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掌柜的一听,也纠结的厉害。当初这酒楼是他花了二十两的银子买回的。虽然说是赚了的感觉。但这些年来,祁连镇的地也都之前了的。加上这几年他又一直处于亏本的状态,要不是实在经营不下去了,他也舍不得卖。
“掌柜的,我看你年纪也不大。若是你将这酒楼卖给我,回头我想聘请你当我的掌柜。当然了,我会安排个大掌柜的也在这酒楼里。至于你的工作,就像你现在一样,站在这柜台里,做掌柜的该做的事情。”
小小突然想起来,表嫂就算是出嫁了,那也不宜抛头露面的,以后让她做幕后最好了。当然,银子这块,必须得是自己人管理。
“夫人这是真的吗?真的要聘请我做掌柜?”掌柜的睁大眼眸,他还想着等这里买了之后,以后家里该怎么维持下去?
这四十两银子的话,他得还债,等还完后,也没剩下多少了。家里上有老,下有小的,各个都等着吃,总不能在家里坐吃山空。
“当然,前提是你得把这酒楼卖给我。”
“成,四十两就四十两吧,不过我要现银,现在就可以和你一起去衙门备案。”掌柜的咬着牙说道。
黎莫恒看着小小就这么轻松的以四十两的价格谈妥,有些傻眼了。还带这样的?不过这也是他很少喷到这一块,当然也不了解这掌柜的抱的虚价了。
而小小作为现代人,去买衣服买菜的时候,讨价还价就是一种乐趣。加上这祁连镇的经济虽然算是发达,但也不是全面的。这城西的,也就值这个价了。
待拿到地契之后,小小很是欢喜的走了。走之前给刘掌柜的留下了口信。过几天她会派人前来装修,等装修好了,要开业前,会派人去请他。
回到肖家村的小小,把地契拿了出来,和李氏,大牛一家,李文华等人说了此事后,便回房准备好酒楼的事情去了。
“阿恒,这酒楼的布置装潢,你能不能给我点意见呢?”她有点想把这酒楼布置成现代的酒店样子,可也知道,不太可能。
“这个我还真是没用法子。你也知道,我这个人是比较随意的。如果不是云轩要忙着考试,我觉得你倒是可以问问他。”
小小想到杜云轩,摇了摇头,还是算了吧。那家伙也快考试了,连带着二丫也跟着紧张。两人虽然没怎么见面,就靠着书信联系,她都能感觉到。
“少夫人,门外有人求见!”就在小小拿着纸笔,烦恼的时候,小夏的声音,从门外传了进来。
“哦?可知道是何人?”小小觉得很是诧异,怎么会有人来找她。特别是这里还是肖家村。
“回少夫人,是一位姓蒋的公子!”小夏的声音再次传了进来。
原本还在苦恼的小小,听到姓蒋的以后,双眸发亮,连忙起来往门外走去:“快,快去请进来。”
黎莫恒一直都在看着小小,当看到她的表情以后,心里就有些不是滋味了。到底是哪位姓蒋的人,能让小小如此激动的。
该死的,姓蒋,这人他认识吗?将脑海里搜了一圈之后,没发现。便沉着一张脸,跟在小小身后。他想看看,到底是哪位姓蒋的。
“蒋公子,可怎么来了?”小小看到蒋筠辰,欣喜的表情,不在话下。
“呵呵,萧萧姑娘,好久不见了。不知近来可好?”蒋筠辰看到小小也很是激动,听说她生了个儿子,还听说她生儿子的时候遇到难产。当他得知的时候,差点没吓死。
“托你的福,好得很。对了,你怎么有空来找我了?”
小小脸上的笑容,让刚进门来的黎莫恒怎么看怎么刺眼。坏丫头,对着别的男人,笑的这么灿烂。等晚上好好收拾一下,哼!
当他将视线转移到蒋筠辰的脸上的时候,面色更加的黑暗了。该死的,怎么是这个男人来了?当初小小差点被他拐跑了。
第三百六十九章 酒楼开幕
“蒋公子,你来刚刚好,我记得你们蒋家可是开了不少的铺子对吧。不知道可有涉及到酒楼呢?”
