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陈繁知道自己又露馅了,不过还是很淡定说:“这样啊,时间太长了,我可能记错了。”又好奇的问:“祖传的调料?难怪我觉得这肉有种非常特别的香味!”
苏青莲点点头说:“是的,我们苏家历代都是名厨,在清朝是四川总督的御用厨师,民国时我曾祖父又先后是川军杨森刘湘刘文辉的御用厨师,在四川有点名气,只是特殊时期时我祖父被认为是资本家是‘军阀走狗’的后代,遭到批判,于是家道中落,不过这些年我的叔叔堂兄们又在家乡开办了很多川菜馆,渐渐发达起来了,当然,这跟我没什么关系了,我已经脱离苏家了。”
苏青莲眼里闪过一丝落寞,当初她才十五岁,为了爱情,为了那个男人,她不惜与家族决裂,可是如今那个男人却跟另外一个女人跑了,只留给她两个女儿和可能要还二十年的债务!
爱情,真是可笑啊!
陈繁可不管她的落寞,他眼中精光大盛,紧紧的盯着她,仿佛盯着一件绝世珍宝一样,他心中已经在兴奋的大喊:老天你对我实在太好了!不但让我重生了,还送给我这么一份大礼!
第二十四章 坚强的女人
苏青莲来这座小镇已经十六年了,十六年前她是蜀地的一个单纯无知的少女,那时候她的父亲叔叔开始在成都等一些城市开设餐馆,家境渐渐富裕起来,她第一次从乡下来到成都,便遇见了方明扬,方明扬那时候绝对是一个风度翩翩的美男子,年少的她对他一见倾心,她本就长得标准丰韵,方明扬对她也是青睐有加。可是他们的关系却遭到了苏父的反对,因为苏家祖传的调料配方,向来只传长子,且传男不传女,如果没有儿子只有女儿的话,就必须招婿入赘,否则就只能将配方传给家族里其他的晚辈了,苏父不愿如此,所以坚持要求女儿招另一个入赘女婿,偏偏方明扬也是独子,坚决不肯,双方僵持不下,于是在一个夜晚,方明扬劝说她与之私奔,她答应了他,不仅因为爱情,还因为那时候她已经怀上他们的第一个女儿方月玲了。
她那本来身体就不好的父亲,气得一病不起,几个月之后便去世了,对此她是无比愧疚,也有点后悔当初的决定了,不过方明扬那时候对她很是浓情蜜意,加上时间的推移,她渐渐觉得自己的选择是没错的,她为他生下了两个女儿,过得还算幸福。
公平的说,方明扬是真爱过她的,这点即使是现在她也还确定。
只是两人相处久了,发生一些不愉快和争吵是难免的,加上方明扬长得太过英俊了,是镇里有名的美男子,太多的女人对他示好,他本是个经不起诱惑又没有主见的男人,于是在一个他小时候相好过的女人的怂恿下,对妻子谎称说要创业办厂,那时候镇上陈大龙和朱旺山的制盖厂已经发展起来,两人一夜之间摇身变成了身家几十万的富豪,苏青莲对此十分心动,所以丝毫没有怀疑丈夫,就同意了他,两人开始走亲访友借了八万块钱,可就在苏青莲憧憬着自己的家庭能像陈大龙朱旺山家里那样富贵时,方明扬和他那个相好将家里所有值钱的东西,还有借来的八万块钱全部卷走了!
那时候的苏青莲,望着丈夫留下来一间破旧的老房子,望着两个未成年的女儿,想着那欠下的八万块钱巨债,觉得自己真的活不下去了!
