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花都酒剑仙-第32章

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    “清扬,不要啦,咱们还是快点走吧!”晴荷他们则是深表忧虑,这家伙不会是玩上瘾了吧?那可不妙,一个业余爱酒之人,怎么可能斗得过专业品酒师嘛,还是见好就收吧!
    看彼得张调酒的手法就知道,这家伙是有真功夫的。
    十四个酒杯一字排开,然后他打开了洋婆子秘书递过来的黑箱子,从里面取出了十四个小瓶,都是透明的瓶子,里面或是装着液体物,或是颗粒物,颜sè各异。
    大家都知道,这应该是彼得张平时jīng心收集的调酒材料,只有他自己才会知道是什么东西。
    更让大家瞪大眼睛的是,彼得张居然直接打开一瓶宏发1891来调制。
    这是要施展必杀技啊!
    要知道,好的葡萄酒是酿制出来的,不是调配出来的,所以调配葡萄酒的难度很高,堪称绝活。
    而彼得张是品酒师,并非调酒师,眼下直接挑战高难度,显然是豁出去了,要让丰清扬一败涂地。
    葡萄酒既是很难调制,那一旦调制出来了,就很少有人能看出门道。
    尽管不是调酒师,但彼得张调酒时候的神态还是让众人大开眼界,十四个杯子都被倒上了一点酒,然后他每个杯子放了一点东西进去,挨个闻了闻,有的还晃一晃、品一品。
    最后又取了一个空杯子,将十四个杯子里面的酒都倒了一些进那个杯子,每一杯倒出来的量都不一样,或多或少,等倒完第十四杯的时候,手中那个杯子却正好只有半杯,不多不少。
    其间的动作更是娴熟至极,颇有一气呵成的味道。
    这令四周之人都是点头不止,纷纷小声议论着,彼得张就是彼得张啊,有两把刷子。
    “尝尝吧,这种酒我一年只做一两次的,你有福了!”一根烟的时间都不到,彼得张就端起酒杯,递向了丰清扬。
    “这**尿都不如的东西,你还是留着自己喝吧!”丰清扬并没有接过酒杯,而是背手一笑,“加一点葡萄原浆就想改变这葡萄美酒的口感?须不知,你的葡萄原浆是黑品乐酿制出来的,而这酒说是欧洲的西拉酿制而来,实则葡萄树是从澳洲挖回来的,对吧?如果真是西拉,用你的原浆来调一下,的确不错。只可惜,你们的澳洲西拉并非纯种,而是嫁接而来,不出所料,原品种应该就是秋紫眼,是我们东方的古老葡萄品种,当年郑和下西洋的时候,带去了澳洲,所以他们才有的。东方的秋紫眼能用黑品乐的原浆来调吗?”
    “你居然说我调配的酒连马尿都不如?”彼得张用颤抖的声音吼了一句,实则是顾左右而言他,因为丰清扬说的一点也不差,而且还远比他要深入。
    “sè泽和苦涩甘甜我都懒得说,光是你调配香气的手法就让人觉得可笑,欧洲的牡丹花粉?这东西用来调sè倒是可以,欧洲多雨,牡丹多鲜艳,但说到香气,它远不如我华夏牡丹,再说了,也只有华夏牡丹的香气才能更符合华夏人的口味!所以啊,别光顾着喝洋马尿,有空多研究研究老祖宗留下来的东西吧,年轻人!”
    寂静!
    大厅里面又像是断电了,众人都是瞪大眼睛看着丰清扬,又是连喝都没喝,就准确的看出了彼得张的手法和问题,而且还是知根知底。
    更是连彼得张的配料都是一眼看穿。
    这家伙还真是一个厉害的品酒师啊,先前看出宏发新酒的问题,很多人都还将信将疑,但是这次,他们都是深信不已了。
    因为看彼得张的脸sè就知道了,全被这小子说中了,不是厉害的品酒师,能不动声sè的就破了彼得张的必杀招?
    很多商家代表已经开始两眼放光了,以后进货要是找这家伙去帮忙看一看,绝对不会出问题,而且还能带回去好货sè,到时候必定是生意兴隆啊!
    最终,也不知是谁没忍住,扑哧一声笑。
    大概是见丰清扬小小年纪,居然叫彼得张年轻人,很有意思!
    “怎么可能,他怎么知道我用的是黑品乐的原浆?你怎么知道那是欧洲的牡丹花粉?”见大家相继笑开了,彼得张是脸红脖子粗,想反驳,可是却反驳无力。
    还以为自己能轻松摆平这小子呢,哪知好戏还没上场,反被这小子轻松摆平了,真气人啊!
