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重生之美食帝国-第227章

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  酸甜口永远是餐桌上最讨人喜欢的口味;无论是老人还是孩子;都不会拒绝这个味道。
  就像是韩国人;吃炸酱面一定要配糖醋肉;这样的口味组合已经经过了无数人的考验;只不过韩国的炸酱面过于油腻;吃起来;不如苏曼做的面爽口
  排骨煮了三十分钟左右;面团醒的差不多了;苏曼开始压面;压面机的确给力;十分钟就压出了足够多的面条。
  一切准备就绪;只等着下面条;快炒排骨了;苏曼正要介绍配糖醋汁的要点给休斯顿太太;一阵尖叫声从客厅传了进来:“妈妈菲力又在抢我的模型”
  休斯顿太太的眉头皱起;烦躁的朝着客厅叫道:“丹尼妈妈正忙着呢你就让弟弟玩会怎么了”
  显然;同时兼顾晚餐和解决孩子们的官司;让休斯顿太太十分暴躁。
  这种事情;每天晚上都会发生。
  苏曼手一顿;微笑着看向了休斯顿太太:“您何不把孩子们叫进厨房;帮您做一些力所能及的事情呢?”
  休斯顿太太忍不住抱怨连连:“他们?他们只会把一切搞得乱七八糟”
  苏曼耸了下肩膀:“为什么不试试呢?”
  休斯顿太太一怔;苏曼的双眼温润;带着说不出的善意;苏曼的温和态度安抚了休斯顿太太浮躁的心;鬼使神差的;她点了点头:“好。”
  很快;丹尼带着菲力兴致勃勃的跑进了厨房;苏曼已经为他们洗好了一盆蔬菜;生菜球;芹菜;青椒;洋葱;“好了;孩子们;把他们想象成你们的敌人;把这些蔬菜杂兵们;撕成碎片吧”


'正文 第331章 sunoodle!'

