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人哪里能有马跑得快，况且还是个小孩，更不可能跑得过马了。所以每到一会，这个小孩便被王开元抓住了。
“你们干什么抓我？”小孩明知道对方肯定发现了是他偷的钱袋，但是还是抱着侥幸的心理争辩道。
这个小孩很聪明，他现在大声的叫嚷着，为的就是引起周围百姓的注意，到时候百姓见到两个大人欺负这样一个小孩，肯定会出言制止的。
但是这个小孩失算了，人们的确听到了小孩的叫嚷不假，但是在看到雷天易和王开元一身华丽的长袍之后，即便是在京城，也没有人敢出言制止。因为京城当中的夫人和当官的太多了，看着两人的打扮，没准就是哪个朝廷大员的儿子呢？不管自己的事，谁也不会愿意得罪这样的人。
“小子，快把钱袋拿出来，要不然别怪我给你好看。”下了马的王开元一把揪住了哪个小孩的领子，吓唬道。
正常情况下，王开元是绝对不会主动欺负人的，但是如果是别人欺负到了他的头上，王开元也不会轻易放过对方的。况且是五百两银子的大事，让王开元极为恼火。
见到这般情景，那个小孩也只好把钱袋拿了出来。毕竟是五百两银子，绝对不是个小数目，这个小孩也知道如果不把钱拿出来，今天对方是绝对不会善罢甘休的。
平日里这个小孩偷到二三钱的散碎银子被抓到了都是难免要手上一顿皮肉之苦，何况是这五百两银子的巨款，这些钱即使是买他的命也足够卖上好几次了，所以此时他哪里敢不把钱拿出来。
接过了雷天易的钱袋，王开元点了点其中的银票，发现一张没少之后，便递到了雷天易的手上。
“好了你可以走了，以后别干这种偷鸡摸狗的事了。”既然钱已经要了回来，王开元也没像为难这个孩子，便要放了他。
可是没有想到的是，这个小孩扑通一下朝着雷天易跪了下来。
“这位大哥，请你收留我吧。”小孩冲着雷天易说道。
听到了这个孩子的话，雷天易皱了皱眉头。天逸楼越来越火，他现在确实是非常需要人手。可是面前这个小孩却是一个小偷，雷天易对于人的品行还是非常看重的，如果一个人的品行不好，那么即便是他再能干，雷天易也不会收的。
“这位大哥，我确实是迫不得已才做这行的，如果能有一点出路，谁会做这种偷鸡摸狗的事情呢？”好像是看出来雷天易的想法，这个小孩依旧没有站起来，朝着雷天易说道。
听到这个小孩的话，雷天易也是暗中点了点头。这个孩子说的没错，人之初性本善，对方还是个孩子，如果不是因为被迫到无法生存的地步，是不会有人想要做这样的事的。
雷天易看着面前的这个男孩，发现他的穿着也是不错，为什么会当小偷呢？而且这个孩子也是干干净净的，根本就不像是流浪街头的人。这一点的发现让雷天易十分的好奇。
此时突然想起来一阵“咕咕”的声音，原来是眼前的这个小孩的肚子叫了，想来是因为饥饿所致。
“你先起来，我们找个地方吃点饭再谈。”雷天易也可能是看这孩子可怜，加上来到了京城，雷天易和王开元也没有吃饭，此时正好先去吃点饭再说。
雷天易打算先找个地方吃点饭，然后再吃饭的时候和眼前的这个孩子聊聊，如果对方真的是个本性善良而又迫不得已才出来做这种事的，雷天易收下它在天逸楼里面做个早能够倒也无妨。现在天逸楼里面基本全是女服务员，有些力气活还是做不了的，如果这个孩子真是可怜的话，给他一份工作倒也无妨。
“谢谢大哥。”那个小孩听到了雷天易的话之后，连忙站了起来，高兴地道谢。
