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连爱芒轻笑,说:“阿强哥哥,我就提一下意见,该怎么做,你跟伟杰商量商量,这些事儿,都由你负责。”
阿强应下来,就跟钟伟杰商量去了。
这餐饮,连爱芒当然要照顾自己和钟伟杰合作的生意,一个是定位的确合适,另一个是自己的生意不关照,难道还非要别扭地去关照别人的生意啊?
当然,作为“最高领导”,这些具体小事不需要连爱芒亲自去做,只要她交代一声下去,有阿强和钟伟杰尽心尽力完成的。
时间过得很快,转眼间,就已经过了十几天。
这家家乐分店的装修已经好了——之所以这么快,完全是因为连爱芒的想法和建议。
墙面,作为旧厂房,本来就是平整的,连爱芒只是建议用一条条平整的、规则的木条,钉在墙上,自自然然就变成了可以摆放东西的地方。
而且这么做还非常方便,要知道,如果整个地方要涂上涂料,就要好几道工序,不管怎么看,这时间都少不了,完全不符合连爱芒想要尽快把这分店开起来的要求。
用这些木条就不一样了!
木头用机器切割,只要有足够的木料,一会儿就可以出来一大堆!
人手又多,天气干燥,这些木条漆上一层清漆,防止腐烂发霉,就完全可以上墙了!
工人们有的在墙上画出每一条木条的位置,有的漆木条,有的钉木条,分工合作,有条不紊。
不到几天功夫,这墙面就已经装饰好了!
天花板更加容易了。不锈钢架子,轻巧又不怕生锈,里面装着电线,下面垂挂着一盏盏的灯。
这些灯,全都有着一个个如同铃兰花一样的外形的灯罩,想想看,一排排的铃兰花灯垂下来,同样白色的灯罩,同样明亮的灯光,单是这设计,就已经比得上多年以后的仓储式商场了。
至于货架,连爱芒贪图容易,商家有提供的,直接用商家的;商家没有提供的,有的从家家乐总店那里调过来;有的呢,订制。
虽然这些货架有好几种,但是又有什么关系呢?连爱芒正觉得这些货架就是天然分区的好东西呢!
这几年来,家家乐做得很好,所以,跟厂家关系非常好。这会儿,一说要铺货,这些厂家都极为主动地安排人手过来了!甚至有些厂家,老板还亲自出马,就希望在这一次的铺货过程中,能够多占据一些货架,增加市场占有率。
连爱芒笑得很开心,家家乐能够做到如此,说明厂家对这家家乐的分店有信心,肯支持。有信心能够做好,厂家愿意支持家家乐分店的发展,对现在的连爱芒来说,可不正是好消息吗!
装修好之后的铺货,也足足花了十几天,这还是因为人手实在太够了,才能在这么短的时间完成这么大商场的铺货呢。
因为这事情也实在挺多的。
首先,要订货。这容易,一个电话过去,很多厂家都派车送过来了。
其次,货到了,要一件件录入电脑,要贴上磁条。
再次,才把货放上货架。
人手,从一开始确定家家乐要在这里开设分店,就已经开始招工,开始训练营业员和收银员了。
当然,时间关系,这收银员都是从家家乐总店那边抽调一些,训练一些的。
员工呢,连爱芒建议采用了在实践中挑选正式员工的方法。
也就是说,经过简单训练后的员工,就全都放入这些铺货的琐碎工作中。在这工作中随时进行观察,随时确定各人可以适合的工作。
这些观察员——连爱芒用上了祖师公堂的孩子。
这些孩子已经不同以往了!她们足够细心,足够耐心,可以真的跟踪这些实习员工,从中挑选合格和不合格的人出来。
这件事,对祖师公堂的孩子更是一种很好的训练!想想,这工作,不就是后来很多人力资源部所做的事情吗!
——连爱芒这心啊,可真的大!总是利用一切机会打磨这些孩子!
事情完成得很好。
当连爱芒看到这些孩子,一个个都能言之有据地指出某个人的不足,与某个人的长处时,她真的感到很欣慰。
同样是十五六岁,十七八岁的孩子,祖师公堂的孩子,硬是比同龄的孩子成熟很多,懂事很多!
