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庞巴头打了一个手势，示意手下迅速撤离，自己却扑向杜萱娘，无论如何都要将杜萱娘掳走。
杜萱娘慌忙后退，嘴里大叫，“恩人救命！”
杜萱娘话音未落，就见那庞巴头脚下一个踉跄，差点摔倒，便知道那人又出手了。
庞巴头怒了，转身抽出腰间雪亮的镔铁刀，对准身后的人群挥舞，“有种的就给老子站出来！看老子不活劈了你！”
人群中一片安静，多数人被吓得缩着脖子大气不敢出，十分后悔刚才留下来看热闹。
“哗哗，”安静的人群中突兀地响起折扇摇动声，杜萱娘的眼睛十分精确地寻找到了声音的来源。
李进！竟然是李进，杜萱娘心中各种滋味杂陈，没想到今天救下她的人竟然是这个冷得像冰的地下黑帮头子。
李进拨开人群，来到庞巴头的镔铁刀前面站定，脸上的表情一如既往地冷漠，还带有几分讥诮，仿佛站在他面前的是一群技艺不太高超的小丑。
三十七受恩
更新时间2013…9…7 6：48：31 字数：2460
李进长相俊朗，合身的黑色绸衫并不名贵，也不见一件配饰，却给人一种高贵无俦的气势。
毕竟不是在自己的地头上，庞巴头强咽下心头那一口气，小心地问道：“请问这位公子如何称呼？老子是青牛山庞巴头！”
“李进！”李进好头天才冷冷地从嘴里蹦出两个字，围观的人们倒不觉得如何，庞巴头等匪徒却勃然变色，李进之名在川蜀一带家喻户晓，不过见过他本人的却没有几个。
庞巴头的冷汗涔涔而下，嘴里不甘心地又问道：“蜀中，李进？”
“蜀中有两个李进？”
冷，还是冷，脸部和眼睛里看不到一丝别的表情，与他威震一方的身份不太相搭，但就是让人心底无端地生出许多畏惧。
杜萱娘不知道他这种做派是为了配合他的身份，还是与生俱来的性格所致，忽然便对这位地下蜀王产生了几分好奇，是什么样的环境养成了他这样的冷淡性子？
“今日多有得罪，大当家的请见谅！我们这就离开，绝不再来此地！”庞巴头突然变成了一只诚惶诚恐的叭儿狗，对李进弯腰低头。
“就这样走了？”李进又扔出几个字，让那群匪徒全体变了脸色，想反抗却又不敢，因为李进身后不知何时站了两个明显是高手的青衣人，其中一个正是李甲一。
庞巴头脸色青白，变了又变，突然脸上闪过一丝戾气，手起刀落，右手一根小手指头便被削落在地。人群中惊呼连连，有胆小的直接被这血腥的场景吓晕了过去，又引起一阵混乱。
李进眉头微皱，脸上终于有了一丝表情，那是一种嫌恶，对着面前狼狈的三人挥挥手，像是在赶走一群讨厌的苍蝇。
庞巴头等人如逢大赦，连滚带爬地冲出人群，与其余的匪徒汇合后，立即离开了龙泉驿镇。
杜萱娘整整衣衫，捡起地上散落的大称和帷帽，来到李进面前，规规矩矩地行了一个大礼，“谢大当家的救命之恩！”
“传令李甲六，一个月之内灭青牛寨，杀庞巴头！”李进径直吩咐他的两个亲随，似乎没有听到杜萱娘说话。
“遵命！”其中一个青衣随从神速离去，只留下李甲一带着几分同情地看着直接被忽视掉的杜萱娘。
杜萱娘不以为意，微微一笑，再次施礼，然后转身离开。
李进折扇轻摇，目送杜萱娘的背影渐行渐远，忽然嘴角微扬，眸光里有淡淡的笑意晕染。
李甲一吃惊不已，他那家主李进的脸上居然也会有这种接近人类的表情！然后便是杜萱娘得他们家主如此大的恩惠，居然只说了一句谢谢便潇洒离开了，而且他那脾气不太好的家主还不生气。
无论如何今日李进这大恩杜萱娘是受定了，先是从匪徒手中救下她，然后命人灭青牛寨，杀庞巴头，永绝后患。
当然杜萱娘不会天真地以为李进这样做是全都是为了她，庞巴头敢在李家商铺的地盘上对她下手就是对他李氏王国的挑战。最重要的是，庞巴头被迫断指，死仇已经结下，与其庞巴头将来找机会反咬，不如趁早斩草除根。
