按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
有跟大人赶集的孩子眼巴巴地望着锅中翻滚的肉串,吸着扑鼻而来的香味,嘴角都留下可疑的液体。
尝过肉串的人都在怀中掏出几个铜钱,“给我来三串肉,四串蘑菇。”
又一个说道:“我要十串肉的。”
丁香又把辣锅中放上一把卤好的肉串,还有蘑菇串、木耳串、藕串、豆腐干串等各放了几支。
麻辣锅的底料是丁香自己调制的,高汤中加入陈皮、胡椒、八角、枸杞、干辣椒段、酱料等制成,这汤料中才药材,有的是丁香在山上寻找到的,有的是司连翘晒制好的药材,干辣椒就是丁香在山中发现的一小片尖椒晒成的,还是辣味浓厚的那种。
锅里火红色的红油滚煮着各种串,麻辣的炝味刺激了挤得最近的几人,炝的几人直捂着嘴巴打了几个喷嚏。
“姑娘,这锅里红乎乎的,又炝人,是啥东西啊,能吃吗?”有人受不了这个味道了,问正在忙活地不亦乐乎的丁香。
“这个,我说了你也不知道啥味,还是等煮熟了,你自己亲自品尝的好。”丁香把涮好的串弄到盘里,递给众人品尝。
这次的人就没那个大胆了,先问:“这个什么味道,好吃吗?”
其中有个大叔可能见过并且吃过辣椒,只是他没有做好吃。“这个东西我吃过,火辣辣的,辣的嘴疼,不怎么好吃。”
“五香味的好吃是吧,你们等会尝尝看再说,相信我的厨艺,绝对能让你们品尝到不一样的风味美食。哪个大叔喜欢吃口味重的,可以来尝试一下。”
丁香觉得食物这个东西,你就是夸的天花乱坠也没用,还是亲自吃了才能体会其中的味道。再说好吃不好吃,每个人的口味也是不一样的。
刚刚尝过炸串的那个壮实大汗说道:“姑娘,我喜欢吃,来,给我尝尝。”
这人一看就是个实在的庄稼汉,平时吃东西也不讲究,生冷不忌。
壮实大汗尝试着吃了一口肉咽下,“嘶……”他长吸了一口气,鲜辣的香味顺着他的舌尖一直传到他的胃里,辣辣的感觉无孔不入,粘满的他的唇舌,辣的透心,辣的畅快,辣的过瘾,他吃得很快,嘴巴又大,盘中的食物三两口就吃个精光。
壮实大汗抹了一下嘴巴,动了动嘴巴似回味,告诉了旁边正在等他回话的一帮人,“好吃,刺激,吃一口还还想吃第二口,这种菜更合乎我的口味。姑娘,我还是更喜欢辣的,给我来五串麻辣肉串。”
丁香看这人给自己做了广告,就多给了他一串肉的和两串素的。
“大叔,你拿着,这些是送你的,谢谢你的帮忙。”
丁香是现代人,就算以前没做过生意,可商场门市逛多了,促销手段自然也懂一些。这买东西的主顾,若是卖家送给买家一些小恩小惠,买家的心里多少会欢喜的,会想着下次再光顾,她也不想做一锤子买卖,卖东西还是得徐徐渐进,留住顾客心。
花大婶见看的人多,在人群中扒拉开一条缝隙。
“这是怎么回事,咋这么多人围着?”
