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无忧归田-第12章

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 下晌的时候,傅紫萱歇午醒来,看到陈氏带着几个丫头还在屋里忙活,连紫嫣都在一边帮忙。发现自己竟无事可做。
  百无聊赖之际,傅天河说可以去村子里走走。也好认识认识。紫辰不知从哪钻出来,大声说:“我带姐姐去!”
  傅天河又让紫越跟着。夏雨也自动自发跟着,云霁也不放心跟在后面。一行五个人两条狗往村里走去。
  傅家庄很算大,一百多户人家,经过几代人的经营,已渐成规模。一路走来,道路两旁低矮的冠木上,背阴处的积雪还未融化。路上还算干净,经过一个白天的晾晒,道路上还算干爽,并不见泥泞。
  村子里这时还很安净,可能因为落过雪,天气还凉着的缘故,村人大多猫在家里,只是不远处三三两两的小儿在屋门口嘻闹。
  “柱子!”紫辰向不远处喊了一声。
  一个在门口蹲着不知做耍什么的小男孩抬起头向这边望了过来。
  看到紫辰一行人,忙登登跑过来。其它两个小孩也一同向这边跑来。
  “柱子,牛娃,板凳,这是我姐姐!”紫辰一脸骄傲向三个小伙伴介绍自家姐姐。傅紫萱不禁觉得有些好笑。几个小孩对着紫萱怯怯地喊了声:“萱姐姐。”
  傅紫萱掏出随身带的荷包,给三个小孩每人发了一颗糖果。
  “萱姐姐带的不多啊,现在每人给你们一个。那,你们告诉我,你们都几岁啦,家里还有什么人,都各自住在哪啊?回答的好,再给你们一人发一个。”
  柱子胆子稍大一些:“我先说。我叫柱子,大名叫傅紫礼,七岁。我还有个姐姐叫傅紫华,十岁了,我家里还有奶奶和娘,我爹在镇上做事。”
  傅紫萱很是喜欢他这份机灵,递给他一颗糖果:“恩,讲得很好,萱姐姐奖励你一颗糖果。”柱子高兴地接过,也不吃,就揣兜里,眼睛亮晶晶地盯着旺财旺福贪看。
  另一个叫牛娃的孩子长得壮壮实实的,在一旁也小声说:“我叫牛娃,我大名叫傅北,我八岁了。我家里还有一个哥哥叫傅东,小名叫狗娃,十岁。还有一个姐姐叫傅香。”
  旁边叫板凳的小孩也说:“我叫板凳,叫傅紫山,我家有哥哥还有姐姐还有妹妹还有爷爷奶奶,爹娘。”
  傅紫萱听他俩说完,也分别递给他们俩人一人一颗糖果。又指着前面刚才三人所在的地方问道:“那是谁的家?”
  “是我家。”柱子忙道。这时屋里走出来一个五十岁左右的妇人,可能听到有人说话,出来探看。一看到这一些人,忙道:“你是不是天河家昨天回来的那个大女紫萱?”
  紫越在旁边忙道:“这是柱子的奶奶,我们都叫李奶奶。”傅紫萱忙对着李奶奶见礼。
  李奶奶忙上来拉着紫萱的手,说道:“来,既然都到李奶奶家门口了,就到李奶奶家坐坐。”一边说一边拉着紫萱往屋里进。
  刚进门,就看到柱子的娘和姐姐听到声音也走到院子里来。傅紫萱少不得又向柱子的娘见礼。
  “萱丫头,你就叫刘婶吧。”李奶奶就向紫萱介绍道。叫刘婶的妇人,忙扶住紫萱,说乡下人不兴这么多礼节。又要去给紫萱等人沏茶,紫萱忙忙推辞。
  傅紫萱趁说话打量了一下房子。这房子的格局跟自己家很像,也是一间堂屋,一边厢房。只是院子要比自家要小很多,屋子也旧的很,看来也是好久没修过了。条件比自家还要不好。
  一家人的穿戴还打着补丁。看柱子的姐姐一脸蜡黄,就知道这家人过得不是很好。不然家里唯一的一个成年劳力也不用去镇上寻摸活计。
  傅紫萱与她们又聊了几句,就走了出来,又随意在村子里走了走。
  这傅家庄整个庄子的房屋格局都大同小异,一排连着一排,户与户之间都紧挨着建,两家之间的外墙间隔不到两米。门口都朝一个方向开,院墙普遍不高。
  也有好些人在庄子的另一边新起房子。在荒地上起的新房子都普遍很大,又新。像大伯家住的房子就不在村子中间,而是在庄子的外围。
  村里这么几代人住下来,房子挨着房子,要想新起房子,村中是没有地了,都要在村子的外围起。
