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仙壶农庄-第484章

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红花的品质,又见过卡佩签名盖章的申明后,不少顾客立刻表示要购买番红花。
  至于皮埃尔开出的每克三百二十欧元的价格,根本没人放在心上。对这些高级餐厅来说,食物的品质和品牌效应才是最重要的,为此多花点成本根本算不了什么。
  萧平又在巴黎留了两天,见番红花的销售果然如皮埃尔说得一样红火,于是就放心地回国了。前几天茶园的学员就打电话给萧平,告诉他茶园里的茶树已经长出新芽,到了可以采摘的时节了。这是仙壶茶园第一次采茶,萧平必须赶回去主持大局。(未完待续。。)




 第844章 炒茶仪式

  萧平刚下飞机没多久,就接到了拉姆塞的电话。
  愤怒主厨似乎有些不高兴,萧平刚接通电话就听到他在电话那头大声嚷嚷:“我说萧,你这么做也太不够意思了?”
  萧平笑道:“拉姆塞主厨你又在开玩笑了,我怎么又不够意思啦?”
  拉姆塞用标志xìng的大嗓门道:“我可是已经知道了,你在欧洲市场推出了番红花,同行们都说‘圣壶’牌番红花的品质好得惊人,都已经在欧洲餐饮业引起轰动了。有这么好的东西你怎么就不想到美洲市场啊,分一点给我的公司呗!”
  其实萧平已经猜到拉姆塞打电话给自己就是为了这事,所以他没有感到丝毫惊讶,立刻笑道:“我还以为怎么了呢,原来就是为了这件小事啊!”
  “这可不是小事!”拉姆塞在电话那头大声嚷嚷:“能不能弄到世界上最好的食材,关系到地狱厨房的声誉,对我来说就是天大的事情!”
  萧平无奈道:“放轻松点,主厨。我早就已经计划好了,事先给美洲市场留了五公斤极品番红花了。我这次回国是要处理一些生意上的事,等我把事情办完后立刻美国和你签番红花的供应协议,这下你总该满意了?”
  知道原来萧平已经安排好了,拉姆塞立刻大笑道:“啊哈,我就知道你不会忘了我这个老朋友,真是太让人高兴了。对了,世界保护动物基金会的人和我联系过了,过几天会联合地狱厨房杂志对你的养鹅场做个专题。”
  萧平乐呵呵地道:“这是好事啊。接下来咱们的鹅肝就会更受欢迎了。”
  “没错。”拉姆塞也同意萧平的说话,不过很快又愤愤不平道:“这些动物保护主义者最麻烦。老是声称要给动物争取权力,简直就是一群疯子!”
  萧平笑道:“他们那样做是他们的zì yóu。不过这次这些疯子总算是做了好件事,正面宣传我们的鹅肝了。”
  说到这里萧平突然想起一件事,连忙对拉姆塞道:“对了,我曾经答应他们,给他们五百万美元捐款的。不过眼下的情况我直接捐怕有麻烦,我尽快把这笔钱转给你,麻烦你帮忙捐给他们。”
  “没问题。”拉姆塞一口答应下来,然后又不满道:“这次真是便宜了那帮疯子,一下就捐给他们五百万!”
  萧平笑道:“这是我答应的。做人总不能不讲信用。”
