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三百五十八
居然有整整三百多份的南瓜粥被打走
场上一共二百多大厨；而南瓜粥的份数却足足超过了总人数的百分之五十
排名第二的黑胡椒小牛排；不过一百多人取用；已经算是相当难得了；这一份简简单单的南瓜粥；居然平均每人喝了一碗还多？
半晌；沈师傅顾不得派系之争；看向了离他最近的林师傅；低声问道：“姓林的；你喝了那南瓜汤？”
林师傅不满的瞪了他一眼；同样压低了声音；悄声道：“我就是有点好奇；开始的时候尝了一碗；咸咸的；还挺香。”
沈师傅睁圆了眼睛；惊奇的看着他；声音不知不觉的放大：“不对啊；我喝的南瓜粥；明明就是甜的；虽然也很香”
两个大厨大眼瞪小眼；最后齐齐的冷哼一声；一起转过头去。
小安德鲁摸了摸下巴；捅了下前方的乔治八世：“喂；你吃了几碗？”
乔治八世轻咳两声；右手成拳；挡住了嘴巴；不好意思的道：“使劲喝了十二碗。”
小安德鲁眨了眨眼；一巴掌拍到了乔治八世的肩头：“我去；你不会除了南瓜粥；别的都没吃吧”
乔治八世耳尖泛红；结结巴巴的道：“哪；哪有我还吃了点海鲜沙拉
小安德鲁耸了下肩膀；又看向了让；让于脆利落的道：“八碗”
其他人明白了小安德鲁的意思；纷纷报出了自己喝掉的碗数：“五碗”“三碗”“六碗”
小安德鲁在心中快速的计算；全部加起来；差不多有五十多碗；唔；去掉他们这帮子吃货后援团吃掉的南瓜粥的份数；8也依然以超强优势胜出；顿时心安理得起来；双手圈成了个喇叭；朝着场上大声喊了起来：“88！！”
苏曼抬起头；笑眯眯的对着这边摆了摆手。
孙大厨得意的朝着陈师傅拱了拱手：“承让承让；请问贵公子打算哪一天行礼？一定要提早一个月通知我啊；我们饭店的酒席预定可是很火爆的”
陈师傅哼哼两声；心里还是不服；嘟囔道：“怎么就让一道南瓜粥得了冠军”
孙师傅呵呵笑了起来；拿起了麦克风；“不如我们请苏师傅为大家讲解一下；她的南瓜粥有什么特别的。”
顿了下；孙师傅补充道：“我在开始喝了一碗粥；咸香可口；味道香浓；在快要结束时又喝了一碗；味道却变甜了；十分清香。”
他的话音未落；便在人群中掀起了轩然大波；年轻的厨师们一起看向了站在前方的少女；一张张年轻的脸上满是惊愕；一碗南瓜粥；竟然还玩出了这么多花样么？
苏曼笑了笑；“我想补充一点；孙大厨只喝了两碗；所以只喝到了两种味道；事实上；我的南瓜粥有三种味道。”
语惊四座
如果说；方才孙大厨的话只是引起了年轻厨师们的骚动；那现在苏曼的话；却让大厨们一个接一个的站了起来；身体微微前倾；盯着前方那个纤细的身影。
小安德鲁的眉毛扬起；看向了身边的乔治八世：“乔治；你吃到了几种口味？”
乔治八世一脸郁闷：“我只喝到了十二碗咸粥”
他怕苏曼输掉；一上场就拼命的往肚子里灌了十二碗南瓜粥。
苏曼拿起手边的南瓜；现场示范起来；轻笑道：“自助餐总会给人一种错觉；那就是食物是无穷无尽的；所以要拼命的吃；一定要吃回本才行。”
“其实；在欧美最早的自助餐；是社交季的产物；在上个世纪的欧洲；一直有这样的习俗；贵族少女年满十八后；会被正式的介绍进入社交圈；参加社交季的活动；从四月到八月；整整四个月；由一个又一个舞会组成。”
苏曼的声音轻柔舒缓；随着她的讲述；厨师们的眼前仿佛出现了一幕欧洲十八世纪的宫廷画卷；少女和贵妇们穿着蓬松的蛋糕裙；露着漂亮的香肩；和挺拔的年轻绅士们交错共舞。
小安德鲁摸了摸下巴；“自助餐和社交季还有关系？我怎么没注意到。”
乔治八世瞥了好友一眼；不以为然的道：“恐怕你当时正和某个伯爵夫人一起躲在后花园里吧”
两个人怒目而视；一旁的让皱眉道：“社交季；那是什么玩意？”
小安德鲁下巴扬起；在乔治八世面前无法秀出的优越感瞬间膨胀；他饱带遗憾的道：“哎；乡巴佬就是乡巴佬；顶多拿把枪装装牛仔。”
