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他从小跟着他妈做下手，闭着眼睛都能做出来，他那个时候并没有觉得鱼丸在众多美食面前有多么让他留恋。可当他的亲人一夕之间都不再了，他从此十几年都再未尝过记忆中味道的鱼丸。而他也未再动手做过，他也再也起不来做鱼丸的兴致。
到了这儿，有着方曾这个对着他关怀爱护的长辈，有着大壮小壮小弟跟着他作为小弟，让他对这个落后而贫困的地方有了归属感。所有，他也有了做鱼丸的兴致，来年春天，他家没有地，总要找个进项给家里补贴补贴。
鱼丸做起来说不难也不难，说不难也不难，就是要知道窍门。杀鱼脱刺，剁鱼肉搅拌鱼蓉。顺着一个方向搅拌，等方致远觉得自己的手都快酸的抬不起来了，才把鱼蓉打好。烧了热水就开始下鱼丸，一盆鱼蓉得了两盆鱼丸。
方致远尝尝味道，与记忆中的味道相差无几，让他很是感慨。方致远盛了一碗撒了些葱花，三两口吃完了。想想大壮小壮，他还是装了两碗放在篮子里给大壮小壮家送去，林信家和林正家都不是那种小气人，每每家里有了好吃都要带方致远一份。
投桃报李，方致远知道人情世故也就是有来有往，只进不出惹人厌，只出不进自己傻，有来有往才是最好的相处法门。方致远这方面做的从来都很好，在前世，他是出了名的恩怨分明，人家待他一分好，他就还人十分好，可人家要是想坑他，对不住他，那他也对不住了，他也不是能随人拿捏的。到时候可就要有怨报怨，有仇报仇。
方致远带着鱼丸先去了大壮家，大壮去了外家几天了，依着方致远看来：今天恐怕林信就应该把大壮和大壮阿么接回来了。不然，林信也不会给他家爹么借着酒意说那些话了。
果然，到了大壮家，大壮已经回来了。看见方致远来了，心中兴奋，跑着上前对着方致远说道：“方哥，你怎么来了。我告诉你，我姥爷给我带了好多好吃的，我们一起吃。对了，方哥，我阿么给我们带了三只鸽子，说是炖汤最好喝了。”
方致远见着大壮没有被影响到，放下了心中最后一点担忧。对着他笑着说道：“看你兴的，方哥也给你带了好吃的。你要不要尝尝？”
大壮想着在方致远哪儿吃的各种好吃的，口水有往外流的趋势，小头点的向小鸡啄米似得。对着方致远眼睛巴巴的看着，好像在说：“好想吃！好想吃啊！”越发引的方致远好笑，摸了摸篮子里的碗温度是冷的。
这个天温度低，鱼丸冷的快，方致远不敢这么就让大壮吃。就带着大壮到他阿么那儿，林信家的正在做过年用的扣肉。看着方致远来了赶紧招呼他，给他倒了杯白糖水，方致远对甜不怎么感冒，大壮却是羡慕的很。
方致远把鱼丸拿了出来，林信家的谢了又谢。看着大壮在旁边看着，想想就拿出半碗热热，给方致远和大壮一人盛了一小碗。大壮看着白白嫩嫩的鱼丸，等不急鱼丸冷了，挖了一个吃进嘴里。被烫的哇哇叫，他还舍不得吐出来，在嘴里捣鼓了半天吞了下去。
等吃了下去，最对着方致远说道：“方哥，你做的东西太好吃了！”方致远把碗里没动的鱼丸倒给了大壮，让他多吃些。
林信家的打趣道：“你这个小鬼头，只会巴着你虎仔哥。哄的你虎子哥给你吃的好的喝好的，小嘴真是甜，我和你爹都是老实人，可不知道你像了谁，这么会花人。”
大壮只会憨憨的傻笑，他阿么还是给他再盛了一勺子。
林信家的开口说道：“虎子，今天舅么带了鸽子，还做了扣肉，你和你舅舅来吃个饭。”
方致远笑着说道：“舅么，今天真是没口福了。今天做了鱼丸还其他的菜，本来还想喊你们过去吃的。所以，今天是不行了。”
林信家的也没强求，给方致远提了个鸽子和一碗扣肉带着。大壮很自觉的成了方致远的小跟班，乐哈哈的跟着方致远回去。顺道还去小壮家送了个东西，理所当然的收获小壮小包子一枚。
等回到家，方曾还没回来，方致远就猜到他可能有事不能赶回来，就热了鱼丸和豆腐鱼头和大壮小壮一起吃了饭。
