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“小锦不是这样的人，是我跟你娘想借给他。”杜显翻了下眼睛，“他这么能干，何必屈居于咱们家，再说，你又看不上人家，不如让他走了。”
杜小鱼哭笑不得，“那爹自己拿去给他呀，给我干什么？”
“你是雇他的人，不得你去说？这银票你拿给他，契约什么的我们也不懂，自然要你去办。”杜显理直气壮。
“那得缓几天，我这边没有安排好呢。”突然就要李锦走了，这兔舍的事情她就要自己接手，有些仓促。
“这随你便，不过小锦在咱们家，别人在外头怎么说你是知道的，你自己看着办！”杜显见她拿了银票，一甩袖子就要走，结果走几步又回过头来，“我问过小锦，他说怎么也要开了铺子再说，不好叫别人跟着吃苦，看这孩子多好！”
杜小鱼再次苦笑。
她看着手里银票，一共一百两银子，足够在县里租四年的铺子了，李锦存钱也存了几年，拿来进货应该不成问题。
不过这要她怎么去说？李锦再怎么迟钝，肯定也知道杜显的意思，他是要给他资本去追求自己的女儿啊！
真真是让人头疼！
她想了几天，终于又跑去找杜显。
“银票我可以帮着给李锦，不过有句话还是要跟爹好好说一下。”她正色道，表情十分严肃。
杜显看看她，感觉有点不好。
“我没有想过要嫁给李锦，就算他开了铺子，也是很难，所以爹你要想想好，这银子借出去就借出去了，不一定会有什么额外的回报的！”她说着又笑嘻嘻起来，“不过爹要铺子的分红倒是可以，我让你做个大股东好不好？李锦将来赚钱了，你也有好处。”
杜显一听，气得不轻，“现在还在跟我讲什么钱不钱的！你觉得我借给小锦银子是想贪他的钱吗？你是想气死你爹我啊！”
杜小鱼上来挽住他胳膊，撒娇道，“爹，你是不想我开心啊！”
两人大眼瞪小眼，好一会儿，杜显才叹出一口气，“你教我怎么办才好，真要看着你嫁不出去啊？”
“怎么会呢？爹不是一向对我引以为傲的？”杜小鱼笑道，“只不过是晚些的问题，我对天发誓，以后一定好好挑个相公，行不行？爹你就不要逼我拉！再逼我，我去做尼姑也说不定的。”
“别瞎说！”杜显大惊，“这话怎么能乱说，我不逼你，不逼你行了吧？但你要答应我，别只说不做，别人来上门提亲，看都不看可不行。”
“好，好，我一定看看。”
杜显最后也没有办法，只得随着她了。
过了几日，杜小鱼把兔舍的事情处理好，就跟李锦说了开锦缎铺的事情，听到杜显出资，李锦大吃一惊，连连说不行。
“我爹是看你能干才想出资的，你不要想到别的地方去。”杜小鱼笑道，“这几天去县里看看，有合适的铺子就租了。反正齐东县那里，我姐常去进货你也清楚的，到时候去熟悉熟悉。”
李锦担忧道，“那你这兔舍，我走了忙得过来吗？你不是又要发油菜籽？”
“没事，你不用担心。”杜小鱼是有些感动的，李锦的理想就是开锦缎铺，可是他却总是在为她着想，怕走了影响到她的生意，这样实在，懂得报恩的人很少见，她笑起来，“你现在该考虑自己的铺子了，请伙计，怎么把布料卖出去，这都是要费很多心思的，可不是光开个铺子就行的。”
李锦点点头，目光落在她的脸上，心里有丝难言的惆怅，到最后她还是没有接受他，可是却也不是那样难过，只是觉得遗憾罢。
不喜欢到底是不好强求的，只这些年来，他从她的身上学到不少东西，从不了解到了解，渐渐熟悉，现在忽然要离开了，就像心里空了一块似的，很是不适应。
“有什么要我帮忙的你尽管说。”她又添了一句。
“我会尽快把钱还给杜大叔的。”他却这样说道。
她眉毛一扬，“我本来也想出资给你开铺子，我爹现在愿意借给你，其实也是把你当成自家人了。你只管好好做，还不还钱不用急。”