如果,自己有一天离开她们,她们也能够很好地适应未来的日子!
时间很快就过去了。
连爱芒在开业前一天,在钟伟杰、阿强、郑卫国、林爱天的陪同下,跟凌辰宇、周海扬一起“视察”了家家乐分店。
这里,到处都非常干净。
货架上,货物,都摆放整齐,货源充足。
货架旁,每一个分区负责的员工脸上,都带着亲切的笑容,仿佛随时等待顾客的垂询。他们身着统一的工作服,整洁,干净。
收银台边,一个个收银员也已经准备就绪。
连爱芒转到游乐场。
各种游乐设施准备停当,只等着小孩子们过来这天堂玩耍。
这里,配备了几名员工,全都极有活力,统一扎着马尾辫,穿着颜色比较鲜艳的、跟其他员工不同的工作服,简直就像是那些幼儿园老师!
连爱芒又转到餐饮区。
“城市生活快线”分店正式登陆家家乐。这里,依然秉承了生活快线的装修风格,里面的员工是从省城那边调过来的。这些训练有素的员工,绝对可以胜任厨师、收银等等任务,完全满足连爱芒提出来的“调配”的要求。
城市生活快线的店面不小,按照连爱芒的要求,足以应付一百人同时就餐。
当然,连爱芒也提出在这整个家家乐分店里,有些合适的地方摆放一些椅子,供人们走累了休息,更重要的是——方便人们买了城市生活快线的食物、饮品在这里吃,一边吃一边看东西,看着看着,当然就看入了眼,买了!
可以说,连爱芒所提出来的想法,真的是无所不用其极,务必要全方位地让顾客一进来,就被留在这里,消磨时间!这一消磨时间,当然这东西也就不怕卖不出去了!
最高领导视察过了,大家也就聚在城市生活快线里,一边检验这些员工的服务水平,一边休息下,谈谈话。
很快,几人需要的东西就全都送上来了。
连爱芒看看时间,非常满意。
周海扬看着连爱芒,笑着说:“小芒,之前呢,我一直听他们说一句话,我还有些不明白,今天才终于明白这话的意思了!”
“什么话?”连爱芒喝了一口果汁,问。
这个时候,她的左边是凌辰宇,右边是周海扬。
凌辰宇左边是林爱天,过去是阿强。
周海扬右边是钟伟杰,过去是郑卫国。
也就是说,几人像是星星伴月一样,围着连爱芒呢。
周海扬环视了一下周围的几个人,都从大家眼中看到一丝了然。
钟伟杰接口说:“哪句话?小芒你还不知道?”
连爱芒有些困惑地看看周海扬,又看看钟伟杰,摇摇头。
凌辰宇眼中有些笑意,把连爱芒搁在桌子上的手握住,柔声说:“我倒是觉得那句话不对,看看你这个傻孩子——”
虽然这话听起来像是在说连爱芒傻,其实,所有人都可以听到凌辰宇话语中浓得化不开的宠爱。
连爱芒微微撅起嘴,娇憨地说:“又说我傻——我觉得我之所以傻,都是被你们几个说傻的!”
这话一出口,再配上连爱芒这娇憨的表情,不说凌辰宇,其他男人心中都是一紧。
都是对她有过心思的男人啊,又都还没有彻底从中走出来,没有彻底把这份情意埋藏起来,哪个又能脱离掉一句叫“连爱芒”的魔咒呢?
“咳咳”,周海扬装模作样地咳了两声,平息自己心中的骚动,这才说:“小芒,你可说错了!这句话就是,‘小芒的脑袋到底是怎么长的啊!’你听听,你可是天才,又哪里傻了?”
连爱芒倒是没有想到他们在说这句话,而且还郑重其事拿出来讲,就算她脸皮厚,这会儿也觉得有些不好意思。
不过,她毕竟不再是没有重生前的那个十几岁的怯生生的小姑娘,这会儿,她可是有过很多阅历的女人了。所以,就算再难为情,她也只是脸红红的,脸上还装得云淡风轻呢。
在座的这些,有自己的丈夫,有自己的哥哥,有自己的伙伴,有自己的下属,这些人,无一不是对自己很好很好的人!都是可以算得上不说生死相交,也可以算得上志同道合的朋友。
连爱芒的视线从他们一个个的脸上缓缓扫过,嘴角浮现出一个笑容,说:“我谢谢大家!来,我以果汁代酒,敬大家一杯!”
