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美食小当家-第293章

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  吴妈没好气地说到,看到楚云风确实是给他带来了很大的困扰。
  “没事儿,直接按照他给的方法做吧,这是做冷串串最合适的辣椒油,没问题的。”
  慕晴心里知道这是怎么来的,上一次去RB的时候,李老可是展示了一下做冷串串的技艺。
  也算是让米师傅在那边多一个对于家乡的回忆,至于会不会将冷串串推出市场,那就看米师傅自己的决定了。
  而这红油的秘制配方,就是楚云风在那个时候学到的。
  这一次应对枫桥的挑战,侯会长都来了,那么李老那边应该也是枕戈待旦,所以目前最好是不能将他们给暴露出来。
  吴妈听到了慕晴的话之后摇了摇头,然后又若有所思地点了点头。
  “这边冷串串的培训半天时间够了吗?”
  看到吴妈似乎是明白了,慕晴就没有再多说,先把时间确定下来才行。
  “半天时间够了,冷串串制作方法很简单的,关键就是需要很多人来穿串,人手你怎么来解决?”
  按照现在制定好的计划,冷串串到时候会专门划出一片区域,还要提供一些小桌子和小板凳方便大家在现场品尝,由此来烘托气氛。
  有些实在是等不了的人可以选择打包带走,边走边吃或者是回家吃都行。
  但是想要吃得热闹,吃得有感觉的话肯定还是在现场才有那种感觉,所以这客人的需求量是很大的。
  吴妈的担心跟朱师傅是一样的,就是害怕到时候生意太火爆了,食材跟不上的话会闹出大笑话的。
  “这个没问题,已经找杂货店的吴老板帮我们解决了,郊外有一家食品加工企业,老板跟他关系特别好。
  对方答应了帮我们将食材直接串好了送过来,我们只需要将采购好的食材送过去就可以了。
  只是成本上稍微贵了一点儿,不过都在能够接受的范围之类。”
  慕晴的话给了吴妈一颗定心丸,接下来就等着这两天的闭关修炼完成,然后再一举出击,让对方来接招吧。


第五百六十二章:厚积薄发
  楚云风开店的第一天,店里的生意火爆非凡,虽然大家对于能够品尝到美食感到开心,但是也有很多人感到很遗憾。
  原因很简单,虽然开店了,可以品尝到平时大家都很喜欢的抄手、炒饭和麻婆豆腐等等。
  但是……
  但是下午的凉面、凉粉和冰粉楚老板不卖了。
  这让很多的小吃爱好者,特别是美女客人遭受了严重的降维打击。
  这中午本来一份凉面就能够解决的减肥餐吃不到了,这是多么严重的问题啊。
  没有凉面吃的话,那么只能是去吃其它的东西,但是其它东西哪里有凉面好吃?
  特别是下午最热的时候,一碗凉面或者是凉粉,酸辣麻爽之后再来一碗冰粉,那绝对是神仙般的日子,这才是绝顶的享受。
  可是现在这一切都成为了泡影,让美女们实在是忍不住,开始组队围在厨台前抱怨了起来。
  “楚老板,今天怎么没有凉面啊,平时不都有提供的吗?”
  “以前每天下午都有小吃的啊,就算是凉面没有,这凉粉也应该有的吧?”
  “凉粉和凉面都没有,这冰粉应该备一点儿吧,这东西做起来简单又快捷,为什么就不做一点儿呢?”
  “受不了了、受不了了,我最喜欢的小吃三件套一个都吃不到,我可是坐了一个小时的车才过来的啊……”
  现在已经是中午快两点了,楚云风还在忙碌地炒着两份炒饭,另外一边还在做着麻婆豆腐,已经是忙得不可开交了。
  这还要分出精力来应付这眼前美女们的“围堵”。
  “今天实在是没办法,外面的情况大家也看见了,这会儿都早过了饭点儿了,还是排了这么多人,实在是抽不出时间啊。”
  楚云风眉头深锁,做出一副很是无奈的样子,脸上还带着一丝委屈,似乎真的是有些快忙不过来了。
  “那就先停一会儿呗,先做一点儿小吃出来不就可以了吗?”
  一位长发美女立刻帮楚云风出了主意,马上就得到了附近“亲友团”的一致赞同,大家都欢呼了起来。
  还没等楚云风回答,这旁边排队的男人就怼了起来:“停?停什么停?我这排队都排了快一个小时了才快要吃到东西,这要停下来了我还得等多久?”
