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刘远山站在一边赶紧冲陈致远摆手，老爷子自打吃上这鱼干后，别的什么都不吃了，就吃这个那行啊。所以刘远山就拿过来一点，还跟老爷子说没了。
陈致远看明白刘远山的意思，摇了摇头道：“老爷子，这鱼干是没了，不过别的好吃的到是有！”陈大官人直奔主题。琢磨这赶紧给老爷子瞧瞧身体，然后给他做几道菜，然后自己去找酒店，一会初夏还要来那！
刘老爷子听到这话眼睛一亮道：“还有什么好吃的？”
陈致远站起来道：“我先给你号号脉，根据您的身体给您做点好吃的菜！”
刘老爷子自然知道陈致远的能耐，也不在说话。闭上眼睛，伸出手搭在一旁的小茶几上，陈致远走过去号了下脉，张嘴道：“老爷子抽烟得有个50年了吧？”
刘老爷子点了点头，闭着眼睛还不说话，陈致远继续道：“您啊这肺心病可够厉害的，这烟得戒了！”
刘老爷子一听戒烟，立刻睁开眼道：“不行，不行，这烟是我老头子的命根子，你让我戒烟，还不如杀了我！”
“我给您点烟粉，以后您就抽这个！”陈致远知道要是强制的让他戒烟，这老爷子肯定不干，索xìng就想出一个变通的方法，用药材来炮制烟丝。
刘老爷子听到这乐道：“行，那我就尝尝你的手艺，看有没有这么好的疗效。”
陈致远点了点头把刘远山拉了出去，一出门刘远山就一竖大拇指道：“致远，哥哥我今天算是服了，你就号下脉就知道我爷爷有什么病，还爱抽烟，厉害啊，以前去医院检查，那些医生折腾了两个多小时，才搞清楚老爷子的毛病，你这才几分钟啊，服了！”
陈致远苦笑一声道：“刘哥啊实话跟您说了，刚才我在里边并没把老爷子所有的病症说出来，怕老爷子受不了！”
刘远山听到这话一下愣住了，陈致远这话的意思不就是老爷子身体快要不行了吗？赶紧一把拉住陈致远的手急道：“致远到底怎么回事？”
陈致远叹了一口气道：“老爷子的身体已经到了一个临界点，尤其是心脏，长期的大量吸烟，不光肺受损严重，这心脏更是损伤的厉害，现在整个心功能已经衰退到一定的地步了，说句不好听的话，老爷子随时都可能过去！”陈致远说的都是大白话，要是按照医学术语来说，一个是怕刘远山听不懂，在一个就是太啰嗦了。
刘远山急道：“那就没有别的办法了吗？”
陈致远想了一下道：“只有一个办法，心脏移植！”
心脏移植在很多国家已经有成功的案例了，华夏国内5年来开展心脏移植手术27例，手术成功率达90％以上，1年存活率为85％，华夏人口十几亿，心脏病患者不计其数，这些数字上不难看出，华夏的心脏移植术并不普遍，究其原因，一个是高昂的费用，在一个是心脏配型太难，而且国内只有1年的存活率的统计，两年以后的就没有了，从这点可以看出，华夏的心脏移植患者几乎没有能活到两年的，而国外1年存活率79％，3年存活率70％，5年存活率63％；10年存活率48％ ，从这个数据上来看，国外的心脏移植是远远要超过国内的，但这数据也只是个笼统的统计，或者说是国外的同行炫耀自己医疗技术做的面子功夫。
真实的数据就是每移植10个患者，手术成功最少8人，但这8人在一年内的死亡率要达到百分之95，并不是心脏移植的手术技术不成熟，而是排异反应所致，虽说现在有各种各样的抗排异反应药物，但这些药物的作用，并没有那么好，尤其是对心脏这种重要的器官，这些药物的疗效更是差劲，所以死亡率高的惊人。
刘远山听到这话赶紧问道：“这手术你能不能做？”
以陈致远现在的初级医术技能，这手术他是完成不了的，但只要系统升级，这手术应该是没问题，但是这手术却不是重点，重点是刘老爷子的身体能不能承受这手术，就算陈致远有针灸麻醉，以刘老爷子的身体素质也很难扛过这道坎，还有这术后的阻止排异反应，也是一个大大的难题，也不知道系统升级后会不会有这类药的记载，如果没有，光靠那些现有抗排异反应的药，老爷子也很难活过半年去，想到这陈致远把自己心中所想跟刘远山详细说了一遍。