  村子里还有一个大池塘,塘里荒凉地什么也没有,听紫越说,夏天也是有荷花的。也不知有没有鱼,天生地养的,也没人管理。
  几人又走到村北的小货铺。小货铺不大,只有三十平米的样子。有一个木头搭的前台,外面是一排货柜,放着一些针头线脑,油盐酱醋,一些水酒之类的,坛坛罐罐倒摆得满满当当。
  小货铺前面还有一个木头搭起来的矮榻,夏天或是农闲听说也是有好些人坐在榻上吃酒聊天的。
  可能天气冷,货铺也没什么人,只有一个三十岁左右的妇人在那里招呼来买东西的乡民。
  那妇人一见傅紫萱一行人,就热情地掀了前台木板走了出来,一边走还一边对傅紫萱等人说道:“哎呀,你是傅举人家刚刚回来的紫萱吧?瞧这样貌人才,村里可没第二个,没说村里了,敬县也找不到啊。”
  说完拉着傅紫萱的手嘎嘎就笑了起来。傅紫萱对她的热情有些不太适应。
  那妇人又主动说开了:“萱丫头就叫我阿花婶吧,我跟你娘一个村里嫁过来的,比你娘小,就叫婶婶。婶带你去婶家坐坐,走。”
  说着竟是货铺也不管了就要拉着傅紫萱住她家去,傅紫萱忙忙拉住,道是出来逛得久的,下回一定去。那阿花婶才放开傅紫萱的手。
  又拉着傅紫萱进货铺里,拿一些吃的喝的给傅紫萱,又不好意思道:“哎,瞧婶,萱丫头是从大地方来的,这些东西恐怕都看不上眼。”
  傅紫萱忙道谦。忙拿起一粒糖果放嘴里,还好,没有糖渣,虽然不是太好,但还不至于差得入不了口。
  傅紫萱在阿花婶的热情攻击下好不容易脱身出来。走在路上才听紫越说起这阿花婶,说是阿花婶平时是个悍的,长得也算标致,脸皮又比村里的大婶要白。
  平时小货铺也有一些人去故意骚扰的,都被阿花婶大扫把打了出来,她家男人在家也从不敢对她大小声。
  几人离了小货铺又走了一阵,就看到族长家的大房子,青砖绿瓦的,在灰旧的房子中甚是抢眼。
  紫越问要不要去族长家,紫萱看两手空空还是等下次再正式拜访好了。
  从村子里每一处都很容易就看到玉屏山。玉屏山屏障一般把傅家庄拦在身前。影影绰绰的玉屏山,像个宝藏,吸引着傅紫萱。傅紫萱想着什么时候上去看看。
  几人又稍稍逛了一圈,就回转了。怕碰到热情的村民拉着去做客。每一个见到的乡亲都热情地要拉傅紫萱一行人去家里做客,把个傅紫萱骇的。
  

第十七章 晚饭
更新时间2013…1…4 22:11:50  字数:2358

 申时末的时候,傅紫萱打发清风去接紫阳。紫辰也闹着要去,又把旺财旺福也带去了。这一天下来,旺财旺福跟紫辰已是极熟捻了。
  傅紫阳回来的时候,脸上还带着些兴奋,大抵是从来没有过下午下学还能回家来,还是有马车接送。
  以前都是下学了就在外公家住着,一边让外公指导功课一边也帮外婆些小忙。也不是不能回来,只是冬天天黑得早,早上又要天不亮就起身,外婆心疼他,就让他在家住着,也能跟着吃些好的。
  傅紫阳进门的时候还用眼神搜索傅紫萱的身影。傅紫阳今年已是将满十四岁了,在乡下也算是成年男丁了。
  加上傅天河又对他寄予厚望,他自己也很是努力,外公也说让他这一两年下场试试。平时休沐的时候,傅紫阳回到家也总是忙里忙外地帮家里操持。弥补不在家时的缺憾。
  傅紫阳一时没找到傅紫萱,听到厨房有笑声传来,走过去探头往里看,发现厨房里好些人,自家姐姐和娘都在,还有姐姐带回来的丫环也都在。傅紫阳对着傅紫萱叫了声:“姐。”
  傅紫萱扭头一看是紫阳,就笑着道:“回来了?快去把书箱放下歇歇,饭还要一会才得。”
  又扭头对寒霜道:“去拿些点心给紫阳,让他垫垫肚子,再给他沏杯茶。”
  寒霜应声而去。
  这会傅紫萱正带着几个丫头在厨房里忙活,陈氏也闲不住进来帮忙。今晚傅紫萱准备露一手,亲自给家人做一顿饭。
  傅紫萱做饭也不是说有多好吃,只是她一个从后世来的,怎么着也吃过见过八大菜系的各色菜、还有许多算不上菜系的各地特色菜、中西餐外加各色点心糕饼。行动上是个矮子,理论上是个高子不是?