受人之恩当滴水相报，李进当街救下她是无法抵赖的事实，一句谢谢肯定是还报不了的。
最让人郁闷的是以李进与杜萱娘天差地别的身份地位来看，他们连再次相遇的可能性都很低，因此杜萱娘报恩的机会也很渺茫。
只能将这份恩情先记在心里了，杜萱娘无可奈何地想着，加快步子往回赶。
刚到肉铺门口，突见张义如发了狂的牛犊子般从铺子里冲出来，后面跟着大呼小叫的周五夫妇。
“萱娘，你没事？”
几人看到杜萱娘回来，一齐停住脚步焦急地上下打量杜萱娘，还好除了嘴唇有点肿，衣衫有点脏，别的都完好无缺。
“刚才幸好有人搭救，如今没事了！”杜萱娘心中感动，尽量用笑容安抚不安的众人。
周嫂子还待再问，杜萱娘忙举起手中的大称说道：“你们看我买回了什么？”
周五夫妇的注意力终于转到了那杆大称上，二人拿在手里惊奇地研究起来。
一旁站着脸上还残存着惊惶的张义，杜萱娘走过去看着他的眼睛说道：“是我的疏忽，以后出门戴上帷帽就不会出今天这样的事情了，对不起，义儿，让你担心了！”
张义眼睛有点发红，转身回了铺子。
杜萱娘心底也一片柔软，张义终于从心底接纳了她。
母子同心，其利断金，有多少乱世是避不过去的？杜萱娘对他们的将来又多了几分信心。
杜萱娘回到院子里，那农户还没走，杜萱娘便用大称给那猪重新称了一下，果然多称出几斤来，杜萱娘大方地补给了那农户几十个钱，那农户对杜萱娘是谢了又谢。
杜萱娘又拜托那农户回去给其他有肥猪要卖的农家说一说，可提前来铺子上与她说定日子，到时农户们就可以在规定的时辰里将猪送到铺子里来，照样以大称称重为准。
那农户满口答应，果然傍晚时就有几家农户来与杜萱娘说定了送猪的日子，这样一来，杜萱娘便不用再每天下乡去估重买猪了，而且公平买卖的信誉也随之传扬了出去，这一切只不过是多花了二两银子而已。
第二天，肉铺重新开张的第一头猪被老王头与张义弄出来时，杜萱娘又让老王头将骨头全剔出来。称了一下净肉，竟然达到了一百一十多斤。前腿肉，殿尖肉，背柳肉通价为二十个钱一斤，后腿肉，五花肉十八个钱一斤，颈项肉十五个钱一斤，肉排与猪脚跟肉价，杂骨则五文钱一斤，再加上内脏，估计这头猪最少能卖出二千四百钱。
这样一来，这头猪的毛利润就达到了八百钱，算得上是暴利，如今杜萱娘还是打算将骨头与肉分开卖的，若是别家，骨头也能卖肉价，利润还将更多。
各种猪肉的价格已经请代写书信的先生在一张红纸上写好，贴在了铺子里最显眼的地方。
猪肉被分割成几小块，挂在铁钩子上，内脏则放在了一个大木盆里，案板上摆着剔下来的骨头和一排磨得雪亮的刀具。
杜萱娘特意请周玉娥做了一件蓝底白花的围裙，头上一张同色布巾，将一头乌丝全都包起来，很是干净利索。站在一排又红又白的猪肉旁边，十分养眼。
张嫂子一早便抱了一只新钱箱过来，“这是我前天托人从果州城里带回来的，分上下两层，上层放制钱，下层放银子，里面还有一把银戳子和称银子的小称，省得你跑去别家称银。”
杜萱娘和张义大喜，两人争相去抱那钱箱，一幅爱不释手的样子。
周嫂子在旁边摇头，到底还是两个少年人，尤其是只有十六七岁的杜萱娘，看着平时行事精明老成，只要一高兴那孩子气就出来了。
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三十八开张
更新时间2013…9…8 6：26：35 字数：2093
一切准备就绪，张义出门点燃一挂炮仗，炮仗声吸引了一些闲人过来围观，闻得是张家肉铺的小寡妇要亲自操刀卖肉，顿时鼓躁起来，叽叽喳喳说什么的都有，就是没有人进铺子来买肉。
张义有些火大，挽起袖子就要出去轰人，被杜萱娘和周嫂子拦住。
周嫂子站出去吼道：“要卖肉便赶紧过来，不卖就走远点，没见过女子卖肉是你们少见多怪，别在这里丢人现眼了！”