  前排的这个男人这话一说出来,立刻就得到了后面排队人们的支持,这真要是停了,那么这后面排队的人不是得等更长的时间了吗?
  这一下双方便开始互相怼了起来,店里一下就热闹了起来。
  “停停停,大家别吵了,今天确实是有些忙不过来,问题出在我身上,抱歉啊。
  我也没想到大家这么热情,这一回来了就这么多人来照顾生意,是我考虑不周,应该提前先做一点儿的。”
  看到双方的火气在不断地攀升,楚云风可不敢再继续放任下去了,立刻出来劝解了起来。
  “楚老板,不怪你,你都忙成这样了大家心里都是有数的,这一天吃不到小吃还不能活了吗?”
  排队的人还是有些忿忿不平,难道都没有一点儿眼力劲儿吗,没看到人家楚师傅都已经忙成这样了,你们竟然都还有这么多的要求?
  晚一两天吃不行吗?
  “说什么呢你,跟你说话了吗?”
  “我想吃美食有问题吗?”
  “本小姐就好这么一口,你有意见吗?”
  本来双方都要快消停下去了,忽然冒出来的一句话,又开始将这个火药桶给点了起来。
  “行了、行了,大家都不要争了,是我考虑不周,没有提前想到这些问题,实在是抱歉啊,不过我会想办法来弥补的。
  不过呢,这三天可是要营业到晚上12点的,我也实在是没有精力来做小吃。
  不过呢,我保证,三天之后等我的承诺兑现完了之后,一定会抽出时间来做小吃的,大家就放心吧,好不好?”
  楚云风的话说得非常真切,而且还带着一丝苦闷。
  连续三天经营到晚上12点,这确实是很辛苦,稍微想一想就知道这12点过后,楚老板还要收拾一番,等到家了搞不好都凌晨两三点了。
  这早上六点过还要来开门继续营业,老天啊,再心狠地人也不好意思继续提出在这三天想吃小吃的想法。
  “不好意思啊楚老板,主要是你做的小吃太好吃了,而且这么多天都没有吃到了。”
  “晚上早点休息啊,楚老板,可别累坏了身体,那三天后搞不好又吃不到了。”
  “没事儿、没事儿,楚老板你先忙,我们先走了……”
  得到了楚云风承诺的众人,带着一丝遗憾默默地离开了,而且还在群里告诉了大家,三天之内可是别想在楚老板店里吃到小吃了。
  得到信息的人心中都憋了一口气,本来很多人还打算晚上下班来品尝的,这一下可是立刻将希望给断绝了。
  于是乎,所有得知这个信息的人心中都憋了一口气,等待着三天后好好地去楚老板店里大快朵颐。
  而且是下定了绝心,不管是刮风下雨还是严寒酷暑,那都无法阻挡自己的脚步,一定是要吃到美味儿的小吃才行。
  三天!
  只需要等三天!
  楚云风回想到刚才慕晴发给自己的短信,上面写着的时间是两天,看着这些离去的客人,心情有些复杂。
  自己这么忽悠大家是不是有些过意不去啊,等大家憋了两天,然后再告诉他们在星辰那里能够吃到很多小吃的时候。
  大家会不会将憋了两天的小宇宙给爆发出来,将会场的人气给掀起一番高潮呢?
  不过自己似乎也不算是忽悠吧,这三天确实是很辛苦啊,晚上也就能够睡不到4个小时的时间而已。
  真的是很辛苦的……
  第一天的时间就这样很快地过去了,一品这里的生意仍然火爆异常,而星辰那边仍然是门可罗雀,让人看不出有什么异常来。
  “还是没什么反应吗?”
  第二天一早,山田正一皱着眉头听完了藤原三郎的汇报,得到的好消息却让他的心里产生了一丝不安。
  “是的,一点儿反应都没有,似乎对于我们的挑衅一点儿也不放在心上,完全都是当我们不存在一样。”
  藤原三郎也觉得有些不可思议,如果对方稍微做出一点儿反击的话,自己反而还不会那么担心。
  但是对手完全无视自己的存在,这就有些反常了……
  “继续监视,有什么异常情况马上汇报,对了,星辰那边可以花钱去做做工作,了解一下里面的情况,明白吗?”
