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“宇轩这菜做得好!”李三叔,大牛他爹忍不住夸赞道。
“我是没曾想,这海螺、海贝没啥肉的东西,宇轩也能做成这样。我们都在海边活了这么些年了,也没有去捣鼓过这些玩意来吃。”李三婶说道。
“这小贝壳下酒也是绝!村长,宇轩,和三叔喝一杯。”李三叔也没有把苏宇轩当外人了。他们家和村长亲厚,村长特意到这几家去走动了的,让大家别亏待了苏宇轩。其实几个老辈的心里也有数,村长这态度估计是要留苏宇轩做一家人的。
苏宇轩也不客气,他酒量不算好,不过农家自酿的粮食酒,度数不高,也不容易上头,所有他也没有推迟。
“我看苏哥这手艺,咱们村今年祭山神的时候,就让苏哥主厨得了!”大牛的朋友大柱说道,还砸吧了下嘴。
“我看成!”旁边几个年轻人也附和着。
“到时候宇轩有空,今年咱们村祭山神你也去搭把手?”村长也想起了今年祭山神日子,于是说道。
“成!”苏宇轩爽快的答应道,反正村长不会害他,而且看上去还是个全村的大活动,正好自己可以融入到里面。虽然,他也不知道要祭什么山神……
酒足饭饱,苏宇轩和李村长送走了大牛叫来帮忙的几个年轻人,这毛虾不值钱,所有也没有谁提钱的事情。大牛一家却被苏宇轩留下来了,苏宇轩进厨房,不到十分钟,端出来一碗紫菜蛋花汤。
紫菜是刚刚做饭时烤上的那一饼,放了鲜的毛虾。一大钵子的汤,苏宇轩自己动手先舀了一碗吸溜。李村长也没在意,自己动手舀了一碗,再给海生盛了一碗,招呼大牛一家也吃点。刚刚酒足饭饱,其实这会儿大家肚子都有些撑,不过苏宇轩特意进去弄的,还是用今天采的那些没人要的海草做的,他们也好奇要了些尝。
紫菜和吓人的鲜香,让不出众的一碗汤在给几人的味蕾造成了冲击。这样的滋味很特别,但带给他们最多的是熟悉的味道——大海。感觉各位起舒服,这么小小的一碗汤,像是将整个大海的滋味都融进去了。
“这种海草我们村叫紫菜,李叔,三叔,你们觉得这紫菜汤怎么样?”苏宇轩问道。
大家吸溜着汤直点头,嘴里说着“好吃”“不错”。苏宇轩表示满意,然后又说道:“我们村的人能养紫菜,这紫菜烤干了,耐储存,好好放着,一年半载也没问题。加一点在汤菜里面,鲜味就别提了!还有这毛虾,烤干了一样味道各位鲜美,配上紫菜是最好的。
今天请三叔你们过来,也是想说说这紫菜的买卖。这东西我和村长肯定是忙不过来的,三叔你看你要不要一起做?”
李三婶和大牛是满眼惊喜,恨不得立刻点头答应,这两样都是好寻的,而且这东西如果卖出去,就是纯赚钱的买卖,自然是好。不过李三叔却有些犹豫,觉得自己是占了便宜。
“我这么说吧,这紫菜以后肯定能买好了。虽然我是不知道自己在海上到底漂了多久,但是我们村离这里是很远很远的。我们那里这紫菜就连内陆大山里都有人买了吃的。
所以三叔也不要有其他想法,这东西若是卖出去,好卖,咱们村谁想学都成。而且将来肯定有不少人学着做的,不过有人买,我们能卖掉就好,紫菜好采,不过真的卖得多,还是要养的。现成的其他人学得会,这养紫菜他们未必就能成了。”苏宇轩说道,意思是小湾村的人都可以学,他也乐得教。
“好!”李三叔果然不犹豫了。
旁边村长抬头惊讶的看着苏宇轩,满是激动。
这洗好的紫菜和新鲜毛虾不能久放。本来就要架火堆,所有几人干脆挽起袖子,就连夜赶工开始制作了。两样都是简单的活,洗干净,烤干就好了。紫菜简单切几刀,团在编好的竹扁上,烤干就好了。
这紫菜是越烤越香,就连虾仁烤着的时候,也散发出了鲜香。于是,这个夜里,小湾村里飘起了一阵阵奇香,勾得好多入梦的人都直流口水……
夏日的火堆边并不舒服,几人都大汗淋漓,但是有了奔头,这些都算不上什么。苏宇轩盘算着,有钱了还是要整个专门烘烤的炉子或者房间才行啊!
