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无怪乎胡适会叫穷。他天生就不是一个省吃俭用的人。他的慷慨，他的不在乎金钱的积攒，是一辈子有名的。他明知家里经济困难，母亲一再写信告急。然而，他母亲有所不知，胡适自顾且不暇，甚至在美国负了债。到了1914年，眼看母亲支撑不下去了，已经拮据到了必须以典首饰过年的地步，胡适只好向他的美国朋友罗宾孙（Fred Robinson）求援。罗宾孙是旖色佳一个照相馆的老板，一向急公好义，对外国留学生更是特别照顾，是下文会提到的“世界学生会”的一个热心支持者。胡适在3月14日的日记里交代了这件事：“此间商人Fred Robinson君慷慨以二百金相借，今日急入市，以百金寄家，以九十金还债。”＇25＇胡适在家信里也说明了这百金换得了多少大洋，以及他要偿还的方法：“儿前得节公来书，知所寄之款，除为儿买茶叶寄美外，共得英洋一百八十三元三角，已如数寄家矣。此款并非由文字上得来，乃向友人处暂时挪移。此间友人相待甚优，儿许以每月还以十元。”＇26＇胡适自己的窘状，于此可见一斑。
胡适现存第一封1911年1月30日家信唯一交代得不很清楚的地方是膳宿的问题。他讲到饮食一项的时候，先是说旖色佳地区膳与宿是分开的。由于房东不为房客安排膳食，他们必须在餐馆就食。然而，后来又说他的房东是个老孀，原来的先生是南美洲人，房东在十一月中，雇了一个南美洲女厨。由于南美洲也吃米，烹肉烧饭之法有类似于中餐，胡适说他们同居的七个中国同学，久吃不到中餐，现在又得以大快朵颐，不亦乐乎。有可能是，他住的房东在开学之初并不提供膳食，十一月中以后，由于房东雇了一个女厨，于是开始为房客提供膳食的服务。只可惜房东不久病死，女厨被辞退，他们大快朵颐的日子也就不再复返了。
有关胡适在康乃尔大学的起居问题，在第一年，我们所知有限。从他替国内的朋友写好的信封来看，初抵旖色佳的时候，他住在大学街（College Avenue）319号。＇27＇我们不知道他在房东太太过世以后是否搬过家。当然，也有可能房主换人，胡适等人继续住在原处。膳食的问题，显然在房东病死以后，得另外解决。他在1911年2月4日第一学期大考结束以后，当晚在住处“与同居诸君烹鸡煮面食之”。＇28＇这应该只是偶一为之的特殊情况。4月2日的日记里说：“自今日起，就餐于A。C。C。＇Association for Cosmopolitan Clubs，即‘世界学生会’＇会所。”＇29＇然后，直到该年9月6日，第二学年就要开学以前，他在当天的日记里说他搬了家：“主妇大可恶，几致与之口角。此妇亦殊有才干，惟视此屋为一营业，故视一钱如命，为可嗤耳。今日迁居世界学生会所。初次离群索居，殊觉凄冷。”＇30＇胡适在世界学生会一住住了三年，直到1914年9月19日才搬到橡树街（Oak Street）120号。他在9月25日的日记里，这样形容他的新居：“新居长十三＇英＇尺，广九＇英＇尺。室中一榻、二椅、一桌、一几、一镜台、二书架。二窗皆临高士客狄那溪，水声日夜不绝……溪两岸多大树，窗上所见：清癯之柏、温柔之柳、苍古之橡。”＇31＇胡适在橡树街120号住了一年，直到他离开旖色佳转学纽约的哥伦比亚大学为止。
胡适在《留学日记》里提到的“世界学生会”，是一些美国和外国留学生在美国大学里组成的。＇32＇最早成立“世界学生会”的，是维斯康辛大学，由十六个外国学生和两名美国学生组成。他们分别代表十一个国家的学生，其成立的时间在1903年3月12日。康乃尔大学的“世界学生会”则是1904年11月30日成立的，参与成立的人有九十一名之多，代表了来自十九个国家的学生。一直要到1907年，这些散布在各大学里的“世界学生会”，方才成立了一个全国性的组织。在维斯康辛大学“世界学生会”的主导下，第一届“世界学生会”的年会在该年12月底在麦笛生（Madison）召开，一共有八个学校参加。