……真是太好了。”
艾琳娜脸上的神色一松,满意的点了点头,又补充了一句,“很好,我就担心你们已经把早餐全部提前烹饪完成了,还好没有迟到。”
“欸?”
家养小精灵呆呆的抬起头,看着神色不似作伪的银发小女巫,困惑地眨了眨眼睛。
“今天的早餐是什么?还是老样子么?”
没有理会呆立在原地的家养小精灵,艾琳娜迈开步子走进厨房,视线在宽阔的房间里左右徘徊,轻松地找到了堆积在一起的食材——腌鲱鱼、面包、鸡蛋、咸肉、土豆……
毫无疑问,哪怕恢复了正常的标准,霍格沃茨的早餐依旧极度缺乏想象力。
艾琳娜只需要扫一眼食材,脑海里都能立刻对应出接下来可能出现在霍格沃茨礼堂餐桌上的食物——不出意外的话,今天的菜单内容不外乎就是牛奶、煎蛋、水煮蛋、面包片、燕麦粥、腌鲱鱼、培根片、土豆泥……
“卡斯兰娜小姐,卡斯兰娜小姐……邓布利多教授说过……”
一不留神让艾琳娜走进厨房,家养小精灵伯利飞快的回过神来,赶紧一路小跑跟了过来。
“我知道,霍格沃茨厨房不能给我提供任何帮助。”
艾琳娜叹了口气,看着身后宛如跟屁虫一样的小精灵,无奈地转过身,“但是,邓布利多教授并没有说,我不能在霍格沃茨厨房帮忙,或者提出一些建议吧?”
“这个……”
家养小精灵伯利眨了眨眼睛,再一次呆在了原地,支吾了几秒后小心翼翼地说道。
“但是,卡斯兰娜小姐,霍格沃茨厨房不需要您的帮忙……我是说,您看,其实我们完全能够完成所有的烹饪,准时为全校师生提供美味而丰盛的早餐。”
说到最后,家养小精灵伯利自豪地挺起胸膛。
整个霍格沃茨之中,几乎所有小巫师都对他们的厨艺赞不绝口,这是所有家养小精灵最为自豪的一点,近千年来,厨房和料理一直是他们最值得骄傲的领域。
“噢?所以说……你们该不会认为,仅仅把食物弄熟能吃,就足够了?你们是不是弄错了什么,可口和能吃,这是差别最大的两个评价。”
艾琳娜挑了挑眉毛,随手拿起一个土豆在手中抛了抛。
“我简直受够了你们这种敷衍了事的态度。听着,霍格沃茨之所以会花那么多资金用在采购食材上面,并不只是为了从每天一顿土豆拼盘,提升到土豆拼盘、腌鲱鱼再加上烤培根的标准上——如果只是增加食材种类的堆砌,买面粉就够了。”
要知道,为了让魔法部和整个魔法界相信霍格沃茨真的面临危机,早在上周开始霍格沃茨就已经向校董事会提交了开支紧缩的申请,如今的这些食材的购买资金,全部都是来自于慷慨的“奥托·阿波卡利斯”先生的赞助。
换句话来说,花的全部都是艾琳娜辛辛苦苦从古灵阁搬回来的金加隆。
然而,无论是昨天早上、中午亦或是晚餐,霍格沃茨厨房所提供出来的菜品都让艾琳娜大失所望——或许对于绝大部分小巫师们而言,这已经是相当豪华的配置了。
但是对于口味早就被自己养刁了艾琳娜而言,霍格沃茨这种除了水煮就是烤制的食物,实在是一点让人下嘴的想法都没有,一想到未来还要在这个学校里生活至少五年,她就觉得自己应该想办法做点什么。
“卡斯兰娜小姐,就算您再不满,但是至少在食物这一块我们自认为……”
听到艾琳娜话里的轻蔑语气,一名站在工作台旁边的年轻家养小精灵忍不住辩解道。
这么多年来,从来没有小巫师会对于霍格沃茨厨房的食物做出这样的评价,一时间包括伯利在内的所有家养小精灵都感觉到了一种仿佛尊严被挑战的不平。
“那是你们,自认为……”
艾琳娜转过头,拿起平底锅,冷漠地扫了一眼说话的小精灵。
几乎就在女孩手指触碰到平底锅的一瞬间,一股自信而强大的气场从她身上爆发出来,就仿佛是面对盛怒状态的邓布利多一样,让厨房里所有的家养小精灵呼吸猛地一滞。
霍格沃茨早餐中消耗最多的,其实是面包片(Bread)。
需要注意的是,面包(Bread)与后世西餐厅常见的吐司片(Toast)并不太一样,两者无论是口感、香气、乃至于营养价值都是有明确区别的。
严格意义上来说,面包切成片,还需要经过烤制和烹饪之后,才能被叫做吐司
“早餐,需要用心去对待。面包切片只不过是起始工序,而不是最终步骤。”
艾琳娜一边说着,熟练地点燃火炉,将手中的平底锅放在上面,往锅中放了一点黄油,等待着凝固的黄油逐渐融化,然后有条不紊地将手中的面包一片片切开。
滋啦啦的声音飘散而出,美妙的奶香味迅速在厨房里扩散开来。