话音未落；耳朵里嗡的一声；小安德鲁几乎跳了起来；他习惯性的捂住耳朵；瞪向让：“该死；你在做什么？”
让吹了吹枪口：“新弄的口香糖子弹；最适合近距离瞄准了；喜欢么？”
乔治八世默默的转过了头；正襟危坐；和会叫的小安德鲁相比；不叫的让明显更可怕。
全场的观众们都听得着了迷；陈师傅凑近了孙师傅；悄声道：“这个小苏师傅；真是不简单；菜肴人人会做；但是会下功夫研究背后历史的；就少见的很了”
孙师傅想起了阿流转述的；苏曼为吃货团成员们介绍天香楼的菜品的时的精彩讲解；心道；只怕比你想的还要厉害些；这丫头信手拈来；分明研究颇深
苏曼的声音回荡在空旷的仓库中；余音渺渺：“显然；摆放了长桌的正规晚宴已经不适合舞会了；所以自助餐的模式被推了出来——丰盛的视频摆放在舞池四周；当女士们跳的累了；随手取用一块蛋糕；或者拿上一杯葡萄酒；然后再次进入舞池。”
苏曼语气加重；强调道：“所以自助餐的本意绝对不是为了让人们吃到撑；而是垫垫肚子罢了”
陈师傅私下里已经夸了苏曼；心中却还是有些不服；只要一想到儿子的婚礼要到老对头的酒店去举行；便是一阵胸闷；忍不住高声道：“这和你做的南瓜粥又有什么关系？”
苏曼一怔；笑了起来：“当然有关系了；我们这里的自助餐；既没有舞会让大家消耗能量；美食又目不暇接哪个都不想放弃；估计大家最后的结果都是吃到撑吧”
陈师傅脸上尴尬；悄悄的坐直了身体；把凸出来的圆肚又使劲的往回缩了缩。
苏曼一指被自己切成小块的南瓜；她磨刀不误砍柴工；几句话的功夫；已经把南瓜都切成了块：“众所周知；粥最养胃；一是容易消化；二是米糊挂在胃壁上；形成一层保护膜；在暴饮暴食之前；给自己的胃穿上一层盔甲；喝上一碗味道鲜美的咸粥；不是很蔬胡么”
最后一句的舒服；苏曼有意的用了粤语的发音；引得评委席上的大厨们一阵哄笑；气氛一下和缓下来。
苏曼把南瓜放到了搅拌机里；笑道：“我们传统的中餐；做南瓜粥的时候；都是把南瓜先蒸熟；再用炒勺压扁；加水熬煮；现在用西方的搅拌器；可以把南瓜整个打碎；南瓜粥的口感更加细腻。”
“中餐里有一道菜；想必各位都很熟悉；咸蛋黄烔南瓜；味道咸香甜美；十分经典；那么；咸蛋黄为什么不可以加入到南瓜粥里呢？”
苏曼说着；纤细的十指灵活的剥了两个咸鸭蛋出来；并把蛋黄投入到了粥里；“为了增加粘稠度；我们最好再加一勺糯米粉——”
随着苏曼的动作；那一锅原本有些稀薄的南瓜粥迅速的变的浓稠起来；金黄色的粥面开始咕咚咕咚的冒起了泡；一个个金黄色的粥泡被顶了出来——
陈师傅吞了口口水；“我怎么突然想喝南瓜粥了。”
孙师傅舔了下嘴唇；“我也是”
苏曼把南瓜粥都倒了出来；快手的洗于净煮锅；笑眯眯的又切了一堆南瓜出来；指着南瓜道：“好了；这些是自助餐吃到中段时的南瓜粥了；大家吃到这个时候；往往已经品尝过了牛排鹅肝等一些比较油腻的餐点；所以喝点清淡的会非常舒服。”
苏曼素手扬起；手中的大米顺着指缝流下：“这个南瓜粥我加了大米进去一起打碎煮熟；大米粥最是解油腻；加上一点南瓜的清甜；这个时候吃最好不过。”
陈师傅听的连连点头；“是这个道理”
孙师傅轻叹一声：“哎；可惜我只吃了前后的各一碗。”
苏曼嫣然一笑；把煮好的米糊放到一边；指着最后的南瓜块轻声道：“到了尾声的时候；大家已经吃的饱饱的了；换句话说；摄入的食盐已经足够多；嘴巴重的几乎没有味觉了；唯有一碗香甜软糯的南瓜粥才能安慰口舌了。”
“几乎所有的甜点都加入了牛奶；我们还有更好的选择吗？”苏曼微笑着反问一句；把手里的淡奶油轻轻倒了进去；乳白色的液体迅速的和金黄色的粥混到了一起——
＇正文 第302章 中餐or西餐＇
乳白色的液体滑落金色粥的表面上的刹那；像是某个著名的巧克力广告；瞬间让人想起了一个词语——丝滑。