刘远山听完后也是眉头紧锁，自己家现在如宋家一样，就靠着老爷子还在，家中走仕途的长辈正准备更进一步，可老爷子要是突然过去了，这一步可就很难迈过去了，想到这刘远山道：“致远你跟我说实话，老爷子还能活多少时间？”
陈致远想了一下道：“最多3个月！”
刘远山心里咯噔一下，急道：“那你有没有办法延长下老爷子的寿命。”
想要延长老爷子的寿命，陈致远确实有办法，用一些中药与食疗菜肴就可以，想到这道：“有是有，不过最多也就能让老爷子拖上个一年，在多就不行了！”
一年的时间看起来很长，但对于刘家却有点短了，不过这时候能有一年也不错了，从比三个月的时间要长了不少，回头通知父亲，让他们早做准备吧，刘远山想到这道：“致远，老爷子我就拜托你了，哥哥也不跟你说什么谢不谢的，rì后但凡用到哥哥的地方，只要你张嘴，哥哥全力以赴！”别看陈致远没能治愈刘老爷子，但却可以帮老爷子又拖了9个月，这份人情不小，可以说对于刘家来说很重了。
陈致远道：“刘哥你也帮了我不少忙，咱们弟兄就别说这些俗套的了，这样我现在就帮老爷子做点菜，在炮制点中药，今天就给老爷子吃了，不过这些中药需要新鲜的，不知道家里有没有？”
刘远山早就打听出陈致远做菜需要新鲜的药材，虽说不知道陈致远具体都要用那些药材，但刘远山是只要能搞到的都弄来一些，反正刘远山身家丰厚，也不在乎这点小钱，听到陈致远这话，刘远山赶紧道：“准备了一些，没有的你说话，哥我立刻让人给送来！”
陈致远点了点头，跟这刘远山去了那放置药材的屋子，这里面存放的新鲜药材多达上百种，一些京城里稀缺的也有不少，陈致远需要的完全都有，挑选好自己需要的，陈致远又让刘远山帮他准备一些食材。
刘家财大气粗，人手又多，不多时便帮陈致远准备好了他需要的东西，刘远山让陈致远先做着，扭头出去把老爷子最多还能活一年的消息打电话告送了父亲。
第三十七章 蒜苔炒肉
陈致远看刘远山出去了，便着手准备今天的第一道菜“蒜苔炒肉”，先找出所需的药材，这些药材都是些润肺、止咳、祛痰、护心、通窍作用的。＇ 。 ＇
陈致远这次炮制的这些药材的方法用的是水火共制，但方法有些特殊，他是先火制，然后在水制，跟以前的炮制药材方法都不相同。
先把药材切成长约4公分长短，放入锅内猛烧，当药材渗出一层微绿sè的汁液时，又倒入一定量的清水，随着陈致远右手上下的翻动，很快药材变成粉末逐渐与水融合成一起，搞定完这些，陈致远拿过一边准备后的蒜苔切断，陈致远切这些蒜苔的刀法很特殊，不是横着切成段就完事了，而是先横着切成段，然后竖着切，在每一段蒜苔上开切开一道口子，但又不使这些蒜苔切成两半，随即把这些切好的蒜苔倒入一个小锅中，倒入那些药汁腌制。
搞定这些陈致远又开始炮制另两份药材，一份是给刘老爷子当烟丝用的，另一份是每rì熬成药汤给老爷子喝下，防止身体机能在衰退用的。
这戒烟用的药材其中有一位罂粟花，还必须是新鲜的，要不是刘远山家里有钱有势，这东西还真搞不到，这份药材陈致远直接火制烤干，然后用刀细细切成丝状，装在一个小袋子里，回头让刘远山搞一个水烟袋，以后老爷子就抽这个，这药材制作的烟叶，不仅不会对人身体有损害。还可以起到润肺、化痰、止咳的作用，这样的药材要是能量产的话，广大烟民有福气了，同时全世界的烟草公司都得关门，可惜这炮制手法太难，光靠陈大一个人显然不能量产。
另一份药材里面最主要的就是一颗新鲜的灵芝，这灵芝不大。但却是野生的，现在野生的灵芝可是太难找了，也不知道刘远山从那找来的。//。。//陈致远看到这灵芝有点羡慕刘远山，这有钱就是好，什么东西都可以找到。
