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“你这是干什么，钱你收着，以后有了再还我，快起来吧！”吉祥没有接梅巧娘手上的钱，要拉梅巧娘起来。对于这梅巧娘，吉祥其实还是有些好感的，毕竟能把普通的苞米面荠菜包子做的让自己很是喜欢的人，厨艺肯定不差。吉祥看着梅巧娘带着的包袱，心中隐隐觉得梅巧娘是被那侯婆子给赶出来了，要是这样，吉祥倒是有心让梅巧娘到自家铺子里头帮忙，只是……吉祥还有些顾虑，一个是梅巧娘的手艺是不是真的好，这个需要再看看。第二个就是梅巧娘跟那侯家有亲戚关系，以后会不会在自己这学了手艺以后，又反水回去跟着侯家干活，毕竟这小松是姓侯的。
“巧娘身无长物，要是这银子现在不还，巧娘以后怕是……”梅巧娘话说了一半，她也想先不还钱，毕竟小松的腿刚接好还需要继续将养着，有了钱就能买些好的给小松吃，只是自己的情况梅巧娘也知道。要是这三四百钱现在不还上，以后要还还指不定要什么时候呢，不还上梅巧娘的良心难安。
“以后肯定能还上的。你放宽心。”吉祥拉住梅巧娘的手，把她的手紧紧按了按，“我家有个弟弟和小松一边大，小松受了伤，我这心里头也跟着疼着呢。这钱你就拿着，小松的腿伤得重，得多吃些好的补补，要不以后恢复的差了，你连哭得地方都没有。”
“小姐……”梅巧娘已经不知道应该说什么了，泪水在干巴巴的脸上冲出两道痕迹来。她颤抖着又给吉祥鞠了个躬。
“对了，梅婶子这带了包袱是要做什么去啊？”吉祥看着梅巧娘，把想问的事情问出口。
“我……这真是一言难尽啊！”梅巧娘好似憋了很久了。见到一个能说话的人，便一股脑的把自己的事情都给说了出来。
原来，梅巧娘是个厨子家的闺女，从小就爱跟着爹爹学做菜，几年下来。手艺着实的不错，自家爹爹也京里也小有名气。只是名气大了，嫉妒的人就多了，背地里头下黑手黑她们家的人层出不穷，他爹千防万防的，终于有一次，还是伤了手。
他爹有些心灰意冷的，在京城也不太能混得下去了，正好北边有个老板要招揽他过去，便带着家眷北上来做买卖。
“那时候我才十五，还小呢，跟着爹爹和娘亲一路游山玩水的很是有意思，却没想到遇到了山匪！”梅巧娘的泪水止不住的流。
“爹娘受了伤，护着我拼命的逃，等被我当家的救起来的时候，爹娘已经不行了。我爹看着当家的人好也壮实，便把我许配给了当家的，连带着家里头仅剩的几十两银子也都作为陪嫁了。”梅巧娘抹了一把脸，干巴巴的脸上因为泪水的滋润显出了一些光泽，这梅巧娘要不是现在太瘦了，应该也是个漂亮的妇人。
“当家的是杂货铺子的跑堂的，平时也负责上货，后来又有了小松，我就想着，我这苦日子就到头了，虽然堂嫂作为老板娘刻薄些，堂哥却是不错的人……哪想到，小松不大的时候，我当家的去上货的时候让马车给撞了，花了所有的银子买了人参吊命，却也还没挺过来，撒手而去了……”小松看到娘亲在哭，忍不住也扁扁嘴想要哭的样子，吉祥把梅巧娘拉到小松边上坐下，又倒了杯水给她，“过去的事儿都过去了，你还有小松呢，日子还长着，别太难过了！”
“以后的日子……”梅巧娘想到以后的日子，忍不住的有些绝望，“我如今被堂嫂撵出家门来，徒有一身手艺却没有一家饭馆能收留我，原来靠着堂哥堂嫂的铺子还能做些点心来卖……以后……以后该怎么办啊！”梅巧娘双眼无神，有些茫然的说道。
“要不……你到我这来干活？”吉祥看着梅巧娘这样子，知道她是厨子家的闺女，厨艺也不错，招揽之心就更胜了，原来担心的东西，此刻看到梅巧娘可怜，也不再想了，大不了不让她做点心就是了，吉祥心里头暗暗想着。
“到这来干活？”梅巧娘沉浸于自己的悲苦之中正哭得头晕晕的，一时之间有些反应不过来，呆了好半晌，眼睛忽然睁大，忙不迭的又跪下给吉祥叩头，“多谢小姐的活命之恩……”
