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雪刃之侦察兵的故事-第11章

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用清水泡起来,就可以明天做菜用了,这时,鱼体已经涨大,呈鲜艳肉红色,有了弹性,不在干巴巴的。

晚上七点多,海参在凉水中浸泡差不多十个小时了,高班长和司务长不放心,又跟来了,海参已经从手指大小泡的有尺把长了,司务长俩人看的啧啧成奇。张鹏把泡开的海参,用剪刀从尾部到嘴部剪开,将海参破肚,去沙嘴,洗了两三遍才洗干净,还不算完,张鹏找了个没有油的锅将洗好的海参放在内,生火煮了估摸二十分钟,用手掐了掐,能掐透后,赶紧撤火。待海参自然凉透后又放置到凉水里泡发,张鹏又嘱咐值班的炊事兵多换几遍冷水。这时,熄灯号早已经吹过了,司务长和高班长明白张鹏为什么嫌麻烦,不愿意干了。天晚了,高班长没让张鹏回去,安排他在炊事班睡下了。

第二天一早,张鹏还没起床,刘大勇就来到炊事班找他。刘大勇真心地喜欢张鹏,把他当成小弟弟,以为打靶没让他去,生气了,连睡觉都不回班里了,他心里不安,昨晚一夜没睡好。他一进炊事班,高常锁就明白了,张鹏昨夜没回去,忘了跟刘班长说了,连忙道歉,解释,知道了张鹏不是因为生他的气才没回去,刘大勇便放心的走了。

早饭后,指导员留下来让司务长快去买点肉和鱼,给战士们加菜,司务长想想还是指导员想的周到,一帮首长吃香的,喝辣的,战士们的菜里连块肉都没有,还不吃了他,赶紧安排上市去办。

指导员又多安排了几个战士帮厨,自己亲自给高班长和张鹏打下手。张鹏将甲鱼捞出一只将它翻过身来;背朝地;肚朝天的放到案板上,当甲鱼使劲翻身将脖子伸到最长时,张鹏迅速用刀在脖根一剁;然后马上倒提起来在盆里控血。意外发生了,剁下的甲鱼头掉在一边,高班长想把它扔到垃圾桶里,他不知道甲鱼是‘身死头不死’,张鹏一句“不要用手拿”刚说出口,甲鱼头张嘴咬住高班长的手指头,几个人连拽带撬,把手指解放出来,已是鲜血淋漓。

“他妈的,这王八怎么和帝国主义似的,头掉了,还反咬一口。”司务长气急败坏的骂道。

“先找卫生员包扎一下,回来再说。”指导员带着高班长走了。

“张鹏,你小心点,你再伤了,我就得上吊了。”司务长沮丧的说。

张鹏叹口气,活还得接着干;把放了血的甲鱼放入快开的热水中,;烫了几分钟捞出来,用凉水浸泡降温,再用刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,留下苦胆,宰下四肢和尾稍;把腿边的黄油剔掉,还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净,还得小心注意别把裙边(滋味最香美的部分)刮破,刮净黑皮后;洗干净,又挤破苦胆,把胆汁抹在甲鱼肉上,过一会洗净,算是基本清理完了。甲鱼加工完成后;放在锅里;把切成片的火腿铺上;香菇;姜蒜葱也可以一起放入了;没有绍酒只好加上几小勺米酒,舀了几勺鸡汤,让司务长用小火慢慢炖。

这时,高班长回来了,看样子咬的不轻,手指上裹着厚厚的纱布,没法使刀了,只好他动嘴,指导员动手了。

张鹏把发好的鱿鱼切掉头爪,撕净外膜,由内部斜切交叉花纹,刀口深而不断,再切成长方块,放到烧好开水的锅中,鱿鱼入滚水中氽烫片刻,卷成圆筒花状就像一个个金黄的麦穗,取出后沥干水分,搁到盘子里。海参切成丝,熬好葱油,炸了一盘花生米,选了几样配菜,张鹏的准备工作算是做完了。

张鹏揭开锅盖,一阵香味漂了出来,看火候甲鱼炖的差不多了,不在让司务长添火,慢慢煨着让它入味就可以了。

指导员在高班长的指导下切菜,切的大的大,小的小,慢地不行,俩人急得直冒汗,这样下去肯定完不成任务。高班长找了个炊事班的老兵换下指导员,老兵切得挺快,可是切惯了萝卜,白菜干不了细活啊,高班长不敢训指导员,敢训他呀,‘赞不绝口’的说“让你剁馅呢”,“让你切猪食啊”•;•;•;张鹏实在看不下去了,过去换下老兵,老兵抹了把汗出去了。