但是她还是活下来了,她发现自己远比想象中的要坚强,她蹲在地上哭了一整天,哭得累了就睡了,第二天起床之后却仿若无事了,神情安然的送两个女儿去上学,接下来的一个月里,她将方明扬留给她那间老房子改造了一番,利用自己继承父亲的厨艺和配方,开起了一家餐馆,虽然规模很小,位置也非常偏僻,客人很少,但收入管他们母女的开支还是有余的,甚至能还上一部分的债务,虽然不多,但是能还一点是一点,好在这些债主都是亲戚朋友,又同情她的遭遇,也不会逼着她还债,有些甚至主动取消了之前约定好的利息,只要她还本金就可以了。
当然,这些债肯定还是要还的,这些亲戚朋友都不是大富大贵的人,几千几万块钱,在那个时候可是一笔不小的数目,可能是他们几个月甚至是一两年的积蓄,没人舍得放弃。
这两年她吃尽了苦头,为了多准备点早点,她每天几乎都是凌晨四五点钟就起床的,晚上为了多等几个客人,一直到夜里十一点才肯关门,关门之后,还要清洗餐具,打扫店面,忙完之后肯定已经到十二点钟之后了,有时候甚至要到一两点钟了。
不过她都咬牙撑过来了,没有一句怨言,她知道自己不该有任何怨言,路是她自己选的,无论有多么坎坷,她都必须坚强的走下去,绝不能放弃,就算不为自己,也要为两个女儿。
只是她的餐馆实在太寒酸了,太偏僻了,位处已经没落的老街,自从清宁公路通车之后,石河镇中心区域早从这里转到南边的公路边上了,镇上有钱有地位的人,都在那边有了新房子,只有一些没钱弄到新房子的人,才会留在这边的老房子里,说难听点,这里已经是石河镇的贫民窟了,在这里舍得经常下馆子的人,根本没几个,老婆在家做饭虽然不见得好吃但是省钱啊!南边的那些有钱人,自然天天走十几分钟路来这里吃饭吧,何况他们看到她这家小餐馆就会打消吃饭的念头,门前路面年久失修泥泞不堪,门内阴暗潮湿,东西摆得拥挤不堪,三张餐桌一看就是拣亲戚家不要的搬过来的……在这种小餐馆里吃饭,卫生先不说,丢面子啊!
经常来她这里吃饭的,大多都是一些附近的光棍和混混,偶尔也会有几个路过图便宜的人或者几个老婆不在家没人做饭的男人带着孩子。那些光棍和混混们,见她长得丰韵,两个女儿也是如花似玉,家里又没有男人,经常轻薄于她,她想赚他们的钱又不能得罪他们,只好陪笑着骂他们,俨然一个泼辣的骚货,不过好在这些人大多有色心没色胆,顶多也就捏她摸她几下,说几句下流话。
但苏青莲不敢放松警惕,她命令两个女儿一回家就待到里屋去,就算帮忙也不准到外面来,她自己则怀里一直揣着一把刀,真要遇见心生淫念想对她不轨的人,她就捅他!
有时候她也会想,自己反正已经这样子了,丈夫已经抛弃她了,她又不必为谁守什么贞操了,何不干脆做个荡妇,利用身体,让自己和女儿活得更好点呢?
可马上就骂自己愚蠢:如果自己堕落了,肯定会失掉母亲的尊严,两个女儿肯定会对自己非常失望甚至厌恶,更严重的是,她们肯定也会受自己影响,以后不可能像正常人家的女孩子那样成长生活了,甚至会变得像自己一样堕落!
这是她最害怕见到的!
另外,她本心之中也极度厌恶那样的生活,她明白那绝不是她想要的生活,虽然她自己也不知道自己到底想到怎样的生活,也不知道自己还有没有资格“想要”某种生活!
第二十五章 火锅配方
陈繁盯着苏青莲,突然想起来,前世去四川的时候,不正是有一家很出名的川菜馆连锁店老板也姓苏吗?同时他还有一家火锅连锁店,同样很出名,陈繁吃过的回锅肉,好像就是在他旗下的一家川菜馆里面,难道他跟苏青莲有什么关系?
难怪那种香味那么熟悉!让他只吃一口就敢断定苏青莲做的回锅肉地道!
不过这么一想,他又觉得有些可惜了,因为这意味着,苏父在苏青莲与家族脱离关系之后,将所有的配方都传授给家族当中其他的人了,想想也正常,就算苏父不愿意,家族里其他的人也必然会逼他传授。
他并不知道,苏父在苏青莲与家族脱离关系之后气得一病不起,家族其他人完全不关心他的身体,全部堵到他家里逼他交出配方,他气上加气,很快就一命呜呼了。那家苏记川菜连锁店和川味火锅连锁店,都是后来苏青莲一个堂兄从苏青莲这里拿到的配方开起来的,这一世根本还没发生。
陈繁又想,就算世界上这配方真有两份那有怎样?配方很重要,但并不代表着一切,管理能力、经营模式和对市场的判断同样很重要,这些东西是他这个重生者的长处,就算苏家那位已经先行起步了,但他还是很有自信,而且,四川和江东省相隔万里,短期内完全不会有什么竞争。
陈繁收回思绪,又吃了其他的几个菜,发现样样都是奇香无比味道极赞,菜的火候烹调都恰到好处,不焦不嫩,再加上那秘方调料独特的浓郁香味,让他味蕾大开食欲大振,毫不客气的大吃起来。
看到他吃得甚欢,苏青莲很是安慰,又见火锅已经开了,便站起来用一副专用的筷子夹了一部分配菜放进去涮起来,同时客气对陈繁说:“尝尝这个火锅,味道不错的。”
方月玲也笑靥如花的说:“这个锅底是我曾曾祖父研制出来的,传了一百多年了呢!味道非常好,我和妹妹最爱吃这个,可是一年都吃不上一次!”
