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穿越之一心二用-第22章

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    丁香的老爸和她的师傅是忘年交,所以丁香的师傅才收了她做徒弟。当然,丁香的师傅也不只就她这么一个徒弟,丁香还有众多师兄弟,她师傅可是桃李满天下,弟子多多。只有她比较废柴,学艺时间短,还没学到师傅的精华之处。

    丁香自从来到古代,和司家兄弟打交道最多,她的言行作风还是保留了现代的习惯,没有刻意学着改变,时不时就说出几句现代的词汇,还有那与古人不同的交流方式,这些都成了丁香与众不同的亮点,也成了司家兄弟的笑点。

    “我可没虚夸,你的厨艺在吴国就是出类拔萃的,就算是皇家御厨都不一定能比得过你,以后你肯定能把名声闯出去,咱镇上虽然偏点,可这南来北往的客人不少,说不定到时候还有专门为吃你的菜而来的客人。”

    司连翘看着丁香傻乎乎的模样,眼中闪过浓浓的笑意。越是了解丁香,越是就觉得她可爱,就越是发现她异乎寻常的不同,可是这些不同于平常女子的性格特点,却正合乎司连翘的脾性,通过和丁香接触这几天,他是打心底喜欢丁香的性子。

    这话丁香爱听,心里得意,脸上也挂上柔美的笑容。哪个厨子不希望自己做出的美食能得到更多人的认同,越多人夸,说明厨艺越好。

    丁香许下承诺:“连翘大哥,就算将来我成了一方名厨,还是会给你和大叔做菜吃,到时候咱在镇上开家饭庄,你和大叔能天天吃美味。”

    听听,丁香说话都是咱咋样,不分彼此,看来她是真的融入这个家,把司凌霄和司连翘当亲人来看待了。

    其实,三人现在的生活条件也不差,山珍野味什么都能去山上弄来,再经过丁香的特殊加工,三人的小日子不要太好哦。

    锅中沸腾以后,丁香用勺子捞出水面上的血沫,盖上锅盖继续煮,约莫煮了三刻钟的时间,肉香的味道早已弥漫出司家的庭院,飘香四溢。

    丁香一边忙活着灌血肠用的调料,一边和烧火的美男聊天话家常。

    趁着煮肉的功夫,丁香又做了灌血肠。灌血肠不算是个很麻烦的菜,把各种调料加入鲜猪血搅拌,如盐、酱油、油、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋、面粉、高汤、丁香自制的五香调味料等,调制好确认猪肠不漏气后,把猪肠的一端扎紧,丁香和司连翘合作,用漏斗将调好的猪血从另一端灌入猪肠内,扎紧即可。(灌进的猪血要适量,以免肠衣爆裂。)

    丁香把灌好的血肠码到笼屉上摆好,水煮开后,可以用针扎眼放气,然后微火蒸差不多一刻钟左右,就可以取出晾凉,这样做出的猪血肠咸香味美。

    在现代,各个地方吃猪血的方法不同,丁香最喜欢的还是血肠。

    丁香一家人的口味差不多,她也喜欢吃血肠。她知道自家制的血肠软嫩滑口,血肠还有清肺的保健作用,东北人就爱吃这一口,酸菜炖白肉血肠是出了名的东北菜。

    “连翘大哥,这次煮肉太多,锅和盆都不够用的,都倒腾不开了。”

    这次是一头野猪的肉,太多,家里的锅不够用,丁香就和烧火的美男说了烦恼的地方。她现在是穷人,穷得靠别人养活,所以丁香才迫切想赚到银子。

    丁香和司连翘笑闹了几次,什么高情远致、清冷高贵,丁香都没在他身上发现。也许是两人彼此的距离太近了,丁香把司连翘当普通人看待,渐渐没了初次见面时的惊艳之情。

    “我知道了,我去给师兄说说,再去买上两口锅和几个盆,我看以后也用得着,那些东西也花不值几个钱,你不用担心这事。”司连翘怕丁香不自在,又安慰似地说了句:“还有,你做的肉肯定能大卖,我和师兄都支持你卖肉这事。你做得好吃,说不定那些过路人会将你的名声能传到县里,到时候能美名远扬,那些有钱的食客不嫌路远,都会来吃你做的菜。”