“快起来快起来，我们家可不兴这个……”吉祥忙不迭的拉梅巧娘起来，动不动就跪的话，吉祥看着心里头就别扭呢。
“梅婶子，你现在是不是也没有地方住了？”
“嗯……”
“那你就搬到我家这边来吧，咱们先说好了，因为不知道你现在能做什么，我先给你安排帮厨的活儿，帮忙做家里头人的饭菜，一个月，给你二百钱的工钱，先跟你签三年的合同怎么样？”
“感谢小姐的大恩大德……不过，您能不能把我和小松买下来？”梅巧娘听到吉祥说的话大喜过望，只是，看到小松的时候，又有些犹豫了，自己两人居无定所的，要是吉祥三年以后不要她了，该怎么办？
“买下来？”吉祥有些不理解，对于吉祥来说，工作就是养活自己的手段，自由还是很重要的呀，虽然说买下梅巧娘对自己更有好处一些，“为什么想要让我把你买下来呢？入了奴籍对你和小松都没有什么好处啊。”
“小姐……请小姐别怪我，我也是想着被买下来以后，靠着主家能稳定些，小松以后也有出路，不至于忍饥挨饿的。”梅巧娘觉得吉祥能收留自己母子已经很不错了，自己竟然还要提各种各样的要求，实在是有些过分，梅巧娘无地自容的低下头去。
“好的，那就买下你们来。”吉祥叹了口气，事情的走向超乎自己的意料，却也还不错，当下决定要买下梅巧娘，“你的卖身银子，要多少呢？”
“这……”梅巧娘也是到了绝路上才想着要被买下来稳定些，才有卖身一说，如今吉祥问起卖身银子来，梅巧娘顿时没有了主意，“要不，就二两银子吧，正好欠了主家二两银子，就当是我们娘俩的卖身钱了，以后只要主家给口吃的就行。”梅巧娘咬咬牙说道，二两银子对于原来的她来说，也许不算什么，现在却已经是天文数字了。
“二两银子太少了，我给你三两银子，刨去之前的二两银子，我再给你一两银子，多给小松买些补品，好好的把腿养好了，你还是负责后厨上的事情，不过不着急上工，先安顿下来再说。”吉祥当下做了决定，再多给梅巧娘一两银子，“再有，我这三两银子，买下你和小松的二十年日子，小松二十年以后也能成家立业了，你们要是愿意留在这，就继续留着，要是不愿意再在这干了，就赎身离开。”
“好好好……多谢小姐！”梅巧娘哪有不应的，当下点头应允。
“恩，刚才我听你说了你的情况，以后也不叫你婶子了，就叫你梅姨吧，每个月给你一百个钱的月钱，以后也好留着给小松娶媳妇。”
梅巧娘听了以后自然是千恩万谢的，之后的事情就异常顺利了，让铁大婶帮梅巧娘安排了住处，又借了套衣裳给梅巧娘穿，洗漱整理了一番以后，梅巧娘算是在刘家正式住下来了。
之后的一天，吉祥爹爹带着三福和梅巧娘去衙门里头办了手续，梅巧娘和小松正式成了吉祥家的两个下人，当然，和铁大婶她们的终身制不同的是，梅巧娘和小松的卖身契只有二十年。
梅巧娘在吉祥家住下来以后，白日里头帮着铁大婶做一日三餐，晚上时候用吉祥给她的布料缝制自己和小松的衣裳，因为生活稳定了，梅巧娘的脸色好了不少，瘦骨伶仃的小松也渐渐胖起来了些。吉祥家的厨房因为梅巧娘的到来，饭菜比以前好了不少，全家老小吃饭的时候也都有了劲头，每个人都能多吃些，吃得多了，白天里头干活的劲头也足了，生意蒸蒸日上。
梅巧娘到吉祥家之后的一个月，就已经当上了自家伙食后厨的掌勺，在之后，更是得了吉祥的信任，让她掌管点心厨房，这就是后话了。
第266章 当个撒手大掌柜
转眼夏天就过去了，秋老虎来的是又快又猛，热了几天以后，秋天就到了。
吉祥坐在铺子里头，并没有去招呼客人，春芽和小云已经能很好的招呼客人还有记账了，吉祥看着她们带着笑容忙前忙后的样子，惬意的眯着眼看外头的天空。