  孩子们欢呼一声;两个人围住蔬菜盆;立刻动起手来;显然;每一个孩子都是行动力超强的破坏王;耳边迅速传来了接连不断的撕拉声。
  休斯顿太太担忧的看着被蹂躏的一盆蔬菜;忍不住喃喃道:“真浪费啊。
  这盆菜;怕是不能吃了。
  仿佛知道休斯顿太太在想什么;苏曼温和的开了口;轻声解释道:“手撕的菜比刀切的味道更好;因为用手撕叶子的时候;撕开的那一片会自动的顺着叶脉的方向调整;这样就保留了青菜中的汁液;刀切的会破坏叶脉;自然就不如手撕菜味道更好。”
  “不过”苏曼顿了下;看着两个玩的兴高采烈的孩子;笑道:“别让他们撕的太碎了”
  小安德鲁仗着人高马大;毫无绅士风度的把前面的几个女士挤到了一旁;看着屏幕上苏曼抓起的一团团彩色的面条;下到了热锅里;他下意识的吞了口口水:“可恶;好像很久没吃到8做的饭菜了”
  乔治八世的喉咙滚了滚;终于忍不住朝着身后吼了一嗓子;“ita我要点面刀削面手擀面拉面抻面全部都要”
  张不换的嘴角抽了抽;瞥了眼风轻云淡的苏杭;皮笑肉不笑的道:“你家苏曼还真能给咱们找麻烦啊”
  他手上要吃面的帖子已经累计到了三百多份;还在持续的增加中;更过分的;能够站在这里的嘉宾;每一个都是富可敌国;闲着没事就绕着地球溜达的主。
  他们对东方美食很了解;瞧瞧这些帖子上的名字——龙须面;烩面;裤带面;金丝面;杂酱面;嗯;连朝鲜冷面都出现了;啧啧;看看这里;不知道那个王八羔子;居然写上了羊肉泡馍
  有几个中文不流利的;还努力的拼出了奇怪的词:ae
  张不换一脸黑线;这是全新的面食品种;苏面么
  唯一的好消息;大抵就是其他国籍的厨师;可以任由他们支配打下手了。
  苏曼很快把各种颜色的面全部煮好;接着;放到了事先准备好的凉水里;过了几遍;直到面放到凉水里;凉水盆摸着不再发烫。
  双炉灶;一边烧着热滚滚的排骨汤;一边开始翻炒糖醋排骨。
  苏曼扬起手;紫菜;黄瓜丝;虾仁;沸沸扬扬的落到了排骨汤里;同时;在她另外一只手的翻炒下;排骨迅速的变的两面金黄;分外诱人;她空闲下来的手立刻又拿起了糖醋汁;哗的一下全部浇下。
  面汤出锅;糖醋排骨出锅
  一旁的休斯顿太太几乎挪不动脚步;她脸颊泛红;陶醉的深深的吸了一口浓郁的海鲜气息;以及那淡淡的糖醋的味道:“太香了;8”
  苏曼笑了笑;请休斯顿太太把面汤和排骨端到饭桌上;她开始做起了蔬菜色拉。
  西方人吃的蔬菜色拉;大部分用的都是色拉酱;蛋黄酱;这种酱;自己在家也能做;主要成分就是蛋黄加上植物油
  热量很高;所以苏曼凉拌的蔬菜色拉;选择了芝麻椒盐;再加上柠檬汁;酸香可口;又低脂;非常健康
  苏曼和休斯顿太太一起;一人端了盘色彩斑斓的蔬菜色拉;分别放到了餐桌的两头;餐桌正中;摆放着一大盘诱人的糖醋排骨
  苏曼动手捞面;面泡了冷水;面的温度就不高;高汤却是滚烫;浇到面上;面是温的;汤是热的;这叫热汤冷面;面不烫嘴;汤却暖胃;夏天吃最合适
  孩子们惊奇的看着五颜六色的面条;一个个兴致十足;休斯顿先生笑嘻嘻的开起了玩笑:“咱家没有大点的碗了吗?”
  屏幕前响起了整齐的吞咽口水的声音;小安德鲁盯着那一盘金黄泛着光的糖醋排骨;怎么也无法挪开视线。
  一个年轻的女士站在他身后不远处;终于下定了决心:“算了;吃完这个再节食吧”
  张不换一脸沉痛的把雪片般新增的帖子一股脑的塞到了苏杭怀里:“我错了;苏师弟;我以为不会更辛苦了你把糖醋排骨都做了吧”
  与此同时;其他参赛选手精心烹饪的大餐也纷纷出炉:
  高桥东吾制作了一道日式菜系的豪华盛宴;每个人面前都摆满了精致小巧的碗碟;鱼片豆腐;三文鱼寿司;豆腐酱汤;烤鳗鱼;看的人目不暇接。
  高桥还体贴的搭配上了温过的日本烧酒;堪称一场日式料理的大餐。
  詹姆斯抛弃了最先认识苏曼时的奢华法式大餐风格;他奉献上了一顿充分展现了他的高超技艺的晚餐:
  水煮蛋熏鲑鱼冻;奶油沙司焖鸡;白葡萄酒酱汁鲈鱼;外加一道主菜;炖小牛肉
  几道菜各有不同风情;最重要的;是四道菜用了四种不同的高汤打底;充分展现了他身为米其林厨师的强大实力。
  必不可少的饭后甜点也准备了足足两种:栗子蛋糕加上慕斯千层塔。
  再加上汤和冷盘;一共十余道菜式看的人目不暇接。
  杰罗姆走的是意大利家庭路线;他选择了自己最拿手的卷边披萨作为主菜;这种披萨的秘诀是把披萨的边卷起来;里面塞满芝士;吃起来口感比别的披萨更加香浓。
  同时还做了满满一大盘的经典意大利面;浇上独门秘方的意大利肉酱;酸甜可口;非常美味。
  再煮一大锅意式的海鲜浓汤;香浓的牛奶味道和带着淡淡的海风味道的蛤蜊;简直是绝配。
  不过最让人瞩目的;还是韩涛了。
  他居然为每个人设计了一套餐点:
  ——最小的孩子;霍比的晚餐是香酥的鹿肉馅饼;
  ——他的姐姐简得到的是酸甜可口的八宝糯米饭;
  ——霍斯特太太吃到的;是养颜美容的椰奶雪蛤汤以及松软的奶酥面包;
  ——霍斯特先生的晚餐;是烤的恰到好处的牛排;搭配了口感粗糙的全麦面包。
  ——刚看完牙医的老霍斯特先生;得到了韩涛的特别照顾;他得到了一碗熬的香甜软糯的白粥;搭配的小菜是鱼子酱。
  显然;韩涛也考虑到了季节的影响;准备的汤是清爽的番茄鸡蛋汤;里面的调味料用的是白胡椒粉;喝上一口;又酸又辣;十分过瘾。
  凉拌了几个传统的中国式的小凉菜;老醋花生;杏仁菠菜;泡椒凤爪;加上一个荞麦凉粉;凑足了四个冷盘。
  又做了四个热菜;孜然羊肉;香煎燕尾鱼;奶香土豆泥和苦瓜烘蛋;可以说兼顾了霍斯特一家的西式口味。
  八个厨师中;除了苏曼做的较为简单;就属祝二最为寒酸了;这厮买了两个菠萝;做了一大锅的菠萝饭;然后买了一堆蔬菜;加上一块牛肉;煮了一盆罗宋汤
  一饭;一汤;就这么把他服务的家庭给打发了。
  晚餐结束;选手们和各自服务的家庭成员们依依惜别;趁着夜色;直接回到了hod游轮之上。
  第二天睡足了懒觉;苏曼按照服务生的指引;到了甲板之上;一路上;不时的遇到带着蓝色袖标的客人;他们善意的对着苏曼点点头;苏曼摸了摸后脑勺;一天不见;自己的人缘;似乎好了起来。
  大部分客人都已经聚集在了甲板之上;老安德鲁迎着海风;一头灰白的头发被风吹起;显得他不若往日那般严肃。
  苏曼看到了高桥东吾几人;这一次;他们没有站到一起;在结果公布之前;大家都是隐形的对手;下意识的和彼此保持着距离。
  老安德鲁的视线在人群中逐一扫过;见八名选手都已经到齐;中气十足的开声讲话:“第三关的结果;已经出来了”
  下面的人群一片哗然;众人议论纷纷;开始猜测是谁会通过第三关的比赛
  “我看好詹姆斯;他做的菜;很丰盛;看着非常有胃口”
  “我觉得高桥东吾也不错;充满了日式风情”
  议论声中;老安德鲁再次开了口:“在公布结果之前;让我们先回顾一下选手们的精彩瞬间”
  不得不说;美厨大会的幕后工作者真是神剪辑;每一个选手的视频;都被配上了优美的配乐。
  韩涛是一曲抒情的协奏曲;他和霍斯特家人沟通的情景;优美的像是乡村风景画;搭配了他做的各种美食;分外的有食欲。
  高桥东吾的是一首黑人风格的饶舌音乐;尤其是他往那一个个碗碟里装菜的时候;配合节奏感十足的饶舌音乐;别提多逗了——我盛满了一碗又盛了一碗接着盛了一小碟然后又是一碟子——
  为苏曼准备的背景音乐颇出乎她的意料;居然是一首自然配乐;换句话说;就是用纯自然的背景乐来诠释她的主题。
  她和萧凌两个人牵手时;放的是汩汩的流水声;当她和休斯顿太太在超市里教学时;则换成了各种各样的鸟叫;配合她和休斯顿太太交谈的声音;苏曼都忍不住笑了。
  等她做饭时;又换成了电闪雷鸣;尤其是两个孩子开始撕蔬菜那会;他们的手每撕一下;就是一道闪电咔嚓的声音;分外的带感。
  苏曼叹为观止;这个美厨大会的实力真是太雄厚了;也难为他们能想到这样的点子。


