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，能够知根知底才能放心的。
可贞听了，真是哭笑不得。然后，笑比哭都难看的。
正文 第四百二十九章 收获
……
在掖县住了差不多一年半的光景，除了渤海湾淳朴大气的风土人情，可贞对之最有感情的就是天井里的这株郁郁葱葱的桂树了。
一年到头的，施肥、排水浇水、修剪整形、松土除草、清理树干扫除虫卵、涂白保暖……对于这株桂树，可贞的照料真是可以称得上精心二字的。
可同时，桂树给与可贞的馈赠亦是非常之丰厚的。
一年四季，春日里，桂树给大家带来了绿意萌发生机盎然；到了夏日里，又带来了绿树成荫清凉爽快；到了秋日里，更是带来了花开累累十里飘香；而到了冬日里，不同于其他落叶植物，桂树依旧浓绿风姿绰约。
不仅可贞，小九晏哥儿对于这株桂树的喜欢也是溢于言表的。
毕竟，这一年半以来，小九和晏哥儿平日里写生最多的植物就数这株桂树了，连落花生的植株都要排在后头的。了解的越多，喜爱之情自然是翻了倍的。
只不过，今年因着一场连绵不绝的瓢泼大雨，所以把早在初夏时节就长出的米粒大小的桂花花苞打落了不少。
再加上气温不断下降，所以即便因着桂树强悍的体格又重新长出了些小花苞来，可到底发育缓慢，今年的桂花估计是要次第开放了。
很有可能看不到像去年那般一树齐整整的金灿灿桂花，小九和晏哥儿都颇有些失落，对待起桂树来也更加温柔了。
可到底，桂花长势如何收获如何这还是肉眼看的到可以大致预估的，可跨院天井里的那块落花生的质量到底如何，收成到底如何却是难以预测的。
尤其是经过了上个月的那场风雨的侵袭，倒伏了一株落花生后，可贞晏哥儿对落花生那真是宝贝到了极致的。站在地块旁边。连走路都是蹑手蹑脚的，就怕落花生会受到震动。
所以这会子快要到收获的时期，两个小家伙就更是紧张了起来了，一天两趟的都要蹲下身子来细细的查看每一株落花生的叶片和茎秆。等到发现小部分落花生的叶片渐渐由绿泛黄，茎秆也开始转为黄绿色的时候，那叫一个兴奋。
可到底，这满宅子的人就没有种过落花生的，可贞苏慎虽然看了一肚子的种植落花生的经验，早已是倒背如流非常之熟悉了，可到底亲眼看着落花生从花生仁又“生出”落花生宝宝来。还是这辈子头一遭的。
所以俱是和小九晏哥儿一样，也怕没有经验不能及时适时的进行收获。
毕竟，如果不能适时收获的话。一旦收获过早。荚果肯定是不饱满的。这样一来，产量和含油量肯定也不高，效益收入自然也就低了。可若收获过晚，又容易造成花生果发芽，花生落果严重的现象。不但不容易刨收，而且还会影响品质。
可想要适时收获，这“适时”二字也真不是这么容易就能做到的。
一来，并没有亲自种植的经验，还不能从落花生植株的本身来判断收获的时间。二来，落花生的收获对于气候条件也是有所要求的。
其实。基本上所有的作物在收获的时候都对气候很有说法的。毕竟，如果天气不能晴好，一直出现阴雨天气。肯定是影响田间劳作的。再来，对于作物的晾晒也会造成很大的影响。而晾晒不好，发霉这是肯定的。
所以，苏慎在去乡间屯里查看了落花生的状况后，又和阴阳司的罗训术夜观天象。查阅了历年的资料后，最终确定了落花生收获的时期。
可这时间确定下来后。一直心心念念的小九和晏哥儿却不敢动手刨收了。
既是怕自己没轻没重的，伤害到了埋在地下的花生果。也是忐忑，虽说这半年来并不算多辛苦，可到底，也是费了不少心的。所以这情绪，确实是患得患失的，不知道能有什么样的回报。
直到看着可贞挖出了一株花生的蔓茎，看到了上头的累累果实，两个小家伙才又重新兴奋起来。
