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帝豪酒店的中餐厅是装修极其奢华的复古风,可以用金碧辉煌来形容,墙上更是挂满了价值连城的壁画。
来到中餐厅后,中餐厅的经理已经在门口等候了。
“蒋经理您可来了,舒总已经在帝王包间等候了。”说着中餐经理带着众人前去。
中餐厅一共有十个包间,以帝王包间最为奢华,专门接待贵宾用的,一般人有钱也订不到。
走进包间,只见舒长天正坐在主位上,他身边坐着一个妙龄少女。
少女满脸的灵动,甚是活泼,相貌更是惊为天人。
但当石小凡进入包间后,少女先是一愣,而后整个人跳了起来惊叫道:“小凡哥,真的是你吗?想不到在这里可以碰到你,你怎么不打电话给我啊。”
石小凡也是吓了一跳,虽然他早就知道舒青曼就是舒长天的女儿,但并没有想到在这里会遇见她。
“曼曼,好久不见!”石小凡招呼道。
舒长天也早已认出石小凡正是早上遇见的年轻人,但他并不知道自己的女儿会与他相识。
“曼曼你们认识?”舒长天看着舒青曼有些不解地问道。
“爸···他就是那天舍命救了我的人,真是无巧不成书,想不到会在这里遇见。”舒青曼显得十分开心。
“董事长,海伦约了小凡吃饭,所以我让小凡一起过来的。”蒋丽娟走到舒长天身边轻轻地说道。
舒长天点头笑道:“好,好,好。天天听曼曼在我面前说你,我早就想见见你了,有句话说的好,有缘千里来相会嘛!”并紧紧地握了握石小凡的手。
说完,舒长天又来到海伦面前,与她握了握手,用流利的外语说道:“海伦欢迎来到华夏国,需要什么尽管开口。”
“谢谢董事长,需要什么我一定会跟您说的。”海伦笑道。
舒青曼上前则是光明正大地坐到石小凡身边道:“小凡哥,你怎么没打电话给我啊?”
“我这不忙着找工作吗?”石小凡笑道。
“嘿嘿!这下好了,我们可以经常见面了。”舒青曼露出一个狡黠的笑容。
不禁让石小凡浑身一个冷颤。
“曼曼不要胡闹了,我们吃饭。”舒长天说道。
很快一盘盘制作jīng美的菜肴被端上桌子,一时间整个包间香气逼人。
“哇!想不到华夏国的菜肴这么jīng美。”海伦狠狠地吞了口口水说道。
“这是我们酒店的特sè菜,木瓜鲜鲍盅,用得可是最名贵的四头鲍,最适合女xìng吃了。”舒长天指着服务员端到每个人前面的盅说道。“这位是我们酒店的大厨,吴清,他可是在国际比赛上得过奖的。”
站在一旁带着一顶大白高帽子的吴大厨笑着说道:“不敢当,不敢当,各位品尝一下吧!”
这道菜在石小凡的脑海中早已呈现了制作过程,他拿起勺子舀了口汤吃,顿时眉头一皱。
这个表情被舒长天看在眼中,他直言道:“小凡你觉得这道菜如何啊?实话实说。”
“很好吃,但是···”石小凡语言又止。
“你好像对厨艺也有一些了解,有什么尽管说吧!。”舒长天笑道。
一旁吴清微微蹙眉,双眸放出凌厉的jīng芒盯着石小凡。
“这汤料似乎放了化鸡油,少了一份天然的鲜味,木瓜应该在冰箱放了两天了,少了点清新口感。”石小凡又咬了口鲍鱼肉说道:“鲍鱼的火候过了那么一点,不过已经很不错了,这道菜可以打八分。”
吴清此刻吃惊地看着石小凡,有些不相信自己的耳朵,但眼神中充满了不服气。
舒长天看了一眼吴清,从吴清的吃惊表情中可以看出石小凡的话句句到位。
第三十五章 打个平手(求收藏)
此刻吴清脸上说不出的滋味,但是在舒长天面前还只能压抑心中的怒火。“这位朋友,说得有见解,想必厨艺了得吧!”
