按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“好!不过这个,不是很容易学呢,有些微妙的感觉,是要反复练习才能揣摩到的。”
“你就不问问我学这个干嘛?”我对于他的毫无底线感到十分诧异。
幽夜公子笑嘻嘻地说:“不是说过么,无论有什么事,都可以交给我。你想要做什么奇怪的事都不要紧,你想闯什么祸,我都陪着你。我就喜欢你满脑子稀奇古怪主意的模样。”
啊?……喜欢……
“呵呵……”夜指了指橱柜,“他们快要醒了哦!”
啊!真的,事不宜迟,快找辣椒才是正经。
我立马把刚才的事抛到了九霄云外,迅速而专注地在橱子里翻找起来。
橱子里东西很多,有许多草状物、粉状物、块状物,大部分我根本都不认识。这些东西都用厚厚的纸一层一层地包着,拆起来很麻烦。幽夜公子也在旁边帮着一包一包地拆,拆开了就拿过来给我看。
要只是拆,还好,但我们此行是不想让人知道的,所以拆完了之后,还得给他包上。本来时间就少,这拆了包,包了拆,简直让我想吐血。
拆了好几十个包,终于,当我拆开一个黑色纸包的时候,一股刺鼻的辛辣味扑面而来。我心中大喜,奇迹一般的,这真的是辣椒啊!!
黑色纸包里又有好几个小纸包,里面装的是各个品种的干辣椒。有红色的小米辣,有绿色的山椒,单闻气味,就是有的辣些,有的清新些。
真是好运气!我将一半的红辣椒和一半的山椒倒进了自己的帕子,点头示意幽夜大功告成。他便利落地把橱柜锁了起来。
这时候地上已经有人发出了哼哼声,幽夜公子展臂将我一揽,带着我便掠出了御膳房的大门。L
ps:作者菌:那个,昨天开心果果给投了一张粉红票,然后粉红票票就变十票啦。上回说过,收到第十张粉红要加更一次,所以,为了证明作者菌的节操,现在来加更。谢谢投粉红的各位菌(扭扭扭~)
记者菌:我实在看不出你求粉红的意义,你能讲讲你的心路历程吗?
作者菌:其实作者菌这样做是为了赶时髦。看到大家上架之后都会喊求粉红,十粉红加更,所以作者菌很好奇这个感觉,也想加一次,爽一把,就好像档次一下子提高了一样(今天终于提高了)!而且,这个月有新书榜,作者菌还在首页呆了两天呢,帅!谢谢大家(扭扭扭~)
记者菌:(汗~!)就你这,居然还有脸嘲笑人家幽夜好奇害死猫呢!请问你还有什么想法,就一并说了吧。
作者菌:伦家的下一个目标,是挑战另一个时髦的句型“偶然的小爆发”。请让伦家憋一阵去(扭扭扭~)
记者菌:无实力不谈爆发。今天的采访到此结束,再次感谢投票的各位亲,原(wan)力(bao)与你同在!
☆、No。93 七味唐辛子(7)
不可思议,在这个时代,居然真的有辣椒的存在,这简直是考古史上的重大发现嘛!等我这辈子修成正果回到现代,一定要写一篇长长的论文,论证唐朝初年就是有辣椒的。
其实想想也是应该有的,否则这个“七味唐辛子”的命题从何而来?我忽然对出了这道题目的银行老板产生了极大的兴趣。
接下来的两天,我一直在凭记忆试着配制七味唐辛子调料。这个我虽然学习过,但只实践过一次,印象已经不深了。在经历了四五次调整之后,我终于感觉这个味道比较熟悉了。
既然七味唐辛子是日本料理中的名称,擀面条使用的面,我也特意选择了荞麦面。荞麦的历史可就悠久了,陕西又正是盛产荞麦的地区,所以荞麦粉是相当好买的。
开擂的头天晚上,我做了七味唐辛子拌面给大家当晚饭吃。媚兰吃了两口,皱起了眉头,说有点辣,可她大概怕我受打击,又不敢说不好吃,硬是就着汤吃了小半碗。骆大春一边吃一边说,味道很别致,以前从来没吃过,而且回味特别好,越吃越带劲。聂秋远没有说话,默默地吃完了面。两碗。
