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,或者是我在玩态度,绝对没有。这些年来一直是大人们在安排我的生活,我烦了。正好现在失去了工作,我可以做自己想做的事情,所以我想尝试一下,我相信以我的能力还不至于被社会那么快的就淘汰的。
至于杜鹃,她有自己的工作,不需要我来养活她,况且她还有你们。我呢,现在也有一点积蓄,有三万多,都是开饭店时候剩的。我现在没有去找工作,是想好好调整心态,利用这段时间考虑一下自己的人生,也从新认识一下自己,您不用担心,我没有消沉,也就谈不上振作,很快的我就会调整好自己的心态的。“
老爷子听王光这么一说,把心放下了:“孩子,你这么说我就放心了,我一直担心你不能承受这次打击,看来我又小看你了,时代变了叔叔有点跟不上了,还是你们年轻人好呀,能把荣辱感看的那么轻,而且还能保持自的追求。你想自己去尝试一下,叔叔支持你,我早就说过,你不适合从政,现在你终于可以做你想做的,而且是适合你自己的事情了。”
王光接着说:“叔叔以前我从来没有象现在这么坦然过,轻松过,虽然我不知道以后我会是什么样子,但我认为只要我不放弃,不懈怠,结果如何,我不会太在意的,况且我还有那么多的亲人,我还有杜鹃,还有您和阿姨,即使我尝试过后失败了,我相信你们也不会放弃我的。”
第二十章 意外的财富
他们正说着,杜鹃和她妈走了进来,他们就停止了沟通,不过王光觉得自己把意思已经表达清楚了,老爷子也没有什么意见。她们坐下后就开始闲聊,杜鹃妈就说到了他们的婚事上,想让他们过了年结婚,王光笑着说:“等等吧,我现在什么也没有,养不起她呀!”
杜鹃很生气:“我有手有脚,用你养吗。不想结婚就直说。”
王光现在已经学会不去辩解,杜鹃气的一天没有和王光说话。老爷子也在一边帮王光说话,说结婚不急,等王光有了一定再说,把杜鹃妈也说生气了,她又不好意思向王光发火,就把老爷子埋怨了一顿,老爷子苦笑的看这王光,那无奈的表情告诉王光,他是在替王光受过。
回家以后,刘威就来找王光,他现在在省电信上班,已经有好几个月了,郭丽丽进了市政府,两人要在五一结婚,他来是告诉王光,强子让他去一趟。
强子已经托刘威捎好几回信了,王光懒的去,这次王光没有拒绝,因为他也休息的差不多了,也该出山了。现在王光和强子一样了,应该更有共同语言。
王光主动的和家人说自己要去省城待一段时间散散心,他们就有点疑神疑鬼,以为王光出了什么问题。王光就郑重其事的告诉他们自己歇够了,要出山了,要去找份工作干干。他们以为我发烧了,陈旭东还过来摸王光的头,王光破口大骂他。
陈旭东连忙说:“正常了,终于正常了,他开始骂人了。”弄的王光也跟着笑了,这家里人才放下心来,知道他是真的想出去透透气。
三个月来王光第一次主动走出家门,感觉一切都很新鲜,仿佛自己又获的了新生,他决定从新开始自己的人生,这次一定要好好把握。
中午时分王光到了强子那里,学生还没有开学,强子一个人在店里。王光进店的第一句就是:“强子,我他妈饿了,快整点饭。”
强子一句话也没有多问,就去厨房给王光弄吃的。弄好了他坐下,王光就低头吃饭,强子刚要问,王光就给了他个手势,意思等吃完了再说,他很饿,足足吃了三大碗,强子就那么一直看着他,自己也没有吃。
王光终于吃饱了,拍了拍肚子,心满意足的说:“强子,我决定不回去了,在没有找到工作前,你管我饭。”
强子的脸开始融化,逐渐的露出了笑容,那是一种发自内心的喜悦,王光能感觉到足够的真诚。强子缓缓的说:“六哥,我一直在等你来呢,也一直在等你和我说这句话,我不敢回去见你,是因为我知道你的脾气,你要是没有想明白,你是不会出来的,所以我让刘威一次次的去看你,却不敢自己去。因为我不喜欢看你落魄的样子,就好象你当年看见我在工地的样子。人受伤的时候不一定需要朋友,他需要一个安静的地方疗伤。”
王光觉得强子长见识了,说话都比以前有水平了,就笑骂他:“操,你小子什么时候变的文绉绉的了,那学的,你酸不酸那!”
