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悠然农庄-第73章

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    “下午刚进的,老王,你来看看怎么样。”李方成回应道。
    老王走进来,按李方成的示意先看了那十条血鹦鹉和银龙,并了解了一下进价。
    “还不错,品相属于中上,价格也过得去。”老王点点头。
    “老王,你再看看这四条红龙,颜sè够艳吧。”罗胖子带着点得意的语气说道。
    红龙,这可不简单。老王闻言也来了兴致,往里走了两步,来到红龙鱼缸,躬下身仔细观看。
    一分钟、三分钟、五分钟过去了,老王一言不发,不仅没有夸赞,眉宇间反而拧成一个“11”字。
    “老王,怎么样,你怎么不说话啊?”罗胖子见老王这幅表情,心里开始有点发毛。
    “这是在哪家店买的?“老王把身子直起来,问罗胖子。
    “是回林观批发市场,一家新开的店,怎么,老王,有问题吗?”
    李方成也问。
    “嗯,体态还可以,就是这颜sè过艳不稳重,有种发飘的感觉。
    而且鱼赌鲜红,但鳞片亮度似乎有些不够。不太对路。”老王沉吟了一会儿,说道。
    “不会吧,老王你再仔细瞧瞧。”罗胖子感到头皮有些发麻,有了老王的提示,他看向那几条红龙,也觉得好像有点问题。
    “1小杨,你也来看看。”老王觉得自己一个人看不太保险,把店里的伙计也喊进来。
    小杨三十岁左右,是个身材瘦削的年轻人,在老王的“逍遥”水族店已经干了好几年了,也算积攒了不少经验。
    他听到老王的喊声,连忙进到火龙水族店里,老王把红龙鱼指给他看。
    判杨,你也帮我看看,我觉得这红龙不太对劲儿,但吃不太准。”
    小杨凑近鱼缸,看了一会儿,皱着眉头说道:“这几条红龙的嘴chúnsè泽不对,是橘红sè的,鱼蜡颜sè也浓过头了,具体手段不敢确定,我感觉可能是注射了荷尔méng加合成sè素之类扬sè过的。”
    罗胖子和李方成听到这话,不由惊呆了,站在那里半天说不出话来。!。

第一百四十章 罗胖子认罚
    罗胖子怔了好了眸子才醒过神来,自己被骗了,想到这里!不由怒火中烧。首发
    &;D我这就找他们算账去!”说完就要往外走。
    老王赶紧把他拉住,劝解道:
    “胖老弟,我劝你最好不要去,你这不叫被骗,只能叫打眼。玩这个和玩古玩一样,你眼力好,就可以捡漏儿,眼力差的话,打眼是经常的事情。你这过去也是自找麻烦,没人会认帐的。”
    “是啊,在我们这行里,东西过手就算了结,没有找后帐一说。鱼是活物,只能当时看好,尤其是高级别的鱼,更是靠眼力吃饭。我们店也是一样啊,要是顾客买的鱼出了问题都回来找,那生意都不用做了。”小杨也上来劝。
    罗胖子想了想,也是这么个理儿,他泄了气,一屁股坐在凳子上不说话了。
    李方成见罗胖子这样,不知所措,也只能坐下,闷声不响。
    “唉,要说你们也是啊。玩观赏鱼的有两种人不会吃大亏,一种是新手,胆子小,不敢买太高级的鱼;另一种是老手,眼力好,能鉴别。别怪我说话不好听,最容易上当的就是像你们这样的,所谓的半罐子,懂一些又不jīng,胆子还大。算了,胖老弟,想开点,反正你们店前些时候也挣了不少钱,这次就当jiāo学费了。”老王叹了口气,开导罗胖子二人。
    罗胖子此时什么也说不出来,幸段时间太顺利,让他确实有点飘飘然,以为有了特制水就万事大吉,没想到这行里的水还是这么深。
    老王又安慰了几句,然后和伙计小杨一起走了。==HU。
    店内一时陷入沉默。
    罗胖子望着鱼缸里的新买的红龙鱼,刚才还觉得很漂亮,现在看却是红得刺眼,境由心生这句话真是一点不假。
    不过这红龙鱼的体『sè』不会保持太久,如果真是注『shè』荷尔méng加合成『sè』素扬『sè』的话过不了几天就会褪『sè』的。
    李方成率先开口了。