这第一次年会议决成立“世界学生联合会”（Association of Cosmopolitan Clubs）。第二届的年会在密执安州的安娜堡召开，第三届的年会在康乃尔大学召开。参加1909年第三届年会的代表，来自十六个不同的学校，他们议决要跟欧洲的“国际学生联合会”（Fédération Internationale des étudiants； F。I。d。E。）联合。这个联合的决议终于在1911年于罗马召开的“国际学生联合会”第七届国际大会上实现。因此，等“国际学生联合会”第八届国际大会于1913年在康乃尔大学召开的时候，美国的“世界学生联合会”是第一次以会员及东道国的身份参加。当时胡适正好是康乃尔“世界学生会”会长，因此，他是以地主的身份欢迎各国与会的来宾。这个“国际学生联合会”的座右铭是“情同手足”（Corda Fratres； Brothers in Heart）。美国的“世界学生联合会”的会长讷司密斯（Gee Nasmyth）、秘书洛克纳（Louis Lochner），很快就成了胡适的好朋友。这些，我们都会在第七章再详细分析。
康乃尔大学的“世界学生会”（Cosmopolitan Club）在1910学年度的时候，有大约两百个会员，代表了二十二个不同的国家。美国人最多，有一百二十人。其中，超过四十个人是教授以及旖色佳的居民。中国学生次之，有二十人。“世界学生会”所在地最早是在艾迪（Eddy）街上。由于该栋建筑太小，不敷使用，康乃尔大学的“世界学生会”于是从1907年开始为建新楼而募款。这栋新的建筑位在布莱恩街（Bryant Avenue），是在1910年7月底开始兴建的。虽然康乃尔大学的“世界学生会”在1954年结束，但这栋建筑今天仍然存在。它是一栋四层楼的建筑，有会议室、餐厅和宿舍。地下室与街面等高，有餐厅、厨房和游戏间，餐厅可容六十人。第一层是会议室，可容四百人。平时不用的时候，则有隔间的设施，可以把它区分成小单元，以供会员做谈论或休闲的场所。二楼有十二间寝室跟一间大浴室。三楼有十三间寝室和几个淋浴间。二、三层的寝室加起来，可以住二十五个人。其中有四间寝室比较大，可住两个人，因此，实际住宿的人数，可以达到将近三十人。
胡适在1910年秋天进康乃尔大学的时候，这栋新的“世界学生会”还没盖好。虽然“世界学生会”在艾迪街的旧建筑里，固定举办了活动，由于胡适第一学期的《留学日记》已经遗失了，我们不知道他是否去参加过。他第一次在现存的日记里提到“世界学生会”是在1911年2月25日：“是夜赴世界学生会（Cosmopolitan Club）。”＇33＇当天是星期六，是“世界学生会”举办活动的日子。当晚的活动，是“世界学生会”在艾迪街旧建筑里举办的最后一次活动。参加当晚活动的人超过了一百人。在简短的会议之后，所有在场的人都一起唱了“骊歌”（Auld Lang Syne），跟艾迪街这栋旧建筑珍重再见。“世界学生会”在布莱恩街上的新居，当时还没有完工，但是已经有二十个会员搬进去住了。＇34＇
胡适在这个时候还不是会员，但是，他很快就会跟“世界学生会”建立关系。“世界学生会”的人数众多，但不是所有的会员都住在里边。就像我们在前文指出的，即使在布莱恩街上的新居落成以后，最多也只能为三十个会员提供宿舍。但是，新居落成以后，由于餐厅的空间很大，可以容纳六十个人，他们就决定把餐厅开放。换句话说，即使非“世界学生会”的会员也可以参加“世界学生餐饮俱乐部”（Cosmopolitan Boarding Club），而在该餐厅就食。我们在前面提到胡适在日记里说，他从4月2日开始在“世界学生会”就餐，那就表示他参加了这个餐饮俱乐部。显然胡适不久以后就变成会员，但他直到该年9月6日才搬进“世界学生会”去住。
图6 康乃尔大学时期的胡适。时间地点不详。（胡适纪念馆授权使用）