我受到了鼓励,这个结果基本符合我心理的预期,大概,味道是调整得差不多了。当韩媚兰发现我是要去参加擂台赛的时候,眼睛里闪出了兴奋的光。
“我也想参加!我也要做一个!”她摩拳擦掌,跃跃欲试,吃完饭就跑到厨房里折腾去了。
反正也是等,没什么别的事,所以第二天一早,聂秋远和骆大春陪着我们两个去了烹饪比赛现场。他们对于我们还是相当纵容的。让我心里觉得很愉快。
擂台设在城西同福号旁边的空地,相当大的排场,远远望去。红通通的一片。走近细看,原来是地上铺了大红色的毡子。桌案摆开了几十大排,不远处热气腾腾的,竟是新垒起来的大灶。
果然参赛者都像我们一样,材料均是自带。时间一到,组织者一声令下,大家各自在桌案上选了个位置,就开始动手制作起来。
制作时限是一个时辰,用现在的算法就是两个小时。只是做一份面条的话,时间绰绰有余。我和媚兰占了同一张案子,把行囊里的材料取出来,就各自开始忙活起来。聂秋远和骆大春站在桌案的对面,在我们的指挥下,帮我们端端盆,取取水什么的,并且以他们的美色,成功地扰乱了周围女大厨们的工作进程。
我熟练地揉面、擀薄,将薄面饼打上一层干粉。使擀面杖叠仔细了,用刀细细地切成粗细均匀的面条。面条切出来抖散,立即送到汤锅里去煮。煮的时间不能太长。捞出来之后,余热会将它焖熟,又不会令它失去弹性。送到山泉水里过凉后,拌上几滴麻油,荞麦面就煮好了。
煮好的荞麦面又韧又弹,色泽偏黑,气味却是香喷喷的。然后,就是拌入我的神秘调料--七味唐辛子了。
拌好后的面没发生什么变化,就像是一盘干煮面条似的。但散发出的味道却厚了许多。盛器是主办方提供的,可以自行选择。我就从里面选择了七十二号容器。一只烧制的浅色粗陶碟,看上去略微有些笨拙。
我是凭直觉选择的。我感觉这种风格偏日系的容器,可能更适合装日式拌面。
再回头看看媚兰,她做的是精面粉拉面,盘子四周优雅地排列了七种菜码,还调了酱汁。我感觉天才的她几乎自行研发了老北京炸酱面。
面是做好一份送进去一份,大概是评审团在屋子里面鉴定。我放眼望去,只见各色花式面条争奇斗艳,有配菜开着花的,有面条呈彩虹色的,有盘里的东西你根本认不出来的,只有你想不到,没有人们做不到的。有些人有可能参加过好几届比赛了,这次准备的特别精细,连盘子里的果菜雕花都做得活灵活现。
因为大多数人完工的时间都差不多,所以不一会儿,完工的大厨们就排起了长队。队伍缓慢地前进,站在队尾的人就不免有些急躁。面条这种东西,是刚出锅为最佳,放置一段时间,难免影响口感。就在后面开始响起议论声的时候,从银号大堂里走出一个人,朗声说道:
“若七十二号泥陶食盘的选择者完工,可不必排队,先行交工即可!”
七十二号盘,啊,那是我啊!
我有一种中了双色球的感觉,这个七十二号盘,还真是个幸运之盘啊。
我兴冲冲地端着盘子,把面交了上去,然后里面就没有动静了。我看到其他人的面也一批一批地送进去了,只见进,不见出。等了二十多分钟,我觉得有点索然无味,就不再探头探脑地往屋里看了,只紧了紧身上的厚外衣,走到为观众准备的坐席处,跟聂秋远他们坐在一起。
我忍不住开始思考,举办这个烹饪擂台赛,它的意义是什么呢?先前我只顾了想如何找到辣椒,如何做好拌面,却忘了想一个问题:这个擂台赛本身,不是非常奇怪吗?
首先,七味唐辛子,不是汉语,辣椒,不是这个时代的作物,主办方却单出这个题目,一连几年都是这个题目。虽然几年都没得到正确答案在这个时代是正常的,可是,他们为什么非要七味唐辛子不可呢?
为什么又不是只要单纯的七味唐辛子,还要……拌面?
“剪秋瞳”,听说是一块价值连城的宝石。一碗拌面,就算再怎么稀罕,值得了无价的宝石外贴一千两白银吗?
