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「行行行了。你先停下来，别在抬了，你不符合要求，那个下一位。」吴兴大喊着让他停下。
「你们在考虑一下我吧，我好几天没吃饭了才抬不动的，等我吃了饭就有力气了，咳咳」这人说着竟蹲在地上咳嗽起来。
一看就是一幅病痨样，荷花赶紧招呼吴家帆「快点，请他先出去。」
「我不走，给我一口饭吃吧」男人大叫。
等到好不容易将这个人弄出去，荷花才松了一口气，这次来面试的人虽然多，但是参差不齐啊，要是这样一个个看下去，不知道要到什麽时候，所以她决定一次进来五个人，先看形象，过关了再测试其他的。
吴兴过去吩咐一次进来五个人，之後虽然也有些奇怪的人进来，不过人多，矮子里面也是有最高个的。
经过一轮的面试，来了四五十号人，最後终於挑出了五个人来。基本上可以收工了。因为不需要再招人了，人数已满。
吴安怡跑进来「小叔，还有一个人等在外面呢？」
「就他走吧，人都已经找齐了。」吴家帆回道。
荷花拉住他「等等，人家等了这麽久，见见吧，免得说咱们没有信誉，又不一定非要请他，看一下就让他走就得了。安怡让他进来。」
进来的男子是一位四十岁上下的中年男子。身上的衣服打满了补丁，一幅落魄的模样，荷花觉得他又是一个看中了工钱而来的穷人。不过她还是很客气地拒绝他：「先生，你的年龄不大符合我们的要求，所以很抱歉，您还是回去吧！」
「啊」男子淡淡地开口「我不是来应聘小二的，我是来应聘厨子的。」
「厨子？」三人异口同声。
荷花上下打量这个男子，怎麽看也不像个厨子啊，人家都说饿着谁也饿不着厨子啊，怎麽他这麽瘦？不过看他的眼神犀利，不像是一般的人啊。「你会做菜？」
「会一点，你们可以试试？我可以暂时不要工钱，等你们满意了再给工钱也不迟。」男子沉稳的说道。
其实这个厨子是肯定要请的，只是一直找不到合适的，所以脱到现在。有人自动送上门，当然是最好的，如果他真的厨艺很好的话，再正式留下来用也不迟，更何况，她还挺喜欢他身上沉稳的气质的。
「你今年多大了，有没有做厨子的经历？」荷花问他。
「三十五岁，以前在别人府子上做厨子。」男子回答。
荷花再次打量他，竟然只有三十五岁，为什麽看起来会像四十多岁的人了，脸上有着饱经风雨沧桑。看来又是一个苦命的人，不过只要他真的厨艺很好她就会留下来。「那好吧，我们就暂且留下你，不过能不能真正留下来还得看你的厨艺。」
「是」男子回答道，看了荷花一眼就转身离开。
「哎，他怎麽就这样走了。我们还没告诉他什麽时候开张呢。还不知道他的名字呢！」吴家帆不满地说道，这人这麽奇怪，荷花干嘛要留下他。
「没事，到时他会过来的。」荷花说道。
本来今天是要招小二的，这下好了，连厨子也找到了，不需要在费工夫去找了。荷花他们几个将後院清理乾净，这才回到屋子里，张氏已将饭菜做好了，一家人也都忙完了，围在一起吃饭。
「诶？你们今天招工怎麽样找到人了吗？」吴山问道。
「招到了，爹，我们不仅招到了五个小二，还有一个厨子呢！」吴家帆迫不及待地说道。
「不是说俺去找些厨子回来考察吗？怎麽这麽快就找到了？」吴山不解。今天他还到处打听了一下呢，已经找到几个厨艺比较好的师傅了。
「对啊，爹，今天来的人，我看着还不错，就暂时先录用他。」
「这样啊，你觉得不错应该就没问题了，呵呵，现在人手也找到了，过几天俺们的酒楼就可以开张了。」吴山高兴道。
吴家帆撇撇嘴「哼，我觉得还是娘做得菜最好吃了，还不如娘做厨子呢！」
张氏乐得呵呵直笑「你这小子，要娘去当厨子，想累死娘啊！」
「才不是呢，我只是夸娘做得菜好吃呢，您可是要享福的人。」
张氏笑不拢嘴「嘴马跟抹了蜜似的，学谁呢？」