一股奶香泛滥开来；远远的；似乎也能嗅到这一道南瓜粥里的甜美味道。
陈大厨吞了口口水：“可恶刚才我怎么就没想着吃上一碗呢”
一旁的孙大厨弱弱的道：“这个我其实喝了两碗——”
孙大厨轻咳两声；拿起了话筒；毫不吝啬赞美之词：“苏师傅真是当的起蕙质兰心四个字如果大家没有异议的话；苏师傅；就将是本次比赛的第一名了”
孙大厨得意的瞥了眼身边满脸憋屈的陈大厨；心道；到时候这老头儿子摆酒；老子一定要弄的天下皆知。
“我有一个问题”一个声音突然响了起来；众人一起回头看去；林大厨的眉毛动了动；又是他；这个刺头；就不能安静一会么
沈师傅却没有搭理老对头；他方正的脸上一片肃穆；看着苏曼；慢慢的道：“南瓜粥是中式粥品；大家没有异议吧？”
场上一片哗然。
谁也没想到；沈师傅会提出这个问题；这分明是肯定了苏曼的成就；却巧妙的转化成了中西两派的厨师之争
不少西派的大厨都在心中暗骂；个老东西；居然打的是这个主意；想要把比赛第一收入囊中；若是如此；第二第三都是西餐又有什么打紧
他身边的林师傅最先反应过来；一下站了起来；反对道：“苏师傅制作南瓜粥的手法可完全是西式化的；我可没听说中餐里熬什么粥还要用到搅拌器
台下大厨们议论纷纷：“就是”“还有最后的那一份南瓜粥；不是加了淡奶油么”
沈师傅重重的哼了一声；他扬起脸；虎目四顾；周遭的声音逐渐小了下去；他方开口道：“苏师傅一共做了三道南瓜粥；第一道咸蛋黄南瓜粥可完全是中式做法；西方里有咸鸭蛋么？第二道里的大米南瓜粥也是纯中式做法；西方人；吃大米吗？”
他的意思十分鲜明；三局两胜；这道南瓜粥总体而言；还是中式的底子
林大厨等人却是不服；各自强辩；一时间；场上乱作一团。
孙师傅逐渐皱起眉头；他是本次比赛的发起人；比赛陷入这样的混乱地步；他有直接责任；他自然不希望众人再争执下去。
眼见情况逐渐失控；孙师傅的视线无意识的在场中巡视；当看到气定神闲的少女时；心中一动；他拿起话筒；把麦克风的音量开到了最大；瞬间压制了所有人的声音：“诸位；我们不妨听听苏师傅的看法”
场上顿时一静；的确；三道南瓜粥都是苏曼做出来的；她的确有发言权点评一二。
沈师傅眉毛扬起；抢在苏曼开口前问道：“苏师傅；不知道你师从何人；主要烹饪什么菜系？”
林师傅心中大骂一声老狐狸；场上都是老江湖；大都看出来了；这女孩子的功底；应是中餐流派。
苏曼浅笑：“我有过很多师傅；他们教会了我很多；中餐的各个流派；还有西方菜系；都有所涉及。”
沈师傅登时无语；用尽全身力气打出的一拳居然打到了棉花里。
在小安德鲁的目光灼灼之中；乔治八世压低了声音；兴奋的把苏曼的话翻译给了身边的吃货们。
小安德鲁的双眼立刻亮了起来；情不自禁的吹了一声口哨。
阿齐兹王子则是有些气闷；哼；这死丫头；在他那里压根就没好好做过几道菜；原来她什么都会
陈师傅嗤笑一声；孙师傅瞪了他一眼：“老东西；你失心疯了吧；一个人傻笑什么”
陈师傅回瞪回去；恼道：“她说她什么都会；岂不好笑”
孙师傅却默然不语；如果这女孩；和当年的那人真的有关系；那会所有的菜系；也并非不可能。
沈师傅一招即败；却并未气馁；他紧紧的盯着苏曼；追问道：“那你说；你更倾向中餐；还是西餐？”
场上一片静默。
众人也都有些好奇；这个自称什么都会的少女；会有怎样的答案。
苏曼嫣然一笑；她伸手指着面前摆放的三份南瓜粥；第一份金黄浓郁；第二份清香爽口；第三份香甜软糯；“我的南瓜粥不是早就给出答案了吗？”
沈大厨一怔：“什么答案？”
苏曼笑了：“我认为；中餐或者西餐都不重要；重要的是客人”
她的声音清扬悦耳；如同重重乌云上射下的一道光；瞬间驱走了所有人心头的黑暗。
陈大厨喃喃的念着这句话；只觉得越念越有味道；简直是人间至理；他看向一旁的孙大厨；长叹一声：“老孙啊；我这次是真的服了长江后浪推前浪；不服老是不行了我决