    司连翘心里有数,知道这又是猪血、又是排骨、又是下水,一盆盆的,家里的盆和锅确实是不够用的,三个不善厨艺的男人,简单惯了,哪里用得着太多家什。其实师傅在家时,三个男人的日子虽谈不上清苦,却比不上现在的小日子,吃食样样俱全,花样繁多,营养丰富,这都多亏了丁香。

    司凌霄听师弟说了锅盆不够用的,又去铁匠铺买了两口锅、去杂货店买了几个盆用。

    司凌霄抓紧时间去院子外挖了泥土,挑回来后,掺上细碎的麦秸和成泥,然后在一块约有一米见方的木板上砌炉子。刚好家里有些半块的青砖,司凌霄就拿来盘炉子用。他干活麻利,很快就照着灶房的小灶砌成一个炉子,炉口正好按照新锅的大小来做的,这样的话,只要炉子晾晒干后,蹲上锅就能用了,这样能拆能卸,就算是往集市上搬,也不是件难事。

    三人收拾一头野猪的肉就弄了整整一下午。丁香中间抽空来看了看,看到大叔弄得炉子像模像样,觉得大叔除了不会做饭这一点,就是个万能保姆。不过丁香恰恰能弥补这一点,一个稳重,一个活泼两人搭配起来真是天作之合。

    丁香等猪大肠卤好,捞出一截,沥干汤汁,切成了拇指长短的肠段。锅里放油,烧制六七成熟,大肠下锅炸至金黄色捞出,然后锅里留少许底油(因为肥肠油多,少用油即可,炒大肠多放蒜末好吃),放入葱姜蒜花椒、八角爆香,加入大肠翻炒片刻,加上酱油、白酒,糖少许,再放上青椒大火翻炒,最后再撒点蒜末翻炒两下就可以出锅了。

    丁香放入肥肠翻炒的时候,坐着烧火的司连翘就伸长脖子观看,他见丁香把把肥肠炸的金灿灿的,再一炒,蒜香味、辣香味、调料的香味直接冲到他的鼻子中,这锅肥肠给他的视觉造成极大的冲击,给他的味觉上造成了不小的刺激。

    司连翘的神情是惊讶无比,他怎么也不会想到,丁香就是化腐朽为神奇的人,大显身手,竟然把那些白乎乎软趴趴的猪肠弄成这副惹人流口水的样子。现在的他只是闻到香味,就忍不住想尝试一下味道,再也想不起自己说过不喜欢猪肠的话了。

    司连翘实在找不出夸奖丁香的词语,只好俗套地赞美了一句:“丁香,你真是太厉害了,厨艺好的没话说,要是现在让我再吃自己做的饭菜,估计是没什么胃口了,因为我的胃口都让你个养刁了,大哥肯定也逃不脱你的好厨艺。”

    丁香闻言,乐得咯咯娇笑,“大叔要是爱吃,我给他做一辈子饭菜也愿意。”

    丁香这话倒不是虚话,她可是把司凌霄当成了自己的亲人,反正她觉得和大叔近乎,在她的心里,除了异世的亲人,就是大叔最重要了,所以给大叔做饭吃,她一千万个愿意。

    丁香这么说,司连翘可是有点吃醋了,不就是师兄救了丁香吗,俩人都替对方考虑着想,怎么就没了他的位置。司连翘怨念,他也很想一辈子吃美食的说。

    司连翘觉得,那天要是自己进山遇到丁香的话,肯定也会把她救回来医治,更何况他是个大夫,治病救人是他的职责,他绝对不会放着丁香不管的,不会任由她被野兽吃掉。“救人一命,胜造七级浮屠。”现如今他不为什么功德,只要以后能天天吃到丁香做的饭菜就心满意足了。

    司连翘冲丁香露出可怜的表情,希望能得到丁香的关注,“丁香,我也想天天吃到你做的饭菜,不管,以后有师兄吃的,就得有我吃的。”