“果酱。”
艾琳娜头也不抬地朝着旁边伸了伸手,语气平常地吩咐道,声音中带着一种让人无法拒绝的威严,家养小精灵伯利几乎本能地从柜子中找出果酱,递到了艾琳娜手中。
趁着黄油融化的间隙,艾琳娜取出切好的面包片,细心地将芝士、果酱、以及少许的黄油一层层地涂抹在面包片的一侧。
随后,直接将面包片平稳地放入锅中,盖上锅盖,让它闷上十来秒后再重新打开。
锅中,滚烫的黄油将面包片朝下的一面煎得金黄焦脆。升腾起来的热气也将位于另外一侧的芝士也融化开来,与酸甜的果酱融为一体,混合成令人流口水的美味。
“很简单,不是么?现在尝尝吧。”
艾琳娜用铲子将平底锅中流淌着芝士的吐司片取出,放在盘子中递给站在她身旁的家养小精灵伯利,平静地撩了撩垂在脸颊边的银色发丝,努力让自己语气中显得没有那么的自豪和骄傲。
“看看这个芝士果酱吐司,与你们直接送上餐桌的面包片到底有什么区别。”
果然,这么多年在孤儿院里养成的习惯,早上如果不亲手下厨烹饪的的话,心里总觉得有些空荡荡的。
咕噜~
整个霍格沃茨厨房里齐刷刷地响起了一片咽口水的声音。
要知道,按理说小精灵们要等到全校师生用餐结束之后,才能抽空开始享用自己的早餐。
“呼,呼……好烫。”
家养小精灵伯利咽了咽口水,双手捏着吐司边缘,大致吹了几下之后,顾不得太多直接塞入口中轻轻一咬。
嘎嘣,金黄焦脆的吐司片发出好听的声音。
紧接着长长的芝士拉丝开来,香浓的果酱也随之流淌了出来,芝士香气、果酱的酸甜、焦脆的吐司三个元素完美地融合在了一起,一瞬间将普通的早餐升华成了享受。
家养小精灵伯利脸上的神情百般变化,两行泪水不自觉地从脸上流下,最终定格成迷醉、幸福和羞愧的神色——原来,早餐还可以这样,这些年来,他们到底都在自豪什么?
第0293章 早餐的女王
“听着,面包就是黄金。它可以创造更多的幸福感,而不是仅仅只是让人活下去。”
“汪!”
“一勺果酱,让酸甜均衡就够了,剩下的口味需求交由学生们自己选择。”
“汪!”
“注意控制时间,酥脆,我已经闻到了一点焦糊的味道。”
“汪!”
半个小时后,霍格沃茨厨房。
艾琳娜穿梭在奶香四溢的厨房过道上,目光飞快地从一个又一个的工作台上扫过,口中的提醒声几乎一刻都没有停下来过。
而就在厨房门口的位置,三个头的路威也乖巧地趴在地板上,一边开心地吃着勤劳的小精灵们提供的生牛肉,一边应和着艾琳娜的声音欢快地叫嚷着。
独自完成一人份、十人份的早餐,与指导监督上百个家养小精灵顺利完成面向近千名师生的烹饪,简直就是两个次元等级的难度,这不禁让艾琳娜忽然想起了斯内普教授。
不过万幸的是,家养小精灵们的学习态度和执行力相当的出色。
事实上,除了芝士果酱吐司外,艾琳娜对于绝大部分的早餐都进行了不同程度的优化,只用了不到半个小时的时间,就彻底折服了整个厨房里的小精灵们。
艾琳娜只不过演示和讲解了两次,所有小精灵就都能够达到90%以上的完成度,剩下的不过是一些支末细节的小问题,只需要稍微提点几句,他们甚至能够比艾琳娜做得更出色。
毕竟相比起只不过是偶尔下厨的白毛团子,这些几乎一大半时间都呆在霍格沃茨厨房里的小精灵们,在基本功方面是完全没有问题的,他们只不过被落后而封闭的霍格沃茨料理环境所限制了,并非是他们的态度和能力有问题。
准确的来说,不仅仅只是相对封闭的魔法界,如今的英国美食在世界都成了一个笑话。
作为工业革命的发源地,英伦三岛在成为日不落帝国的过程中,不可避免的也遗落了不少属于自己的饮食文化。再加上两次世界大战,尤其是第一次世界大战,英国传统的美食绝大部分都在战火和工业机床的轰鸣声中,永远地埋葬在了历史的长河底部。
“卡斯兰娜小姐,您看土豆泥这样处理可以吗?”
“黄油可以再加入一些,混合着牛奶进行搅拌,这样口感会更顺滑一些,同时也会冲淡奶味显得不那么容易腻。”
“卡斯兰娜小姐,您所说的蒸蛋羹这样就可以了吗……”
“虾仁呢?干贝呢?切好的咸肉沫呢?还有,谁让你自作主张往里面加入蜂蜜的?!还有,你们不嫌名字太长了吗?叫我主厨(Chef)。”
“卡斯兰娜主厨,煎培根……”
“煎培根你也来问我?!难不成最基本的火候都要