陈繁这才舍得放弃那些美味的菜肴,伸长脖子往锅里看去,只见锅内红油翻滚,红的发亮,诱人食欲,表层漂浮着鲜红的辣椒麻椒以及八角桂皮茴香丁香等调料,浓香四溢,那些刚放下去的肉片在锅里涮着,染上了鲜红的油色,发出嗞嗞嗞的声音……
陈繁忍不住吞了吞口水说:“那我就不客气了!”
看着他馋嘴的样子,苏青莲笑说:“当然不用客气。”
方月玲笑说:“你还真是不客气!”连方月雯忍不住偷笑。
苏青莲又说:“试试这鳝鱼片,我在菜市场刚好看见一个大伯在卖,他说他犁田犁出来的,只有几条,我全买下来,都是活得,绝对新鲜!”她又指了指桌上陈繁面前的一个小碟子:“对了,蘸一点芝麻油,味道会更好。”
方月玲又插嘴说:“这个芝麻油不是一般的芝麻油,我妈妈加了很有香料的,非常棒!”
于是陈繁夹了一块已经涮好的鳝鱼片,胡乱的蘸了一点芝麻酱,迫不及待的放入口中,轻轻一咬,顿觉肉质鲜嫩,渗出的浓汁和特制的芝麻油混合在一起,充盈口腔,流过舌尖,顿觉鲜辣无比,奇香四溢。
够嫩!够辣!够香!
爽!爽!爽!
“嗯!……嗯!……赞!太赞了!”陈繁忍不住赞叹,嘴里的咀嚼却没有停止,所以说话有些含糊不清,又惹得母女三人一阵发笑。陈繁才不管她们的笑声呢,继续毫不客气的夹着各样配菜,鳝鱼片,牛毛肚,金针菇,牛肉片,羊肉,豆芽,猪肝,小青菜……统统一股脑的扔进嘴里,大口大口的咀嚼起来,一边吃还一边由衷的发出模糊不清的赞叹……
看着陈繁这么交口称赞,苏青莲心中有些得意,又有些惋惜:自己能做出这些人间美味令吃过的人都赞不绝口,却丝毫不能改变家里的境况,口碑再好也没用,来她这里吃饭的人,都是一些没身份的人——有身份的人谁会来这破店吃东西,这些人人际圈·子很小,就算帮她打口碑,也没多大效果,而且这些人很多都是混混光棍,满嘴牛皮谎话,别人信不信都是问题……
其实她是个很有想法的女人,她也想过好好利用这些配方改善一下家里的境况,让女儿过上好日子,她想过去清江市区租家门面开家大点的餐馆,可是以她现在的情况,每个月还掉一部分债务,再存上一点钱留作两个女儿的学费,剩下的钱连家里开支都很拮据,哪里还有钱去市区租门面开店,借钱?她还欠着七万多块的债务呢,谁肯借她?
她也想过把配方卖掉,她甚至为此去市区拜访过很多餐馆酒店的老板,可是大多数都把她当成招摇撞骗的骗子给赶出去了,倒也有几个人让她用配方做几道菜来试试,结果让他们大赞不已,但是呢,谈到配方转让时,却又变得谨慎无比,这些人大多不是什么有长远眼光的人,他们对这些配方的信心不足,他们缺乏搏一搏的魄力,最后他们给苏青莲开出的价格大多都是一两千块钱,最高的也不过出价五千,甚至还有出三百五百的……
苏青莲一咬牙对他们说:“十万,一分钱不能少!”于是他们愣了,笑了,嘲讽说:“你这女人想钱想疯了吧,就你这破烂玩意还想要十万,你把别人都当成傻子吗?”
这样一来,苏青莲对这些配方的信心也丧失了不少,她暗想:如果有识货的人愿意出个三五万,就卖了算了,虽然这些钱不能还清所有的债务,但也能还一半了,这样一来,自己的压力也就小些了。
当然,几千块钱她是绝对不会卖掉,就算饿死,她也不会卖掉!