    品酒师不是调酒师,因此调酒再强,也是辅助技能。
    品酒师最厉害的是嘴,不但要能喝,还要能吹,他就等着丰清扬看不出他酒的门道,一脸茫然的看着他的时候,他来大吹特吹一下自己的手法以及神奇之处,好赢得满堂彩,找回面子。
    谁知梦想的泡泡刚刚才吹起来,就被人一下子给戳破了,痛啊!
    “你刚刚调酒的时候,离我只有两丈远,这我都闻不出来,你当我跟你一样饭桶啊?做一行为一行,回去好好下功夫吧!”丰清扬苦笑着摇了摇头,别说是两丈远了,二十丈远也难逃他的鼻子。
    “我再加价五百万,有本事你调制一味好酒出来让我瞧瞧!”彼得张仍是不罢休,他可以大出血,但绝对不能丢人,他是靠脸混饭吃的啊,岂能丢人?

第0049章 华夏酒魂(下)
    “年轻人,回去好好努力,rì后可略有小成,若是一味执着,对你是有害无益啊!”丰清扬有些不高兴了,这小杂毛还是不死心?
    “我呸,你才多大,竟敢在我面前装腔作势,我再加两百万,一共一千两百万,你要是调制出一杯好酒来,钱马上给你,要是调不出来,就向我道歉……”彼得张咆哮着,三七分的头早已凌乱,嘴唇上的长长八字胡更是颤抖不止。
    “尝尝看!”彼得张话音未落,丰清扬就一翻手,掌心出现了一个古瓷杯,杯中盛有琼浆,旋转不停,像是刚倒进去的一样。
    这不禁让四周是响起一片惊讶之声,这小子什么时候倒的酒?就算他可以随身藏酒杯和酒瓶,也无法做到不动声sè就把酒瓶里的酒倒进杯子吧?
    变魔术呢?
    更有甚者是发现了酒杯的玄妙,那是一个古瓷杯啊!
    不但是做工jīng细,上面更有赤红sè的飞龙图案,栩栩如生,乍一看,还以为杯子上有火龙在飞。
    尤其是常有德他们这样酷爱古玩的人,当即都是瞪大了双眼,好东西啊,古瓷杯他们见的多了,可从未见过这么jīng美的。
    “哈哈,国酒?国酒基本上都是谷物酿制出来的,最容易分辨了,你居然拿这个来考我,未免太瞧不起人了吧!”一看杯中酒是清澈无比,于是彼得张立马大笑起来,“这酒酒sè清亮,闻起来又是清香,闻过后稍微有一点余香,肯定是五年窖藏的双凤大曲啊,江南市的名酒,我喝过,而且比你这高档,是十五年陈酿!”
    “双凤大曲sè清透明是不错,但香味却是浓郁,而非清香,只因它的酒糖比较浓厚,故而不但香味浓,闻起来后劲也很足!”丰清扬不咸不淡的笑着,仍旧是手举古瓷杯。
    “刚刚是我疏忽了,这酒有一点药味,闻起来像是山茶,所以这酒应该是秦汉那边的名酒,大江特供,是用山茶酿制出来的养生补酒!”彼得张呆了呆,然后继续胡扯。
    其实他很想上去喝一口,然后更加准确的判断这是什么酒,但是他不想这样做,丰清扬不动声sè的就品出了他的酒,他要是上去喝的话,岂不是就差人一等了?
    “哎,这么好的酒,为何到了你嘴中就成名不经传的烂酒了?再者,朱膝、当归和山茶的味道你都分辨不出来?如此也敢自称品酒师?”丰清扬是叹息不止。
    “朱膝、当归……我知道了,这是华夏八大名酒之一的神农百草酒,对不对?”彼得张更加慌张了,是啊,朱膝的味道他闻不出来也就算了,怎么会连当归的味道也会搞错呢,居然说成是山茶,真是丢尽脸面了!
    “说你没用,你还不信!”丰清扬苦涩一笑,随即抬头看向四周众人,“关于华夏酒,自古以来一直有几句民谣在传颂,所以我相信,即便这里很多人不是品酒师,知道那几句民谣的话,也能轻松看出这是什么酒!”
    “民谣……”众人都是面面相觑,似乎是不敢相信,他们也能干品酒这么拉风的事情?
    “嗯,我们华夏人喝酒向来很讲究,比如说喝陈年汾酒喜欢用玉杯,玉碗盛来琥珀光嘛!喝梨花酒当用翡翠杯,喝清泉玉露酒,当用……”丰清扬背着手,开始在众人之中踱步。
    “这个我知道,和玉露酒要用琉璃杯!”有人插话笑到,都是华夏儿女,就算没这么讲究过,最起码也是听说过的啊!
