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依然亲爱的(上)-第16章

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  她回到客厅,看到王柏琛双手支着头,颓丧地默默哭泣。
  陈明慧在他身旁坐下,托起他的脸,将冰块敷在他红肿的脸庞。
  “你还有跟别的男人交往吗?”他伤心地望着陈明慧。
  “怎么可能。”
  “那么为什么每次我觉得跟你比较靠近时,你就会逃开?我不懂,除非是有别的男人……我们交往快半年了,加上之前追你的日子,早超过一年多了,结果还只是牵手,连接吻都没有,对男人来说,这太可笑了,你都不会希望我抱你吗?”
  “对不起……我……我不是很喜欢跟人太亲密。”
  “我知道,一开始我觉得你是想考验我,你还不信任我,所以我等,但是……我不知道有这么离谱——半年,已经半年!”
  “还是……我们分手?我会谅解。”
  王柏琛蓦地火大,但他狠狠压抑住。“算了,当我没说……我会耐心等,等到你接受我,但是,不要提分手,你不觉得这对我太残忍?”
  “我不希望你爱得这么痛苦,我想,也许你跟别的女人会——”
  “会什么?会比较幸福吗?我如果能爱别人我早就去爱了!多的是女人爱我。你说得这么轻松,你怎么可以说得这么轻松?”
  他生气了,闷不吭声,静静坐着,也不想走。
  陈明慧叹息,拿了毯子过来,盖在他身上。“很冷,不要着凉了。”
  “你真的让我很气——”他苦笑,倒在沙发。“我上辈子一定干了很多坏事,才会被你克得死死的。”
  陈明慧坐在他旁边,难过地看着他。看他闭着眼睛,伤心疲累的模样。看他这样,她也好闷。
  僵持到最后,王柏琛睡去了。
  陈明慧爬到他身上,脸贴近他的脸,试着要亲吻他,试着要吻下去——
  “一辈子都只能亲我,听到没?”
  “好,只跟你亲。”她保证。
  热泪淌下,陈明慧及时抽身,捣住嘴,压抑哭声,她吻不下去——
  远方,在某个角落,有个男人左眼失明,左手伤损,那个人躺在血泊里的样子,那个人躺进医院病床的样子,那个人的母亲痛心咆哮的样子……
  陈明慧冲进厕所,坐在地上,痛哭流涕。
  她好想再看见蒋汉城,真的好想啊!他像一首戛然而止的歌曲,突兀的旋律断在她心中,她跨不过去的梦魇,她好不了的伤疤,该怎么了结?
  陈明慧痛哭不止,揪着胸口,好闷。
  她知道明天她又会若无其事的上工,做着料理,盛装一个个便当,弄得美美的送去陌生人手里,想像彼端打开便当的人看见那些缤纷的食材会露出笑脸。
  就像当年,他掀开他的便当,香气扑涌,笑望她惊喜的模样。
  她知道她在复习当年的他们,用那些便当,重温那时感动的滋味。
  而明明这都是过去的感动时光,她活在过去的岁月里,肉身却一天天变老。多么可笑,她有多少青春可以这样浪费?现在,她甚至可能让另一个深爱她的男人,跟着陪葬在她对蒋汉城的怀念里。
  她该怎么办?她这样对吗?她对蒋汉城的内疚,她对蒋汉城的思念,没完没了,要拖拉到什么时候才能停止?
  可不可以再见到他一次,能不能亲手抱一抱他?至少让她有机会对他说一声谢谢,她有太多话想跟他说。
  谢谢你,蒋汉城。
  对不起,蒋汉城。
  她哭得不能自已,最后躺在冰冷的磁砖颤抖,缩着身体,想冷死心中的爱。她乞求神给她机会,可不可以一次就好?
  让她亲手献上爱的便当,换她想像他打开便当惊喜的模样?
  换她欣赏他饥肠辕辕馋得狼吞虎咽的模样?
  换她保护他、守护他,就算拿命换,她都愿意。
  真的,假如有神,听见她的心声,她不敢跟任何人讲的心声。
  她渴望把自己的眼睛、健康的双手,都献给他,只为换得一次再见他的机会。
  陈明慧答应乔娜英的要求,在午休时间,教乔娜英煮陈家的独门料理,咸肉饭。
  “你要全部教我喔,不准留一手喔。”乔娜英挽起袖子,兴致勃勃。
  “是,我知道。”陈明慧拿出五花肉。
  “唉呀!这不能吧?这样行吗?我们直接腌现成的给你比较快啦!”陈阿勇坐在一旁椅子,焦虑地抖着脚。“这咸肉饭,可是我的独门秘技,这咸肉跟我平常腌了卖人的那种咸猪肉完全不一样啊!这一味,不外传的啊。”
  “唉,伯父,不要这么小气嘛。”
  “娜英啊,我们可是把你当自己人才教的喔,你可不能给我到处张扬啊!”