“是卖肉串的,可香了,大伙儿就都围上来了。”人群中的某人回答了花大婶的疑问。
花大婶挤来挤去,好不容易才挤到摊位跟前。她一看是司家兄弟,再看看摆的摊位,是卖吃食的,司连翘有一身医术,司凌霄是个打猎的好手,体壮能干,再种点庄稼啥的,两人也能过的很好,一个高大的猎人汉子,一个俊俏的大夫,哪会赶集倒腾这吃食,肯定是丁香这个新来的姑娘弄的,她一眼明了。
“这不是司家的大侄子吗,怎么摆摊卖吃食了,卖的什么,大婶也尝尝。”
丁香见是布店的花大婶,连忙过来打招呼。
“花大婶来了,快点尝尝我做的肉串,看大婶喜欢不?”丁香说着,就给她递过去刚刚涮好的一支肉串。
花大婶倒也没客气,接过去就尝起来。她寻思尝好了,等会儿多买点就不就行了。
花大婶吃过后,觉得这肉吃起来又香又嫩,比自己做的最好吃的菜都美味,花大婶很是欣喜,谁不爱吃好吃的,她那张经历岁月的脸也笑得像朵菊花。(嘿嘿,不要想歪哦)
“丁香,这是你做的,太好吃了,那天得了闲也教教大婶,大婶很喜欢倒腾吃食,就是做的不好吃,没你手艺好。”这倒是实在话,这镇上还真没几个做菜好吃的大厨,举凡是有点手艺的厨子,都被城里的富人家雇去了。
丁香自然也想这和镇上的人交好,再说她的厨艺可不是一天半天就能学去的,叫给大婶一点做菜小窍门,换来一份交情,也算是值得。
丁香谦虚道:“大婶,你太客气了,哪有什么你说的那么好,喜欢吃就多吃点,这都是自己做的。”
“白吃哪行,还是得付钱,这大热天的,卖个东西也不容易,来,给大婶拿上二十串肉串,回去给你大叔尝尝,他最爱吃肉,指不定想让我多买点呢,哎……这是什么肉,颜色这么鲜亮,看着就有胃口,再给我来半斤这个,大婶相信你的手艺。”
丁香把称递给大叔,让他来称肉。话说,丁香还没认识几个字,这称自然也不认识,她也没想着学认称,觉得有大叔在,自己只要做好吃食就行。看,这二人就是“周瑜打黄盖,一个愿打,一个愿挨。”
丁香和司凌霄接待完花大婶,又多送她几串青菜的,花大婶拿着包好的肉喜滋滋地挤出人群,准备回去给老头子显摆一下。花大婶也是个妙人,她就想:臭老头,管得真宽,叫你不让我出来,看,我寻到好吃美味的吃食了!你个老头子整天就知道蹲在店里,能知道啥,能发现这么好吃的东西吗,等会我回去你倒是再咧咧,我就不让你个老头子吃……
这时,站在一边观察许久的苏进宝看出了门道,这才说话:“姑娘,我想每种都要点,路上吃,你能给包起来吗?”
司凌霄听进宝的口音是京都口音,还抬头瞧了他一眼,看进宝穿的衣着,就知道他只是个下人,那他的主人肯定就再附近,是过路人。
司连翘也帮忙给人递个东西啥的,看到进宝要的多点,就从板车上拿下几张洗干净的荷叶来包肉串。
进宝看到司连翘拿出的荷叶,还皱了皱眉头,仿佛那荷叶不干净似的。也是,平时苏靖逸的吃食都是专门有人准备,很少在穷乡僻壤买东西吃,身为仆人的他看不惯自家主人受委屈,觉得这荷叶用着不干净。
丁香看到了他的脸色,就说道:“这位小哥,这荷叶摘完后,都是用干净水洗过几遍的,不信你看看,我们卖的是吃食,当然不会用脏东西来包食物,若是让买的人拿回去吃坏肚子,那不是砸自己的招牌吗,你只管放心,保证让你吃得是干干净净。”
31防备
苏进宝听丁香解释了,这才舒展开眉头,“那就每样都我给来点,这种肉串每样来十串,那种肉也来半斤,先尝尝,若是好吃,会多买的。”他指了指着板车上摆的鲜香红亮的猪头肉。
别看苏进宝是个下人,可他是个高门大户的下人,那地位比普通百姓也高出不少。当下人多少都是极有眼色的人,而他觉得自己总比镇上的人见识多些,所以他在这六盘镇说话,就多少带了那么点傲气,总觉得自己比这些乡下人高一等。
其实,这六盘镇就是偏僻点,倒也称不上穷,这里有山有水,老百姓日出而作,日落而息,你耕我种,平安和顺,还能经营点小买卖,是块依山傍水的福地。至少在丁香看来,六盘镇是风景是极有特色韵味的,是她以后想定居的地方。
丁香每种肉串都给他包了十串,猪头肉称了半斤,血肠放到五香底料的锅里稍微烫了一下,告诉苏金宝怎么个吃法:“小哥,这是我做的血肠,美味不敢称,只是很有特色,这一截我给你烫好了,你可以拿回去切成片,放上酱油和蒜泥凉拌着吃,鲜嫩爽口,味道还不错。还有那些猪头肉,都可以放上酱油、醋、蒜泥凉拌。”
“那行,我知道了,这些一共多少钱?”苏进宝看着摊子上的食物的确是看着美,闻着香,倒是很能吸引人的眼光,勾起人的食欲,比起苏家饭馆里的菜也不差。
丁香算了算,说道:“猪头肉和血肠五十铜板一斤,两样正好一斤,收你五十铜钱,肉串和收你三十个铜板就好了,菜串算是免费送你品尝的,一共八十个铜板。”
进宝听猪头肉要五十个铜板一斤,眉头又锁紧了,“人家卖的熟肉才三十个铜板,你这比人多了将近一半的价钱,怎么回事?”