  拉姆塞当然明白萧平说得没错,但也有些意兴阑珊,很快就接着道:“那就这样了,你忙,我在纽约等你的好消息!”
  愤怒主厨也是个干脆人,说完就挂了电话。萧平把电话放进口袋,也忍不住摇头苦笑。其实拉姆塞也就脾气直了点,有时候说话比较冲,不过这是美国人的通病。也说不上有多不好。凭心而论愤怒主厨对萧平的事业还是有很大帮助的,而且人也不坏,萧平也挺愿意与他合作的。
  当然,眼下对萧平来说最重要的事就是办好茶园的首次炒茶仪式。
  等萧平赶回茶园。这才知道炒茶学校的学员和茶园的工人在两天前就开始采茶了。在这个初chūn季节,茶叶发芽生长的速度很快。有些嫩芽当天不采,到第二天就能长大许多。就无法炒制顶级龙井了。所以萧平不但没有批评学员和工人们擅自采茶的行为,反而对他们大加表扬。
  萧平觉得既然是茶园第一次采茶。自然要隆重一些,也算是为弘扬茶文化出了一份力。而这也正是乔老爷子所期望的。所以萧平不但给省茶叶行业协会的几位领导发了邀请,还请了不少生意场上的朋友来给茶园壮声势。
  到了出茶的这天,茶园里来了不少客人,就连农庄的停车场也停满了来宾的车辆,着实热闹非凡,和当初茶园成立时也不相上下。唯一的区别就是乔老爷子没来,老人家不喜欢这么热闹的场面,宁愿留在狮子山上招呼茶室的客人。
  在萧平宣布出茶仪式正式开始后,省茶叶行业协会的张会长首先发言,然后是协会里几位德高望重的老人家。这几位虽然比不上乔老爷子在茶叶界的地位,但有他们撑场面也足以让仙壶茶园在茶叶界声名鹊起了。
  在几位的发言结束后,就到了炒茶的环节了。前几天采摘的茶叶全都经过了杀青等处理工艺,已经可以进行炒制了。
  为了给茶园造势,萧平亲自出马,坐在一口大锅前翻炒起了茶叶。来宾中有许多人都不知道萧平还有这门手艺,在亲眼见到他熟练地翻炒着锅中的茶叶后也都深感惊讶,纷纷称赞萧平真是多才多艺。
  在萧平身后,十几位坚持到现在的学员一字排开,各自认真地炒制着面前锅中的茶叶。虽然他们的手势没有萧平熟练,但胜在人多势众,一起炒茶时倒也颇有看点。
  萧平一连炒了好几锅茶,当场就冲出来给来宾们品尝。客人中有不少都是懂茶的,品尝之后纷纷竖起了大拇指,盛赞这茶的味道极佳。
  这可不是大家说的客气话,而是确实觉得茶园出产的茶叶足够好。事实上当场就有懂茶的客人提出,愿意出高价购买萧平刚刚亲手炒出来的龙井茶。
  不过萧平婉拒了所有人购买这些龙井茶的要求。这是茶园出产的第一批茶,而且还是他亲手炒制的很有纪念价值,萧平是不会拿来卖钱的。
  当然,萧平也不会让来宾们失望,他把学员们炒出的茶叶作为礼品送给大家。虽然学员们炒出的茶叶火候稍差,但品质也已经非常好了,令收到茶叶的来宾非常满意。最终这次炒茶仪式在皆大欢喜的气氛中顺利结束。
  这次炒茶仪式在江浙省乃至全国的茶叶界都造成一定的影响,就在不少茶叶爱好者还在津津乐道地谈论着仙壶茶园的炒茶仪式时,茶园的主人萧平已经带着几包茶叶前往狮子山,拜访把他带进茶叶圈子的领路人——乔老爷子。(未完待续。。)
  ps:  感谢书友“胖亮”,“谢志修”的打赏。




