按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
家的西红柿肉酱，大家学的怎么样了？有没有哪位食客回家自己尝试了呢？”
我的话音一落，只有一个小胖妹妹冲我高高的举起了手，挣扎的朝我举手道：“我做了，我做了。”
我像老师在叫同学起来回答问题一样的点着她的人，然后温柔的问道：“那就仔细跟我说说味道如何吧？”
“那味道啊真是我这辈子吃过最好吃的肉酱了。”小胖妹妹胖嘟嘟的笑起来，两个腮上还有可爱的小酒窝，“那个肉酱的颜色，甭提多好看了，很是有食欲。真是开胃而又美味，夹在馒头里面。放在面条里面，那就是一碗美味佳肴啊。虽然材料普通，食材简单，但是味道可真不是简单的。”
“看来这位小妹妹真的是尝试了呢，还真是我们烹香满园的忠实食客。为了感谢你呢，我们今天将会再赠送您一盘爆炒腰花，不要钱！”我用手肘戳了戳身旁的小尤物，跟他耳语着：“去跟后厨李南楷说一声，再要一盘爆炒腰花。”
“得嘞！”小尤物似乎很乐意干这种工作，不过说来也是。被这一丛女人们叽叽喳喳的拥护着，还被捧的高高在上，这种事情要谁做谁会有怨言呢？
李焕毫不客气的对李南楷嚷着：“再来一盘爆炒腰花。”
我小心翼翼的瞅着后厨的李南楷。他拿着大勺在空中对小尤物比划了几下，小尤物也表示性的反击了一记眼神，美男就是美男，一个不经意的眼神就能瞬间能迷死无数小花痴。
我继续问着在座的所有人：“亲爱的食客们，你们都是本店的福星。只要以后谁能答对我的问题，都会有惊喜等着大家呢。”我就是在哄着孩子不哭，看着她们一准备闹别扭，我就来盘菜塞住他们的嘴巴。我缓缓的挪着步子倒退着，然后踩上上一次搭建的台子，上面的菜板上还有剩余的西红柿的颜色。我叫李焕帮忙清理着台子。一边又思忖了会儿，告诉大家：“今天我要教给大家一道新的料理，叫做鱼丸芋艿。是减肥抗衰老两全其美的一道佳肴。”
小尤物果然是心灵手巧，他一听到我说的这道菜名，便开始思忖着准备食材，前瞅瞅，后看看。然后从台子下面存放食材的地方找出一个小箩筐。
小尤物把筐子放到了台面上，里面撑满了新鲜的蔬菜。当然还有一条鲤鱼。突然间我好想狠狠抽自己一个大嘴巴，因为我忘记了古代还不知道鱼丸是什么东西呢。
看着台下一帮瞪着迷茫眼睛的食客们，我尴尬的往肚子里咽了一口唾沫，灵机一动，然后改口道：“做这道鱼丸芋艿之前呢，我们要首先学会做鱼丸。”
鱼丸，鱼丸，我怎么知道鱼丸是怎么做的？可是现在改口，那就代表我没有威信了。好吧，既然他们都不懂什么是鱼丸，那我就错中带错，随便编纂一下鱼丸的做法吧。
我先对小尤物叮嘱着需要的材料：“我需要一个大盆，再要姜，蒜末和葱末。”平时吃鱼的时候都会用姜去鱼的腥味，那鱼丸肯定也差不了多少吧。我自己在心里创造着思绪，然后等待着材料的到齐。
大盆上桌，我便双手撸了撸袖子，我让小尤物处理着鲤鱼，自己面对着鲤鱼还是心里很胆颤的，我在一旁解说着：“现在，做鱼丸的第一步，是把鱼丸的肉片下来，只剩下肉哦！”小尤物没有怨言的甘心操着刀，看他急的满头大汗的样子，就知道平日里是个娇贵的公子，连刀都不会拿在手中，很不熟练的在用刀子一点点刮着鳞片。
“大家一定要小心操作，万一有个闪失，不单单是自己受伤，还容易让鱼刺留在肉里，让吃鱼丸的人卡着喉咙。”看着小尤物笨笨的样子，我真是在心里为他捏了一把汗哪！他总是会玩点比较悬乎的，拿把刀的刀刃对着他的胸口，原本是朝外刮鱼鳞，他却朝自己的方向刮着鱼鳞。手腕一用力，那把尖刀就朝他胸口一步步逼近，看的我都要发心脏病了。
“好了好了，还是我自己来吧。”我认准了那把刀离开他的心脏，顺手夺了过来。膳祖平时的训练没有错，让我对刀的理解程度又高了一层。以前是刀在操控着我，经过训练以后，现在是我在操控着刀。虽说平日里练习切菜是有一两下，但是片鱼鳞可真是难坏了我。我终于理解小尤物为何这么惊心胆战了，因为我拿着那把刀就已经心惊胆战的了，看着那个鱼鳞，我已经开始眼晕了。