苏进宝倒不是故意找茬,确实是丁香定价高了一点,他就是图个好奇,想打听一下情况而已。
“小哥,价钱不同,味道自然是不同,你回去尝过以后,就会知道物有所值,要不,你在我这里尝尝。”
丁香会这么做的原因,正是因为此种做法“只此一家,别无分店”。她做的好吃,就算价格定高了,也是理所当然的事。在现代还分品牌好坏呢,“一分钱,一分货”,她卖得价格高,没觉得自己有什么不对的。
“那到不用了,就是我想问问,这吃食是谁做的,可以吗?”苏进宝顿了一下,问出自己此行的目的,他听花大婶说过,这些都是眼前这姑娘做的,可他还是不太相信,以丁香年纪能做出这般好吃的美食,除非她的厨艺是祖传的,可以苏家的势利,却从没听说过谁的厨艺如此高超。
“这是我做的,怎么啦?”丁香没多想,立刻回答了他。
司连翘和司凌霄听到买东西的人打听情况,都看了过来。
苏进宝看到几道疑惑不善的目光射向他,连忙说道:“没事,就是看你这吃食做的好吃,我先走了,若真是有姑娘说地那么好吃美味,我还会再回来买的。”
司家兄弟看苏进宝走远才收回目光,他们自然是了解丁香出众的厨艺,他们已经把丁香纳入自家门下,既不容丁香被人欺负,也不容丁香被人“拐走”,他们认为有人打听会丁香的情况很正常,毕竟丁香做出的东西确实好吃,有心人都会打听,可他们已经打算把丁香留下,当然不会让别人把她给请走。
司家兄弟认为,本地人打听也没什么,乡里乡亲的,就是知道丁香的厨艺,也不会生出什么事情;若是外地人问,那就得千万注意了,得提放外人的打探,以防“狼”把丁香这只嫩羊叼走了。丁香在六盘镇没呆多久,谁知道她还会不会再去找其他亲戚,要是丁香真想走,他们还没借口拦住她,他们二人现在就想把丁香留下。
苏进宝说罢,掏出银子付了钱,然后转身就回去了,他怕让人看出自己的目的,再说他家公子还在等着他的回复。
苏进宝来到马车前,撩开车帘,把买来的东西拿给苏靖逸看。
“公子,这是小的买来的吃食,看颜色倒是不错,您看看。”
马车中伸出一只修长润滑的手,拿走了荷叶包裹的吃食。苏靖逸先是闻了一下食物的味道,这才吃了一点,细细咀嚼,品尝其中的妙处。他吃出这食物鲜、香、润、嫩,还夹杂着某些不知名的味道。他很惊讶,特别想知道,这肉中到底是加了什么调料做出的,是谁能把野猪肉的味道调制的如此美味,肉质柔润,嫩而不腻,咸鲜香口,一点都吃不出原来的野腥味。
“打听清楚了没有,这吃食是谁做的?“苏靖逸很好奇做出此等美食的人,要不是还得赶路,他会好好拜访这个人,希望能把人才揽入自家。
苏靖逸是个精明强干的商人,同时也是个敬业的商人,什么时候都不忘为自家添砖加瓦。
“公子,卖吃食的是三人,一个姑娘,一个俊俏公子,还有一个大胡子壮汉。吃食那是那位姑娘做的,不过那姑娘看着年纪不大,厨艺真有那么好?”苏进宝很是怀疑丁香的厨艺,他认为丁香的年龄和厨艺水平明显不相称。
“听你这么说,想来这位姑娘的厨艺是极好的,因为就算是我都摸不透其中的味道。不过,要真是姑娘做的,还真有些麻烦,不知这位姑娘嫁人没有,会不会跟着咱们回京都,本来我还想请此人做饭庄的主厨的。”
苏靖逸哪能尝出丁香使用的调料是什么,他一定不会想到丁香用的是药草。四国还很少用药材做食物的调料,就算有也就三两种而已,都是人们无意中得知的,没人会把食物和药材联想到一起去。一般人都会认为,药不能乱吃,生病才会吃药,谁又会想到食物里加入药材可以调味呢。
苏靖逸思考一会,才说道:“我们还是先去郡南城,回来再去拜访这位姑娘,看能不能请她出