    “胖哥,别想那么多了,我回去给然子哥好好说说,他不会怪我们的。”
    “嗨然子那里,我并不担心他说什么,我就是心里堵得慌。老王说的没错,我就是一个我半罐子,看了点资料,就以为自己非常专业了。”罗胖子情绪低落地说道。
    “胖哥,这事儿我也有责任,我也没看出来啊。”李方成见胖子难过想替他分担点儿。
    “不这事儿是我牵的头,和你没关系。回去我就和然子说,这次的损失由我负责,你别管了。”罗胖子对尊方成说道。
    李方成见他态度坚决,也就不好再说什么了。
    罗胖子站起身,两人一起把店内收拾了一下,拉下卷帘mén,锁店了这时候已经是下午六点多了,附近的水族店大多已经关mén大厅显得静悄悄的。只有两个,市场的保安人员在慢慢溜达巡视。
    由于今天早上刚刚拉了趟特制水,够店里用几天的,所以三轮车放停车场不用骑回去。
    两人来到市场外坐公娄车回到包子铺。
    包子铺二楼办公室里,李悠然坐在办公椅上,望着眼前这两个蔫头耷脑坐在沙发上一言不发的家伙,心里满是疑『huò』。
    “胖子,今天是怎么了?和薇薇吵架了?不对啊,下午我看薇薇情绪还是很正常啊。”李悠然猜测道。
    “嗨,然子,你猜哪儿去了。我至于那么没出息吗,你也太小瞧我了吧。”罗胖子见李悠然在那儿瞎猜,连忙打断他的思路。
    “哦,那就说说吧。”李悠然把身体往办公椅靠背上一压,两手jiāo叉置于的前,平淡地说道。
    罗胖子摇摇脑袋,叹口气,把今天下午买红龙鱼打眼的事情从头至尾讲述一遍。
    李悠然默不作声地听着。
    “然子,这次责任由我负责。损失的钱从我的提成里扣吧。”罗胖子说道。
    “然子哥,当时我也看了鱼,啥也没发现。”李方成也『chā』了一嘴。
    李悠然思索了一阵子,对二人说道:
    “这次的事情是个教训,各行有各行的学问,各行也有各行的huā样。别以为有了特制水就天下无敌了。你们两个还得努力多学多看哪。”
    “是这样,我的眼力还很差,需要练。”罗胖子点头赞同。
    “不过呢,包子铺虽然小,但制度还是要遵守的,正所谓无规矩不成方圆。平时吃点喝点什么的无所谓,但涉及到金额账目,就必须按制度办,否则以后就要『luàn』套。胖子,那几条鱼造成的经济损失你要补偿大部分,具体数字要经过财务审核,到时候从你的提成扣,没问题吧?”李悠然谈及制度问题。
    “没问题。”罗胖子点点头表示理解,他当然明白制度的重要『xìng』。
    “还有方成,水族店虽然是由胖子负责,但你也有一定责任,你天天呆在观赏鱼市场,听说跟旁边店的老王hún得不错,人家可是玩鱼玩了好多年的老板,现成的老师,你怎么不跟他好好学学,练练眼力。所以你这个月的奖金也要扣一部分。”李悠然转头对李方成说道。
    “我知道,然子哥,我会跟老王学的。老王还给了我一张名片,是他供货商的。”李方成也爽快地同意了。
    “哦,老王的供货商,那很好啊。以后你们可以去看看。”李悠然说道。
    他明白,对于这和专mén的供货商,店家一般是不会轻易提供的,而且出于这种关系,东西品质应该有相当的保证,至少不会出今天这和事情。
    “好了,休息一会儿就吃晚饭吧,一会儿你们去厨房把饭菜端上来,早点吃了,方成晚上还有课。”李悠然说道。
    罗胖子听到这个”心情似乎好了一些,他也不休息了,马上招呼李方成和他一同下楼,去厨房nòng了写包子小菜绿豆汤什么的,托着大餐盘就上来了。
    两人把办公室的茶几当成餐桌,旁若无人地大嚼大喝起来。胖子还夸奖绿豆汤喝着真舒服,把浑身的燥气和闷气都驱赶出去了。
    李悠然看罗胖子吃得这么香甜,不由在一旁感叹,胖子就是胖子,拿得起放得下,要不然怎么会有心宽体胖这个词儿呢。请记住的网址,如果您喜欢风漂舟写的《悠然农庄》

第一百四十一章 麻辣凉面
    第二天清晨,吃过早饭后,李悠然在店内随外巡视一番。等他来到老店大厅走廊的时候,却被一帮老顾客叫住。
    “哟,1小李老板,我们正想找你呢。”一位胖老头儿对李悠然说道。