一切看上去不合常理的事情,背后都会深埋着一个理由。
那么,现在就是头脑风暴的时间。让我来想象一下,这个理由可能是什么。
第一种可能,是找辣椒。也许颜老板见过辣椒,现在需要辣椒,可是这个时代又找不到,而且辣椒在这个时代大概也没有名称,所以才采用了这样的办法。那么,他接触过的辣椒,应该叫作“唐辛子”。
那么,干嘛要拌面……我想不通。
第二种可能,是在找人,找掌握着辣椒的人。既然宫廷御厨弄到了辣椒,那么一定有什么人是掌握着辣椒的,也许是在找这些人。
那么,干嘛要配成七味粉……
第三种可能,是在什么地方吃过七味粉拌面,觉得像仙境的食物一样好吃,可是后来因为这时代没有辣椒,再也吃不到了,所以才会用这种方法寻找会做七味粉的人。
可是,说实在的,七味粉拌面真的没有那么好吃,相当普通,从昨天媚兰的反应就能看得出来。这玩艺,真得值得花几年工夫赔上血本地去找吗?
第四种可能,这老板会不会是穿越过来的?而且……日本人?!
第五种可能,我倒吸一口凉气,尼玛这不会是一个诱捕穿越者的圈套吧?!
我瞬间觉得这个世界相当险恶。我不就是因为熟悉七味粉,才自信满满地参加了比赛的?哦买噶,看来对于莫名其妙的事,真得应该少招惹为妙。这块宝石,就应该让幽夜公子去偷来才对!
可是苦海无边,回头也已经没有岸了。正当我思维极度活跃地胡思乱想的时候,大屋里传出了一个清朗的声音:
“恭喜七十二号食皿的选择者拔得头筹,请进屋说话!其他参赛者,请到侧院对着清单领取赏银!各位观赛的朋友,可以在赛场吃面!”
比赛做出来的面果然也不浪费,就当现场施粥了。
“流萤,是你中了吗?!”韩媚兰惊喜的声音唤醒了呆若木鸡的我。
虽然结果在我的意料之内,可是现在我忽然犹豫了。我到底,该不该进去呢?L
☆、No。94 七味唐辛子(8)
危险的几率到底有多大呢?我是应该进去,还是趁现在悄悄地离开?
我正在犹豫,却听得聂秋远温和的声音说道:“流萤,进去吧。”
他的声音忽然给了我极大的勇气。我不知怎么就是有这样的感觉,他说进去,就可以进去!他是那么敏锐,如果真的有什么危险,他一定会比我更早地感知。
只是,他并不知道我是什么人啊!我,也有我的隐情呢。他就算想破脑袋,也不会想到我来自千年以后啊。
其实前面我设想的种种情况不过是某些可能性而已,并不是迫在眉睫的现实威胁。颜老板就算再有钱,也不过是一介商贾。要权力,有我干哥哥的干哥哥撑腰,要武功,他们怎么也比不上聂秋远和骆大春,我怕什么呢?
况且,我做这件事情,其实是为了夜啊!
我一咬牙,冲聂秋远点了点头。聂秋远跟着我起身,与我一起往钱庄那边走去,明显是打算陪我去的,骆大春和韩媚兰也跟在了后面。嗯,这样,总不会有事了吧。
周围的人热热闹闹的,领钱的领钱,吃面的吃面。为了参加比赛,各位大厨的面都做得相当精致,可以说,九成都比我这盘七味唐辛子拌面好吃得多,所以观众们也算是大饱口福。
我们走到门口,传话者替我们开了门,引我们走进银号里,穿过今天歇业了的业务大厅,走过一个小院,进入了里头一间大屋。
大屋似乎是间会客室,敞亮气派。我们进屋之后,引路人退了出去,将门在我们身后轻轻地带上了。屋里燃着炭炉。焚着极淡的香,又温暖又舒适。出乎我意料的是,屋里面只坐了一个男子。
那人一见我们进屋。便急不可待地站了起来,匆匆向前迎了几步。他将我们挨个打量了一遍。忽然就滞在了原地。
我定睛细看,这人约摸四十岁上下的年纪,体态消瘦,两颊略微凹陷,不像大富大贵之人。按理说四十岁对于男子来说正是黄金时代,可他头发似乎比常人白得早些,灰白里头竟是白的偏多。男子身上穿的是褚色暗纹软缎子,虽然样式朴素。却绝对是上佳的工艺,喻示着此人的家底并非常人可比。
“在下同福号掌柜颜舜卿,”男子过了片刻,才轻叹一声,抱拳施礼,言道,“请问……七味唐辛子,是哪位所做?”
进门之后,我就感觉,