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果然……唉……
袁宝珠平淡地点了点头,说道:“既然夫人想学,那奴家就简单地教夫人做几道小菜。”袁宝珠话音刚落。一个尖锐地声音就从厨房门口响起了。
“哎呦――我说姐姐啊……这一大早就来厨房,又是姐姐又是妹妹的热络,原来是为了学做饭,讨家主欢心啊!要我说这厨娘长的还算周正,直接让家主收入房中,也省的你这个十指不沾阳春水的名门闺秀去做那些不符合你身份的事情,也省的家主成天地惦记这吃食。更重要的是还能多让咱们家主开枝散叶呢!”说完还嫉妒地看了一眼一身朴素地袁宝珠。没想到脸蛋还挺漂亮的。
“妹妹说什么呢?人家宝珠妹妹一看就是大富大贵的人,怎可做他人贱妾呢?妾侍再受宠也比不上正妻的地位。也进不了祠堂,生出的孩子也继承不了家业。像宝珠妹妹这么灵透的女子,怎么可能自贬身价去给人当妾呢!是吧?宝珠妹妹?”
袁宝珠暗自叹了口气,一看刚进来的那个打扮地妖艳的年轻女子就是城主的小妾王氏。确实够嚣张的,居然敢当着正妻面,让城主纳妾。不过这个冯氏却不像传言那般软弱可欺,刚才那几句话可谓是绵里藏针,既把她和城主之间择清楚了,又暗讽了王氏自甘下贱给人当妾。
“你……正妻又怎么了?能进祠堂又怎么样?不受宠就是不受宠。没准哪天连正妻之位都保不住了。哼……”王氏气的脸憋得通红,转身大步地走了!
一看王氏走了,冯氏立刻露出一丝无奈的表情,“让宝珠妹妹见笑了!”
袁宝珠却不以为意地回道:“夫人,奴家已经有相公了!”
……
作者有话要说:
☆、第八章:城主的宴席(下)
城主的厨房,应有尽有,袁宝珠随便一扫心中就拟定了一个菜单。
晚上的城主府――
“哈哈……欢迎南宫公子远道而来……”白城主今天要宴请的人就是位于南方锦州城南宫家的少爷――南宫枫。
“不敢当,不敢当,多谢白城主今日款待。”南宫枫笑得一脸和煦。
白城主将南宫公子请进了大厅,向他介绍起家人。
“南宫公子,这位是贱内冯氏。”冯氏有礼地向南宫枫行了一下礼。
“这位便是夫人了!不敢当,不敢当――夫人快快请起。这礼理应在下行才成。”说完向冯氏行了一礼。让身后的小厮不满地嘟嚷了一声:“虚伪!”
突兀的声音一下子让热闹的大厅,顿时安静了下来。南宫枫轻轻地拍了一下小厮的头,笑呵呵地打破了僵局。
“白城主,白夫人不要介意,在下这小厮刚跟我不久,没见过什么世面,不太会说话。”说完还暗中掐了小厮一下,假意恼怒地训斥他:“小玉子还不赶紧向白城主,白夫人赔罪?”
“好嘛――”小厮不满地嘟囔一句,随即对白城主和白夫人像模像样地行了一个礼,“白城主,白夫人,小人不懂规矩,望不要怪罪小人!”
白城主乐呵呵地接下这道歉:“不碍事,不碍事!南宫公子请上座!”
“看来今天在下是有口福了!”南宫枫看了一眼桌上丰盛的菜肴,感叹道。
“那是,那是……这可是我们云州城一位有名的厨娘做的。来人……赏厨娘白银一百两!”白城主一看南宫枫很喜欢这桌子的菜肴,高兴地喊人,想要嘉奖厨娘。
这时南宫枫身后的小厮,拽了拽他的衣袖,直咽口水。
“白城主,在下有个不情之请!”
“南宫公子请讲――”
“在下这个小厮,跟随在下来云州,劳累了一整日,能否找人带他下去休息一下?”南宫枫站起身来冲白城主说道。
“南宫公子果然宅心仁厚,是白某疏忽了!来人――带南宫公子的……恩?这位小厮叫什么名字?”白城主有些尴尬地问南宫枫。
“南宫玉,您可以叫他小玉子。”
“好,好――带小玉子下去休息,伺候好了!”
一会儿,进来两个丫鬟打扮的人,来到小玉子身边,“玉公子请随奴婢来――”
刚出大厅,南宫玉就对前面两个丫鬟说:“两位漂亮姐姐,请问厨房在哪啊?”两个丫鬟回头一看,没想到抬起头露出脸庞的玉公子居然这样美。峨冠博带,面如冠玉,美髯白皙,明目朗星。好一个风度翩翩,风流倜傥的小公子啊!