'正文 第332章 惊才绝艳'

  詹姆斯的视频背景被替换上了西方宫廷式的背景;拖地的红色天鹅绒窗帘;白色的高背椅;洁白的餐具。
  他服务的这一家人;男主人换上了燕尾服;女主人则是蛋糕裙;连几个孩子也一本正经的穿着小号西装打着领结;像是看一部西方的宫廷浪漫剧。
  苏曼真心的给美厨大会的幕后工作人员跪了;太牛x了。
  杰罗姆则走起了卡通风格;除了人和食物以外;包括房子;厨具;甚至炉灶上的火;所有的一切;都被各种卡通造型给替换了;就像是在看一部真人扮演的卡通片。
  当冒着热气的披萨饼被从卡通版的橘红色烤箱里拿出来时;苏曼也忍不住睁大了眼睛;在心里再次给强大的幕后们点了个赞。
  而人们围着木头餐桌开始用餐时;周遭的一切都是二维卡通背景;只有披萨饼和意大利面是真实的;那感觉;别提多么的魔幻了。
  祝二的最有意思;大概这个家伙前一关得罪了太多人;他被幕后制作团队恶搞成了摩登原始人;穿着树叶做成的围裙;挡住了下身;周围是充满了高大的乔木围成的原始森林;煮饭的锅也被弄成了一个没有盖的超大铁锅;下面燃烧着熊熊的篝火。
  然后在他转身的一瞬间;所有人都不厚道的笑了;不知道哪一个家伙弄的;竟然给他穿了一条纸尿裤。
  欧阳明媚下意识的看了眼祝二;后者一张俊脸绷紧;额头青筋暴突;显然愤怒已极;察觉到欧阳明媚的视线;恶狠狠的瞪了一眼;欧阳明媚不厚道的笑了。
  待祝二的任务过程播放完毕;老安德鲁右手成拳;连咳了数声;才把胸口那股笑意压了下去;“好了;大家都看了这些选手的表现;下面;我要公布;通过第三关的人选。”
  嘉宾们的笑声渐渐平息;只是脸上的笑容却挥之不去;这第三关实在是太精彩了;选手们的表现本就令人惊艳;加上幕后团队的恶搞;简直让人叹为观
  尤其是那个祝二;咳咳咳;咳咳——
  老安德鲁把手杖敲了敲;大声宣布道:“苏曼小姐;以及祝福先生”
  一片安静中;所有人都瞪大了眼睛;等了半天;见老安德鲁没有继续开口的意思;立刻议论四起:
  “什么情况?第三关只有两个选手通过?那下一关不就是决赛么?”
  “不是吧?刚刚才觉得渐入**;顶多淘汰一半的选手;至少还应该有四个选手吧;怎么还不得再比一次啊”
  “还有;那个8通过我没意见;可猪先生凭什么通过啊?”
  议论纷纷中;一个声音坚定的响了起来:“安德鲁先生我不服;我做的法国菜;自认为选材火候都妙到豪巅;为什么我被淘汰了?”
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