    “哦,有什么事情吗?”李悠然闻言走其去。
    “是这样,你们店的包子味道那是没得说,可这大热天的,老是吃这包子总觉得欠点啥似的。你看这”胖老头儿看上去油光满面,在这开了空调的大厅里额头上都隐隐见汗。
    “那您接着说。”李悠然一想好像也是这么回事儿,包子必须热的才好吃,夏矢嘛,自然是越吃越热了。
    “你老小子说话真费劲,我来讲。1小李老板,你们店可以考虑做点凉面什么的,又好吃又凉快啊。”黑面孔的白老头不耐烦地抢话。
    “对啊,热天吃凉面最舒服了。”不少老顾客们纷纷附和。
    “凉面?往南走一百米,有一家甄记面馆,我记得里面热面凉面都有啊。”李悠然不解地说道。
    “甄记面馆,那儿的面哪有你们这里的好啊,味道差多了。”
    “是啊,你们做的包子,这面皮又松又软,面香十足,要是做面条,一准儿也差不了。”
    胖老头儿旁边的几位同伴也积极地向小李老板建议。
    呵呵,真当自己店里什么都能做啊。但顾客的需求还是要重视的,尤其是这些打一开店就来捧场的老顾客更是如此。李悠然想道。
    于是,他对大伙儿说,自己要去和厨房商议一下,尽量满足大家的需要。
    说完,他退出大厅,直接去找齐婶两口子。
    “凉面,我没做过啊,要是打卤面、汤面什么的我倒是还能对付一下。”齐叔听了小李老板的要求,为难地说道。
    “嗨,你那些也就是自己家里吃吃,拿到店里肯定不行。其实这事儿很简单啊,请教一下刘大厨不就得了。”齐婶一下就想到了问题的关键。
    嗨,真是的,店里就有这么一位现成的大厨,还去问别人。李悠然暗自觉得好笑。
    他连忙让齐婶去把刘大厨请过来,和齐叔一起,商议做凉面的方案,做好了叫自己尝尝就行,另外,凉面最好用黄瓜丝做菜码,但特种黄瓜数量太少,应该买一些普通有机黄瓜,搭配着用。
    交代完事情,李悠然就返身上二楼办公室,具体事宜不必参与,放给下面人去做就行了。
    齐婶去找刘森江,这个时间sī房菜馆没有营业,刘大厨正在休息。
    她对刘大厨说道,1小李老板想在包子铺增加一个凉面的新产品,让他拿个方案出来。
    刘大厨想了想,说自己知道南方的麻辣凉面做法,应该适合眼下这种情况。
    他穿上厨师工作服,和齐婶一道来到厨房。
    厨房里多数伙计正忙着蒸包子,做豆浆。但在角落专门腾出了一块地方,齐叔和另一名伙计正在那儿擀面条。
    在小李老板的要求下,包子铺内一直用手工制作面食,虽然市场上早就有包子机、饺子机、面条机等食品机械,那些东西适合大批量生产,但做出来的面食远不及手工的味道好,按李悠然的说法,包子铺的食品价格并不便宜,怎么着也要用手工制作才对得起顾客。
    刘大厨让人准备一些材料,和一盆冰水,开始动手制作酱汁。
    他取过一个碗,舀了几勺芝麻酱进去,加了点米醋解开至稀糊状,又倒了点生抽、精盐、白糖、香油和三匙醪糟汁,撤入少量胡椒粉并调匀待用。
    齐婶也在一旁帮忙,按要求把几瓣大蒜和一小块儿生姜捣成蓉状,一同置入酱汁中。
    刘大厨取了炒锅,架在煤气灶上,点火,等锅热后,撤进一把huā椒焙一下,取出置于案板,用擀面杖碾成huā椒面,也放进酱汁碗中。
    然后另外拿了个空碗,装一些辣椒面,倒入烧热的熟油,做成油辣椒。
    至此,酱料制作完成。
    另外一边,卒叔的面条已经下锅,锅里放点盐,并不时用筷子轻搅以防粘连,等面条煮到八分熟,用爪篱捞出放入冰水盆中,打散,再次捞出把水沥干,置于大盘中。
    刘矢厨把一勺热熟油淋在面条上,用筷子翻匀,放置了一刻钟左右。
    他取来一只小碗,盛半碗面条,加入酱汁、辣椒油、米醋和一些切好的黄瓜丝,拌匀,然后尝了一口。
    “成了,就照着这个做吧。”刘大厨说完后就洗洗手,离开了厨房。
    齐婶、齐叔也照着样子各自弄了一碗,一试之
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