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出油了，事情也顺顺利利开展了。何贵也很顺心，正在刚建好的油坊里面过着领导的瘾头，何守富却又一次找了过来，问也不问，一把就把他拖回了家，并且直至堂屋。那里面已经有何老太爷、何守财父子俩在等着，不过，让人奇怪的是，杨勖绅那老举子居然也在。
“什么咋办？”
何贵被何守富这一句搞得迷糊了！没头没尾的，什么咋办？
“油坊出了油，咱们下一步咋办啊？”何守富的脾气最急，又急着问道。
“咋办？”还能咋办？何贵鼓了鼓腮帮子，“……当然是卖油啦！”
“往哪儿卖呀？”何守富又问道。
“这……”没语言了！这还能往哪儿卖？“以前咱的豆腐都是朝哪儿卖的？”
“咱邑庄，还有附近的几个村子！”何守富答道。
“那不就成了？找人，拉着油过去呗！”想了想，何贵又添了一句：“就跟拉豆腐去卖一样！”
“豆油在这里是卖不出去的！”冷不丁，杨勖绅冒出了一句。
“什么意思？”这老头！何贵抬了抬下巴，“找碴是吧？”
“哼，”对何贵挑衅似的目光回报以一声不屑的冷哼，杨勖绅又解释道：“乡下百姓平时都吃的什么？油？呵呵，别说是豆油，就是猪油都舍不得吃……大多数的时候，只是把菜搁水里白煮了，然后添点儿盐就是了！大多数人家，也就是逢年过节的时候才有可能见点儿油腥！我说何贵呀，是不是何家的饭菜太好了，你居然连这个都不知道？”
“这个……”坏了！忘了！何贵摸了摸后脑壳，他还真忘了这个碴儿，不过，让他在杨老头面前认输可不行：“不能卖到附近，咱就直接上县城啊！府城的豆油不也是很少嘛！”
“我让老二带人去县城卖油，结果，整整五十斤油，都被砸了！”何老太爷僵着个脸“吧嗒”了两下，吐出了一口烟儿。
“什么？啥时候的事儿？”何贵叫道。他这才注意到，在场的人，除了杨老头一副“宠辱不惊”看不出表情的脸，其他人的神色都很沉重。“二爷，你没啥事儿吧？”
“我没事儿！那些人就只是想捣乱，倒也没伤人！”何守富摇了摇头，“只是张坷拉那小子，跟人争的时候，被打了几拳！……青了！”
“没事儿就好！”何贵吁了一口气，兆头还不算太坏！
“何贵啊，你平时点子就多！说说，咱们现在该咋办？”何老太爷又吸了口烟儿，“总不能这油坊建了，油也榨了，可都只能放在那里……真要是那样的话，咱老何家可就丢了大人了！”
“是啊。我们爷仨儿，还有杨先生都合计了好一阵儿了，可一直就没想到什么办法！本来，咱还以为只要把油榨出来，其他的一切就都顺畅了！可现在才知道，不成啊！”何守财叹了口气，“没错，咱是有了油，可除了油，咱又什么都没有！五十斤油不是什么大事儿，可也不算是小事儿。那可是五百多斤大豆啊！那些人欺负咱们人生地不熟，不扎根儿，可总不成为了卖油，咱还得在县城、府城那里再找个店面？那得多少钱？光是弄这个油坊，再买来那几千斤大豆，可就已经是小一百两银子啦！”
“本就是这样，县城，或者府城里的粮店、油铺，怕咱们过去抢生意，恐怕到时候就算咱舍得花钱找店面，到时候人家再来捣乱那可咋办？这年头，欺负的就是生人啊！……”杨老头也拿手抚了一下下巴，“就算再退一步，人家不跟咱计较，可光这找店面的功夫……咱的油也总不能光放在那里吧？所以说啊，这事儿，还是得合计合计！”
知道症结在哪儿了，这是遇到清代的“地方保护主义”了。
“其实，这倒也不是没办法！”何贵有点儿郁闷！他怪何守富去卖油没通知他。自打开始弄弄那个油坊，他何某人就跑上跑下的，为老何家出了多大的力？好嘛，要卖钱去了，你们把爷们儿给忘了！现在好了吧？五十斤油如果卖出去，那可就是十多两银子，可现在全被砸了！哼哼，真成遍地油水了！