  夏雪做菜很有天赋,这丫头不仅在草药上有天赋,在做菜上也有自己的一番见解。四个丫头其实都能做一手好菜,包括年纪最小的夏雨,但是都不及这个夏雪。
  平时傅紫萱便只是动动嘴皮子,成品都是夏雪做出来的。有时候傅紫萱也表达不出来,只是说了个囫囵,夏雪一琢磨最后还能做出来,不得不让傅紫萱深感佩服。今晚还是让夏雪主厨。
  今晚傅紫萱自己决定就做两道菜。决定做一道干锅鸡,又怕家人吃不得辣,又决定做一道淮扬菜红烧狮子头。
  这两道菜傅紫萱都很喜欢。材料都让几个丫头洗好并切好,猪肉也已经剁成泥。傅紫萱把手洗干净,就准备下手了。
  先是把香菇、荸荠、葱姜还有带些肥肉的猪肉剁碎,伴在一起,再放盐、料酒、生粉、胡椒粉拦匀,再把这些捏成小圆团子。为免他们粘在一起,小丸子外再裹一层蛋液,再把这些丸子放进油里炸,炸至金黄捞出。
  再少许油煸葱姜,加少许水、生抽、老抽烧开,入肉丸子炖两刻钟,再用肉汗把青菜叶焯熟,捞出装盘,再把肉丸子捞出码在青菜叶上,淋上肉汁,一盘香气四溢的红烧狮子头就新鲜出炉了。
  干锅鸡要简单些。先把切成小段的干辣椒,芹菜和大葱切小段,再把老姜切片,鸡肉剁成小块加盐、料酒、葱姜腌一柱香,再温油下鸡肉稍炸,控干水分捞出。
  然后锅内留少许油,烧至五成热,下干辣椒,花椒炒香捞出;锅内另烧油四成热,放入豆瓣,姜片,葱段炒香上色,掺入卤水,烧开至沸,熬几分钟,捞去料渣,倒入鸡块,加料酒,豆豉,干辣椒,花椒,芹菜,白糖,味精,香油翻炒至香味溢出,捞起装盘即可。
  两道菜刚炒好就香味四溢,把紫辰都吸引来了,直往厨房里探看,被陈氏笑骂两句,才脸红红走了。
  几人又合力炒了好几个菜,有荦有素,一家七口,加上四个丫头两大随从,吃得都是满嘴流油,一脸满足。小紫辰更是夸张地抚着肚子最后连水果都吃不下了。看着果盘一脸纠结,众人看得一阵好笑。
  晚饭后,傅紫萱也没让他们急着去隔壁,把几个弟妹都叫到傅天河和陈氏屋里。寒霜和寒冰又帮着捧了两个木盒子到屋里才离去。
  一家人坐在屋里不明所以地看着傅紫萱。傅紫萱就开口对陈氏和傅天河说到:“紫阳明天休沐,我准备带他们到敬县去逛逛……”
  傅紫萱刚开口,小紫辰就一脸激动地走过来拉着傅紫萱的衣袖,两眼晶晶亮:“姐,真的?你真的要带我们去敬县逛?”带着几分疑虑几分期盼地望着傅紫萱。
  傅紫萱一阵好笑,捏了他的小脸一把:“当然是真的,姐还骗你不成?”紫辰听了立时就咧着嘴笑了,扯着傅紫萱的衣袖也不放手。就挤着傅紫萱同坐在一张椅子上。傅紫萱再看其他几人也是一脸欢喜的模样。
  傅紫萱又转头对陈氏二人说道:“我听说他们几个除了外婆家,还没去过其他地方。所以我想带他们去敬县走走,将来有机会我还会带他们去其他地方看看。”
  紫辰听了更是猛点头,更紧地偎着自家姐姐。
  傅天河有些愧疚地开口道:“我和你娘确实愧对他们几个。因为爹在敬县把你弄丢之后,我和你娘就拘着他们几个,再不让他们出门了,别说敬县,就是镇上他们几个都没去过。村里连刚走路的小孩都去过镇上,爹是怕了,怕再丢一个,我和你娘就真的不用活了。”
  陈氏听了这番话,忍不住拿帕子抹眼泪。紫阳几个也是敛了眉眼,低下头。
  “爹,你不能因噎废食啊,再说紫阳将来要考科举,坐井观天可不成。现在我回来了,你们也该放心了,明天几个丫头都会跟着去,会各自跟着他们的。爹,你的身体也能走动,你和娘要不要也一起去?”
  陈氏就说:“都去吗?家里谁看呐?”
  “哎呀,娘,家里有什么好看的,大白天谁会进来抢东西不成。再说三伯一家也住隔壁呢。”紫嫣生怕陈氏把她留家里,忙忙说道。
  “那好,那爹和娘也跟你们去走走。爹都窝在家里好几个月了,成日里躺床上,都要发霉了。
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