“你们连刀都拿不稳，还想着要做菜？”李南楷不知道什么时候出现在我的身后，他一把夺过我手中的刀和鱼，闷着头不一会儿就把鱼肉片了出来，“喏，给你。”
我继续堵着气，装作看不见李南楷的动作，还好小尤物帮我接替过来。我面对着台下的食客们说道：“我们把鱼按在菜板上，然后拿着刀子从鱼头往下刮，刮出鱼茸来就可以了。”
这一招还难不倒我，小尤物把那条脱的光溜溜的鱼肉放在我的面前，然后那把锃亮的菜刀开始挥动起来，两三下的刮出了鱼茸。
“子仁啊，你们的刀工好，自然能做出这些东西来。可是我们的刀工哪有比你们要高强的？还不是在家里没法做嘛！”
刚才那个小胖妹妹又举手提问我，还真是个好学的孩子！我暗自一笑，想到了一个很好的办法：“没关系，只要你们愿意吃，我们烹香满园可以卖给大家现成的鱼丸。”
李南楷按捺不住的推着我的身子：“你可别招揽什么活了，现在后厨已经忙得不可开交了，哪里还有什么时间做什么鱼丸。”
虽然我已经听进了心里，但是我还是要纹丝不动的微笑着，转身朝向小尤物，亲昵的叮嘱着：“焕儿，以后做鱼丸的工作我就完全交给你了。”
只要我高兴，小尤物就高兴；只要我叮嘱的事情，小尤物就一定会很开心的接受。他狂喜的点着头，这似乎是对他的一种肯定，饶有兴致的想要发展自己的美食这一专长。对我开心的点着头：“子仁，你放心，鱼丸的事情就交给我了，我一定会好好跟你学的。”
我嘿嘿笑着给他回应，心里却慌了神：跟我学做鱼丸？我还不知道跟谁学呢。多次没有搭理李南楷后，他终于意识到了自己的不重要，朝我的台子上重重的扔下一个盘子，里面盛满了爆炒腰果。
小尤物很有眼力的凑上前去，李南楷前手一方，后手接着让小尤物接了过去。我完全屹立在中间，连眼睛都不眨一下。李南楷生气的哼了一声，干脆的扭身子灰溜溜的逃进了后厨。
哎，真的不能怪我狠心，要怪，就怪你这个人不能让我相信，不能让我得到安全。
“好嘞，我们的鱼茸也已经片好了，剩下的就是把鱼茸放进一个大盆里面，放进适量的调味品调味道，按着顺时针的方向进行搅拌，一定要注意，要顺时针，千万不能随便乱搅拌，这样鱼丸不会容易定型的。”我也一步步的摩挲着经验，按照平日里过年做的大肉丸的方法做鱼丸。总之两者都是丸，怎么换都无所谓。
“最后的一步就简单多了，只需要把它们团成一个球，然后放进锅里煮一煮就可以了。”小尤物也下手帮我捏着肉球，期待着它的成型，看着一团粉嫩的肉粘乎乎的被抓进手中，不断的打磨，光滑，粘结啊哈，成功了，成功了！
“鱼丸成功了，鱼丸成功了！”我激动的合不拢嘴，情不自禁的和小尤物抱成了一团，互相加油鼓劲着：“真是太好了，真是太激动了，鱼丸成功了。”
第五十二章鱼丸芋艿
光滑粉嫩的鱼丸从锅中漂了起来，咕噜噜的开水煮熟了它，可爱的冒着小泡泡。我拿着笊篱把它挖了出来，倒在了盘子上晾干。
“现在我们才进入正题，学习怎么制作鱼丸芋艿。”接受小尤物递给我的芋头，不大不小，块头正合适。还有西兰花，我一看，西兰花绿的很新鲜，不错！再接着就是红菜椒，不会辣，但是看起来像是很辣很辣的辣椒。这几样主要食材都非常新鲜和水嫩，鱼丸芋艿一定会做的非常成功。
“首先，小芋头去皮洗净，用勺子挖成小球，尽量要做的美观一点。还有西兰花要切小朵，不要太大块，以免影响吃起来的口感；剩下的就是红菜椒，把红菜椒切成小粒待用，别忘了把香葱也切成末。”
手中的小勺飞快的旋动着芋头，小尤物帮我在一旁拿刀子切着西兰花。虽然他那笨样子有些惨不忍睹，但看在他那么肯努力的份上，还是别打击他的积极性了。
一切准备就绪后，我把锅架到了灶台上，为了方便我能在大厅教课，胡一刀特地找他的弟兄帮我建造了一个简易的小灶台，能够省去许多时间。简易灶台很好用，起码我能很熟练的把火生起来。然后说道：“锅中做开水，放少许油盐，现在做的就是焯一下西兰花。我们一定要把西兰花焯一下，以免以后吃起来有一点老的感觉，影响味道。”大勺子在锅中搅来搅去，点点绿油油的西兰花游荡在大锅中，看起来很是漂亮。