    司连翘这句幼稚的话,差点让丁香笑喷了。她哪想到美男居然会臣服在自己的厨艺下,还和小孩子一样撒娇,这算是件极为光彩的事情么。可她在古代,也没地方炫耀这事,一个绝世美男(丁香认为美男可攻可受)向她臣服了,要是在现代,她还不得被一群狼女室友嫉妒死。

    司连翘也觉得自己幼稚,可他愿意,幼稚点没事,可别没有美食吃,他这就是由简入奢易,由奢入简难,吃惯了美食的人,再让他猛不丁去吃平常的吃食,他就会觉得不能入口,难以下咽,越吃越难吃。既然有机会能享受美食,他是不会自己找虐的。

    作者有话要说:这赠送积分不知道咋回事,有的能送出,有的送不出(显示操作失误),我也不太明白。

    很想回抱支持我的众亲,若是亲们觉得留言无话可说,可以撒花代替,积分若是能送,一定都送出。

    O(∩_∩)O谢谢大家……

    晚上还有一章O(∩_∩)O~

    此外:给大家点小贴士,看能不能给你们带来点益处,(*^__^*) 嘻嘻……

    春天最有利于精血化津气,充实人体的组织器官。春天的到来,好像新生命的到来,机体内随万物萌发、草长花开,也蕴动着一种勃勃的生机。但是春天气候多变,会直接影响人体的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中,我们必须要注意一些细节上的问题。

    1。正确早餐

    春天人体新陈代谢旺盛,人们明显的感觉是早晨醒得很早,但现在的人们晚上普遍睡得又很晚,所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥),还要喝一点咖啡或茶,以提神醒脑,一般南方人都有这种习惯。

    2。补充维生素

    权威营养专家指出:缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以,春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

    3。多食食用菌

    春季饮食应清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候,很多病毒都会趁虚而入,进入你的体内,多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

    问题:春季吃什么菜好

    最佳答案:春天,万物复苏,处处生机蓬勃。听听春天吃什么菜好。此时,人的身体各社团器官功能活跃,需要大量的胚乳供应机体。〃五谷为养、五果为充、五富为益、五菜为充。〃春天要摄取足够的维生素和矿物质,如富含维生素C的菠菜、雪里蕻等深绿颜色蔬菜。一般认为下面一些蔬菜春季宜多食用。

    野菜

    野菜含丰富的胡莱菔素、维生素B族等,其含量一般均高于栽培蔬菜,还含有各种矿物质及多种微量元素。因此,你知道春天吃什么菜好。采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时,野菜又是供应炊事纤维的杰出来源,与主食搭配食用,还可使炊事中氨基酸的营养利用率提高。食用野菜肯定是要确定所采食野菜是否有毒性,还应注意卫生,避免食用被污染的野菜。

    韭菜

    〃夜雨剪春韭,新炊间黄梁〃,韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐。韭菜又名起阳草,含有丰富的胚乳,具备调味、杀菌的功能。春天多吃什么好。韭菜含粗纤维多,是人们必不成缺少的物质。吃什么。春天冷暖不一,需要调养阳气,韭菜性温,最宜人的身体阳气。明代医学家李时珍说:〃韭…乃肝之菜也〃,对肝功能的发挥非常有益。春天常食韭菜,可增强人的身体脾、胃之气,用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食用。

    菠菜

    菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。春天的菠菜不仅新鲜,事实上春天养肝吃什么蔬菜。并且其蕴含的营养素还可以帮助预防多种疾病。菠菜炒熟后食用,有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的效用。菠菜含丰富的叶酸,能削减体内导致血管收缩和硬化的氨基酸,你知道吃什么。并增加血管弹性和促进血液循环,能够有效预防心脏病。菠菜中含有大量草酸,在人的身体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易被吸收而排出体外。所以,儿童及孕妇在食用菠菜时要适量。

    黄豆芽

    春天是维生素B2缺乏症的多发季节,黄豆芽是含维生素B2较丰富的食品,可以有效地防治维生素B2缺乏症。烹调黄豆芽时不成加碱,要加少量食醋,事实上春季。才能保持维生素B2不削减。

    竹笋

    无论是凉拌、煎炒还是熬汤,其实春天吃什么菜好。竹笋均新鲜清香、营养丰富,是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认
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