    “对对对,喝葡萄酒要用夜光杯,喝百草美酒要用古藤杯!”大家都开始交头接耳起来。
    “我用古瓷杯装此酒,装的是什么酒,还不一目了然吗?”丰清扬满意的点点头,看来现在的人也不是全把祖宗的东西忘了,不错。
    “喝状元红酒用古瓷杯……这是古瓷杯,难道这酒是状元红酒?”有人笑着问到。
    “不错,以前名曰龙泉红酒,乃明末酿酒大师朱蔡用龙潭水酿制而来,因而得名,又因他往里面加入了数十种珍贵药材,故而滋补效用是极佳,乃我华夏的十大名酒之一!”丰清扬轻声笑到,本来想拿天女鹅黄来让彼得张长长眼,后来一想,天女鹅黄这么贵重,岂能给这家伙喝?那不是糟蹋东西嘛!
    别说是天女鹅黄了,他连小年送他的剑南烧chūn都舍不得拿不出来让这家伙糟蹋。
    在储物戒里面找了半天,方才找到一小坛子龙泉红酒,是当年路过太行山的时候,救了一个村民,然后那人送的,他平时不爱喝这种酒,故而一直放在戒指里面,若不是今天找到了,他都忘了这事了。
    虽是村民自家酿制的,但也是纯正的很,远比现在的很多酒要好。
    “哈哈,真会卖弄,只是,既然是龙泉红酒,那为什么你的酒是清澈透明的呢?”见四周之人都开始围着丰清扬转了,彼得张脸sè变得是铁青,好在他发现了这个“大破绽”,于是得意而笑。
    “说你无知,你还不信!知道国酒和洋酒最大的区别在哪呢?洋酒重口感,但国酒则是重气,也就是说,品洋酒可以不喝,闻一闻,或者饶舌三尺,都可以!但是品国酒的话,是一定要喝下去的,这样才能品出国酒的劲道,劲道才是我们国酒的灵魂!”丰清扬见彼得张伸手过来接杯子,当即瞪了他一眼,“自己去拿杯子,这杯子是老夫的,是你能用的?”
    四周立马又是一阵哄笑声,本来大家都是觉得这个孩子很没教养,品酒大师在品酒,他居然胡乱插嘴。
    可是现在,他们反倒是觉得这家伙虽是年龄不大,但却颇有国术大师的风范,学富五车啊!
    因此一会说彼得张是年轻人,一会又自称老夫,不但不让人觉得讨厌,反倒是让人觉得很有xìng格。
    “好,我就拿一个高脚杯来,看看你怎么把一杯雪白透明的酒说成是红酒……”彼得张死死的抓住这一点,像是抓住了一棵救命稻草。
    其他人虽都是被丰清扬的渊博学识镇住了,但心中也是在奇怪,丰清扬说这古瓷杯里面装的是龙泉红酒,可红酒怎么会清澈透明的呢?
    可不等彼得张把话说完,令所有人瞠目结舌的事情发生了。
    丰清扬轻轻一翻手中古瓷杯,杯中酒立马如一条线一般,潺潺落入彼得张手中的高脚杯里。
    令他们瞪大双眼、张大嘴巴的是,酒倒出来的时候明明是雪白透明,但落进高脚杯之后却是立马变得是鲜红一片,略带暗黄sè。
    而且上面还有一层寒气在袅袅升腾,伴着阵阵药香,令大家闻到之后都是jīng神一震。
    “千年寒潭藏琥珀,真正的龙泉红酒要用寒石瓷杯来装,这样就算是放置数个时辰,杯中酒sè依旧是藏于寒气之中,不显不败,只有喝下去的时候才会酒气大显,劲道浓郁,药香爽口,苦中有蜜甜,甜中有酒涩,提神醒脑,如沐chūn风!”丰清扬擦了擦手中的寒石瓷杯,然后拉起晴荷,这次他是真要走了,没空陪这样的同行败类啰嗦太多。
    哪知,他这话一出,四周立马是掌声雷动,尤其是酒商代表,笑的是合不拢嘴,遇上真正的品酒大师了啊,回头扫听一下,然后高薪聘请,坐等发财。
    “你胡说,哪有甜味,倒是有一股sāo味!”彼得张将杯中酒一饮而尽,看看是不是像这个小鬼说的那么神奇,然后好找理由反驳。
    “哈哈,这样的好酒你也配喝?为了不糟蹋东西,刚刚倒给你的时候,老夫加了点老鼠尿进去!你闻都不闻就直接喝了,真是蠢到家……”丰清扬已经出门了,只是传来阵阵笑声,“对了,一千两百万打到晴荷账户上,少一分你都别想活过今晚!”
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