“你真有办法？”听到何贵这么说，何守富连忙问道。何老太爷跟何守财，还有杨勖绅那老头也都把眼睛转了过来。本来嘛，出了这事儿，何氏父子倒是没想过要来问何贵，毕竟，何贵只是一个伙计，能想到开油坊的主意就已经不错了，谁能保证他事事儿都能解决？前面不还是有过一次卖面粉儿的事吗？不过，杨勖绅却主张把何贵叫来商量商量，何氏父子向来尊重这“德才兼备”的老举人的意见，这才让何守富跑了一趟！可真没想到，这何贵居然还真有招。
“当然！不过，咱何家恐怕要吃点儿亏……”
“吃点儿亏总比亏本儿好！”何老太爷放下了手里的烟袋，“何贵，你说，有啥办法？”
“两个字：批发！”何贵伸出俩手指头，答道。
“批发？”在场五个人，一共冒出了两双问号！这词儿都没听过！
“我不知道二爷去卖油的事情。其实，按我的想法，咱不应该这么干！咱老何家总共才多少人？自己去卖油，既吃力又不讨好！所以，这事儿，咱得换个招！我觉得，咱应该把油卖给那些粮店、油铺！让他们帮咱卖去！”何贵解释道。
“让那些人帮咱卖？行吗？他们要是压价怎么办？”何守富首先就觉得不妥。
“压价？呵呵，二爷，你忘了豆油在咱陕西是什么价了？……就算他们压价，咱也应该有赚头！”何贵答道。
“那咱们不就太吃亏了？平平白白的，就要让出好些利去！那可都是钱啊！”何守富不满道。
“我早就说过，咱得吃点儿亏！不过，实话说起来，咱这么干，明着是吃亏，其实，反倒是在多赚……”何贵笑道。
“多赚？钱都叫别人啃出去一份儿去了，还叫多赚？”
“没错！”何贵答道。
“这话咋说？”何守财问道。
“老太爷，大爷……”何贵把脸对向何老太爷跟何守财，“咱们的豆油坊刚开张，知道的，也就是咱邑庄跟附近几个村子里的人。要是靠咱们自己，想打开销路可就太难了。何况还有二爷的例子摆在那里，要是遇到有心人找麻烦，咱就更加吃亏！所以，让利给别的油铺、粮店，咱们明着是吃亏，实际上赔上点儿利润去打开销路，这样一来，咱何家豆油的名声，就能很快传出去，至少，应该比咱们自己去弄要快。这只是其一！其二，有那些当地的油铺、粮店帮咱们卖油，那咱们就可以省了卖油这一道功夫，投进去的钱只需要到了店铺这一关就能够回笼，这可就比卖到老百姓手里回钱快的多了，而且这里面还有的赚！这也就是说……咱一次虽然赚的少点儿，可咱们赚得快！呵呵，只要赚得快，还怕赚得少了？”
……
“好像也是个办法！”想了一会儿，何老太爷点了点头。
“要是那些油铺、粮店的不跟咱们做生意呢？那不就又回到先头上来了？”何守富又问道。
“那些人应当不至于有钱不赚。何况他们只需要转转手就行了，跟白饶的都差不多……而且，陕西这么大的地方，咱们朝邑县又距离西安、渭南这些大城不远，就算有一个半个的不愿意跟咱们做生意，也应该不会碍什么大事儿！”何贵还没有回答，杨老头就先开口说道。
“那成！咱就先这么干！”何守财拍了拍掌，说道。
第一卷 务农
第十八章 发财了
乾隆四十一年初夏，依旧是邑庄！
整个村子已经起了不小的变化。原先的时候，除非农忙或者是过节，村里的人一般都会躲在家里，或者是三五成群的聚在一起，再找个墙根儿或者是大树，呆在下面聊天打屁。但是，随着时间的推移，邑庄老百姓的习惯已经开始变了。
何家开了间油坊，专门榨豆油，制豆腐，作豆腐皮、豆腐干、甚至还做出了豆腐乳。而何家臭豆腐的名声，更是早已经传出了朝邑县，走出了同州府，就连西安城都有人来买货了，有时候买不到，还要预订才行。（臭豆腐有人说是出自康熙年间，也有说是出自光绪年间，本文取用后者）这样，不时的人来人往，使得邑庄的人气渐渐变得旺盛起来，由另一大户方家为那些来拉货的客人所建的车马店开始，邑庄人也开始渐渐变得活络起来，竟也开始有人做起了小生意……随时随地，都有些忙了。
……
“舒服啊！他***，果然不愧是西安城，那大澡塘子烫得……”