王开元看到雷天易这样做，也是没有说什么。原本王开元和雷天易就是从贫穷的时候过来的，也都知道穷人难做。既然现在雷天易想请对方吃饭，王开元也不会有什么意见的。
于是一行三人来到了一家有名的饭馆——王家烤肉。而提出去这个饭馆的，并不是王开元或是这个小孩，而是雷天易。
因为这个名字不要说是在清朝的这个时候，就是在一百多年的雷天易都知道。虽然可能很少有人知道有这样一家店，但是雷天易却是在后世无意中的一次来到了这家有着一百多年历史的老店。
王家烤肉成立于最初，一个姓王的回族人在宣武门附近卖羊肉。先是当街叫卖，把烤肉卖给路过的行人，然后在店中卖，专营烤羊肉，羊肉包子。梅兰芳，马连良大师艺术家们在这里的常客。
王家烤肉所选的肉类非常仔细。需要四到五年岁，体重超过一百斤以上的羊，对脑，排骨，里脊，这些挑选得都十分用心。精选的羊肉，精湛的刀，精细调味品，以及精心挑选的松树，枣木，梨木烤炙，多汁烤肉的润滑，而不是油腻的脂肪，薄而不柴。让之前吃过一次的雷天易回味不已。
经过了一阵寻找，几个人终于在宣武门的附近找到了这家饭馆，带着对这种烤肉的憧憬，雷天易领着几人走了进去。
尽到了这家饭馆之内，雷天易发现并不像后世的那么大，整个饭馆只不过是一间不是很大的房间，而且还没有二楼，有的只是一楼的大厅。
不过尽管饭馆不大，立面的小二还是非常热情的，看到雷天易三人进来，连忙热情的招呼着。不是倒水就是擦桌子的，显得非常热情。
雷天易在点了一些烤羊肉和其他的菜，然后与那个男孩攀谈了起来。
原来，这个男孩名字叫做孙博，是个孤儿。他的身世就好像南海那般，从懂事的时候就跟着爷爷生活，一长就是这么大。
由于前段时间孙博的爷爷去世了，而孙博的年纪还小，于是孙博只好整天为了食物而奔波。而在这当中，孙博几乎是没有吃过一天饱饭，但是从某一天之后，孙博的现状就改变了。
有一天，孙博在街上想找份活做，但是无意中发现了一个小偷正在偷别人的钱包。而那个人就是孙博家的隔壁小胖，小胖同样是个孤儿。
怪不得以前小胖每天也是为了吃饭而发愁，而最近一段时间却是每天大鱼大肉的吃个痛快。
由于年纪小，经不住诱惑，所以孙博也就学着小胖干起偷盗的事情来。这样一来，孙博的生活也就好转了起来，知道今天被雷天易和王开元抓住。
听到了孙博的话，雷天易点了点头，但是还是对他身上为什么穿着这种标志着有钱人的长袍而疑惑。但是对方没有说，雷天易也就不便多问。
这个时候，小二把雷天易要的烤肉端了上来。
“真难吃，不过好在比没有强。”在尝过了桌上的烤肉后，孙博撇了撇嘴，说道。
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第１０４章 大厨的孙子
第大厨的孙子
第１０４章大厨的孙子
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“噗”
孙博的话音刚落，正在喝着小烧。的王开元一口酒喷了出来。幸亏雷天易躲得及时，要不然就会被王开元喷了一脸。
雷天易听到了孙博的话，也是皱了皱眉头。
即便是雷天易看来，这个王家。烤肉的菜也是很好吃了。但是现在这个孙博竟然说这里的菜难吃，这让众人十分的不解。
在雷天易看来，这个王家烤肉里面烤制出来的羊。肉，虽不如日后的那些个用电磁炉里面的烤肉加上蘸料来得油滑爽口，但是在这清朝里面也算是一大特色。
但是看着这个孙博的表情，好像是很不情愿的菜。吃下口中的食物似的，这让本来以为孙博饿了很久，才情孙博吃饭的雷天易感到有些不爽。