经过这半年多来的不断的实际操作，两个小家伙拿起农具来也算是像模像样的了，起码可贞已是不太担心他们会伤着自己了。所以赶紧让了位，让小九晏哥儿自己来动手刨收落花生。
虽然两个小家伙又兴头了起来，可到底怕前怕后的，再加上毕竟年纪还小，力气也有限，所以收获起落花生来非常缓慢。
可即便动作都是分解了再分解的，却丝毫没有不耐烦，除了实在是腿蹲麻了站起来活动活动，或是两个人换个位置换个工种外，那真是一丝不苟的。
不光是这两个小的，一院子的过来看收获落花生的丫鬟妈妈们，也都兴致勃勃的。而且生怕扰了正在卖力干活的二人，连说话都是轻声细语的。只有在每株落花生的蔓茎全部被收拢出来的时候，数着上面的花生果，才会发出一阵欢呼。
十九株落花生，整整收获了大半个时辰。两个小家伙也成了泥人儿。可这收获，却也是不菲的。
每株落花生都结有十几个最多的能有二十个带壳的花生果，差不多能有半斤左右。这么十九株落花生，就足足产了九斤左右的新鲜花生果。眼看着这么一堆花生果，晏哥儿的眼睛都绿了。
也不管自己个儿浑身上下都是泥就一把抱住了可贞，又扳着手指头告诉可贞，“娘，这里的花生，我要送曾祖母半斤，祖母半斤，外祖母半斤，外祖父半斤……”
十个乌漆漆的手指头数了两圈，却发现堂叔堂哥们还没数到呢，竟已是没有了，登时就嘟了嘴，看的可贞啼笑皆非的。
小九赶紧安慰他，“半斤不够的话，咱们就给五两。”想想五两怕是都不够分，又和晏哥儿商量着谁给五两，谁给三两。
大约摸至的算了算，好像够了，晏哥儿立时又开心了起来了。咧嘴一笑，可贞惊悚的发现小家伙连牙齿上都沾了泥，忙连哄带骗的拖回屋里盥洗换衣裳。
好容易搓出了原形，众人眼睛一错，晏哥儿在小九的掩护下就又跑了出来。
撑着下巴蹲在地上，眼睛直直的看着铺在筛子里晾晒着的落花生。又根据日头，不停的移动筛子，忙的不得了。
到了傍晚时分，不大乐意的看着日头西斜，迈着小短腿和小九二人分好几次把花生果抱回了屋后，就跑到影壁旁等着苏慎回来，好知道和他们一起种植落花生的那五家农户的收获怎么样。
虽然没有亲眼见过，可小九和晏哥儿都知道，上个月的那场风雨是给农户们造成了不小的损失和麻烦的。所以，也俱是有些担心的。
毕竟，虽然还不是很了解，可到底小姐弟两个还都是跟着苏慎可贞学过“谷贱伤农”的话儿的。
知道种地虽辛苦，可很多时候付出和收获是不成正比的。农民们虽种地，可还是食不果腹无钱可赚，甚至越种越穷的，也不知凡几的。
只不过，这一等，就又等到了掌灯时分。
苏慎回来时，心情还不错。等到看到翘首企盼的小九晏哥儿，和两人七嘴八舌的形容的“小山”似的一堆的落花生的时候，这心情便更好了。
牵着小姐弟两个去看了看放在堂屋里的落花生，对于在掖县进行大规模的落花生的推广又多了一成信心。
虽然今年遭遇了这样难得一见的风雨，对于落花生的产量质量也确实造成了一定的影响。可比起农户们和苏慎等人之前预想的，是要好的多的。
所以，今儿在收获的时候，虽然在刨收时出现了一定的问题，落果问题比较严重，毕竟农户们对怎么收获落花生还不熟悉。可到底，面对落花生蔓茎上垂挂着的累累果实，所有人都是干劲十足的。
苏慎见了，这心里自然是松了一口气的。
而可贞这会子听说了农户们所种的落花生的产量虽比不上自家种的这些，可相差也不大的时候，也真是松了一口气的。
又和苏慎商量着，写信给罗兴，让罗兴帮忙收购大量品质上佳的落花生留种。毕竟，今年收成不错，明年自愿种植落花生的农户肯定是会增多的。
除了种子，苏慎又和罗叔等人商议起了榨油坊的事儿来。
今年种植落花生的农户真是屈指可数的，产量虽也不算少，每亩地的产量都在两石以上，花生米也能产个一石三四斗的，不过可贞还是吃的下的。找了榨油坊榨了花生油，除了自留了一小部分外，其他的都用来送人。