吉祥买下梅巧娘之后，看到梅巧娘很有潜力，做饭很好，做点心的手艺也是一流，再加上有小松在这，梅巧娘的心中安定，做事儿就越发合吉祥的心意。因为梅巧娘在京城呆过，爹爹又曾经是小有名气的厨子，她没事儿就按照记忆里头的做法研究新点心，倒是又研究出来不少的新东西，研究出来以后，觉得能用的，吉祥就分批的让这些点心上了柜台，使点心铺子的生意更上了一层楼。
因为梅巧娘的良好表现，吉祥觉得她是可造之材，再有，吉祥也想降低一下自己对点心铺子管束，免得自己管着的时候，点心铺子正常运作，自己一旦不在，铺子就乱成一锅粥。因此吉祥在半月之前，已经让梅巧娘做了后厨的管事，专管点心铺子的点心制作什么的，相应的，梅巧娘的月钱，也从一百个钱涨到了五百个钱。
后厨有梅巧娘管着，采买还是三福四福，前头的铺子里头，吉祥属意让春芽当管事的，平时有意让春芽站在前头顶事儿，又因为春芽快到嫁人的年纪了，怕春芽嫁了人，前头又没有人撑着，吉祥便让春芽带着夏花和小云两个一起管铺子。而吉祥自己，就成了撒手大掌柜，悠闲下来了。
“吉祥，干啥呢？”春芽指挥着小雅给客人续了水，脸上带着沉稳的笑容。走到吉祥跟前。
“没事，坐着看看天。”吉祥笑眯眯的说道。
“看天就看天吧，半个时辰叹了十几次的气了，怎么的，谁欺负你啦？”春芽坐在吉祥身边，摸了摸吉祥的额头，“恩，还好没生病。”
“呵呵，我没事儿，就是在家呆着。又没什么事情好做的，有些烦闷了。”吉祥叹了口气说道，心里头却不仅仅是因为没有事情做才烦的——广安出门三个月了。五天前来信说昨天就能到的，今天还没见到人，吉祥是着急了。
“呵呵……有事儿的时候你嫌忙，没事儿的时候，你又觉得无聊。烦闷了，你说说你，到底是要干啥啊？”春芽秀气的用手捂着嘴笑道。
“是啊是啊，我到底是要闹哪样啊……”吉祥往桌上一趴，动也不想动。
“我算是服了你了，吉祥小姑奶奶。行行好起床帮我算算账呗，你看看咱们铺子里头最近生意不错，看看是啥卖的好啊！”春芽看着吉祥扁趴趴的倒在桌子上。样子十分的可笑，推推她，给她找点事情做，省得太无聊。
“好吧好吧，我去算账了……”吉祥晃荡着往后院走。还没走出铺子呢，便听到外头有人喊。“这位大姐，请问吉祥小姐在不？”
“找我的？”吉祥心里头一激动，转头往回来，赶在春芽前头接过那小孩儿送来的信，给了那小孩一块糖，喜滋滋的就往自己屋子里头跑，连春芽连声的叫唤也不理了。
“这孩子，是什么玩意让她激动成这样。”春芽嘟囔了两句，见又来了客人，便招呼客人去了，很快就忘了这个茬。
且说吉祥回到屋子里头，心儿颤颤的打开信封，从里头抽出一张信纸来，里头确实十分潦草的几个字，“路上有事耽误勿念”。
“这算什么嘛！到底是回来了还是没回来，字儿还写得这么潦草！”吉祥生气的把信纸扔在一边，嘟着嘴不满的念叨着，过了一会儿心里头的气消了些，又把信纸捡了回来，仔细看了一遍以后，才小心翼翼的把信收到了。
“看你回来的时候，我不找你的茬的，敢放我鸽子！”吉祥嘟着嘴说道，心中不忿，捶了床两下发泄一把。
因为得了广安的信儿，吉祥倒是不像原来似地坐立不安的了，深吸了口气，坐在书桌边上，吉祥整理着开业以来的账目情况。
开张已经大半年了，除了闹流民的那两三个月收入少以外，开张的两个月还有最近的几个月，收入都挺丰厚的，前两个月，每天都有快一两银子的流水，算起来每天都有差不多七八百钱的利润，之后的三个月，每天也就是二百钱顶天了，而最近三个月，每天的收入都有快二两银子，利润也到了一两多银子，八个月的时间这么一算下来，除了原料以外的盈余，竟有快两百两之多了。
“我的天！”不算不知道，一算吓一跳，吉祥平时的时候，就觉得自家的生意不错，赚了些银钱，平时收着的时候，也就是把银子放到床头的匣子里头，把大钱什么的用小罐子装着，装满了一个就再拿个小罐子继续装，而装满的