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九儿才急忙走上前去为公主解咒,这回她下手更轻了,几乎只是让她的指尖轻触了几下公主的肌肤就算是解咒了——回收法力的过程九儿倒是很熟练,这和她时常做的制结界、收结界是同样的法门。
公主的泪止住了,当然,她脸上也没有了笑容。
“许夫人,你说我这病你能有法子治好它么?”
白素贞并没有立刻回复公主的问话,她像是没什么把握,人类的情感似乎是不能用她们的法术去控制的,就像她未成人之前不会哭一样。
九儿在一旁却抢着道:“公主,你放心,我姐姐她是上古时黄帝的医官歧伯的嫡传弟子,定有办法能将您治好的!姐姐,你说是么?”
白素贞才想对九儿说“别胡闹了”,却看见九儿在给她使眼色,像是在求她附和这说法,难道九儿想出什么治病的法子了?
白素贞将信将疑地望向九儿,道:“小青,公主的病可不能儿戏,就算是歧伯亲自给公主治病,恐怕也不敢说出如此不留余地的话吧?”
九儿仍是对白素贞挤眉弄眼,道:“姐姐,您就别再谦虚了,您一定能行的,不是么?”
白素贞搞不清楚九儿的葫芦里卖的是什么药,只得应声道:“我会尽力的,还望我的祖师爷能保佑我医治公主的病时能有妙手回春的神力吧。”她实在不想让公主见到九儿失礼的模样。
公主显然对白素贞的这番话相当满意,她没法表现出来,只是再次鼓励了白素贞和九儿,“许夫人,怪不得你的治疗方法与常人不同,原来你是上古医神的弟子,我得告诉柳将军,我们今天来对了!”
第二卷 浮生如斯 第五十二章 灵丹妙药(上)
白素贞拉着九儿给公主施了个礼,道:“公主,您先歇会儿,我跟小青得出去准备些给您治疗时用得上的物事,很快就回来……”
公主点头答允了,白素贞便拖着九儿径直走向屋门外,根本不去理会满脸错愕的许仙和柳将军。
一出屋门白素贞便压低声音对九儿道:“小青,我不知你是何时在何地跟谁学会了说谎,但你可知道愚弄皇族的人可是要杀头的么?我和你固然是不怕杀头的,但许仙呢?这夜未央和许氏医馆里的伙计和他们的家人呢?若是这罪定下来,他们也是要跟着一起被诛连的!”
九儿正色道:“姐姐,您错怪我了,我这回是真的有方法可以治好公主的病的!”
白素贞不置可否地看着九儿,像是在等她的解释,九儿便继续道:“这个方法是星辰教给我的,他跟我说,如果我不开心的话,可以吃一些特别的食物,会改善我的情绪。我想,这个方法也许可以让公主试试的!嗯~只是试试,试不好就再换别的方法嘛~姐姐,我和你加起来一千五百年的修行,难道连她区区一个凡人都奈何不得么?”
白素贞并未被九儿的话说动,只是“星辰”这两个字听上去让她觉得相当可以信任,便问道:“那些食物你试过了么?你这嘴刁挑食的疯丫头,若是能入得了你的口,想来就算尊贵如那公主一般也是说不出什么二话来的。”
九儿就知道,她若是搬出星辰来当招牌的话白素贞一定会答应让她试的——那哪儿是什么星辰支给她的招,明明是她以前在书上看来并记下的。
除了维持生命之本外,食物又是那么奇妙地给我们解忧,给我们感官的快乐和心理的慰藉。
而科学家也观察到,人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系,有的食品能够使人快乐、安宁,有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒,甚至是恐惧和狂躁。
正肾上腺素是脑部主要的“幸福”化学元素,它可以振奋情绪,使人充满活力,乐观十足;多量的多巴胺也可以改变情绪,并“检索”记忆;而血清素是脑部主要的“满意”化学物质,如果含量不足,人们就会不断抱怨,情绪低落;脑内啡是天然的吗啡,会让人产生快乐、满足的情绪。
深海鱼鱼油中的Omega…3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,让人的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素;香蕉中含有一种称为生物硷(al…kaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助人的大脑制造血清素;葡萄柚里高量的维生素C不仅可以增强身体的抵抗力,而且也是为人的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分;菠菜是含叶酸最多的食物,若是缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,吃了菠菜后会使人心情大好;樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林,因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐,人在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效;大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情,焦虑症患者吃了大蒜制剂后,感觉比较不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒了;南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料;鸡肉里含有丰富的硒,英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好。
九儿向白素贞道:“姐姐,那些菜色我都试过了,夜未央大厨的手艺您还信不过么?而且当我吃过了那些菜品以后也会莫名的感到开心呢!”