「对了，我已经给我们的酒楼取了个名字，叫一品锅。」荷花说出自己想了好几天的名字。
「一品锅？哎，荷花，别人都是叫什麽楼什麽楼的，俺们叫这个名字好吗？」周氏问道。
「大嫂说得对，别人家的酒楼名都太千篇一律了，咱们要做酒楼中的第一，当然得叫一品锅了，看看，多霸气的名字。」荷花自豪道，这可是她想出来的名字也，不好吗？她觉得很好呀。
「一品锅，俺觉得很好呀，你看看人家当官的都当一品官，俺们酒楼当然是一品的酒楼。」何氏非常赞成这个名字。
「那好，就叫一品锅了，阿兴，你明天去找工匠做个牌匾。开张的那天挂上。」吴山说道。
「是，爹。」吴兴答应。
第二天，荷花就带着所有被选中的小二来到了一品锅，她要对他们进行培训。跟来的还有何氏，是她特意叫何氏过来的，她想让何氏当大堂经理。以後开张了，像那些来打乱的，需要嘴皮子处理的事情，她觉得何氏就挺能解决，所以今天也让她一起接受培训，以後让她带领这几个小二工作，管理他们。
五人站成一排听着荷花训斥，虽然他们心里对一个小丫头来管事很奇怪，不过很快他们就不敢小瞧她了。
「二嫂，你也站过去。」荷花对何氏说道。
「俺也去？」何氏惊讶地指着自己。
荷花点头「是的，二嫂，我决定以後让你来带领他们，所以你也得训练啊。」
「让俺带领他们？」更加吃惊了。
「二嫂，你今天首先要改的就是不能再说俺了，要说我知道吗？」荷花严厉道，她已经很快进入角色了。
「哦」何氏看她的表情，立刻点头，走到对面，跟五人一起站着。
荷花来来回回围着他们转了两圈，搞得他们心里慌慌的，一个小姑娘怎麽会有这麽强的气势。
「现在笑，要保持微笑。」荷花命令。
「嘿嘿」集体傻笑中。
「笑就笑，嘿什麽嘿！不要发出奇怪的声音。」
他们一听，紧抿起唇，眼角上拉。
「你们是在笑吗？哭都比这强，我欠你钱了，摆出这种脸色，客人都被你们气跑了。」
「你笑得这麽狗腿干什麽？要露出八颗牙齿，客人见到了吃不下饭。」
「二嫂，不要笑得这麽僵，放轻松，人家会以为你的脸抽筋的。」
「荷花，俺」看到荷花瞪过来的眼赶紧改口「我紧张嘛。」
「有什麽紧张的，现在我给大家示范一下。」荷花微眯双眼，轻开朱唇，绽放出灿烂的笑容。让人看了即舒服又可亲。
几人愣神，好好看哦！
荷花恢复严肃「看到了吗？现在继续训练。」
一上午他们的脸都快笑僵了。终於荷花说停的时候，感觉自己的嘴都木了，有些合不上来的感觉。
下午训练的是如何上菜，这里上菜的方法跟别的地方不一样，因为主打的是火锅，所以要上的大都是生的菜。推着一辆小木制的车将菜送到客人的桌旁。
今天他们都辛苦了一天，荷花见他们的表现还可以就放他们回去了，相信再过两天，他们就能正式上岗了。
何氏和荷花一同往家里的路上走着。
何氏不确定地问道：「荷花，你真的让俺，不是，让我来管理他们啊？」
「是啊，二嫂，这份工作很适合你。我相信你能做好的。」荷花肯定地说道。其实是以二嫂的性格来讲，这种与人打交道，墙头草随风倒的性格虽然很气人，不过这种人却是交际高手，上哪都能与人混熟不是。
「你这麽信任俺，我一定会做好的。」何氏保证道。
眼看着就要到了开张的日子，荷花将日子定在了十月一号，何氏每天带着小二去训练，也将楼里打扫乾净，干起活来特别卖力。
周氏见何氏得到重用，心里很不舒服，怎麽她就不能当那个大堂经理不成。
荷花看出她的不开心，也知道是怎麽回事，不过她刚开始却没有去找她谈谈，而是特意等到开张的头一天才去找她。
荷花敲开了周氏的房门，大哥吴勇也在房里，她将周氏呆独叫了出来。
「大嫂，你这几天是不是不高兴啊？」
「我哪里不高兴了，马上俺们的一品锅就要开张了，我当然高兴呀！」
听你的语气就知道你现在心里不舒服，好不？看样子现在怨气达到顶了，也不妄荷花晾了她几天。「大嫂，我知道你为什麽不开心，其实我让二嫂做大堂经理是有原因的，而大嫂也不是比不上二嫂，只是我有更重要的任务给你。」