李锦听了心里更是感动，却没有再多说话，大恩不言谢，没有这家人，也就没有他今日的自己。
过了几日，他就走了，临走时去跟杜显跟赵氏行了大礼，之后便去县里租好铺子，后来又去齐东县进货，雇了几个老实可靠的伙计，竟是一气呵成。
等到杜小鱼听到这个消息的时候，他的锦缎铺已经在县里开张。
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第208章 剁椒
铺子名为云祥锦，开张之日杜家都到场了，鞭炮舞狮必不可少，一为吉祥庆贺，二为热闹，吸引人群，李锦开锦缎铺有大部分原因是因为他**的家世，那日白氏坐在铺子里，想起年少时的十几年，她从前穿的绫罗绸缎，终于落泪。
这辈子幸好有个好儿子，才能重新看到这一天
听杜黄花说，李锦眼光是极好的，只是教了几次就全记住，那些布料都挑选的很好，都是市面上现今别人爱穿的，他有这样谨慎，善于观察的性子，这生意想必会越做越好。
李锦还送了几匹布给他们，杜显本来不想要，说才刚刚开店还是别花这些钱，但他执意要给，最后只得收了。
赵冬芝抚摸着光滑柔软的锦缎，笑嘻嘻道，“这孩子还是懂礼貌的，如今开了铺子又不一样了，我瞧着倒是有样有才，将来若生意做成了，也是很不错的。”
杜小鱼白她一眼，送个布就改变态度了不成？
“哎哟，我可不是这个意思。”赵冬芝过来拍她的肩膀，“他再怎样也是配不上你的，我只是说找个好人家的姑娘那是没有问题。”
赵氏生怕这些话被人听去，忙叫她不要胡说，赵冬芝这才住了口。
热闹一番，几人从锦缎铺出来后，赵冬芝道，“午饭就去馆子吃，最近赵大厨又弄了三个新的花样，你们去尝尝鲜，保管满意。小鱼，他总算把那道麻辣兔头也给折腾出来了。”她咯咯直笑，“味道还怪好的，有些客人特别爱吃。”
麻辣兔头是道名菜，杜小鱼以前也吃过，至于怎么弄的，她倒是不清楚，便给赵松一个提议，反正馆子经营兔肉，把兔头单独做成一道菜比起跟兔肉混合在一起显然要来得经济的多。
如今正是午时，馆子里生意很好，桌子都坐满了，几个人就去里面的小院子，将就着一张小方桌吃饭。
“叫赵大厨做那三个菜。”赵冬芝吩咐伙计。
伙计问也不问就应一声走了，看来这三个菜是被捆绑在一起，大概众人都在尝鲜，个个都要吃这个吧？
“那兔肉卖的光吗？”杜小鱼疑惑道，兔头不大一只，可兔肉不少啊，那剩下来该怎么办，也不好保存。她之前提建议，也是想随意卖卖，有兔头就弄，没有就算。
赵冬芝嘿嘿一笑，“卖的光，还有道养生兔肉汤呢。”
“养生兔肉汤？”赵氏都好奇起来，“你怎么没跟我们提起过？”
“也是才想出来的，里面加了些药材，好卖得很呢，有些大户人家专门差人来买的。”
杜小鱼皱起眉，“赵大厨居然还懂搭配药材做药膳？”
“果然瞒不过你。”赵冬芝手指了指她，“是文渊有回来馆子，见赵大厨在弄兔头就说起这个事，赵大厨跟他请教，他却是懂医理的，就开了几味药跟兔肉一起炖。说来也怪，那兔肉炖出来又香又好吃，还怎么可能卖不掉呢？”
杜显听到他的名字，神色一黯。
说起来，确实有一段时间没见到他了，估计是在养伤，不好来看他们，杜小鱼笑了笑道，“他想出这样的法子，倒要好好谢谢他。”
“还用你想？”赵冬芝道，“我早去请他来吃饭，他说晚上会来家里的。”
杜显忙道，“可不行……”
“怎么不行？”赵冬芝疑惑的问。
最近不来家里他会慢慢习惯，可如今主动去请了他，林家那边也不知道又会怎么样，杜显不由得长叹一口气。
见他这样愁苦，杜小鱼便道，“其实那天去县衙，二哥说他外祖母不再管他来不来咱们家里呢，他只是忙罢了。”
杜显夫妇都惊讶的看着她，杜显道，“这，这是真的？”