白素贞考虑了一下,道:“罢了,便依了你吧,若是不行我们就再想别的法子,就当请公主吃了夜未央一席夜宵而已,通过进食普通的菜色来治病,纵使治不好,也治不坏的!不过你可得小心着点儿,别把人家星辰公子的菜谱给记错了……”
九儿习惯性地举了个“V”的手势,却见白素贞不解地看着她,才想起来白素贞是绝不会知道英国首相邱吉尔二战时发明victory胜利手势的典故的,才尴尬地把余下的三根手指也伸直了摆摆手,笑笑道:“姐姐,嘻嘻~您想呀,既是关于吃的,我难道会记错么?不用担心!”
说罢,便拉着白素贞一起走回屋里了——这回走在前头的换成了九儿,依然无视满脸错愕的许仙和柳将军,径直行至纱帘帐外,她俩给公主行了个礼得到公主允许后就走进纱帘后了。
柳将军忍不住问许仙道:“许大夫,你说尊夫人她们二位究竟在搞些什么花样啊?”
许仙傻笑道:“不瞒将军您说,我也一样很想知道您这个问题的答案……”
九儿当然是不可能把葡萄柚、樱桃这些尚未传入中国的水果告诉公主的,否则被柳将军知道了估计她要被以妖言惑众的罪名给砍头了——葡萄柚是近代才由东南亚传入中国的,而这种可以治疗忧郁的樱桃不是中国樱桃,而是19世纪才传入中国的欧洲甜樱——至于南瓜,虽然是元代的《饮食须知》才最早有文字记载,但普遍认为在宋代已有南瓜传入中国并种植了。
因此,她选择告诉公主的食材有:深水鱼她选了鲑鱼,因为在黑龙江即这时金国的地域已经大量被食用了;香蕉是魏晋南北朝时就从南洋传入中国了的,菠菜则是唐太宗时期由波斯传入中国的,大蒜是汉代由西域传来的,再加上南瓜,在这时都可以放心使用了,不用担心会背上“妖言惑众”的罪名。
至于烹调方法也需要讲究的,配料就不能随便乱用了,像九儿在过冬时最喜欢吃的鸳鸯火锅就不能展现在柳将军面前,因为加了“辣椒”,辣椒这玩意儿可是在明朝时才从中南美热带地区辗转至欧洲、日本,最后才到达中国的;还有让九儿大流鼻血的燕窝、鱼翅是14世纪初才从东南亚传过来的,在这时可能就连最有资格享受超级奢侈品的皇族也未曾见过。
若是她一个不小心,虚荣心作祟,想加些燕窝鱼翅显摆显摆,就有可能会被柳将军冠以“蓄意投毒”、“意图谋害皇族”的诛连九族的大罪名关进天字号大牢里……
第二卷 浮生如斯 第五十三章 灵丹妙药(中)
公主听了白素贞讲述完用普通的菜色为公主进行治疗的想法后,公主虽然面上没有兴奋的表情,但眸子里已闪现了异样的光芒,看得出来,她对白素贞所提出的方法相当感兴趣。
公主问道:“许夫人,你说的这可是药膳?我在宫里也经常看到父皇母后他们常吃的!只可惜我天生吃不得半点儿药,也不知这药膳是个什么滋味儿……”
白素贞道:“公主,您吃不得药,我们当然不敢往这些菜品里加任何药材了,所以,那些菜品和您平日里吃的菜肴是一样的,没有什么太大区别,只是需要在成菜后加些我祖师爷传下来的秘制调料罢了……”
说到这里,九儿便抢过话头接着道:“公主,这种以普通的菜肴来治病的方法,在我们乡下老家,不叫药膳,叫做食疗呢!”