行家一出手,就只有没有,张鹏看了眼菜谱,不用高班长吩咐,该切丝切丝,该切片切片,运刀如飞,可以说片薄如纸、切丝如发,跟站队列似的整齐划一,粗细均匀,功夫不大,各种配菜分类装碟入碗,只等下锅了,看得指导员满面羞愧,高班长一脸佩服,司务长彻底放心。

“做什么呢?这么香,操场上都闻到了!”连部的通讯员跑进来说。

“土包子,炖甲鱼呗!”司务长笑骂着回答。

“什么事?”指导员说。

“首长们快到了,让你去接待。”通讯员赶紧回答。

指导员给张鹏倒了杯水,拍了拍张鹏的肩膀说:“老弟,辛苦你了,多费心!”正了正帽子和通讯员走了。

部队里,不管你官多大,你的孩子,哪怕和一个刚入伍的新兵都得叫‘叔叔’,今天指导员他们都给张鹏叫老弟,说明这个连队已经接纳他了,张鹏不太明白,只觉得他们怪怪的。

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第十七章 “二班长”

参观团很快到了,规格还不低,副军长和军政治部主任陪同参观。通讯员不停的跑来跑去的通报情况,到营部了,到操场了•;•;•;到咱们连了,快到食堂了,外边早分好工了,不用他们操心,副班长组织几个兵做好了饭,各班值班员也已经打好了饭菜,首长们用餐的小餐厅早就收拾好了。

张鹏和高班长趁唱饭前歌,首长讲话,和战士谈话的功夫,把凉菜准备好了,然后添柴加火,开始炒菜。首长们进了小餐厅,营长,教导员作陪,连长和指导员当服务员上菜,别人上菜级别不够啊。锅碗瓢盆乱响,大勺锅铲翻飞一阵忙乎,总算把菜上齐了,高班长和张鹏累的够呛,比搞一天训练还累,刚喘过气来,副军长和主任慰问炊事员同志们来了,大家赶紧起立,敬礼,拍巴掌欢迎。

“同志们,辛苦了,你们做的很好,尤其是那个炖王八(领导这么说,我管不了)我看比‘江淮楼’的水平不低吗,谁做的?”副军长说。

“我们连的学兵,张参谋长家的孩子张鹏做的。”指导员说。

“嗷,你是老张家的老几?”副军长又问。

“报告首长,我是老五!”张鹏说。

“我听说你架打的好,没想到你菜做得也不赖啊,你个小鬼不一般。”副军长夸了一翻。

“不一般,就是二般(班)了,我看是二班长!”主任接着说。

“对,二班长!”副军长大笑。

两位首长的话不胫而走,很快传遍了全营,‘二班长’成了张鹏专用,真的二班长们变成了李班长,孙班长•;•;•;,直到张鹏离开侦察营。

吃完饭,侦察营全体出动欢送完领导们,张鹏已经到上课时间了,顾不上吃饭,把剩下的半盘炸花生米包上揣到兜里,满身臭汗的来到教室时,李叶已经到了。

“张鹏,你昨天怎么没来上课?”

“帮厨,不知道领导来啊!”

“那你饱口福了。”

