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第一百九十二章
“哦，是这样啊。”高梅看看钱琴这个做法觉得太累了，不过如果好吃的话，偶尔弄点不错，然后指指放在一边的黑鱼问道“这个也是要做滑的？”
“嗯，那个妈你把大骨头去掉，然后加工成小段，这样弄成泥要简单点。”刚才那个黑鱼钱琴只是洗净而已，啥都没有干的，现在正好钱妈没有事情干，就让钱琴干吧，反正前面伺候人的活可以让刚起来的孙莉干，省的她老是上网。
高梅经过钱琴稍微演示下后，也能上路了，就把黑鱼加工成一小段一小段还薄薄的，然后也拿起根棍子加工起来，一时间只听见棍子撞击的声音。
“小莉，你去看看他们母女俩在干吗那，怎么敲打个东西没完了啊。”钱奶奶给这个撞击的声音弄的是头都涨了，刚才有人放炮的牌都错过了。他们在加工啥那，没完的了。可自己又走不开，只能让在边上观战的孙莉代自己去看看。
孙莉本来就在想钱琴在里面忙活啥，走到厨房进去一看，俩母女忙着在拍打东西“阿姨，你们在干吗那，奶奶都在问了。”
钱琴把棍子放下来了，用手拍了拍手臂，好累啊，怪不得是卖那么贵了，光人工就要了，“晚上我们吃火锅，所以我就准备弄点鱼滑和虾滑，本来想想简单的，谁知道弄起来好烦啊。”钱琴抱怨道，“这不就捣鼓这一会，我的手都酸了。”
“那要不要我来帮忙啊。”孙莉没有想到今天吃火锅，钱琴还会准备滑的，自己虽然是在火锅店吃过滑，没有做过，不过网上看看那个做法，就知道多麻烦了。
钱琴一听，刚准备把棍子交给孙莉，边上的高梅就出声阻止了，这女儿也好意思的，让个大肚子弄。“你也好意思让小莉帮忙的。”高梅转头对着孙莉“小莉，这里你就不要忙了，看看爷爷奶奶他们需要啥，那里就拜托给你了，至于厨房里面我和小琴会弄好的，付了，小莉你出去的时候帮忙把厨房的门关好。”
孙莉哦了一声就转身把厨房门关好，去和奶奶汇报情况了。而奶奶听到后来句这么麻烦么，就不要做了啊，用机器加工不成嘛，这次就算了，下次不要了。
钱琴本来还想着有帮手过来帮忙的，现在好了，自己弄吧，只能垂头丧气的继续拍打虾肉。
“你啊，你也不想想的，你正常人拍打这个都累，你让小莉这个大肚皮弄还了得，万一累了弄出事情来怎么办。”高梅看到钱琴那副样子就来气，这个孩子能偷懒就偷懒，“过会等你爸回来看到你休息，小莉在弄，还不知道怎么说你的。”
钱琴想想也是，到时候真累出毛病来，那麻烦大了。
“刚才谁打电话来啊。”钱建设等钱建国接完电话后问道。
钱建国放好手机，笑道“还能有谁，小琴打电话来说晚上吃火锅，让我弄点鲢鱼回去做鱼片，到时候烫烫火锅，对了，过会你们自己进菜园摘点自己喜欢吃的菜吧。”钱建国趁王明在前方没有注意的时候，使了眼色给建设。
钱建设没有想到自己侄女晚上竟然会安排吃火锅，这也太简单了点把，又接收到大哥的颜色，就自言自语到“吃火锅啊，是不是简单了点啊。”然后走到王明的边上“那个，阿明你说如何啊。”钱建设是吃啥都无所谓的，主要是王明觉得如何。
王明本来还在想怎么会吃火锅的，后来一想对啊，吃酒吃到最后，往往菜都冷了，看来小斌媳妇就是想到这点才会说吃火锅的，这样也好，晚上可以好好喝酒了“吃火锅好啊，冬天就是吃这个才热乎。”再说客随主便，自己还能有啥意见啊。
钱建国兄弟俩听到王明怎么说，就放心下来了，“那大哥，过会我和阿明还有小嘉去大棚里摘菜，你去捞鱼了吧。”
“不急啊，反正时间还早，我们一起去摘菜好了。”钱建国想想王明还有好好看鱼塘的，只是刚才路过的时候看了下，正好趁过会捞鱼的时候让他看看池塘里的鱼“然后我们再一起去捞鱼。”
四个人又回到刚才参股大棚时去采看中的蔬菜，到最后每个人手上都是菜，还是钱建设让小嘉跑到前面拿了几个塑料袋来放菜，不然太狼狈了，何况还没有捞鱼的。