此时的王开元也是非常的不解，虽然刚才是雷。天易说要来这个饭馆里面吃饭的。但是在来了之后，王开元还是觉得这个饭馆里面的那些菜很好吃的。
且不说是那些。家常的菜怎么样，毕竟这个王家烤肉里面主要经营的是烤肉。虽然那些别的菜做得确实是一般，但是要单独论起来这里面的烤肉的话，那绝对是一绝。
王开元家里本来就是做肉类生意的，偶尔的时候王开元的父亲也会把剩下的那些肉用烤制的手法做出来给王开元和王玉婷吃。但是由于王开元的父亲毕竟是卖肉的而不是专职做肉的，所以做出来的这些东西还有待于提高。
但是这个王家烤肉就不一样了，到了现在，这家烤肉店已经开了将近两百年的时间了。虽然说中间传了几代可能在手法上有些不同，但是总体的味道还是非常不错的。这让本来就对肉非常亲切的王开元发现，原来肉还可以这样吃。
而就在王开元品尝着这种献媚的烤羊肉时，孙博却说出了这样的话，怎么能不让王开元激动呢？
“什么？你竟然说这个烤肉难吃？你平常吃没吃过烤肉啊？”
王开元见到一个平日里靠着偷窃为生的小男孩，此时竟然说出饭馆里面的事物难吃，于是便出言讥讽道。
雷天易此时也是与王开元的想法相差无几，虽然雷天易不会在乎吃饭这点小钱，但是好心情别人吃饭，最后别人还说饭难吃，这样谁都不会好受的。
“的确是很难吃么。”孙博见到雷天易和王开元两人有些诧异的眼神，便知道两人有些不高兴，于是委屈的说道：“虽然这羊肉比较新鲜，但是他们在烤制的时候确实靠着羊肉本身的油脂，而没有额外的刷油。羊肉本身的油在烤制出来的时候会产生一种糊味，再加上其他一些调料上去，更显得哭了。”
孙博一边回味着方才吃了一小口的羊肉，一边说着烤肉的不足，这让雷天易和王开元二人都是停下了吃饭，而是把注意力放到了孙博的身上。
听到了孙博这么说，雷天易就有些怀疑了。原先听到孙博的经历，还以为他是一个普通的穷人家孩子，但是听到她刚才的那番话，再加上孙博本身穿着的质量较好的长袍，雷天易就不这么想了。
在雷天易看来，这个孙博绝对是大户人家的孩子，如果不是的话，像孙博这样整天连吃饭都没有着落的孩子，如果吃了一顿烤肉的话，是绝对不会说不好吃的。然而孙博此时却能够细致的说出来这家烤**体哪里不好吃，那就让雷天易觉得，这个孙博本身就是一个经常能够吃得上上等饭菜的人了。
就在雷天易和王开元觉得无语的时候，孙博给两人解释了他这么说的原因。
原来，孙博从小跟着爷爷长大的没错，但是他的爷爷可不是一般的人，而是在这一带鼎鼎有名的大厨刘锡山。
大厨刘锡山，雷天易还真没听说过这个名字，不过见到既然孙博这么说，想来也是个有名之人。
“刘锡山？”听到了孙博这么说，王开元一下子坐直了身子。雷天易见到王开元这样的表情，马上把注意力集中到了他的身上，能让一个县城里面卖猪肉的孩子都能够听说过名字的，一定不是个凡人。
原来，这个刘锡山确实不是个凡人，而是在京城包括奉天这一带鼎鼎有名的厨师。他做的菜虽不说是天下一句，但也是很多大饭馆想收下的厨师。
王开元记得他的父亲和他讲过，有一次皇上举办了一个厨师大会，而这个刘锡山就在那次大会上拿到了第一名的成绩。在清朝算来，已经是厨师界的状元。而他做的菜，则是整个大清朝都没人能够做得出来的。
于是皇帝很赏识他，并且想留下他在皇宫里面当御厨，不过刘锡山并没有答应，当时他说他是不习惯被约束，喜欢独来独往的生活，便