为了庆祝新居的落成，“世界学生会”在3月25日举办了一个非正式的乔迁典礼。胡适在日记里并没有提到他是否参加了这个典礼。当晚去参加这个非正式的乔迁大典的人总共有四百人。有几个学生代表不同的国家发了言。其中，1912级的蔡光勚代表中国。他说中国人对美国有好感，但美国太好于干涉中国的内政。乌拉圭来的一位留学生也表示了同样的意见，他说门罗主义南美洲人已经听厌了。演讲结束以后，就是参观活动。大家先参观二、三楼的宿舍，然后是第一层的会议室，最后则是位在地下室的餐厅，也就是当晚茶点招待的所在。＇35＇
“世界学生会”还在艾迪街旧居的时候，就开始举办一年一度的国际大宴（international banquet）。我们不知道胡适是否参加了1910年的国际大宴。该年的大宴是在11月26日举办的，由会员准备各种代表所在国家的名菜。＇36＇当时美国学生的世界观可以从学生报的报道略见其一斑。1912年的国际大宴是在12月7日晚举办的，当时胡适已经是“世界学生会”一个很活跃的会员。他当天的日记只简短地说：“夜有世界会万国大宴，甚欢。”＇37＇《康乃尔太阳日报》10月31日有一篇文章，报道了筹备委员会的成立。有意味的是它画蛇添足的“幽默”总结：“国际大宴是世界学生会一年一度的大事。每一道菜都是由代表该国的会员烹制的，等于是该国的国菜，需要有‘国际肚’（international stomach）才吃得下。所幸的是，每次大宴以后，医务室的病人并没有大量增加的迹象。”＇38＇中国学生为1912年国际大宴烹制的“国菜”，以他们所创的拼音来判断，可能是“姜丝萝卜汤”（GianTsuLorBooTan）。＇39＇
“世界学生会”的正式乔迁大典，要到1911年11月11日才举行。他们所敦请的特别来宾，是康乃尔大学人敬人爱的首任校长白博士。然而，在举行过非正式乔迁典礼以后的“世界学生会”，就打铁趁热地开始举办活动。其中，最引人注目的，就是他们在例行的星期六晚的活动里，所举办的一系列的各国之夜，也就是专门介绍各国风俗民情的晚会。第一个就是“中国之夜”（Chinese Night）。这各国之夜的节目，并不是新创的。“世界学生会”在旧居的时候，就经常举行主题活动。各国之夜曾经举办过，自不待言。但像这样一系列的按周举行算是首创。由于“中国之夜”是第一炮，中国学生又是外国学生会员中人数最多的，他们自然不敢掉以轻心。《康乃尔太阳日报》报道说，康乃尔大学的六十九名中国学生，从耶诞节就开始努力排练，一心要推出一个耀眼的“中国之夜”。＇40＇
“世界学生会”新居落成后的这个“中国之夜”胡适去参加了。他在日记里说：“今夜世界学生会有‘中国之夜’，由中国学生作主人，招待会员及来宾。成绩大好。”＇41＇根据《康乃尔校友通讯》的报道，当晚的场地挤满了会员和来宾。＇42＇我们知道“世界学生会”一楼的会议室可以容纳四百人，这应该就是当晚出席的人数。当晚的“中国之夜”是由李瑞霖（R。J。Lee）主持的。他是燕京大学的前身汇文大学的毕业生。他在印第安纳州的德堡（DePauw）大学和印第安纳大学念过两年的书以后，才转学到康乃尔大学。李瑞霖在致欢迎词的时候，呼吁大家不要以为中国人都是洗衣工。《康乃尔校友通讯》的记者说，李瑞霖说到“唐人街”（Chinatown）那三个字的时候，其口气之鄙夷，恐怕无人能出其右。李瑞霖对华工及“唐人街”的鄙夷与不屑，是当时许多中国留学生共有的偏见。李瑞霖致辞结束以后，表演的节目就开始了。第一个节目是由H。C。Liu主持的，他用了示范的方法介绍了中国的乐器。他还用钢琴弹了几段中国的音乐和旋律。第二个节目是Z。D。Liu的独角戏。他这出戏所演的，是他在摸索美国的礼仪（customs）过程中所出的洋相。第三个节目是蔡光勚（Kwang Yi Char）的英译中国诗歌朗诵。蔡光勚是上海圣约翰大学毕业的。在康乃尔他学的是土木工程，1912级。他英文非常好，是康乃尔世界学生会1911学年度的第一副会长，也是康乃尔的足球校队队员。胡适在英文的《口述自传》里说蔡光勚的中文名字是Ts’ai Chiching，他指的其实是蔡光勚的字。可能因为胡适用的拼音不是很正确