“刚才我们已经用勺子挖好了小芋头球，大家看一看，是不是特别可爱呢？”我出示给大家看看我制作的小芋头球，“我们接下来要把小芋头球放入开水中煮熟。然后捞出即可。”等待一切就绪，我又把刚才煮好的鱼丸再倒进开水中煮一煮，具体时间实在是想不出来怎么回答，那就简单一句话：“鱼丸在开水中煮至膨胀就可以捞出待用了。”
场下的食客们纷纷点头称赞着，安安静静的仰头观看着我的动作，好学的学风让我甚是欣慰。
鱼丸也膨胀了，接下来就可以下锅了。我继续着：“锅中放少许油煸香葱姜末，等到大家问道香味的时候，我们就放入鱼丸、红菜椒、小芋头球。要是条件允许的话，还可以烹入绍酒再加少许鸡汤略煮。但是如果在家里条件不允许的话。也可以不加这些材料，但是味道嘛！我不能保证比正宗的鱼丸芋艿好到哪里去。不过没关系，只要大家喜欢。烹香满园也都这道菜，随便点。”说话聊天的功夫，香气就慢慢滋养出来，我一看颜色上差不多了，继续道：“再放入耗油煸炒。加盐、糖、胡椒粉调味。再煮一会儿收汁即可装盘。”
等到锅中原本粉嫩的干净的鱼丸渐渐出现淡橘色，我就知道已经差不多了，通过小尤物的帮助，我把鱼丸芋艿装进盘子，然后周围点缀上西兰花，红色和绿色的搭配。颜色鲜艳又香浓美味。我端起做好的鱼丸芋艿，对在座的每一位食客讲解着：“芋艿的营养价值很高，既可以当粮食。又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，尤其是那些减肥的女性多吃芋艿既能保持适当的营养，又能保证吃过后的还能有饱腹的感觉。而且芋头丰富的营养价值，能抵抗衰老、增强人体的免疫功能。并且调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用。富含的黏液皂素更能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。”
好吧，我知道自己知道的太多了，不知不觉又说了好多让她们不理解的话语。虽然说的不知道专业不专业，但起码已经把他们几个人给震住了，就连小尤物都眨起了很不理解的大眼睛，齐刷刷的眼睫毛似乎在告诉着我，我是个人才。
“你给我出来。”李南楷终于又憋不住劲了，强制性的从台上拉扯着我的胳膊，硬生生的把我拽了下来。
“看着我。”他有些不耐烦的手舞足蹈着，挥动着我的手，似乎是要拯救正在沉睡中的我，可是，一个破碎的你怎么来拯救一个破碎的我？我还是闷着脑袋，假装无比的讨厌他。李南楷使劲的摇晃着我的手，甩来甩去的：“快点看着我，跟我说句话。”
我若无其事的摇晃着脑袋，手也随意的插进了裤口袋里，洋洋洒洒的，吊儿郎当。
“没想到你昨晚说的是真的？你真的不跟我说话了？”
瞧他那副嘴脸的样子，真是够讨人厌的。看来他始终都没有考虑过我的内心感受，竟然还怀疑我昨晚说不跟他说话是假的。我瘪瘪嘴巴，把他的话继续当成是耳旁风。
“那，如果这件事情给你带来了这么多的困扰，那你就当我昨天晚上什么也没说。”
我仰着头，又随意的看着自己的脚指头。小尤物竟然也跑了出来，一看到他，我的眉头一喜，这就代表着我有救了。
“男子汉大丈夫，说出去的话泼出去的水，不管你昨晚上和子仁说了什么，让子仁今天这么讨厌你，但也要记住最起码的事情，那就是不要乱说话，既然说了，就要考虑好后果是什么。”小尤物犀利而又尖锐的话弄得我不知道怎么回答，更不用说李南楷了。哼，昨晚对我表白，今天又不算了。我就知道你没有那么大的耐心来追求一个女生的。
李南楷听后立刻勃然大怒，他的火气一下子窜到了脸上，憋得像是一只红辣椒。以我对李南楷的了解，这次真的是戳到了他的心口窝子上了。奋力反击着：“你，你一个局外人不