王明是一路看过去，每个菜棚子都没有错过，都进去看了，只看见里面绿油油的绿叶菜，红色的西红柿，紫色的茄子等蔬菜，一点都不像反季节的蔬菜，本来自己还担心供应完钱建设自己还能有多少，这下子心里就定了，看来自己那里虽然量比不上建设，至少做特色菜招牌菜够了。看来自己的会所回去要加紧完工，那怕多付点加班工资，也要那些工人早点完工，争取赶在春节这波请客热潮前开张赚钱，不然错过这波行情，下一波热潮就要到五一长假了，不过那个时候外出旅游的人多，那有春节好，大部分人春节的时候都是交流感情应酬朋友亲戚的，而五一十一长假出外旅游的人多。可惜就是没有肉食，不然的话更好。不过算了有鱼虾也不错了，听说村里还有养鸡场，就是不知道味道如何，如果好的话考虑下“建国哥，听说你村子里有个养鸡场？”
钱建国没有想到王明会这么问的“是啊，那是村长亲戚开的。”
“那味道如何啊。”
钱建国听了这可怎么回答，说好吃吧，万一王明的要求高那，再说钱建国从不吃村里鸡场养出来的鸡，基本都是吃家里自己养的。本来客人过来要吃鸡的话，还是自家养的卖给客人，现在自从村里有了养鸡场后，钱家养的鸡和下的蛋都是自己吃的，给客人吃的都是鸡场来送过来的，不过客人吃了都说这个鸡肉质不错，是正宗的草鸡，所以很多客人走的时候都会带几个鸡回家。“那个建设那里的鸡和鸡蛋都是那里拿的，那个建设应该知道如何。”
王明没有想到建国竟然会这样回答自己，“难道建国哥你家不吃鸡吗？”王明以前听张斌提起过一次，说钱琴不喜欢吃鸡蛋，不过总不会连鸡都不吃吧。还是鸡场有建国的股份，他不好意思说啊。
“怎么不吃啊，不过我们吃的都是自家在后院养的鸡，至于鸡场的鸡从没有吃过，所以没有办法回答阿明你的回答啊。”钱建设说了自己没吃外面鸡的原因。
“哦，原来是这样，看来应该是建国哥家的鸡要比鸡场的鸡好吃啊。”
“那是啊，大哥家的鸡绝对要比鸡场的好吃，可惜量少啊，连他弟弟我也只能吃鸡场的鸡，如果没有吃到我哥家的鸡，吃鸡场的鸡味道是不错，至少我家餐馆的客人都说这个鸡肉质不错，所以我家的鸡都是从那里进的，如果阿明以后需要鸡的话，那个鸡场不错，可以考虑下的，反正同样要拿蔬菜，正好一块运了。”钱建设知道王明问鸡场的原因，不然人家才不会问这个。
“看来建设你当初就是考虑这点才在这里买鸡的吧。”听建设这么说，王明就猜到除了鸡好之外，更主要的是运输方便，不然同样不喂饲料养大鸡的鸡场很多，“不过活鸡运输麻烦的啊。”宜城到芜城近，运输方便快捷，可运到海城就不一样了啊，时间要多两个小时的啊。
“现杀的要比冷冻的好，虽然麻烦，不过为了味道可口，麻烦就麻烦点吧。”钱建设一开始也嫌麻烦，让哥建国帮他挑选好鸡，清洗干净，然后放入冰柜冰冻，然后再拿到餐馆，要用的时候拿出来，可味道不如现杀的好，所以改成现在天天天天放两部小卡车来运东西，一部放蔬菜，一部装鱼虾和鸡。
既然钱建设这么说，王明想想反正也到这里了，索性过去看看吧“要不，过会建设陪我过去看看？建国哥你过去吗？”
钱建国想王明要去看鸡场的话，自己就不去了，正好处理鱼片“那建设你带阿明过去看，我去捞两条鱼就回去做鱼片。”
“不急，反正看鸡场也快的，我一起去看鱼塘然后在去吧，对了，离这里远吗？”王明看看时间才…多，时间充裕的很，姐夫他们到也要七点的。
“不远，走过去十来分钟，阿明你正好可以看看村里的风景，当然这个时候也没有啥风景可以看了。”钱建国决定等王明他们离开后，就打个电话通知下钱胜利，毕竟人家对自己也是蛮照顾的，现在和村里人关系这么好，除了自家会把那些住不到房间的客人介绍给村里人之外，也和胜利平时的工作分不开。