  “唉呦,我是想做给男朋友吃嘛。”乔娜英甜滋滋地朝伯父笑。“谁叫您的咸肉饭啊让我深深的怀念,好东西要跟心爱的分享嘛。”
  陈阿勇啧啧称奇。“真是奇怪了,那个老实人这么有魅力?你整个人转性了我看。”
  陈明慧把材料摆在台面上。“你看喔,锅子加热,不要放油喔,先把这些香料,这个花椒、八角、陈皮、桂皮放进锅里干炒一下。”
  “这东西去哪儿买啊?”
  “中药行有卖。”陈明慧熟练地干炒几下香料。“现在把盐放进去,最好呢是用好一点的盐,比较健康。让这个盐跟香料可以混在一起,一般人直接用没炒过的盐去腌肉,味道就没那么好吃了。”
  “炒到什么程度呢?”
  “你看,像这样炒到有点灰白色就行了。”陈明慧把炒过的香料盐盛起来,让乔娜英闻了闻。
  “真香——”
  “这个盐炒好了,先放凉。然后,你看这个肉,一定要用五花肉,黑猪肉的五花肉。”
  陈阿勇插嘴说:“最好还是馊水猪,不要用那些吃化学饲料的猪,那才赞。”
  “那自己养的猪呢?后院就有一只耶。”乔娜英说,被陈明慧狠瞪。
  陈阿勇爆笑。“你要宰那只粉红猪吗?你下得了手啊?”
  “嘿嘿,开玩笑的嘛,我是看你太严肃了,放轻松放轻松喔。”乔娜英捏捏陈明慧的脸,赶紧做笔记。
  陈明慧又补充。“不要挑太大块的五花肉,会不容易风干,也不容易腌透。很多人在这里失败,没腌透的话里面会坏掉。”
  陈阿勇强调。“这很重要,你笔记上要记得写啊!”
  “是是是。”乔娜英赶紧注明。“然后咧?”
  “然后这个放凉的盐,拌上一些胡椒粉。胡椒粉要这时候才拌进去,要是像刚刚那样一起炒就——”
  “就糊掉了我跟你说!这也是独家秘方啊!哈哈哈。”陈阿勇好得意咧。
  第9章(2)
  “喔,我了。”乔娜英问:“那现在把盐沾上去吗?”
  “要先在肉的表面,像这样拍上白酒,才能消毒杀菌。剩下的盐不会坏,放玻璃瓶里,以后还可以拿去腌咸鱼,很好用。”
  “还能增加香味!”陈阿勇又插嘴,又跟女儿唠叨说:“欤,你要告诉她原理,这样她才明白我每个步骤的用心!”
  “是是是。”陈明慧笑出来,阿爸真的很怕被边缘化喔。“白酒除了消毒,还有个作用就是抹上盐的时候,增加腌料的附着力。”
  “不然会腐烂变质,很多人就是在这个地方失败的!盐要多沾一点、多沾一点!”陈阿勇高声强调,他真是严密监控整个教学过程啊。
  “是是是。”陈明慧把肉在香料盐堆里沾匀。“第一次沾完了盐,过一会儿,还要再像这样沾一遍。”
  “你要告诉她为什么啊!”陈阿勇又生气了。“阿慧,我不是说了你要告诉她原理吗?”
  “是——”陈明慧翻白眼,真的很爱插嘴欸。“因为第一遍腌完,过一会儿,会有一些水分跑出来,会把上面的盐分冲走一些,这时候要再沾上一层盐,才算腌透。然后呢,我们把它拿去晾——用这个——”
  陈明慧拿出纱布,把肉裹起来,用棉绳捆妥,交给乔娜英。“现在你把它拿到后院竹竿上挂起来,一定要挂在通风的地方,下面放一个小盆,因为前两天会有一些水分跑出来,滴在盆里。”
  “喔——”
  陈明慧解释说:“像这种天气,腌好的咸猪肉,你把它晾干,放两到三个月都不会坏,所以你可以一次腌多一点。平日炒菜时加一点咸肉就很好吃,用大蒜去炒也很下饭。”
  “然后呢?怎么变成咸肉饭?重点是咸肉饭啊!”乔娜英心急地说。“小时候去你家吃的那种咸肉饭。”
  “你先学到这里就行了啊,你把肉都腌好了,过几天我再教你。”
  “我现在就要会嘛,拜托。”
  “真心急耶你。”陈明慧从冰箱拿出以前腌好的咸肉。“这个煮四十分钟,把它煮熟。”
  陈明慧滚水,丢进去煮。等待着的时候,陈明慧看乔娜英一脸认真地整理笔记。
  “你这么爱钟豪啊?”
