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“少爷。。。。。。。”
“显哥儿。。。。。。。。。”
宝珠打起精神，连忙高声喊：“在这里。。。。救命啊。。。”
不多时，火把聚拢，人声鼎沸，二三十人围聚在头顶方向。
宝珠这才看清楚自己呆的地方，数米高的大坑，都是泥泞，周仕显浑身湿透了躺在那里，衣服上也沾了不少泥巴。
一条条绳索垂下来，七八个人同时滑到坑底。其中一个上前查看了周仕显的伤势，立即吩咐下去，一个壮汉将周仕显小心的背在背上，其余两三个护送着顺着绳索上去。
宝珠也被拉了上来。
“咦，陈姑娘，是你啊。”
宝珠认出来了是周安，“安小哥，多谢你再次搭救，你看到我爹没？他也在山上。”
“陈家姑娘，你爹受了伤，已经抬回家了，你赶紧回去吧，柳家爷几个还在山上寻你呢，我让人知会他们一声。”
宝珠连忙谢过周安，一路狂奔跑回了家。
“娘，我爹咋样了，伤的重不重？”宝珠一进屋就急着问道。
陈老爹闭着眼睛躺在炕上，张氏守在旁边抹眼泪。
张氏拉住宝珠说：“珠儿，你先别着急，你爹摔伤了腿，芽儿她娘去找大夫了。”
陈老爹听见声音睁开了眼睛。宝珠走到床边轻轻叫了声爹，眼圈儿就红了。
陈老爹忙说：“闺女，你别哭，爹就是磕了下，不碍事。”
宝珠眼泪直接就掉下来了：“爹，都是我不好，我不该发脾气，咱们不要木菌子了，你再也不要上山了。”
张氏也抽泣着哭了起来，陈老爹连忙安慰，这娘俩好半天才止住了哭声。
张氏问宝珠：“珠儿，是柳大叔他们把你叫回来的么？”
原来宝珠冲出家门去找陈老爹时，张氏随后就跟了出去，结果没赶上宝珠，又跑回来敲柳家的门，柳家一家人早就熄了灯睡下了，开了门听到张氏说陈老爹上山没回来，宝珠又跑山上找去了，惊得柳老爹赶忙叫醒柳大柳二，点了火把上山去找他们父女。芽儿娘陪着张氏回到陈家院子等信儿。
陈老爹原本在山上已经砍好了木头，捆了正要下山时候就赶上了雨，一时着急就滑了一跤，结果身后的木头都砸在了身上，痛的陈老爹趴在地上起不来。
正在叫天天不应的时候，柳家父子赶到了，搬开了木头，这才把陈老爹给抬了回来。然后又返回山上去找宝珠。
宝珠把在山上遇到周仕显摔伤的事儿说了一遍，不过并没提自己也掉进大坑里，宝珠是怕张氏跟陈老爹担心。
正说了，芽儿娘领着村儿里的李郎中过来。检查了陈老爹的伤势，说是骨折了。
李郎中给陈老爹上夹板，张氏拉住芽儿娘的手一脸感激：“妹子，这一宿真是太麻烦你们了，他柳叔爷几个也累坏了，我这都不知道说啥好了。”
“那就啥也别说啦，我都没跟你外道过，你还跟我客气个啥？他们爷几个都到家了，我也先回去，赶明儿再来。”
张氏送走芽儿娘，那边李郎中也打完了夹板，宝珠连声道谢送出门外。
早已半夜，陈老爹睡熟，张氏打发宝珠赶紧去歇着。
转天宝珠醒来时候已经过午，张氏早就做好了午饭伺候陈老爹吃过。宝珠洗漱完正要吃饭时候，外面有人叩门。
周安拎了半扇排骨和药材前来道谢，宝珠连忙推辞道：“安小哥，上回河边你救我，我可没送谢礼啊。”
周安笑道：“陈姑娘，这是我家老太爷让送来的，我只是奉命行事，你就别推辞啦，赶紧收着吧。”
宝珠无奈只得收下，周安也不进屋，见宝珠收了，问了问陈老爹的伤势，安慰了几句就告辞了。宝珠把东西拿进屋子里给张氏和陈老爹看。
张氏说：“周老爷是仁义人，做事也讲究，珠儿，那周家小少爷伤的咋样啦？”
宝珠：“忘记问了。”
柳芽儿跑过来嘘寒问暖，确认了宝珠没受伤，又帮着捡柴禾烧了锅水才离开。
饭饭时，宝珠端了一碗熬的浓浓的排骨汤给陈老爹。张氏拿了炕桌搬上来，接过碗放好说：“快喝了吧，珠儿熬了一下午呢。”