四个人提着菜沿着水渠往池塘方向走去，一路上王明注意到水渠里有鱼在游来游去的，看来那个鱼糖虽然不大，可养的鱼不会少，毕竟这么大的菜园里面的水渠都是鱼，也亏钱家想的出来的，除了主干道外，基本上不是种菜就是养鱼的，而且这个主干道吧，还种上了葡萄，虽然现在还没有搭架子，现在就是个小苗而已，听建国话外的意思就是开春后，就要弄个水泥棚子，到夏天的时候，上面爬满了葡萄藤，人在下面走或者休息的时候都不愁太阳毒了，一点都没有浪费。
钱建国用渔网捞了两条鱼后，就要回去了，“对了，哥，上次你不是说你养青鱼的吗，现在多大了啊。”钱建设问道，现在算来的话，一条青鱼应该有十斤上下了吧。
钱建国撇了眼钱建设，自己老弟突然提到青鱼肯定有啥歪脑筋了“有啊，上周我捞了条中等的，一称有十二三斤了，怎么了？你想捞条出来吃吃？”
钱建设听了嘿嘿的笑了几声“弟弟我问下，如果大了的话嘛，就捞一条我们做油爆鱼吃吧。”
“做油爆鱼别的鱼不行啊。”钱建国就知道建设问这个没好事，这不就猜准了嘛，要求也高的，要青鱼做油爆鱼。
“这不是青鱼肥美吗，老弟我喜欢吃的油爆鱼一定要用青鱼油爆的，不然不好吃。”这点建设是非常坚持的，所以他也就冬天青鱼上市后才吃油爆鱼。
“就是就是，青鱼做的油爆鱼我喜欢的。”王明听到钱建设提起青鱼，耳朵就竖起来听了，老实说自己也喜欢用青鱼做的油爆鱼， “对了，我听说这里的规矩，毛脚女婿上门送春节礼的时候，是不是要送青鱼啊。”这点规矩还是当初姐夫张爱国上门送礼的时候知道的，当然那个时候条件一般，姐夫也就送一条不大的青鱼，现在条件好了，也不在乎那点东西，不过姐夫还是每年老规矩送春节礼的时候，会送上几条大青鱼，到那个时候，父母家里就会起大油锅做这个油爆鱼。
“是啊。”钱建设点头回答道“这里的女婿送年利一定要送条青鱼，而且最好要十五斤以上，如果有二十斤最好，所以那些养青鱼的，一进入十二月份就开心啊，对了，哥今年过年你侄儿要送礼到丈母娘，你要帮我留条起码二十斤的青鱼。”
“对对，还要帮我家外甥张斌留条，他也要送年利。”王明也接上去道，“不过这个青鱼有意思的，刚出门又送进来了。”
“照我的意思是小斌连年利都不要送的，何必那，没意思。”钱建国才不在乎这点虚礼的，补品自己又不要的，送来也是堆灰尘。
钱建设一听啥，不要年利“那怎么行啊，没有那个女婿不送年利的啊。”
“就是就是，你放心我家小斌肯定不会送补品的，一定送实用的。”王明也知道送年利也是给女方一个面子。
钱建国一看这架势，两个人都这么说，自己就不出声了，不过到时候一定要让小琴和小斌说下，不要买那么多礼物，意思意思就成了。
第一百九十三章
不过做这个油爆鱼准备的材料也蛮多的，主要就是靠佐料。算了，就当自己先吃下这个青鱼肉质如何，钱建国就走到另外个池塘那里，捞了条大青鱼。
钱琴看到钱爸，小叔他们大包小包的拎了几大包蔬菜进来后，除了钱爸又都出门了，而钱爸在院子里杀青鱼了“老爸，小叔他们去干吗啊。”
钱建国想起来自己还没有给钱胜利打电话的，可自己手上脏兮兮的，“小琴，给你胜利叔打个电话，就说你小叔去鸡场，让你过去接待下，有新生意要谈。”
钱琴哦了一声就去打个电话给胜利叔，钱胜利接了电话后还觉得很奇怪，建设过来去鸡场干吗，还说有新生意？难道开分店了，可也不对啊，算了，还是先过去看看吧，就在电话里和钱琴表达了下谢意后，就挂掉电话，穿上外套向鸡场走去。
钱建国杀好鱼冲洗干净后，就从厨房窗户里把鱼扔进去，然后自己在门口换了下鞋子在进去，不然的话那个地板上都是水的。
钱琴和高梅两个人在里面拍滑的，突然听见有东西扔进厨房，都吓一跳的，回头一看一条十来斤的大青鱼，钱琴暗道不会吧，自己就让老头子弄点鲢鱼弄点鱼片