 第845章 乔老爷子品茶

  萧平来到狮子山上的茶室时,乔老爷子和平时一样,坐在柜台后面不紧不慢地品茶,偶尔看一眼谈笑的茶客们,很少会开口说话。看到萧平大步走进茶室,乔老爷子两道眉毛微微一掀,但很快就恢复了平静,拿起面前的茶杯轻轻喝了口茶。
  “老爷子,我看您来啦。”萧平来到柜台前,乐呵呵地问道:“您最近身体还好吗?”
  乔老爷子看了萧平一眼,点了点头就算是回答过了。
  萧平早就习惯了乔老爷子沉默寡言的做派,对此也不以为忤,笑眯眯地道:“这我就放心了,这些是我给您带来的养生口服液,您可得记得喝呀。”
  萧平边说边把几盒养生口服液放在柜台上,老爷子这次终于开口道:“这里还有。”
  “那您就每天多喝点,反正这东西喝不坏的。”萧平道:“其实我这次来,是想请您看看茶园收上来的新茶。”
  说到茶叶老爷子立刻眼睛一亮,但很快就摇头道:“早了!”
  萧平明白乔老爷子的意思,是觉得茶园开采茶叶的时间早了点。事实上今年早chūn的气候偏低,大多数茶树才刚刚开始萌芽。萧平居然已经把炒好的茶叶送来了,按时间推算他采茶的rì期要比附近的茶园早了近十天,所以老爷子才会这么说。
  萧平也没有辩解,只是笑眯眯地对乔老爷子道:“老爷子,您先看看这次的新茶再说。”
  乔老爷子面无表情地接过萧平手里的铁罐,从里面取出一些茶叶放到手边洁白的瓷碟上,只看了几眼就流lù出一丝讶异之sè。
  瓷碟里的龙井sè泽碧绿、形态规整、大小也非常适中,显然是在茶芽生长到最佳时刻采摘下来后炒成的,并不存在过早采摘的情况。以乔老爷子的眼光,当然看得出这些都是刚炒出来的新茶。仙壶茶园的茶居然能比其他地方早采摘近半个月,这可是非常大的差异,难怪老爷子会感到惊讶了。
  不过乔老爷子早就知道,萧平确实是个种茶、炒茶的奇才,当初就为他“不务正业”而感到心痛。所以在最初的惊讶之后,老爷子很快就平静下来,不声不响地用萧平拿来的茶叶了杯茶。乔老爷子先闻了闻茶香,然后又品了几口,最终给出两个字的评价:“不错!”
  听了乔老爷子的话,萧平也欣慰地笑了。他知道老爷子爱茶如命,断不会在这上面对自己有丝毫放松。这茶好就是好,不好就是不好,从乔老爷子嘴里说来是绝对不会错的。能得到惜字如金的老爷子“不错”的评价,就说明这茶的品质非常不错。事实上对萧平来说,能得到乔老爷子的称赞,可比在炒茶仪式上得到所有来宾的夸奖更令人高兴。
  “您觉得不错就成。”萧平乐呵呵道:“我本来还有些担心茶叶的品质,现在总算放下心来了。”
  乔老爷子自然不会和萧平讨论这个问题,还是悠然自得地品着刚好的茶。对他来说,什么都比不上刚刚炒成的上品新茶,如今有这么一杯好茶放在面前,才懒得去搭理萧平呢。
  其他茶客见乔老爷子满意地品着萧平送来的茶,也全都感到有些好奇。这些茶客基本都是老客人,和乔老子也很熟了,于是有就人笑着道:“老乔,这后生送了什么好茶给你啊,也拿出来让大家尝尝嘛,都是熟人了,你可不能藏sī哦!”
  没等乔老爷子开口,萧平就打开另一罐茶叶笑道:“这是茶园今年刚炒出来的新茶,正要请大家给点意见呢,来来,每个人都有份!”
  听说是今年的新茶,茶客们都很好奇,纷纷围到了柜台边。阿四忙着给每个客人都了一杯新茶,最后在萧平的示意下,给乔老爷子也了一杯。
  愿意爬那么高的山路到这里来喝茶的人基本都是懂茶的,众人只看漂浮在玻璃杯中叶芽的形态,就知道这茶肯定不会差。等他们品尝之后,立刻向萧平竖起了大拇指。
  “好茶好茶!”
  “清香宜人,茶汤清澈,真是不错!”
  “比我们当地的龙井还地道!”
  “去年我在朋友家喝了狮子山极品明前龙井,还不如这茶呢!”
  对茶叶多少有些了解的茶客们,纷纷发表对这茶叶的看法,全都表示萧平的茶非常好。
  见这些挑剔的老茶客都对萧平的茶叶如此推崇,乔老爷子的眼中也闪过一丝喜sè。不过他才不会当着萧平表现出高兴的心情,很快就低下头拿起第二杯茶品了两口。
  在这间茶室里,乔老爷子在茶叶方面可是绝对的权威。见老爷子开始品茶了,其他人全都安静下来,等待他对茶叶发表意见。
  乔老爷子喝了两口眉头就皱了起来,把茶杯重重往柜台上一放道:“茶不错,炒坏了!”
  听了乔老爷子的话,萧平也忍不住笑着竖起大拇指道:“老爷子,真有你的。老实对您说,第一杯茶是我亲手炒的,这第二杯嘛是炒茶学校的那些学生们炒的,您说这茶炒坏了还真是没错。”
  萧平的话让乔老爷子脸sè稍霁。其实说这些茶炒坏了有些言过其实,只是火候还不到家而已。老爷子开始还以为这些茶叶也是萧平炒的呢,以他的水准来说这些茶就是炒坏了。不过既然是炒茶学校的学员炒的,火候差点也在情理之中。
  毕竟不下几年的苦功,想要掌握这门手艺是根本不可能的。这些学员才学了一年不到的时间,就能有这样的水平实属不易。从中也能看出萧平确实在炒茶学校下了不少本钱,否则不可能有这样的成就。
  茶客们听了乔老爷子话,则都说他的要求太高了。对他们来说能喝到这样的茶已经非常难道,已经有不少人向萧平打听,问他是不是可以买些这样的茶回去慢慢品尝。
  见有这样要求的茶客不少,萧平笑着大声道:“既然大家看得起,我回去后尽快组织一批茶叶拿到茶室来卖,凡是老客人都有优惠。不过眼下多数茶叶还在杀青,都没炒出来呢,恐怕要请大家多等几天才行了。”
  客人们纷纷表示好东西不怕等,只要能喝上这样的好茶,等上几天根本算不上什么。既然有了萧平的承诺,大家也纷纷回到原来的座位品茶,不再打搅他和乔老爷子说话。
  等茶客
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