所有人都举起杯子。
轻轻的脆响,大家碰杯,一饮而尽。
就因为,这是小芒敬的!
第二天就是家家乐分店开业的大日子。
家家乐分店的开业,非常隆重。
家家乐门面上,挂满了一条条大红的布条,这都是那些厂商送来的庆祝开业的条幅。
家家乐的门口,摆满了花篮,这些巨大的花篮,不只是厂商送来的,还有一些部门送来的,以及一些商界人士送来的。
连爱芒这一次让阿强提早做出了很多的宣传活动。
发广告。在各个地方发广告,里面有各种开业优惠,当然,里面还有一些几乎等同于免费送!
大喇叭。虽然有些扰民——但是,对很多乡下地方的人来说,他们不大看广告,这种开着车,车上载着大喇叭,一遍遍不停地广播:“家家乐大型商场开业!前一百名顾客一元购买**——”这些话实在富有号召力啊。
报纸、电视广告。这一次真的是花钱做广告,主要介绍里面的设施,那些游乐设施,多吸引小孩子啊!小孩子被吸引住了,那些家长难道还不带着小孩子到这里来啊?
总之,整个县,都屏住呼吸等着家家乐开业这一天呢!
所以,这一天的火爆,是完全可以想象得到的!
预计九点正式开门营业,主要是方便剪彩的人按时到达,免得空窗了不好看。
可是,早在五点多——不排除这天气热,大家醒得早,这家家乐的大门口,就已经聚集了一百多人!
全都冲着前一百名顾客可以一元购买什么东西,前两百名顾客可以全部六折,前四百名顾客可以全部八折,前六百名顾客可以全部九折。
本来这仓储式的超市,全都是厂家直接发货,这价格已经比很多商店便宜很多,现在,竟然还搞出这种促销方式!
对这个时代的人来说,这绝对是一种前所未有的体验!
所以,感到新奇的人,要来看看。
想要买东西的人,要来看看。
想要来玩的人,要来看看。
等到临近九点,这门口已经里里外外都围了很多层!
看着这黑压压的人头,远远站在宿舍楼上看着这下面的连爱芒,都有些震撼。
当然,今天钟伟杰他们还是有所准备的,到时候,先剪彩,然后,剪彩的领导先行撤退。
怕今天的顾客太多,会引起一些麻烦或者出现一些预料不到的事情,所以,连爱芒调集了所有兵王,全都分散在店里的各个角落,只等着悄无声息地维持秩序,以及处理突发事件。
剪彩的领导不少,都冲着连爱芒他们几个来的呢,不过,连爱芒他们没有出现,使得这些领导有些小遗憾。当然,都知道这家家乐是连爱芒小姑奶奶一手促成的,这些人也不敢把心中所想流露到面子上来。
剪彩好了,这些领导被迎到里面小小看了一下,就被送到别的地方去了,自然有钟伟杰他们负责接待。
外边,这些等着开业的顾客们,也已经领到了号码牌。
五百张号码牌,全都分发出去。
在分发的过程中,时不时听到这样的话语:“不会是真的一块钱可以买一盏灯或一个电热水壶吧?”
“当然是真的!要不然,给我们发这些号码牌做什么?”
“不会是那些积压货或者次品货吧?”有人显然不相信家家乐会做出那么“傻”的事情。
“不可能!家家乐可是很有名的!”有人不满地说,“我以前可经常到临市家家乐买东西,那里什么都有,价格也非常便宜,质量也好。”
“就是!你没有看到外边那些厂家的庆祝的红布条吗?像家家乐这样的大商场,那些厂商可要上赶着讨好的!要什么样的低价拿不到?”
“对,我听说,这些拿出来打折的,全都是厂家自愿的!他们也想要多占领市场啊。”有人感慨地说。
“唉