「更重要的任务？是什麽？」周氏急切道。她可不希望比不上何氏。在她心里何氏就是嘴皮子泼辣罢了。
「大嫂，您精明能干，以後可以帮上我大忙，我们的一品锅还需要很多的管理，我以前就觉得大嫂是一个很会出主意的人。以後你就帮我一起管理吧。」想想当初，二嫂在前面冲，大嫂在後面指挥的情景，现在不是差不多吗？
「你说得很对，其实二弟妹确实比较合适，只是我这心里一时转不过弯来，你别怪俺啊。」周氏不好意思起来，之前她的表现实在是太小气了。
荷花好笑「大嫂这是怎麽了，说话怪怪的。」
「我是看二弟妹被你教的说话，才有意改过来的，你可别笑我。」之前何氏改变口音的时候，她就有意改变了，只是到现在还不能改过来。
「大嫂别急，我相信你很快就能改过来的。」荷花鼓励道，她希望家里的人都能够改过来，以後生活在镇里，可不能再带上乡声，不然会被人笑话的，何况她们还要接待很多客人呢，这就跟前世普及普通话是一样的理。
和大嫂聊过後，她明显感觉到了大嫂做事更加卖力了，这天就是开张的日子了，一大清早，家里的人就全都起来，之前就安排好这天店子里就由王聪一个人看守。
起了一个大大的早床，天还没有亮，家里的大人小孩不需要任何人叫都起来了。大嫂包揽下了买菜的活，她比其他人起得更早，带着吴勇拉着板车出去了。
荷花等人先来到了一品锅，提前做好开张大吉的准备。
何氏带领小二将桌子又擦了一遍，将该整理的都整理清楚。
何氏检查了一遍，觉得可以了，就来到荷花身边。「荷花，我们都准备好了，只是那个厨子还没来呢！」
荷花指着前面「哪，他来了。」
等到男子来到跟前，何氏小声地问荷花「这个人是不是也归我管啊？」
「嗯，你也可以管。」荷花回答。
「那好，我先将他带到厨房里。」又对男子道：「你跟我到这边来。」
他们两人渐渐走远，还能听到何氏不断地打听着男子的信息。
等周氏他们回来後，天也大亮了。
「啪啪啪啪」劈里啪啦的鞭炮声响起，热闹的气氛。吴勇将挂在大门上的红色绸子掀开，一品锅的名字展示在众人面前，预示着吴家的酒楼正式开张了。
「今天是我们一品锅开张的日子，我们一品锅呢，以火锅为主，相信大家有很多人吃过麻辣烫，这个是麻辣烫的一个升华，味道更美味，食物更丰富，欢迎大家进来品尝，今天本店开张，全部五折。」何氏响亮的声音传到众人的耳里。
客人涌进一品锅，小二连忙送上菜单。
由於人比较多，张氏等人也充当了小二，荷花在厨房里帮忙厨子择菜，还有吴兴，安怡，安福，荷花拿出之前就准备好的辣椒粉，这是保密配方，她不会随便拿出来，以後每天早上拿过来交给厨子。
这个厨子姓路，厨艺果然不错，她只是说了说这个火锅底料的做法，他就能做出来。荷花暗喜，她或许捡到宝了。交待完後荷花就出去了。
荷花等人忙得不可开交，这说明生意好，她当然是高兴的，不过她现在觉得人手还是少了些，原来她以为刚开张，生意不会太好，就想着过段时间等天气冷了再招些人进来，没想到生意会这麽好，真是出乎意料啊！
有钱赚她自然不会嫌多，累点也是值得的。
等到来吃饭的最高峰结束後，她们才有时间休息一下，剩下的事情就交给小二去处理了。
荷花空闲下来时，何氏还在招呼客人，荷花走过去。「二嫂，你先休息一下。」
何氏摆摆手「我不累。」事实上她很喜欢这个工作。
「呵，你也别累着了就是。」荷花笑道。
何氏点点头，这时一桌上的客人吃完了准备离开，何氏笑容满面地走过去：「你们这麽快就吃完了？怎麽样，咱们的火锅绝对是一流的吧，保证您们吃了还想吃，下次有空再来啊。」
几人笑道「一定一定，一品锅的东西这麽好吃，我们怎麽可能不来。」
「呵呵呵，你们慢走，欢迎下次光临」何氏将他们送出大门後又进来「哎，张老板，您也要走了