“口福别人饱了,我现在还饿着呢!”张鹏苦笑着说。

“二班长,舍得上课来了。”谢老师来了。

“谢老师,别听他们瞎说。”张鹏讪讪的说。

“还谦虚上了,军长封的,怎么是瞎说?”谢老师消息还挺灵通。

“中午做什么好吃的了,没给我带点孝敬?”谢老师逗他。

在说下去,不知道还要说什么,张鹏无奈,把兜里的花生米掏出来,仨人边吃边上课,渡过了一个‘快乐’的下午。

张鹏一下课,就被炊事班的一个新兵叫走了;说晚上摆庆功宴。张鹏一进炊事班,高班长正带伤忙着对付那批‘剩余物资’。

“张鹏,把甲鱼做了,晚上营长他们都来。”高班长说。

张鹏兴致不高,午饭还没吃,又要忙乎晚饭,饿着肚子去鼓捣那只可怜的甲鱼去了。

“鱿鱼,海参还剩了吗?”司务长进门就问。

“还有点,都做了啊?”高班长说。

“晚上,不知道来几只‘狼’呢,做了吧。”司务长撮着牙花子心疼的说。

“把我们班长叫上吧!”刘大勇对自己不错,让他也沾沾光。

“行,多添双筷子的事,一会你去通知他,别声张啊。”司务长爽快的答应了。

晚饭,大家象征性的吃了点,垫了垫底。熄灯号吹过后,营长和教导员先到了。

“快摆上,我饿坏了!”营长进门就嚷嚷。

“出息劲,人还没齐呢!”教导员看了看说。

“搬凳子,摆桌子,别闲着。”司务长吩咐俩领导。

上菜的功夫,连长,指导员查完铺到了,刘大勇也偷偷地溜出来了。八个大菜一个没少,加上司务长,高班长和张鹏七个人。

“司务长,去把中午剩的俩半瓶‘茅台’拿来,别藏私,我倒的酒,心里有数。”营长吩咐。

教导员倒酒,没给张鹏倒上,营长抢过酒瓶就要给他倒,“营长,我不会喝。”张鹏连忙说。

“这次招待任务,你是功臣,不喝不行,倒上!”营长说。

“我替张鹏喝!”连长抢着说。

“去,去•;•;•;想占便宜,没门。”营长轰他。

拉扯了半天,还是给张鹏倒了半杯,营长刚把杯举起来,准备说点什么,“哐当”一声,门被推开了,“还好,没来晚!”二连长冲了进来。

“老高,快关门!一会不知招来几只‘狼’呢。”营长大喊。

“等一下,让我进去!”三连长也挤进来了。

“还有人吗?”营长无奈的问。

“报告,据我侦察,未发现后边有人跟踪。”三连长笑着说。

“你俩小子怎么知道的?”营长骂道。

二连长:“我早看到你们炊事班灯没灭,肯定在那什么,是吧?”

三连长:“我派通讯员监视你们半天了,你们凑一块儿准有好事。”

俩连长也不见外,自己找碗筷,搬凳子,满上酒,营长瞪眼他们只当没看见。

“好了,老王,来了就来了,别生气了,先干一个,为任务圆满完成!干杯!!”教导员打圆场。

众人举杯干了,张鹏呡了一口,满嘴留香,是比‘二锅头’强多了。

“第二杯,敬我们的功臣‘二班长’一杯,干了!”大家笑嘻嘻地纷纷和张鹏碰碰杯,喝了。

“第三杯•;•;•;你们给我留点。”众人早已经按捺不住,三连长加一个指导员一人拽了一条甲鱼腿啃上了。张鹏赶紧撕下一大块‘裙边’搁到刘大勇碗里,“班长,他们不懂,这才是最好吃的地方。”坐在旁边的营长听到了,也夹了一块,丢在嘴里,边嚼边说:“怪不得,首长们光吃这个,我还当他们不会吃呢!香,是他妈的这好吃。”其他人听了,又是一阵疯抢,哪还有平时的严肃样。看这只剩下盖子的甲鱼,张鹏只好撕了个鸡腿啃。

大家平常全是吃食堂,肚子里油水都不多,甩开腮帮子一阵大吃,要面子,不要肚子的事谁也不干!

“行了,行了,留点菜喝酒,停,停,三连长听到没有!”营长发话了。

“你中午吃了一顿了,还抢呢。”三连长口齿不清的说。

“你以为都像你,目无领导,那么多首长我哪敢动筷子!”营长说。

营长的话惹得大家一阵哈哈大笑,几杯酒下肚,‘茅台’没了,司务长又拎出来半塑料桶散酒。张鹏对酒没兴趣,舀了碗甲鱼汤慢慢喝。

“张鹏,这汤有讲究吗?”营长问。

“精华都在汤里,滋阴壮阳,大补!”张鹏记得老头是这么说的。

没等其他人反应过来,营长一把将盆子端到自己跟前,“教导员,这汤归咱哥俩了,好好补补,明天好回家交‘公粮’!”说完,和教导员小孩似的你一勺,我一勺的均分。

“训练这么累,我们也得补补啊!”二连长不服的说。

“就是,就是•;•;•;”大家七嘴八舌的附和。

“都一边去,补得晚上睡不着觉,该找我要媳妇儿了,我上哪给你们找去!”教导员和营长结成统一战线了。

酒喝多了,天也热,几个人脱了上衣,光着膀子,互相称兄道弟,刘大勇也不在拘束,搂着连长兄长弟短的说笑。

“张鹏,上我们连去吧。”二连长说。

“你们连发枪吗?”张鹏问。

“发,不发枪叫当兵吗?”二连长有点喝多了。

“二连长,你当我们是空气吗?在我的地盘上挖人!”指导员不干了。

“上我们连,我们明天就去打靶,你去了随便打。”‘人才’谁也想要,三连长也开始拉拢。

“我也想打枪,可我舍不得我们班长。”张鹏说。

“好兄弟,有良心,是我一连的兵,营长批条枪吧!。连长激动的说。

“好,明
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