何家发达了！至少，在邑庄人看来是这样的。虽然何家以前就已经“很”有钱了，可那毕竟只是在邑庄这么一个小地方。而现在，就连西安城都有人知道何家的名声，这如果还不叫发达，那还有啥能叫发达？
而发达了，这派自然也就不一样了。以前何家常雇的也就只有两个长工，只有在收粮食人手不够的时候，才会再去雇上那么十几个人。可现在呢？平时吃着何家饭的，光是邑庄就有二三十多号，忙的时候，至少也得四五十，比起以前，真是不可同日而语。如果说以前还有一个方家能跟何家相提并论的话，那现在的邑庄，何家已经是当之无愧的第一。而既然已经是第一，自然也要有些变化，而这其中最为明显的，就是何守富何二爷隔三差五的总是要出远门，嘴里经常提及的，也由朝邑县那些县城，变成了西安、渭南那样的大城，这种表现，在邑庄的许多人看来，就说明了一件事：人家何二爷去见过大世面了！
“还有完没完了？不就是去了趟西安城么？来来回回好几天，那澡塘子再烫能烫到现在？……快说正事儿！”一家人在商量正事儿，何守财看着何守富那副吊儿郎当的样子，出声斥道。
“哥，你是羡慕我，是不是？……要不这样，下回咱俩一块儿去？兄弟我保证你烫得舒舒服服，那皮儿红得跟水萝卜似的……”何守富笑嘻嘻地说道。
“滚！”何守财笑骂，“再不说事儿，我可开揍了！”
“是啊，二爷，你这趟到西安，那里的情况到底咋样？”何贵半躺在旁边的椅子上，半眯缝着眼儿问道。……早知道油值钱，可是，没想到这榨油居然是这么得有利可图！去年的时候，何贵以为何老太爷为了开油坊的事考虑了得差不多两个月，后来才知道，他其实是完全错误的。实际上，何家父子从听到他的建议算起，总共想了还没超过两天就做出了决定。至于其他的时间，主要是用来做农活和进行“市场调查”了，当然，用何家父子自己的话说，就是去“察看察看行情”。
陕西穷，老百姓平时主要是种小麦、玉米之类，像何家这样兼种大豆的，可以说是极少。毕竟，在许多人看来，豆子的用处太少了。除了能生豆芽、磨豆腐之外，还能干啥？而且还不如小麦、玉米好吃！或许也是因为这种原因，朝邑县居然没有卖豆油的，就是同州府也很少，而且价格都不低。可以说，这种环境几乎就是“真空”，只要能把豆油榨出来，几乎肯定就能赚钱。何况除了油之外，还有豆饼这种附加的产品？
这种事，只要有点儿想头的人，谁会白白错过？何况何家正愁钱用呢！以前不干，只不过是没有想到罢了。所以，有何贵这“水”，何家开“渠”也就很自然了。而何贵身为建议者，又跟何家二爷何守富颇有交情，很自然的就成了建造豆油坊的工头。然后，随着豆油坊的生意一天比一天火，产品也在他何大工头的“努力”下，由比较单一的豆油、豆饼、豆腐而逐渐发展出了豆腐干、豆腐皮，豆腐乳以及“臭名远扬”的王牌产品臭豆腐，“纯盈利”由开始的每月二三十两变成现在的一个月两三百两左右，再加上先前那招使得何家油坊的产品绕过那些“地方保护主义者”得以迅速出手的销售手段，所以，在何守富的提议下，又由工头被升为了豆油坊的三掌柜。而大掌柜何守财一般只管财务，二掌柜何守富主要是跑采购跟销售，所以，何贵这个三掌柜就成了是何家豆油坊生产主管，而由于何家兄弟对做生意有些外行，对生产规划之类也不怎么熟悉，所以，何贵也经常管着这一块儿，简而言之，他已经是实际上的何氏豆油坊“总经理”。同时，因为先前的功劳跟“发明”了臭豆腐等食品的原因，何家又把豆油坊每年一成半的利润给了他，让他成了邑庄内外乃至整个朝邑县都叫得出字号的“何三爷”。不过，也是因为这个名号，有些不知道情况的，居然还以为他就是何家老三，名叫“何守贵”呢。
“不成问题……咱们的油在西安卖得挺好！叫那啥来着，对了……供不应求啊！”何守富手里捏着一个汉白玉做的烟斗，点着了之后就开始咂巴，“依着我的估计啊，就是每年再添个十几二十万斤都不成问题！”
“就知道说大话……二十万斤？那得至少两百万斤豆子！你