秦掌柜娘子不知何时也站在了人群中看热闹，此时听了周嫂子的喝斥，阴阳怪气地接腔道：“我们倒不是少见多怪，只是没见过这么标致的小寡妇抛头露面的出来卖肉，若是不知道的，还以为是出来卖那个的，你们都懂的啊？”
围观的人群立刻炸了锅，怪笑的，起哄的，看笑话的，各式的不怀好意传遍了半条街。
是可忍，孰不可忍，从前看在秦掌柜一家对张家多有帮助的份上，杜萱娘对秦掌柜娘子的无礼，尽量忍耐，却没想到却让她得寸进尺了。
杜萱娘伸手拉住就要暴走的张义和周嫂子，上前一步，对着人群中的秦掌柜娘子朗声说道：“秦嫂子说不知道我是出来卖什么的，现在我便告诉各位乡邻，我家和从前一样是规规矩矩杀猪卖肉的。不过，我倒是要请教一下，秦嫂子家那位漂亮的小娘子常站柜台的，难不成你也不知道她是卖什么的？”
闲人们又指着秦掌柜娘子哄笑起来，相比寡妇卖肉，未婚小娘子站柜台似乎更具有娱乐性。
秦掌柜娘子脸瞬间胀成了猪肝色，“你这破寡妇满嘴喷什么粪？我家丫头只是帮着我们收拾一下，什么时候卖过东西了？”
“卖没卖过我们大家心里都有数，只不过都是一条街面上的邻居，秦嫂子何苦要来与我们这些孤儿寡母的过不去？岂不有损秦嫂子你仁厚仗义的名声？”
秦嫂子还待说话，对面铺子里的秦掌柜吼了起来，“背时的长舌婆娘，你在那里嚼什么咀？还不快点回来洗碗！”
人群中又是一阵大笑，秦掌柜娘子臊得满脸通红，只得灰溜溜地回杂货铺去了。
因正好是辰时末，打算在驿镇上卖东西的人和买东西的人都到得差不多了。
便有张正从前的老主顾过来问价钱，杜萱娘大喜，忙大声宣传道：“我们现在是肉骨分离，要买肉就给净肉，仍旧是二十个钱一斤，骨头五个钱一斤，价钱都在这墙上贴着呢！”
大家听说是肉骨分开卖，价钱还不变，又有几个打算买肉的围了上来。从前大家去肉铺买肉，不论肉多肉少上面总要搭一小块骨头，不但骨头做了肉价钱，这一小块骨头还不好处理，扔掉可惜了，熬汤喝一小块骨头又不够。
一个老妇人掏出十个钱要买半斤肉，杜萱娘忙从臀尖肉上割下一小块，一称，称杆竟然翘老高，忙又从那一块肉上割下一小块，仍旧是多了，还想再割，抬头看到老妇怀疑的眼神，心中一急，干脆将那块肉直接用棕叶穿起来给了老妇，那老妇当然是笑咪咪地走了。
张义用疑惑地看着杜萱娘，明明那块肉最少有六七两好不好？
周嫂子也忍不住在一旁悄声提醒，“注意称好一点，别到最后连本钱都买不出来。
杜萱娘只得抹汗把继续，这个卖肉远没有想象中容易，不但动作要麻利，还得要一刀准。
第二个卖主要二斤后腿肉，杜萱娘吸取教训，刀不敢放开割，一称又少了，只得一点点往上添，直到添到第四块上，才刚好够两斤，卖主笑侃道：“这肉都不用再回家切了！”
杜萱娘十分汗颜，旁边的张义比她还急，几次都想上前将杜萱娘手中的刀抢过来。
第三个卖主是个小孩子，竟然只卖五个钱的颈项肉，杜萱娘直接崩溃了，别人穿个越不但可以开外挂，还带金手指，自己则是连卖个肉都不会。
不行，得另想法子，杜萱娘很清楚自己的强项不是动手能力，而是比常人多了一千多年的经验和智慧，得扬长避短。
杜萱娘瞬间作出了一个决定，对张义喊道：“义儿，去看看老王有没有家去，如果还没有家去就叫他过来一趟！”
张义见杜萱娘还是没有将卖肉的刀交给他的意思，只得悻悻地去叫老王头了。
幸好老王头还在收拾杀猪的棚子，听到东家唤他，便洗了手过来。
“老王，我想请你帮我再卖半天的肉，工钱每月八百钱，不管饭食，你觉得如何？当然如果将来生意好，再给你加钱也是可以的。”
人家铺子里聘的掌柜也不过是一两银子一个月，他一个杀猪打下手的能每月到手八百钱，那是做梦都想不到的事，老王头当场答应下来。
老王头接过杜萱娘手中的刀就开始卖起肉来，毕竟是经常摸刀的，动作麻利，算帐也快速。虽然刚开始割下来的肉斤头仍是不太准，但是比杜萱娘好