  “是,我这就去办。”
  藤原三郎重重地躬身点头之后就离开了。


第五百六十三章:万事俱备
  第二天,楚云风还是小看了大家对于小吃的热情,三天时间的保证已然不能让大家满意。
  昨天的一幕今天还是在店里上演了。
  “楚老板,你就做一点儿吧,又不费什么事儿,之前你忙的时候不也做了吗?”
  “就是啊,我们都是大老远跑过来的,就是为了能够吃上一口小吃,怎么就这么难啊?”
  厨台前可不止是美女们在抱怨,就连一些男士也抱怨了起来。
  原因很简单,很多都是带着女伴来的,之前可是吹嘘过这里的小吃,那绝对是蓉城第一。
  不信?
  你去了先看看价格,然后再尝一下就知道了。
  还是不信?
  这地儿可不是旅游景点,就是一个普通的小吃街,能卖这么贵,而且还能有这么多人排队,你说味道好不好?
  可是让人郁闷的是,价格是看到了,排队也排了很久,但是东西却吃不到,这一下可是受了内伤了。
  在美女面前总是要出出头的,不然男人的那点儿面子和尊严可是有些丢不起的。
  “不好意思、不好意思,确实是我考虑欠佳,要不这样吧,我再想想办法,好吗?
  最迟明天,明天一定能够让大家吃到小吃,我保证!
  人品保证……”
  看到楚云风言辞凿凿,而且因为没有睡好而挂着两个黑黑的眼圈,大家也都不再好意思说什么。
  心中再次将这口想吃小吃的闷气给憋住,明天来了一定要看看楚老板究竟有什么办法。
  楚云风看到“奸计”得逞,心里暗自发笑,这样憋住的火气,在明天爆发出来,会不会像火山喷发那样地壮观呢?
  星辰大酒店。
  “朱师傅,没问题了吧,这些小吃我们都已经很熟练了,味道也没话说。”
  胡月从未想过自己有一天竟然会有这样的机会跟朱师傅学习,而且还是无保留地教授小吃的做法。
  朱师傅的手艺,只要是学会一样就能够出去开一家店,这样的味道想成为网红店也不过是时间问题。
  “不错、不错,大家都辛苦了,下午的时间就去红案厨房吧,学完了之后我们就要开始准备了,谁都不准掉链子。
  明天发动总攻!!!”
  朱师傅这口闷气可是憋了很久了,明天一定要将这口恶气给出尽,让对方也感受一下无处下手的感觉。
  自己尝试到的憋屈滋味儿,也要让对手好好尝尝,不然还真以为自己是泥捏的?
  “哇塞,这也太香了一点儿吧?”
  还没走进红案的大门,就已经闻到了一股至香的红油味道,让大家都不由自主地咽了咽口水。
  进门一看更是吓了一跳,厨房里面已经是摆放了很多的大瓷盆,而且上面还盖着盖子。
  打开盖子一看,铺面而来的就是红油的浓香,这里面装的全是满满的红油。
  让大家遗憾的是,吴妈并没有将红油的秘方教给大家,而只是教了大家制作冷串串的方法。
  这可是让郭逵和胡月大感遗憾,也包括其他的厨师。
  这么香的红油要是将制作方法掌握了,随便出去开一家卤菜店,搞不好都能够做成一家老字号。
  野心大一点儿的弄成一个连锁店估计都不成问题,不过可惜的是,就算是想学也没办法学到。
  没看到吴妈一直将自己“关”在红案厨房的吗?
  就连厨房里的监控都给关了,这厨房里面就她一个人已经忙碌了一天半了,硬是一个帮手都没要。
  想要偷学哪有这么简单?
  没看到之前有几个想要去帮忙的人都被吴妈给训回来了吗?
  都不带搭理你的……
  冷串串的制作非常简单,最关键的两个东西就是高汤和红油,食材的处理都是很简单的,其余的配料都是吴妈给配好的。
  就算是换个厨艺小白过来,基本上也没问题,想要自己来操作都很简单。
  只所以要这样做,大家也是能够理解的,真要把自己的压箱底手段都教给所有人,谁能保证大家以后心里没有其它的想法?
  人心可是最难揣测的,有能力谁不想自立门户,就算是现在不想,保不�
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