“公子是饿了吗?如果您想吃什么,奴婢这就去厨房给您端来。”其中一个叫碧桃的丫鬟双颊红染羞涩地问。
“不……不用,哪敢劳烦两位漂亮姐姐呢?你们告诉我厨房在哪?我自己去就成了!”小玉子露出一个温柔的笑容。
“那么,公子请随奴婢来!”另一个叫春桃的奴婢早就被小玉子的笑容迷得晕头转向了。急忙在前面带路。
一听这话小玉子心里那叫一个美,刚才看宴席上那一大桌子佳肴。不仅看上去诱人,香味儿也十足地勾起他肚子里的馋虫。让他对做出这顿饭的人感到很好奇,很想见识一番。席面上的佳肴他肯定是吃不着了,但是现在去厨房,没准还有油水可以捞。想到这,小玉子眼睛都笑没了。
厨房里,还在忙碌的袁宝珠,此时并不知道有人慕名而来。
“赵妈,那锅翡翠白玉汤改成小火。刘婶儿,能帮奴家把那边灶台上腌制好的鲈鱼拿过来吗?奴家要做水晶烩了!”
袁宝珠接过鲈鱼,用菜刀铛铛铛剁了三下,鱼头鱼尾和鱼身子分成了四段。然后把鱼身子横了过来,利落地去皮,剔骨。‘铛铛铛――’切了起来。每片鱼肉切得薄如蝉翼,在阳光下透明可视,让厨房所有人佩服地五体投地。
“啪啪啪啪……好……这位姐姐你好厉害啊……”一阵拍掌声伴随着一个夸张的声音,从厨房门口响起。袁宝珠擦了擦手,回过身子。只见一个纤细的身影站在门口。待身影走进,袁宝珠才看清纤细身影的模样。
居然是个小厮?‘秾纤得衷,修短合度,肩若削成,腰如约素。延颈秀项,皓质呈露,芳泽无加,铅华弗御’。不知为何袁宝珠脑海里突然浮现出这段诗句来,如果是个女子也不为过,却没想到是个男子。饶是像袁宝珠这样淡然的女子,居然也看楞了去。
“姐姐?你就是城主请来的厨娘吗?”小玉子走上前,询问道。
回过神的袁宝珠,突然觉得脸火辣辣的,没想到自己居然盯一个不是相公的男子,盯了这么半天。自己可是有家室的人了。想到这,袁宝珠有些懊恼和羞愧,忙低下头,福了福身子:“正是奴家!”
“哇――姐姐你实在太厉害了。我能不能尝尝姐姐你的手艺呢?”一听这话,小玉子兴奋地忘记了身份,跑上前一把拉住了袁宝珠的手,撒起娇来。
“这……这……公子……还请您自重……男女授受不清!”袁宝珠连忙推开小玉子,一脸吃惊地看了眼这位美男子。居然是……
“玉公子!”
“公子?你没事吧?”
小玉子身旁两个丫鬟急忙走上前扶住了他,一脸的心疼,连带着责怪起袁宝珠:“袁厨娘,你怎么推人啊?要是把玉公子摔个好歹来,你赔得起吗?”
“就是说啊,人家玉公子多金贵啊,岂是你这种粗人推的起的?”
……
恢复平淡的袁宝珠并没理会两个丫鬟,径直走到灶台旁拿起菜刀,切起菜来。两个丫鬟一看袁宝珠根本没有把她们放在眼里,顿时不满起来。好歹她们也是城主府里的二等大丫鬟呢,说出去,谁不高看一眼。可她袁宝珠不就是个会做饭的厨娘吗?有什么了不起的。
“袁厨娘,这可不是你们‘元宝小吃’。这是城主府,你得罪城主的客人,到时城主怪罪下来,可不是你能承受的。”碧桃站直身子,用手指着袁宝珠,严厉地说。
一听这话,袁宝珠的眉头皱了起来。原来他不是城主家的人啊。看来是有些麻烦了。
可没想到小玉子居然笑嘻嘻地站直身子,对袁宝珠说:“没事,没事……姐姐刚才是我失礼了,你不要生气行不?”