强子一副不以为然的样子:“怎么说咱在管院旁听了一回,也快毕业了,这是教哲学的老师在我这喝酒的时候和我说的。”
王光兴奋的向他说:“好小子,有长进,比六哥强,怎么说你也真正的读了回大学,我?我现在和你一样,党不要我了。”
“你永远是我大哥。”强子忽然不明不白的来了这么一句,他一向叫王光六哥的,王光也不喜欢别人叫他什么大哥,总觉得怪怪的,王光有些发愣的看着他。他们相互的看了一会,强子就转身上楼了,王光也不知道他想干什么,一会强子下来了,在王光面前放了一个存折。
王光不明白他想干什么,也没有看那存折,盯着强子问:“你什么意思?”
强子深深的吸了一口气:“这都是你的。”然后就好象完成了一个大任务的样子。
王光感觉到很奇怪,十分不解的问:“为什么?”
强子一本正经的道:“因为这本来就是你的。”
王光有些生气,冷漠的讽刺他:“不会吧!我现在有那么惨吗?都需要你来救济了。”
强子无奈的解释。“这不是救济,这本来就是你的,这是在几年饭店的利润,其中我花了一部分,我家的房子太破,都要塌了,我拿了三万五出来给家里盖了五间房子,剩下的都在这里,刘威的那部分也在这里,本来我让他拿去,他说他不要,让你处理,我们让你来就是为了这件事情。你不要把话说的那么难听,你惨不惨我不知道,我也没有想救济过谁,这饭店本来就是刘威我们三的,怎么成了救济。”
王光这才想起来,这几年他都快把饭店的事情忘了,杜鹃他们好象谁都不记得了,强子也从来不和他们提这事情,王光早就把饭店当他一个人的了,强子偶尔给他钱,王光都感觉不好意思拿。现在强子说出了这番话,王光太震惊了,原来强子一直认为这饭店还是王光的,他只是替王光管理。王光默默的拿起存折把它打开,一组的数字映入我眼中,如果王光没有看错应该是十五万。
强子嘟嘟囔囔在那和王光解释:“按照我们当年的约定,这里面已经没有我什么东西了,因为我已经拿出了三万五,这里面应该还有刘威三万多,剩下的都是你的了,至于刘威的,我不管,你自己和他说去。”
王光不解的问他:“即使按照当初的约定你也不该只拿三万五呀!”
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强子听了之后又解释:“你是说你们送我那10%,我不能要,所以这饭店的比例应该是你60%,刘威和我各20%。”
王光继续和他纠缠:“那也不对呀,你还给了我三万多那?”
“我平时也花了不少,我也给家里钱了。”
“那刘威不是吃亏了吗?”
强子被王光问的有点急了,声音忽然提高了八度:“他吃什么亏,我也给他一万多了,都是按比例给的,你怎么跟个娘们似的,磨磨唧唧的,有完没完那?”
王光想了一想,也是,他现在这个样子,还真不好出去找工作,这些年下来,是庄稼不成,买卖不是,如今又刚丢了工作。但是他还是把存折甩给了强子:“你先替我收着,等我用的时候再说!”