过了正午，方曾才赶着车回来，脸上却是喜气洋洋的。大壮小壮已经脱了衣裳在方致远的炕上呼呼大睡了，方曾回来的时候方致远听见骡子声出来瞧了瞧。
方曾对着方致远很是兴奋，大声说道：“虎子，家里还有没现成的吃的，舅舅我忙过了肚子都打鼓了。”方致远听了赶紧热了饭菜就端了上桌子。
方曾现喝了一大碗的鱼丸，明显对着鱼丸很是满意。就着豆腐鱼头吃了三碗饭才停下筷子，方致远再给他盛饭的时候，他推了，说道：“虎子，饭就不用了。这个鱼丸弄的不错，要有再给舅舅来上一碗，舅舅也就尽够了。”
等吃饱喝足后，方曾才慢悠悠的说出来今天的事情：“虎子，舅舅本来打算过段时间看看那边有地买上几亩，可没想到这么巧。今天去镇上发现刘家村有户人家只有一个哥儿，他家哥儿孝顺嫁人就想把他们接过去照顾，他们就想卖了刘家的田地去镇上生活。这一亩就要了六两，六亩上好的水田。我看着明年以后咱家自己种稻子自给自足却是尽够了。”
方致远这才发现，他舅舅作为一个土生土长的农家汉子对着土地比他想象中的要在乎多了。方致远第一次发现，自己没有好好的想想他舅舅的心思。在这儿，有地才有粮食，有粮食才有安稳的生活。
☆、25·田地
方曾有些得意的说道；“幸亏我下手快；当场在陈掌柜哪儿借了银子去衙门做了文书；后面有好几个想买的都出到了七八两一亩了。我问过牙行；像这样上好的水田一亩一般都得七两银子。这家人家哥儿有了身子；嫁的又好；老两口急着去，这才出手出的急，给你舅舅我捡着了便宜。”
方志远对着方曾说道；“还是舅舅运道好捡了个巧宗，这样我们来年还可以种上一季稻子。这样，以后吃白米饭就不用买了；可以省下好多的银钱。”
方曾看着方志远小小年纪就很会当家作主，心中满意。说道；“好是好，可我们就两个人，我还到时候种六亩地恐怕忙不开。我想着要不我们就佃出去，虽然种子是我们出，可不用自己做，五五分就我们两个也够吃了。”
方志远心中猜想他舅舅是不想他劳累了，要按照他舅舅自己的意思肯定是要自己种的，六亩田分出去一半，除了家里没有劳动力的一般人家是怎么也舍不得的。要是他舅舅自己种，那家里的活计甚至地了的活，他都要帮着做一些。
方志远自认为不是真正的十岁孩子，他自然知道粮食对于农家的概念。虽然他家现在还能不愁吃穿，可他舅舅还未娶亲，他以后也得顶门立户，手中的钱是不会嫌多的。于是，他开口道：“舅舅，我们自己种吧。一亩田本来就没能出多少稻子，分出去一半再交了税，也剩不下多少。要是自己种的话，能剩下不少粮食，不管是卖还是留在自己用都是极省银钱的。”
方曾笑着说道：“虎子，你说的有一定道理。可家中就有我们两个人，六亩地有些多了，要是秋收的时候碰上老天爷不给脸，那赶不及可就亏发大了。再说，叫你舅舅打兔打鹿一句话没有，可要是种地，你舅舅只能勉勉强强算知道，比不了那些田里的老把式。而且，刘家村离我们村赶车来回也要大半个时辰，运粮食也不方便，借人家的场子打稻子也难。”
听着方曾的担心，方志远想了想，说道：“舅舅，你看着这样，我们先种着，到时候秋收的时候就雇村子里的闲汉帮忙。刘家村，我们村没田的也都不少，给他们一亩田收好了多少钱，至于你说的打稻子，先在刘家村借一下场子，要是不行就我和舅舅去，一个看着一个运，我想最多不过一天，总能弄回来的。这样算下来也没花几个钱，既然买了地，以后种地的时候多了，舅舅你就当练练手，熟能生巧吗，以后不就好了。”
方曾还真没想到可以这么干，往年大家秋收要么几家合伙干，要么就自己家亲朋好友来帮忙，一时间没想到能雇人秋收。村子里地少人多，有好多人家都没多少田地，这一年到头的也没多少进项，要是他去请了帮着收稻也不是不可能。而且要是本村人拉不下面子，他还能在刘家村就地喊人，按亩算钱，也不怕他们磨洋工。