  乔娜英怔住。“呃,是,是啊。”
  “外面那辆车子也是他送你的吗?”现在乔娜英都开车上下班,接送女儿。
  “呃,是。”乔娜英心虚,不敢看陈明慧,车子是钟豪送的,不用白不用。
  “真好,我看你真的变了个人,踏实又认真。”
  “唔。”乔娜英抬起脸,望着陈明慧。“你喜欢我这样吗?”
  “嗯,我想想,我是挺高兴你的改变,可是能不能不要老是穿我的衣服啊?我衣柜就那几件,你都穿去了我穿什么啊?”
  “而且我快要以为我有两个女儿了。”陈阿勇哈哈笑。“穿一样的衣服,连发型现在都变得一模一样了。”
  “这样有像亲姐妹啕。”乔娜英笑了,搂了搂明慧。
  “假如他对你是认真的——”
  “当然是认真的!”
  “那么记得带美美跟他认识,你要顾到孩子的心情,不要等到要结婚了才忽然要美美接受他,让他们多熟悉一下对方。”
  “这我知道啦——”
  陈明慧把煮好的咸猪肉捞起,放砧板上,切薄片备用,再把白菜撕成一片一片的放煮饭的电锅底下铺好。
  “大白菜要用手去撕成大片的一片一片,千万不要用刀子剁切,这样的菜煮起来特别鲜甜。然后把泡好的米放进去,加好水。”
  陈阿勇说:“有白菜垫底,煮起来跟咸肉搭在一起,才有那个鲜味!”
  陈明慧又说:“然后因为有白菜了,白菜煮的过程会有水分,所以这个煮饭要加的水啊,就比平时的量少一点。然后切这个香菇铺在上面,刚刚这个切好的咸肉也铺上去,按下开关,一起煮饭。这边,就开始准备汤汁了——”
  “好好好。”乔娜英赶紧记录。“汤汁怎么做?”
  “用油炒这个黑豆豉,炒香了以后加姜丝跟葱丝,再加上米酒、老酱油、白糖、胡椒粉、水,一起炒香,备用。”
  等了一会儿,饭焖好了,掀开锅盖,明慧切了一些油菜,放进去,盖锅。她跟乔娜英解释:“加了青菜,盖锅再让米饭的热度去焖一会儿,大概两分钟,菜就熟了。然后掀开——”
  陈明慧拿出饭匙,把饭菜拌匀。接着盛一碗,淋一点刚刚炒的酱汁给乔娜英。
  “好啦。”
  “唔——”乔娜英舀一匙来吃。“太好吃了,真是太香了,驹驹驹。”跟小时候吃的是一模一样的味道。“就是这么好吃的咸肉饭啊,太棒了。可是——我问你喔,为什么这几年我们一起住,你一次都没煮过啊?”
  陈明慧愣住,神色黯然。
  陈阿勇代女儿回答。“岂止这几年不煮?整整十年阿慧都不让我煮这个,因为这是蒋汉城最爱吃的嘛!那小子以前一来我家就想吃这个——唉!”陈阿勇搔搔头,直叹气。“也不知道他现在过得怎么样了?”
  “都过去了,不要提他了。”乔娜英赶紧忽略这题,舀一碗给明慧,也舀一碗给伯父。“来,吃咸肉饭,好香啊,我等等去买饮料,伯父,你爱喝啤酒啕,等一下买啤酒给你。”
  陈明慧尝着多年来不肯再煮的咸肉饭,心中五味杂陈。她只吃一口,就说要去买东西,逃离阿爸跟乔娜英的视线,躲到公园散心。
  冬天,树木枯黄,绿叶落尽。长长一整排,走在它们之间,陈明慧觉得好像连树木都在哭泣。她买了一杯黑咖啡,坐在长椅上,独自品味着冬天的景致,晃着因为工作常常站立而酸痛的脚。
  她忽然笑了,放下咖啡,对着冷清的脚丫子笑了。
  因为想到蒋汉城那时候,蹲在面前,帮她沾了污泥的脚丫子擦拭干净。她想到那时候因为喜欢他,遭到欺负。想到自己好强,不肯告诉他鞋子掉了的原因,他问她怎么了,她给他很无赖的回答。
  “跌倒——”
  “身上的脚印是怎么了?”
  “跌倒被人踩过去——”
  “……讲实话。谁欺负你?我帮你出气。”
  陈明慧笑了,想到当时天真的对话。
  最近她不太爱跟王柏琛约会,更喜�
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