宝珠和张氏的饭菜还是摆在厨房里吃。陈老爹看着碗里的大块排骨，就让宝珠拿碗过来要夹给她。宝珠不肯，陈老爹说道：“这好东西都在汤里了，爹现在吃肉也不好克化，珠儿听话，快去把碗拿来。”
宝珠见再挣下去汤就该凉了，没办法只好拿了空碗过来，陈老爹夹出了一多半的排骨，要不是宝珠拦着估计是都给夹出来了。
周安送过来的半扇排骨有十来斤，两包药材是活血散瘀的平常草药。宝珠拿了过去找李郎中看。李郎中说那包藏红花可以给陈老爹服用。
连着熬了几天的排骨汤，陈老爹脸色也有了红润。不过腿上伤的不轻，还是下不了炕，陈老爹就有些心急，宝珠忙劝道：“爹，这伤筋动骨一百天，得好好养着，你可不能心急乱动。”
第二十八章 烧酒
更新时间2013…12…29 13：11：24 字数：3138
陈老爹听闺女的话，安下心来躺在炕上休养，只是满肚子心事。这天，张氏去了菜地，宝珠留在家。
陈老爹忍不住跟宝珠说：“珠儿，那木菌子。。。爹知道你费了心思，看的重，这事儿是你娘做的不对，她这人心眼软和，欠思虑。。。。你就别生她气了行不？”
宝珠看着陈老爹小心讨好的眼神心里很不是滋味。心想着如果当初自己没有发脾气，那么陈老爹就不会连夜上山，也不会摔断腿，宝珠满是愧疚。
“爹，那天是我不对，我不该冲着你和娘发脾气，不该说气话。”
陈老爹叹气道：“其实你娘。。。你娘她也是想着给你留个后路，万一将来。。。。。。。以后你也好歹还有门亲戚，她这才怕跟那边断了来往。”
宝珠听得怔住了，这才明白了爹娘为啥会给卫大兰送绸缎，为啥把自家的木桩子给了卫守业，想到自己还说出来他们不当自己是亲闺女的话，宝珠心里更是难受。
“爹，我知道你和娘的一番心意，可是咱们才是一家人啊，将来的事哪能说得准，咱们有手有脚的，干嘛要依仗外人呢？再说家里还有我呢，我以后会照顾好爹娘的。”
陈老爹笑的老怀宽慰，接着又叹气道：“爹知道你一心要帮衬家里，都是爹没用，等过阵子爹养好了伤就上山去，咱们再把木菌子重新种上。”
宝珠叹息，心想着哪还那么容易？木桩子之所以能长出来木耳是因为有孢子，上次找到的有木菌子的地方，已经跟柳芽儿她们家把周围砍的差不多了。再去砍，恐怕长出来的木菌子也不会太多。宝珠怕陈老爹知道了担心，这些自然是不能说出来。
于是笑着说：“爹，这些事儿都得等着你养好了伤再说，我明天去趟镇上，再买些骨头来给爹熬汤。”
陈老爹开始死活不答应，不放心宝珠一个人出门，宝珠拉着陈老爹胳膊撒娇：“爹啊，我都这么大人了，又去过好几回镇上了，你还怕我丢了么？娘要在家照顾你，就让我去吧。”
陈老爹无法，只得答应，宝珠说：“爹，我听李郎中说过，烧酒也能活血化瘀，我明儿去镇上给你打酒喝好不好？”
陈老爹乐了，忙说：“好，好，爹看这烧酒比骨头汤好，明儿就别买骨头了，买点儿肉跟你娘吃，爹有酒就行了。”
宝珠也乐了，陈老爹那高粱酒喝完有一阵子了，这是馋酒了啊。
转天一早，宝珠接过张氏给的二百文大钱，小心的装在荷包里，系好了袋子。看看还不放心，又找了根绳子把荷包拴在了衣襟上系了个死扣才罢。
张氏昨天一听说宝珠要自己去镇上，也是一百个不答应，宝珠好说歹说才哄得张氏点头。结果这一大早，张氏絮絮叨叨的嘱咐了一遍又一遍还是不放心，看样子是要反悔不让去了。
宝珠一看那哪儿行啊，自己这个身体虽然只有十三岁，但是家里没有男孩儿，既然要顶门立户，就不能当自己是娇娇女，凡事都依赖父母。于是打起十二分的精神细细安抚张氏，又听了陈老爹的一番嘱咐，好半天才出了门。
宝珠到了村口，搭上了骡子车，刘老二见是宝珠自己要去镇上就问：“陈丫头，你咋自己去呢，你爹咋样啦？还没好呐？”
宝珠忙说：“刘二叔，我爹还没好呢，我娘在家照顾着，我去趟镇上买点东西就回，刘二叔你可记着等我啊。”