强子一口就拒绝了:“我都替你收好几年了,你还是自己拿着吧!”他又给我撇了我来。
“操,我那有地方放它呀!别磨唧,先放你那!”王光又甩给强子。
强子还想说话,王光一瞪眼睛,他就不敢了,只好汕不搭的收起来。其实王光也真不知道做什么好,忽然多出来这么多钱,他也有些蒙了,他也想好了,不能让它趴着,要让它动起来,不过现在还没有什么成熟的想法。
晚上王光和强子决定到市区去转转,于是就把店门锁了,坐着公交去了广场,那时候的广场还是以一个苏联伟大领袖的名字命名的,象征着中苏友好,后来改了名字。因为冬天还没有过去,天还很冷,广场上的人不是很多,他们边逛边闲聊,不知不觉的就到了六点多。
王光和强子都感觉有点饿了,于是决定找个地方吃饭,强子问王光想吃什么,王光就建议去吃火锅,于是他们在广场附近找了一家不是很大火锅店。
第二十一章 东北火锅的诱惑
中国人爱吃火锅,但却尤以东北人为甚,这是地理气候决定的,没得争没得抢。东北文化不能回避饮食文化,说起饮食又绝绕不过去涮火锅。东北火锅一般都是在冬天吃,在那种可以轻易冻掉人鼻子的天气里吃,这种冬日里的火锅是最适合东北人相聚的佳肴。
东北火锅吃法最简单说道最少,但是吃得却最香、最爽、最实在、最过瘾。东北的火锅,是用金属或陶瓷制成的炊具。锅是圆形的,锅的中间有烟筒,置入炭火,使菜保持一定热度或使汤沸腾,然后把薄薄的肉片、蔬菜及调料等放在汤里,随煮随吃。过去,一般多是来了高贵客人,亲朋好友时,才生起火锅。宾主围坐,边吃边谈,汤菜沸腾,不仅味道鲜美,也给客桌上增添了气氛。俗称‘吃火锅’。
不说吃的咋样,单就让你想想这场面,你不得不感叹:“做人要这样才算没白活一回。”东北的火锅大都以羊肉为主,酒则是白酒,三千多万人口的一个省白酒销售却占了全国第一。据估计,吃火锅时喝下去的白酒就占了总量的五成以上,因为一到冬天所有的饭店无一没有火锅,家家请客也都点上了火锅,到处是羊肉卷的白花花、满眼是铜火锅的热腾腾,真可谓一大奇观。
这么多年,东北人喜吃火锅的习惯没有变,东北火锅的吃法没怎么变,东北人吃火锅和做人一样简单,一点也不复杂,但好吃的决窍就在这简单上。
先说这简单的火锅蘸料,三样足矣:芝麻酱、韭菜花、腐|乳(一定是“王致和”或“克东”腐|乳那种类型的。)喜欢食辣的把干辣椒拍碎后过滚油拌入蘸料中。
东北火锅的羊肉是最讲究的,一定要内蒙草原的肥羊肉,那地方一是羊的品种好,再者那里的草含油脂羊吃了肉会特别嫩。因为东北人吃火锅主食羊肉,羊肉用量很大,过去是用木匠的铁刨子刮羊肉片,现在有了电动切片机就方便了,羊肉卷弄上来摆相也漂亮,肥瘦自选,食者用筷子夹住在咕嘟地冒泡的汤里涮两圈就可以吃了,入口即化,这才叫地道的涮火锅、涮羊肉,不嫩不滑的羊肉就会让客人摔筷子再不来捧场。
当然,吃火锅是要有程序的,不能乱来,否则火锅就会不香不爽不清不楚,这不符合东北人的性格,东北火锅除讲究炭铜锅、香汤、嫩羊肉外,涮火锅至少有五个程序不可少:
第一是调汤料,过去简单现在发展成几十种汤,有的人还会在汤中放一些牛奶和椰汁以保持羊肉的鲜嫩,但汤里是不放盐和味素的,因为一放这些羊肉就有点硬。
第二拨放的是海鲜,(过去在不靠海边的地区都是冻海鲜,后来才有了活海鲜。)一是让这锅汤借这鲜味,二是能吃得出海鲜的味道,东北涮火锅海鲜吃得不是很多,一是麻烦二是素淡。
第三拨就该放羊肉了,大家会敞开肚皮吃这些肥嫩的羊肉,这时好闻又不腻的膻味弥漫开来,直沁肺腑,一准让那些刚进来的客人登时饥肠辘辘。下羊肉可间放一些酸菜、血肠、粉条、冻豆腐鸡猪肉等等,但绝不放青菜。女人不会在意男人们此时喝一些白酒,最好是那种不勾兑一点酒精的东北玉米烧浆,香且不上头,一大帮汉子们开怀豪饮畅谈人生不亦快哉。
第四拨就该放青菜了,涮完羊肉的汤应漂起好多油花了,经过这几轮汤开始靓了起来,鲜的没法形容。这会向锅里下青菜,汇合羊肉的膻和汤的鲜青菜就特别的香,此外人们刚才吃过羊肉多少会感觉到腻和胀,这会青菜有去油作用。
吃过青菜后,人们会选择吃一点主食,东北人多会选择在汤中下面条,面能充分吸收汤的鲜味,这时的汤可以放盐和味素了,滚过这样香汤的面条最好吃,甚至超过了羊肉的味道,所以既使一个吃饱的人也不能拒绝火锅面的诱惑,那还等什么?吃过面条后才是聚会的结束。
但万变不离其宗,东北人的火锅还是以羊肉为主,蘸料也仍是韭菜花、芝麻酱、腐|乳老三样,这一点和南方的打