“当然，二哥又不会诳我，想必那林家老太太也觉得自个儿不近人情，这才松了口。”
伙计这时端了一个大海碗上来，热腾腾的冒着浓郁又奇特的香气，显然就是什么养生汤了，几个人都急不可耐的尝了口，交声称赞。
一会儿，麻辣兔头跟泡姜鸭丝也放在桌上。
那兔头烧得很有四川口味，除了杜小鱼，其他几人都觉得太辣，但是对于爱吃辣的人来说，那绝对是不可多得的美味。
至于泡姜鸭丝，那姜是用嫩姜炮制出来的，听说是赵大厨的独门手艺，鸭丝呢，是新想出来的，两者放在一起炒，居然能调和出这样好的味道，赵大厨自己也始料未及，自然更是征服了杜家一家人。
杜显夫妇听说林家终于肯让李源清常来他们家，心里也轻松许多，一顿饭是吃得有滋有味。
最后一道菜却是杜小鱼以前也喜欢吃的，剁椒鱼头。
只这菜在这个时代还未见过，杜小鱼觉得很好奇，便叫来赵松问他怎么想到的。
赵松笑道，“说来也是瞎猫逮到死耗子，这剁椒是我们家隔壁王二哥做的，他喜欢拿来跟豆腐，茄儿蒸着一起吃，有回我们俩一起喝酒，正炖了鲫鱼汤，他本是去拿香醋的，结果东倒西歪的就拿错了，才发现剁椒跟鱼肉弄一起也好吃，后来我就想到跟鱼清蒸着吃，那鱼头那是最好的。”
竟还有这番故事，几个人听得都笑了。
“那王二哥可不是立了大功？”杜小鱼问道，“那剁椒是他教给你的？”
“是啊，我就想跟你们几个掌柜说说情呢。”赵松换了个表情，有些无奈道，“王二哥家里穷，虽然这剁椒不值钱，可这道菜还是挺好卖的。”
赵冬芝道，“我也正想跟你说呢，小鱼，这钱财都是你掌管的，你瞧着该怎么办？”
“既然剁椒本是王二哥想出来的，那就分他些银子吧。”杜小鱼往赵松看了眼，赵松是个老实人，看刚才的表情好似很尴尬，莫非是那什么王二哥要求他来要银子？不过也算是他的原创，给一些也是正常的。
“赵大厨，那你觉得给多少合适？”
听到杜小鱼发问，赵松搓着手，越发的说不出口来。
这王二也是狮子大开口，平日里称兄道弟，如今只不过用了下他的剁椒，就叫他来掌柜面前出这番丑
可是不帮着他要，王二就得自个儿来，那王二是他招惹来的，到时候连累自己做不成大厨，那又得给家里老娘戳着脑袋骂了。
“他说要，要三十两银子。”他讷讷道。
赵冬芝变了脸色，“要这些多？赵大厨，咱们馆子每个月赚多少你也是清楚的，这三十**不会多了些？”
杜小鱼看着赵松，想了下道，“那就三十两银子罢，你拿去给他，叫他写下契约来，若是以后纠缠不清，也别怪我们公堂相见。”
“小鱼，你……”赵冬芝惊讶的瞪大了眼睛，这外甥女平日里可不是那么胡乱大方的，王二显然不是什么好人，却为何要成全了他？
赵松却明显松了口气，如此一来，那王二也算得了好处，大概就再也不会烦着他了。
“谢谢掌柜。”他连连说道。
杜小鱼抽了三张十两的银票给他，“契约里还得添一条，别把这方子到处传，你办好了拿给我。”那剁椒做得很好吃，盐，糖等调味料的比例都不错。
赵松忙点头，接了银票就又出去外面厨房了。
赵冬芝很是想不通，皱起眉头道，“三十两银子就这么送出去你呀这王二会做剁椒有什么了不起？菜又不是他想出来的，赵大厨这回也是傻了，竟然替这种人来说话我先前想给个十两都顶到天了。”
赵氏笑道，“小鱼总有道理的，我觉着这鱼头确实不错，卖贵些也有道理。”
看赵冬芝不服气，杜小鱼道，“小姨觉得赵大厨的厨艺怎么样？”
“那当然不错。”这馆子就靠他的手艺撑着，不然哪儿来这么多客人，县里有两大酒楼，望月楼跟百福楼，平日里已经占去大片份额，他们这些小馆子就得有自个儿独特的味道才能开得下去。
“那咱们给赵大厨的工钱高不高？”杜小鱼又问。
这下赵冬芝忍不住翻眼睛了，赵松每个月的银子才五两，比起酒楼的厨子那是不好比的，不过杜小鱼到年底都