“厨房呆的全是粗人,像公子这样金贵的人还是速速离开吧!要不城主该怪罪下来了。”袁宝珠眼也没抬的继续切菜淡淡地说。
“你们先回去吧!我在厨房吃完饭就去找我家公子了。”小玉子知道袁宝珠对那两个丫鬟生气了,很有眼力见儿地对旁边的两个丫鬟说。
“可是玉公子,奴婢们不能把您一人留在这儿,万一被人欺辱了去!”说完还意有所指地看了袁宝珠一眼。
“哎呀……两位姐姐,这可是城主府,还能有谁敢欺负我啊?你们快去忙别的吧!”说完,小玉子用手推着碧桃和春桃出了厨房。
也不知道他怎么说的,最后只有他一个人乐呵呵地走进厨房。“姐姐,我把她们赶走了!”小玉子邀功似的冲着袁宝珠说。
这时袁宝珠突然打开了一个锅盖,顿时一阵诱人的香味飘了出来。小玉子使劲地闻了闻,殷勤地走到袁宝珠身边问道:“姐姐你做的是什么啊?好香啊!”小玉子指着锅里一盘红红绿绿的菜问道。
“这是‘花开富贵’!俗称就是泡椒炒牛肉。”袁宝珠也不是矫情的人,既然小玉子主动示好,她也不是不讲理的人,何况他还是‘她’。
刚才袁宝珠推小玉子那一下,正好推到了小玉子那团肉上,自然就知道小玉子其实是个女子。只不过也不知道她女扮男装做什么?
“泡椒炒牛肉?牛肉还可以这么吃?我怎么从来没有见过!怎么做的?”小玉子好奇地问。突然又意识到,不能这么问,毕竟这是人家的手艺。忙补充道:“恩……姐姐不说也没关系的?是我唐突了!”
“其实这菜也不算什么秘密。将牛肉去筋膜,切成薄片,加酱油、盐、鸡蛋清、打湿的淀粉,用手抓匀。将辣椒、香菜均切成小段,蒜切末。再在锅内倒油,待油烧热后,把混匀的牛肉下锅,炒至八成熟时,出锅装入碗内待用。锅内放底油,下蒜末、辣椒、香菜梗炒香,倒入提前泡好的青椒水,放入牛肉,加盐翻炒均匀,再盖上锅盖收汁儿,便可以出锅装盘了。来,尝尝!”说完袁宝珠将盛盘剩下的牛肉,拿碗分给了厨房的下人,有拿了双筷子递给了小玉子,示意他尝尝。
“我真的可以吃吗?谢谢姐姐!对了姐姐以后就叫我玉儿吧!姐姐怎么称呼?”
“奴家闺名袁宝珠!”
“那我以后就叫你宝珠姐姐吧!”
小玉子接过筷子就迫不及待地夹了一块,放入嘴里。
“好好吃啊……这牛肉嫩滑细腻,很有嚼劲,在加上这辣味儿,太美味了……姐姐这手艺堪比宫里的御厨了!”
听了这话,袁宝珠手里的勺子一下子就掉到了地上,脸上一阵惨白!
“宝珠姐姐你怎么了?”小玉子看袁宝珠突然变白的脸,吓的连牛肉都不吃了,忙扶住了她。
她到底是什么人?怎么会知道御厨?难道……
袁宝珠一想眼前这位很有可能是自己这辈子最不想接触的人,内心一片慌张,尤其是爹爹死前的面孔突然浮现在眼前,让她再也无法故作谈定了。她只想离开这里,离这个玉儿远一些。
这时,门口传来一个陌生的声音:“谁是袁厨娘?城主让袁厨娘上前厅领赏去!”
作者有话要说: 对于菜谱苏苏真是一门不清,所以有什么不合理的地方请亲们多提宝贵意见!
☆、谁敢抢我西门金的人?
袁宝珠一听这声,暗自松了一口气。站直了身子,平复了心情,走了出去。
“正是奴家!”
“袁厨娘是吧?城主让小的来请您去前厅领赏。请随小的来!”袁宝珠擦了擦手,便跟随报信儿的小厮前去领赏。
看着袁宝珠的背影,小玉子一脸的若有所思。急忙跟上前,“宝珠姐姐等等我!”
前厅――
“城主大人,袁厨娘带到,正在大厅外等候。”小厮让袁宝珠在大厅外等候,自己进去通报一声。
“快快有请――”白城主笑着说。小厮急忙走出大厅,让袁宝珠进来。
袁宝珠淡然地走进大厅。袁宝珠看了一眼主桌上的人,暗暗地想,站在冯氏旁边那位中年人应该就是城主大人了吧?福了福身子行了礼。
“奴家拜见城主大人,城主夫人!”
还没等白城主出声,旁边的冯氏就开口了:“宝珠妹妹来了!快快请起!”
白城主一听冯氏的口吻,不由地好奇道:“夫人什么时候多了个妹妹?而且还是袁厨娘?”
冯氏一脸温柔地笑了笑,“奴家见家主十分喜爱宝珠妹妹做的菜,便起了拜师学艺的念头。不成想家主居然把宝珠妹妹请到府里做菜,便起了一大早前去厨房堵人,结果一见宝珠妹妹便觉得亲切,又见