方曾心底还是有些舍不得把稻子分出去一半的，现在方志远安排的井井有条，他听着也不错，就说道：“如此，开年来，我们就要辛苦了。到时候，我去林信家买些秧苗，六亩地十天总会弄好了。”
方志远接口道：“到时候，我可以跟着舅舅学学，以后我也是要种地的，正好练练手。”
方曾本想阻止的话就没说出口，在乡下像方志远这么大的孩子也算是个半大的劳动力了，大都由父亲领着在地里教他种地。想到以后方志远也要种地，先跟着他看看学学也好，而且有他看着也不会让方志远累着的。
于是就答应道：“行，到时候我们一道去。虎子，本来舅舅想等等，买上八亩地的，现在趁了个巧，有了六亩地。你现在还小，没有立户，所以没法子把田落在你名下。舅舅是这样想的，我们舅甥不是外人，这地就一人三亩。以后再买地也一人一半，你也不要推。按理说舅舅都占着大便宜了，你要是再不要，舅舅自己心中都不过不去。”
方志远推辞的话就堵在了喉咙中，他知道方曾，对着他是真好，想要给他置份产业以后等他成家立业了他才能觉得自己的责任卸了，不然心中就不会安。而家里挣的钱，一般是他出主意，方曾主手，方曾更觉得这钱应该归自己得大头。现在这样的分法就是想避免以后为着银钱闹的不开心。
方志远想着今后他还有一些法子挣钱，现在说明白了也好。他舅舅安心，他也有了自己的家产，他心中也更踏实些。毕竟，在前世看多了为着钱财反目成仇的亲人朋友，他还是心中有些不安的。不如从一开始就避免这样的情况，好吧，他承认，他是现实而自私了，永远比不了方曾的光明磊落。
方曾也就是告知方志远一声，心中早就有了决断。有了地，方曾感觉自己腰杆子能挺的更直了，他和外甥一人三亩地在林家村也算得上中等人家了。想到他阿么为着两块山地一辈子没求人欠人情的他，愣是顶着村子的闲话给要了下来，为得就是能让他有些田地，能娶上个好哥儿。
这么想着，方曾心中就有些难受，他阿么明明就是个很好的人，可却因为他爹走的早，为着拉扯他和他哥，一个人顶家立户自然要厉害些可却被传成了恶嬷嬷。
要是他阿么在，知道家中多了那么田地该有多高兴啊！
大壮小壮已经睡醒了，大壮自己穿了衣裳还帮着小壮穿好了，两个人穿的都是用棉花做的袄子，暖和是暖和，就是比较蓬松，一大一小牵着手走出来看着就圆鼓鼓的，特别是小壮被棉袄领子遮住了半边的下巴，看上去就像小娃娃偷穿了大人的衣裳，一看就知道是他阿么为着让他穿久一些，专门往大里做的。
方曾好几天没见着大壮了，这一看两个宝贝从自己外甥的屋子出来，就知道他们刚刚睡醒。看着小壮走的不方便，方曾一个大步抱起小壮，把他接到伙房来。大壮跟着方曾后面，还很有哥哥样的拉着小壮的手。
还有两天天就过年了，方曾想明天去看看新买下的地，就打算今天做些年菜。他们家没做年糕和油果子，年糕做的比较麻烦，方曾给了五斤糯米让林正家代做了。而吃了方志远的鱼丸子，方曾才想起来他家的豆腐丸子，肉丸子都没做，就想着和油果子一块做了。
林信家杀猪给的肉都冻在外面，方曾拿了化了冻，又捞了水豆腐沥干。方志远带着大壮小壮看着，帮着打打下手。方曾剁肉力气大，很快就把一盆肉剁好了，加了调料和鸡蛋搅拌好就放在一边。、
豆腐捏碎稍稍放些肉蓉，加料拌好；方曾还剁了萝卜蓉，加了鸡蛋拌了一小盆。然后让方志远烧锅，倒了小半锅的菜籽油，等油烧热就开始炸丸子。方曾往年也是做惯了的，一个时辰几种丸子都炸好了。
大壮小壮就打着帮忙的名在厨房等吃的，方曾每炸好一样，他们就要尝些试试。等方曾丸子炸好了，大壮小壮的肚子都鼓起来了，吓得看到的方志远挨个给他们揉肚子消食。
晚饭就着丸子和林信家给的鸽子炖的汤四个人吃了一顿，晚饭后，方曾把大壮小壮挨个送回家，方志远则是收拾碗筷。
第二天，方曾一大早去了镇上还了陈掌柜的银子，回来之后，方曾就带着方志远去了