刘老二笑呵呵的答应了，一甩鞭子，骡车跑了起来。
到了镇上，宝珠付完车钱就一个人开始逛。大街上比过年时候清静了不少。宝珠先去了卖猪肉的摊子，买了两个棒子骨。当然不会忘记爹的烧酒，买完了骨头宝珠就直奔杂货铺了。
铺子里靠墙摆着一溜大缸，都贴着斗大的红纸，上面写着一个酒字。
小伙计过来招呼：“姑娘要买啥酒？咱们这儿都是好酒，量足便宜。”
宝珠问：“这酒都啥价钱呢？”
小伙计忙介绍：“下面这一排都是水酒，便宜的三文钱一斛，好的五文钱。上面的三坛子是烧酒，左边的是最上等的烧刀子，四十文一斛。再往后的是三十文和二十文。”
宝珠诧异，一斛是二两，没想到这烧酒卖的如此贵。犹豫了下就说：“谢谢小哥，我还要再逛逛，待会儿再过来买。”
小伙计见没做成生意也不着急，还是热情的说：“姑娘慢慢逛，您放心，咱这铺子最是实惠，价钱公道童叟无欺。”
宝珠笑着应声，出来了又连着走了两三家杂货铺。果然如小伙计所说，都是差不多这个价钱，有的甚至还卖到五十文一斛。
宝珠捏了捏荷包心里犯难，水酒便宜，可是度数太低了，喝下去恐怕没什么功效。没想到烧酒又这么贵，荷包里还有一百多个大钱，倒是够买几斛，只是不知道爹会不会嫌太贵舍不得喝。
宝珠皱着眉头边走边思量，不知不觉走到了一家铺子跟前，抬头一看招牌上面写着锡器行，刚想走，心下突然一动想到什么。
宝珠眉开眼笑，快步进了铺子，冲着里面问道：“掌柜的，有做烧酒的锡锅没？”
柜台后面，一个头发花白的中年人应声出来，不着痕迹的打量了下宝珠，“姑娘是要自家做烧酒么？”
宝珠点头。
那人弯腰从柜台下面拿出个锅子来，“姑娘，要是自家用，这个小号的就行，一次能煮五斤酒，要一贯钱。”
宝珠一听价钱吓了一跳，没想到这锡锅居然也这么贵，自己当然是不够钱买，但还是问道：“掌柜的，我能看看么？”
掌柜点头，把锡锅递给宝珠。
宝珠拿在手里，仔细的查看锡锅的内部结构，中间一层筛板上面细密的针眼大的小孔，可以取下来，顶端也是个一摸一样的筛板，带着把手，盖上去严丝合缝。
掌柜在旁讲解，中间一层这是过滤酒糟的，水酒放进中间的一层，隔水上锅蒸，原浆中的水分挥发掉，纯度就提高变成烧酒了。
宝珠询问：“掌柜的，铺子里买的烧酒都是这么做的么？”
中年人笑呵呵道：“小姑娘，铺子里的烧酒都是从酒坊进货的，咱们镇上最大的酒坊也是从我这里定制的锡锅呢。”
掌柜的健谈，一番讲解，宝珠终于搞清楚了这个朝代的酒类。原来只有两种，一种就是陈老爹自酿的高粱水酒，也有用稻米和小麦酿制的，价格低廉方法简单，家家户户都会，只是味道寡淡。
另一种就是镇上酒坊专门做的烧酒，这种酒经过锡锅熬制提纯，度数是提高了，可是数量也减少了。
水酒也叫四六酒，就是说一百斤粮食大概能酿出来六十斤左右的酒，而烧酒是经过水酒加热挥发掉水分，最后只能剩下不到一成，九酒归一，也叫归一酒。再加上锡器昂贵，所以只有专门的酒坊才会酿烧酒，价格自然也是翻番。
宝珠了然，心想原来这个朝代还没有蒸馏提纯啊。
宝珠跟掌柜的道了谢，小心翼翼的将锡锅递了回去，出了铺子就直奔木器店。
“师傅，我要箍木器。”
“姑娘你要木盆还是木桶？多大尺寸知道不？”
铺子里现箍的器皿，客人常有要求新鲜花样的，柜台上就备着现成的纸笔。宝珠要了来，细细的描了样子递过去。
木匠皱着眉头看了半天宝珠画的样式，不解的问：“姑娘，你这做的是笼屉吧？这留着的窟窿干啥？热气不是都跑没了么？”
留下的是出酒的酒孔，宝珠做的是木甑，前世在家乡，农户人收了粮也会自家酿酒，用的就是这木甄，下面大锅里烧火煮沸酒胚子，盖上木甄，上面用用另一口大锅罩上，倒进冷水，蒸汽遇冷凝结落到木甄里的竹筒上，再顺着酒孔流出来，这种蒸馏提纯的烧酒最是甘冽，而且没有杂质，要