除了京里、辽东、金陵和湖州四地外，更是把掖县城都送了个遍。
一时间，掖县城里算是都知道有花生油这么回子事儿了。
脑子灵光的，盘算了落花生的收益后，渐渐的，竟是传出了“一亩花生四亩粮”的说法。尤其是一些地主乡绅，都已是打定了主意明年开了春就开始种植落花生了。而有些脑子更为灵光的，尤其是耳聪目明在衙门里有门路的，便更是打上了榨油坊的主意来了。
正文 第四百三十章 油料
因为制取油料的工序要比磨面舂米之类的复杂的多，而且主要都是需要依靠人力来进行操作的。不像碓房磨房可以依靠水力、牲畜来带动碓或是磨盘运转，所以榨油坊不比磨房碓房这么普及。
正因为如此，即便在油菜芝麻等油料作物种植比较普遍的地区，也不见得每个村落乡屯都会设有榨油坊的。而且即便有，也不是村社所有的，而是基本上都是农户们自己开展的副业。多为秋后开工，等到春耕大忙前收摊，利用冬闲的时节赚两个辛苦钱罢了。
再加上因为时令的原因，所以专门以榨油谋生的作坊，除了一些专门经营粮食加工的大商行，在民间基本上是不多见的。尤其是像掖县这般并没有油菜芝麻这种油料作物种植，虽大范围的种植黄豆却是直接以原料销售辽东的地界，更是从来没有过的。
而现如今，既然同为油料作物的落花生要开始在掖县种植。又因为苏慎的缘故，还很有可能会要大规模的种植，有些考虑的比较周全想的比较深远的，或是在衙门里有门路的那些个地主土豪商人们，想要种植落花生的同时，自然也就打上了榨油坊的主意了。
虽说新兴产业前途未知，肯定是有利有弊的。可到底，总是条出路。尤其是在各行业的发展经营已成定局的掖县来说，是已经很久没有出现过什么新兴产业了，所以对大家伙来说还是非常有吸引力的。再加上，有一定的市场，又有苏慎的扶持，所以很多人对于油料行业还是有一定的信心的。
据说，黄家刘家已是不约而同的往城外水源充沛处踏勘土地去了。
然后，既是意料之外其实又在意料之中的是。黄刘两家又为着地块争抢上了。
现如今，制取油料一般情况下都是采用的“盘碾锤撞”的压榨法。
首先第一道工序就是要把油料的果仁放进锅里慢炒焙干，炒完后，放到由水车带动动力的碾盘上去碾碎。碾成粉末的果仁粉之后还必须用木甑蒸熟，然后用稻草垫底将油料填入圆形的铁箍之中做成胚饼。最后将胚饼装入由一根整木凿成，或是由四根木拼和用铁箍箍紧的榨油槽里，在油槽的右侧装上木楔就可以开始榨油了。
所以，一般来说，一整套的榨油工具主要由水车、碾盘、榨油槽和一个悬空的撞锤组成。
看起来虽然并不太复杂，可旁的都还罢了。这既实用又节省劳力财力的水车可不是那么好安设的，对于地理环境的要求还是颇为严苛的。
所以一般来说，榨油坊都会建在村落集中、交通便利、水源充沛的水流小溪岸边。
按说。这样地利合适的地点虽然确实不大好找，可到底整个掖县城也不是就找不出第二处来的。而且即便没有这样合适的地点，可但凡有些不足之处也不是就真的没有调整弥补的余地的。
只不过，若是旁人那还罢了，毕竟都是在掖县城里走动的。低头不见抬头见，做人留一线日后好相见还是知道的，所以坐下来谈一谈尽量争取互惠互利后，还是挺容易和谐解决的。
可偏偏的，这两家人家都是不是旁人，不仅不是好相与的。而且还是掖县城里鼎鼎有名的虽是隔壁邻居却是生死活对头的黄家和刘家。
黄益和刘良才的地位门路在那里，自然都是最早听说落花生和油料行业的那一批人，凭着他们这么多年来的经商直觉。虽然有心也还是想要再观望观望的。毕竟，榨油坊即便要开张，也势必要等到明年下半年。就算要动工，肯定也要到开了春的。还有差不多一整年的光景，实在没有必要操之过急的。所以踏勘了土地后。虽然还算