小小现在把希望寄托在蒋筠辰的身上,希望他能帮忙她解决这个问题。
“那是当然,京城的如意酒楼都是我们家的。”蒋筠辰这话刚落,小夏端着茶进来的手,抖了一下。
而李氏听到有位姓蒋的公子来找小小,便也跟着进来了。刚听到蒋筠辰说的这话的时候,倒吸了一口气。
“原来那黑心的酒楼就是你们家的啊。那一顿饭,可是吃了我们好几十年的花销。”李氏自然是想起了,在京城里吃的那顿饭的银子。
那才几个菜啊,就吃了二十八两银子,即使给了优惠,也得要二十两银子。她到现在,都有想吐出来,还回去的心。
而紧随在李氏身上的二丫,听到自家老娘的话,连忙扯了扯她的衣袖。奈何李氏现在正在心痛中,哪里还能顾忌到这些。
蒋筠辰一头的雾水,什么黑心酒楼,到底是怎么回事?莫非那酒楼怎么了,才让李夫人这么的生气?
之前他一直忙碌于做生意,疗情伤,也没怎么出来走动。反正家里的事情,有爹在管理。等他再次出来的时候,听说已经打仗,还打胜了,紫喜国投降什么的。后来又去连城做生意了,这一耽搁,到现在因为想着小小生了孩子,不管怎么样都得来看看,顺便视察京城的生意的。
这下可好,什么都没了解清楚,就莫名的被冠了一个黑心酒楼的名称了。
小小也一脸的莫名,而二丫则是一脸的不好意思。当看到姐姐和姐夫疑惑的表情后,这才尴尬的说道:“这是误会,真的是误会。”
“这哪里是什么误会啊,我们那几个人去那如意酒楼吃饭,还没吃多少呢,一顿饭就吃了二十几两银子,心痛死我了。”
小小一听是这个事情,便也跟着松了一口气:“娘,那京城里的如意酒楼本来就是针对有钱人的。那里的厨师什么都是请最好的,还有卫生,服务,都很不错的。那才二十几两,也算是物有所值的。”
二丫连忙点点头,那饭菜确实好吃。比起外面的,好吃了不知道多少。当然了,没有他们自家做的好,但人家那菜是没有怎么添加姐姐说的材料辅助的。
“娘,咱们家也要开酒楼,到时候价格肯定也要收高点的,只是针对性的人群不一样罢了。这里不能和我们杨柳镇那边相比的。”
小小说完,便不管李氏,拉着尴尬的蒋筠辰说道:“蒋大哥,不知道你能不能帮我一个忙。我呢,在祁连镇买了个酒楼,打算开的。只是不知道该怎么装潢。我相信你比我懂这些,我想请你帮我画个图纸,回头我就照着上面来装修了。
当然了,这设计是属于你的,我会付你相应的报酬的。所以,你就帮个忙吧,我现在还真有些头大,不知道该怎么做。”
蒋筠辰即便是经过了这么久,心里对小小依旧是有感觉的。听到小小这么说,且这幅表情后,便点点头:“那成,不过我得先去看一看酒楼具体是什么样的,才行。这样我心里就有底,知道该怎么做了。”
小小点点头,因为她要照顾小炀炀,不能随便离开的缘故。所以蒋筠辰就理所当然的被黎莫恒带着往祁连镇而去了。
黎莫恒即便心里在是不乐意,但他明白,小小只喜欢自己。对眼前这个男人没有其他的意思,也就松了一口气。可到底心里还是不爽,不爽这个男人到现在对小小还没有死心。
在蒋筠辰忙着画图纸,画完后,找人装修,他亲自监督的时候,小小也忙着买店小二。她本来想招聘的,但一想到到时候人家走了,还得继续找人就麻烦。
因为和黎莫恒商量的结果就是买一些死契的小厮,年纪不大,但人又比较机灵的。等挑选了十个人后,她有忙着培训。还有衣服的同意定做,碗筷的定做。
至于酒楼的名字,就交给了黎莫恒和黎老太爷来想。等他们想好后,在做牌匾。
其他的小细节,想桌椅,则是让肖秋华找人定做。而碗筷之类的,让李氏和王氏等人去买。
待一切都安排妥当之后,时间又已经过去一个月了。好在酒楼日夜赶工的原因,已经进入了尾声的阶段。
眼看就要收尾了,小小人都找好了,东西都也准备好了的同时,想起了要宣传。
两人人加上蒋筠辰坐在一起,商量起这个事情来。