把这份药材炮制成段状时。刘远山回来了，陈致远把那小袋子递给他道：“刘哥你把这个给老爷子，在给他买一个水烟袋，以后就让老爷子抽这个！”
刘远山打开那小袋子看了看，里面东西像是烟丝，但却有没烟丝的味道，反而入鼻一股淡淡的清香，让人一闻只感觉jīng神一阵，抬起头看了看陈致远道：“这什么啊？”
陈致远这会正在切肉，头也不抬道：“这是药材做成的烟丝。有润肺、化痰、止咳的作用，不会伤肺，还有养肺的作用！”
刘远山的主要身份就是商人，一听到这烟丝有这么好的作用，立刻就想到了赚钱上。忍不住道：“致远你拿出制作这种烟丝的方子，哥哥出钱出人，咱们哥俩弄个烟厂，有你这烟丝绝对大大的赚钱啊！”
陈致远抬起头苦笑一声道：“刘哥你当我没想过这赚钱的法子啊？可惜炮制这些药材的方法只能我能做到，一般人根本就炮制不出来，所以啊。没办法！”
刘远山不甘心，又问了几句，最后一看这种烟丝无法量产，只得作罢，不过还是央求陈致远回头多做一些，回头送给家里人，陈致远自然点头答应，这炮制方法在别人看来是千难万难，但在大官人看来，只要药材足够，这不成问题。
刘远山扭头出去，陈致远拿起那装切好蒜苔的小锅看了看，发现药汁都已经渗入了蒜苔中，感觉差不多了，又把剩下的药汁都均匀的吐沫在切好的肉片中。
这些药汁成墨黑sè，但一涂沫到肉上，却没改变肉的分毫颜sè，实在有些神奇。
陈致远炒好这道菜，也没喊人帮忙，直接端着去了刘老爷子那屋里，老爷子正抱着个大水烟袋，咕噜咕噜抽着陈致远弄得那烟丝，一看到陈致远进来，老爷子狠命吸了一口，随即吐出一层淡蓝sè的烟雾，笑道：“小陈啊，你弄的这烟丝可真是好东西，比给我老头子那些特供烟草可好太多了，吸一大口，不但不呛嗓子，而且嗓子里舒服的紧，吸了几口，老头子感觉我这老是气闷的胸都舒服了很多，不在那么闷了，嗓子里那些粘痰也吐出来了，舒服，真舒服！”
陈致远把那菜放到老爷子跟前笑道：“您在尝尝这个！”
刘老爷子放下烟袋扭头看了看这蒜苔炒肉，狐疑的看了看陈致远没说话。
蒜苔炒肉这种菜就是平常老百姓家的家常菜，上点档次的酒店是不会做这菜的，刘老爷子这种身份不说没吃过，也是很少吃这样平民百姓家的菜肴。
这菜卖相不错，碧翠碧翠的蒜苔切成长短一样的小段，炒成金黄sè的肉片，这两样食材上都均匀的沾这一层黄sè的粘稠汤汁，让人一看就食yù大振，在说这扑面而来的香气，更是让人食指大动，不过老爷子当初想的是陈致远会给他做点特别的菜肴，没想到会是这种普通至极的家常菜。
刘远山是个好吃的主，这世界上什么菜他没吃过，这蒜苔炒肉虽然看起来很普通，但这入鼻的那股子香味，刘远山一闻就知道，这菜就冲着香味绝对好吃的不得了，为什么？现在的菜那有说一盘菜就让整个屋子都密布着浓郁香味的？在说刘老爷子这屋子可不小，足足50多平米，现在别说屋子里，就算是外边，也是飘散这股子经久不散的香味，有这么浓郁香味的菜还能差到那里去。
刘远山感觉嘴里口水直流，心里很想尝尝，可这菜是给老爷子的，他也不好意思去抢爷爷的菜，只得眼巴巴看着那菜，站在那直咽口水，心里打定主意，回头非要陈致远给他做出一桌子这样的菜不可。
陈致远睇过筷子道：“您尝尝！”
刘老爷子也被这浓郁的香味弄得食yù大动，接过筷子先夹了一根沾染这粘稠黄sè汤汁的蒜苔放入嘴中，一入嘴，不等咀嚼，那汤汁就带着一股无法形容的香味直扑味蕾，嘴里的唾液腺立刻分泌出一大股口水，在一嚼这蒜苔，脆得不行，就跟生的放入口中嚼似的，但生的蒜苔一咬有股子涩味，可这蒜苔一咬不但不涩，而且一咬是满口生香，那香味让人回味无穷，yù罢不能。
老爷子大喊一声：“好吃！”随即又夹起一块沾满酱汁的金黄sè肉片放入嘴里，这肉嫩，嫩得一入口都不用咀嚼就化成一股香