公主频频点头,又问九儿道:“这药膳我是懂得的,早在周朝时便有‘食医’这类通过调配膳食为帝王养生提供服务的宫廷医生了;《黄帝内经》记载了数则药膳的方子;《神农本草经》也记载了许多既是药物又是食物的品种,如大枣、芝麻、山药、葡萄、核桃、百合、薏仁等;至东汉医圣张仲景在《伤寒杂病论》中亦记载有一些药膳名方,如当归生姜羊肉汤、百合鸡子黄汤、猪肤汤等;而唐朝名医孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》已专列有‘食治’、‘养老食疗’等门类了。难道姑娘你所说的‘食疗’和前人所提的‘食疗’不是一回事儿么?”
公主的长篇演说给九儿唬得一愣一愣的,这些可都是她没听说过的,自然她又要马屁一番,“公主,没想到您于医理所知居然如此渊博,连我这种整天在医馆药房里瞎忙活的人都不得不佩服啊!公主果然是公主,跟我们普通人就是不一样!”
若是别的女人被这样称赞,定是要乐得心花怒放的,公主没法表达她内心的喜悦,只道:“我也不过是久病成良医罢了,算不得什么本事的……”这已不像是句自谦的客套话,而像是公主自怨自艾的牢骚了。
“前人所提之‘食疗’便是和我们乡下老家所提的‘药膳’是一般道理,但我们乡下老家的人多数和我一般就算生病也不爱吃药,就想出了些真正‘食疗’的法子,就把一日三餐的特定菜肴当成治病的药材,既有药物的功效,又有餐食的美味,成了防病治病、强身益寿的特殊食品了,而不是如前人所说的那样,定是要加入药物、食物、调料才成的。”九儿解释道。
公主的眼光望向了远处,像是在想象九儿口中所说的“乡下老家”是个什么样子,“小青姑娘,我今夜便可吃到你乡下老家为我这样的病人特别设定的菜品么?”
九儿点头道:“当然,公主殿下能亲临夜未央是我等无上的荣耀,莫说现在是五月初五端午节的三更,纵是大年初一的三更,大厨子们通宵达旦为公主殿下您准备餐食,也是他们一生最大的幸事了,他们难道还敢说出个‘不’字么?”
公主望向九儿,眼中微微闪现出一丝乞求的意味,道:“姑娘你误会了,依我看来,像夜未央如此规模的酒楼,就算和宫里的膳房一样,全天十二个时辰都能轻松提供膳食也是没什么问题的。我只是有个想法……”
九儿看向白素贞,见白素贞微微颔首,示意她不管公主提出什么要求都答应便是了,道:“不知公主您有什么旨意,只要是我们能力所及的,定当为公主办妥!”
公主面上稍显难色,道:“谈不上什么旨意,只是个小小的要求,待会你们为我准备食疗的餐食时,我能不能在一旁看着……”
九儿和白素贞相视而笑,像是了解公主难于启齿的原因一样——公主要求在边儿上看着,不就是想当监工嘛~还不是怕夜未央提供的膳食不合她公主尊贵的地位,又或者她吃惯了御膳怕这里的食物不合她的口味呗。
白素贞说道:“公主有命岂敢不从?只怕……柳将军若是知道了定是要从中阻挠的!公主您是万金之躯,岂可去那厨房烟火是非之地?”
公主皱眉道:“因此我才说这是‘要求’啊!若是柳将军宁死也不许我去,你们就说那治病的菜品定是要刚出锅就得吃下去才有效的,半分都马虎不得!柳将军为了医治的效果,应该会破例让我进厨房的……”
九儿心想:“原来公主扯起谎来也是不含糊的,看来只要是个人说谎就不毕刻意去学,张嘴就来……”她忍住大笑的冲动,给公主在前边带路。
不出公主所料,柳将军果然出来阻拦了,但听到白素贞说出了公主之前就嘱咐过的“理由”,柳将军也就不再阻拦,乖乖退了回去,继续喝他的茶了。
许仙偷偷问白素贞九儿为何要把公主带去厨房,他之前确实没听说过非得要刚出锅的菜才有治病功用的说法。
白素贞一脸神秘地笑道:“这是