“小凡,你也jīng通厨艺?”舒长天吃惊地看着石小凡。
对于石小凡他并不了解,可以从第一次见面到现在,已经让他吃惊了数次。
“懂点皮毛罢了。”石小凡谦虚地说道。
“那还请这位朋友指点一二,这道菜我自认已经做到了极致。想必你做得比我更美味,请赐教。”吴清完全不给石小凡半点台阶下。
说罢,舒长天冷冷地瞪了他一眼道:“小凡别在意啊!我这位大厨没别的意思。”
吴清被舒长天的冷眸瞪了一眼后,低下了头,但心中却是愤愤不平。
“没事,不过要说赐教不敢当,献丑到可以。”石小凡冲着吴清亲善地笑道。
吴清心中也是一惊,原本以为石小凡会被他吓倒,可想不到对方居然敢出战。
要说厨艺界,在海天市吴清敢说第二的话,没人敢说第一的。
此刻众人皆是用吃惊的眼神望着石小凡,谁也想不到石小凡有这等魄力,但心中也是为他捏一把汗。
“小凡哥,你要和我们的大厨比试厨艺吗?”舒青曼直接一语点破。
“这哪是比试啊!只是以厨会友,呵呵!”石小凡笑道。
此刻吴清心中也缓和了不少,对先前石小凡的印象也有了改观,
“各位先吃着,我和吴大厨去厨房一趟,好好探讨探讨。”石小凡说道。
“我可期待比吴大厨做得更好吃的鲍鱼盅呢!”舒青曼笑道。
说道这里,吴清脸sè一沉,径直朝着厨房走去,石小凡紧随其后。
毕竟吴清是海天市厨艺界的第一把交椅,他怎么可能容忍这样**裸的挑衅。
经过七八个通道后,终于来到了厨房。
厨房很大,各种锅碗瓢盆一应俱全。
冷菜间,水果间,甜点间,储藏室,禽兽间,海鲜室分类及其缜密。
硕大的厨房内,站满了人,砧板上双刀切菜的马蹄声,掂锅炒菜声,吆喝声此起彼伏。
整个厨房就如同一个战场,每个人都卯足了劲。
石小凡仔细地观察着厨房地每一个角落,顿时手上有些痒痒,有种想要立刻上去试试的冲动。
“怎么?没见过这么大的阵仗吧!”吴清见石小凡愣神,冷冷地说道。
“还真没见过这么大的厨房,那我就来试试吧!”石小凡说道。
吴清见他不见黄河心不死,便对一旁的打荷说道:“快去准备一份木瓜鲜鲍盅的配料,这位朋友想要试试。”
打荷的小弟鄙夷地看了石小凡一眼,而后又看了眼吴清。
得到吴清的确认后,他立马开始准备起来。
这种大酒店的后厨办事效率极高,很快便将所有的配料准备齐全。
与此同时,石小凡看着这些配料后,脑海中早已呈现出制作工序,一副信心满满的样子。
“弄一个四头鲍。”打荷对水台的小弟喊道。
水台的小弟很快拿着个活鲍屁颠屁颠地跑来。
“愣着干什么?快去杀啊。”吴清说道。
“不用了,还是我来吧!”石小凡摆出一副想要试试看的神情笑道。
吴清冲着水台的小弟点了点头,用一副讥讽的态度望着石小凡。
石小凡手法非常娴熟,将鲍鱼去壳取肉后,用jīng盐清洗,动作很快一点没有多余的动作。
吴清先前以为石小凡只是个吃货,但此刻他也是对石小凡另眼相看。
鲍鱼肉洗净后,石小凡来到砧板,随手cāo起一把刀,在鲍鱼上来回地切割。
动作几乎快到众人来不及观看,当石小凡停刀时,鲍鱼肉上已经呈现出近乎完美的纹络。
就连一旁cāo刀数年的砧板都叹为观止,吴清更是两眼暴睁。现在他只负责烧一些特殊领导的宴席,刀工更是荒废了多年,看到石小凡的刀工后也有些自叹不如。
“有鲜木瓜吗?”石小凡说道。
刚才太过专注,这时他才发现身边围满了人。
每个人脸上皆是露出一副吃惊的面容,看着石小凡的眼神中也略带了一丝敬畏。
“有,不过放冷藏室有三天了。”冷藏室的小弟说道。
这下也让石小凡犯了难,就在他一筹莫展之际,一个放在角落的似乎刚采摘下来的南瓜吸引了他的注意。
“就用这个吧!”石小凡指着南瓜说道。
“用这个?你不会弄错吧!这可是木瓜鲜鲍盅啊,怎么可以用南瓜?”厨房打荷的小弟吃惊地问道。
此刻吴清脸上终于露出了一丝冷笑。
石小凡并不理会众人,直接将南瓜拿来,一把菜刀在南瓜上划动了几下。