如今肖家村里,勤劳善良的姑娘,有心想去酒楼工作的,都被小小安排到了后厨帮忙。毕竟卫生是一个酒楼的关键之处。她不希望自己的酒楼到时候做出来的东西,是不干净的。让人吃了闹肚子什么的。
经过几个人的商量,小小决定,让黎莫恒去请县太爷来捧场。而小小和蒋筠辰还有二丫,则是帮忙画宣传纸,到时候让人到街上去发。
当然了,李氏和王氏则是意见小小用舞龙舞狮来添些热闹。当然,小小也是喜欢热闹的,也同意了。只要家里人高兴,多花点心思,花点银子,也不算什么。
时间缓缓而过,酒楼也要开业了。之前的宣传还是有些效果的,还没到正式的开业时间,门口就已经聚集了很多人。
小小象征性的上前讲了几句话后,便退后,拉开了红绸,露出一个牌匾。只见酒楼的名字就叫巧素酒楼。这取名之意,就是小小和苏苏当初去肖家村的时候,改的名字。
赫然看到新名字,小小和二丫感动不已。姐妹俩一看这名字,便知道,这是什么意思。随着鞭炮声想起,酒楼算是正式的开业了。
而给酒楼剪彩的人,就是黎老太爷,就连县太爷,也只是一个陪衬。巧素酒楼的开业,祁连镇的乡绅富商早已从县太爷处,得知这家酒楼的背景。而那些地痞流氓也早已被警告过一番了,没有人敢找这家酒楼的麻烦。当然,这个小小目前还都不知道。
第三百七十章 生意火爆
巧素酒楼开业等舞龙舞狮过后,小小便将人都请进了酒楼。酒楼的装潢是以时下人喜好来设计的。
第一楼,全部设的是大堂,即便是大堂,也是相对的富丽堂皇,针对的平民百姓,价格相对便宜一些。
二楼则是以包厢为主,供那些富商使用,菜单与一楼相比,要相对贵一些,当然,菜也是相对的精致。
三楼则是更为高档的雅房,三楼的饭菜,则由主厨亲自做。当然了,这个包房,有最低消费的,那就是一个包房,十两银子起步,且不上限。一旦消费到二十两,则免费赠送两盘精致的糕点。
巧素酒楼总共三层楼,每一层都分的很清楚。今日那些前来捧场的乡绅富商多半都是在二楼,三楼则是县太爷和黎老太爷等人使用。整个三楼,总共三个雅房。每一个雅房里都设置着里间外间,外间可供吃饭,里间则是谈事专用。
这个设计,是小小与蒋筠辰协商过的,最后做出来的。
此时的一楼,有招来的那个掌柜与买来的小厮招待,当然,除此之外,还有春杏嫂子等人在帮忙。二楼则是由小梅和小夏亲自招,两人都是见多识广的人,且又是黎莫恒和小小身边的人,那些乡绅富商即便看到是个年轻漂亮的丫鬟,也都不敢有一丝的遐想。
而今天的三楼,则是小小和二丫来招待。当然,这个酒楼蒋筠辰是花费了不少的心思,他想参股,小小没同意,最后还很是承诺了,只要是蒋家人前来消费,一律打八折。而蒋筠辰前来的话,则是免费。
一楼此时好不热闹,春杏从来没有想过,有一天自己能够在富丽堂皇的酒店里做管事。当然,即便是临时的,她也乐意。
她已经和小小说好了,等忙过之后,以后她去后厨帮忙。祁连镇的地理位置算是不错的,南北贯通。去往京城,或者前去南方,必须由此经过。
而城南和城东相对的富饶,城西和城北则是比较贫瘠。如今在城西开了一家这个酒楼,且是有大司农作为背景的,那些乡绅富商也很是给面子的前来试一试。
当然,他们也是有目的的。要是能够攀上大司农,对他们来说,只有好处。且不说是大司农,听说连合欢城的首富,也是这家酒楼主人的妹夫。要是能够搭上这条线也不错,可以合伙做一些赚钱的生意。
今天大开业,吃饭价格一律打八折。后厨此时已经忙翻了天,小王氏炒菜,蒸糕点,忙的好不热闹。而那些厨师,则是经过小小和二丫的培训,如今的厨艺,可谓说是进步飞速。
以前的他们,从来都不知道,做饭还可以用一些药材来做辅助的。可经过小小的指点,加上他们本身对厨艺的掌控,味蕾的敏感,那饭菜做出来,可比小小做的好吃多了。
后厨虽然忙碌,但分工井然有序。谁洗菜,谁切菜,谁采购,谁杀生,谁做什么菜,谁做糕点,谁做汤。即便是忙碌,也不会显得很很乱。
刷碗