几块圆柱形,几乎大小一致的南瓜呈现在众人眼前。
“嘶···”
众人见状皆是倒吸一口凉气,心中更是敬佩石小凡刀法神乎其技。
随后石小凡将各种材料放入一个盅内,并放入调料,但他把化鸡油换成了鸡汤。
吴清在一旁细细观察,心中凌然,对石小凡也是刮目相看。
他将放入材料和调料的盅直接放入蒸笼蒸熟后,捞出。
而后又将各种材料倒入锅中煮沸,火候以及出锅的时间都恰到好处,最后倒入盅内。
这一整套动作不是一般厨师能够做到的。
顿时厨房内清香宜人,让人不由自主地吞口水。
“好了,大厨品尝一下。”石小凡笑着说道。
此刻吴清面sè沉凝,手里拿着一个瓷勺,所有人的目光都集中在他的身上。
他轻轻在盅内舀了一勺汤,缓缓送入口中。
一时间,满嘴的清香加上鲍鱼的鲜味,让他整个人有种飘飘yù仙的感觉。
吴清此时此刻脑海中呈现出一个画面,他自己好似天上仙女,在漫天飞花中飘荡。
“老大怎么样。”一个小弟猴急地问道。
这时吴清才回过神来,定了定神道:“嗯!不错。”
虽然嘴上这么说,但他心中清楚,石小凡这道菜与他完全不是一个档次的。
“吴兄,其实你这道菜做得也甚是不错,我们算打个平手。”石小凡笑道。
并上前与他握了握手,在众小弟面前给了他一个台阶下。
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第三十六章 意外的惊喜(求推荐求收藏)
“走,拿出去让董事长尝尝?说不定能让我后厨多一员大将。”吴清问道。
“不必了吧!”石小凡并不想走上厨师这条道路,只是误打误撞抽中了个技能罢了。
“来吧!别墨迹。”吴清拿着鲜鲍盅,拉着石小凡朝外走去。
留下厨房内一脸惊愕,吞着口水的小弟们。
“刚才谢谢啊!给我个台阶下。”吴清有些歉意地说道。
“哪里,哪里!咱们是不打不相识嘛。”石小凡笑着说道。
两人将鲜鲍盅端到包间内,桌上的菜似乎没怎么动过,众人却已经吃得差不多了。
看到石小凡和吴清的到来,舒青曼第一个跳起来。
“怎么样?怎么样?你们谁赢了啊?”舒青曼诡笑道。
“呵呵呵,打了个平手,只能说各有千秋吧!”石小凡笑着说道。
此刻吴清内心也是十分纠结,很明显是他输了,但又碍于海天市第一厨师的威名,他还是尴尬地笑了笑。
此刻吴清将石小凡做的南瓜鲜鲍盅打开,顿时一股南瓜的清香加上鲜鲍的浓香喷涌而出。
在座的人光闻着味,原本吃饱的肚子,奇迹般地又有了食yù。
“哇!石小凡这是你做的?”海伦惊讶地望着石小凡说道。
石小凡笑而不语,只是点了点头。
“小凡哥你好厉害啊,真看不出你还会做菜。”舒青曼脸上此时更是乐开了花。
此时服务员上前,将这份鲜鲍盅分了四分,每人一小碗奉上。
舒长天是见过大世面的人,并没有被石小凡这道菜所惊到。
但是当他尝了一口后,整个人轻飘飘地,仿佛两脚慢慢离地,有种飘飘yù仙的快感。
包间内一下子安静了,每个人都沉浸在享受美食的快感中。
而吴清更是用佩服的眼神望了望石小凡,他感觉石小凡的实力绝对比他远在国外的师傅更强。
许久,众人才从这种美食的快感中回过神来。
“嗯!不错,与我们的大厨果然各有千秋。”舒长天用赞赏的目光忘了石小凡一眼说道。
“我觉得比吴大厨做的还好呢。”而舒青曼这直肠子却是实话实说。
听得在场的众人无语。
这一刻吴清心中也是坦然,确实石小凡的厨艺在他之上,还不止一筹。
“好了,小吴你先下去吧!以后有机会和小凡共同探讨探讨厨艺。”舒长天说道。
虽然他这么说,但意思很明确,就是让他跟石小凡好好学习学习。
吴清点了点头,面带微笑地离开。
今天确实让他大开眼界了,很早便成名的他,从来都是高处不胜寒。这一次终于让他知道了天外有天,人外有人的道理。
吴清走后,石小凡有种被众人敬若神灵的感觉。
“小凡,你是