忙着擦汗水的苏宇轩是不知道,这浓厚的鲜香正给他引来什么的……
☆、第九章
小湾村离得最近的大陆港口是一个叫做文升县的地方,也被称为流放之城。这里据说各种人都有,私底下是暗潮汹涌,不起眼的一个人,至不准背后都有巨大的靠山。有一些人也是一时失利而已,所有在这种地方,反而维持着一种奇怪的平和。
本应该是穷凶极恶之徒的县城,却变成治安极好,少有欺凌霸市之徒。头天晚上,几人几乎没合过眼,将紫菜和毛虾都做成了干菜。别看*的几千斤的东西,这烤干了也就粗粗几百斤的样子。也顾不上休息,苏宇轩就叫上村长和大牛、李三叔一起往文升县去,海生就托给李三婶照料。
村长家里的船在去年他的儿子儿媳妇出事后就卖了,大牛家的船是一艘五六米长,宽一米多的小木船,是自家找人打造的。村子里最大的渔船也就十二三米,也都是几家人一起拥有的。几个人连带货物,看看能够装下,这段水路李三叔和村长是走过多次的,所有一路上也是极为顺畅。
没有开发出来的海港县城并不算热闹,不过城门口也有不少往来的商队,青砖铺路,倒不比这个时代一般的县城差。紫菜饼和皮虾都是装在竹篓里面的,不过用干净的布包着,免得沾了水。村长他们都是担着担子,苏宇轩不会担担子,是背着的。紫菜轻巧松散,几人的篓子里都是挤得严严实实的,还冒出了很大一堆,不过还有些在家里没有捞出来。
“宇轩,这个是拿到市场去卖吗?”李村长问道,他们蓬莱岛上的几个村虽然出行十分不方便,但是岛上地盘大,土地丰富,倒是来文升县城里面卖过菜的。
“不是,去杂货店里,挑最大的、货最全的杂货铺。”苏宇轩说道,他可不是只想卖给文升县的人食用的,这小小的一个县城,能够消耗掉多少?将来模仿的人多了,弄出来的东西肯定滞销,只有更宽的销路,才不怕被人模仿。
李村长想了想回味过来,年轻的时候,他也在文升县里面闯荡过,读过些书,做过小工这些,倒是有些见识。李三叔和大牛是不知道原因,不过跟着村长是没错的。
宝斋号据说是一家遍布沥朝的老字号商铺,口碑也不错,背后的势力什么的就不是苏宇轩他们这些小人物要考虑的了。苏宇轩他们挑着东西去,店小二也不惊讶,他们铺子不但卖东西,也收购一些当地特产往外面运,赚些差价。
“几位是来出货的?”店小二笑脸盈盈的迎过来。
“麻烦小二哥了,咱们有些……有些小道上的特产,你家铺子看看能收不?”李村长说道,这紫菜饼如果不注意看,也不一定知道是哪一种海藻,所有苏宇轩让几人都别明说了。这说成小岛特产,也能忽悠一下周围想要模仿的人,让人误会这东西只有小岛上才有。
“几位后堂坐会,我们大掌柜马上就来。”店小二将人迎到后面的堂厅,这前面是做生意的地方,这卖东西的人一般在后厅,免得遇到夺生意的。而且收购的价格也不能到处宣张。
茶水一般,但是小二还是热情的端了上来,是药草熬煮的凉茶,和外面一文钱一碗的味道差不多,这夏天喝却是最好不过的。几人还有些约束,以前村子里的人也有到宝斋号来买东西的,不过可没有被这么单独的接待过。
还好,没一会儿店里的大掌柜徐财友到了,徐大掌柜乐呵呵的,肥肥的身子,看上去真个人都充满着善意。不过在商场上的人都知道,这个看着弥勒佛一样的胖掌柜,可不是一个好忽悠的。进了□□,徐掌柜也没有过多的寒暄,报了名号,就问道:“几位这是想要卖什么?”
“紫菜饼和虾皮,两样做汤是最好,好好放着不沾水,存个一年半载问题。若是徐掌柜感兴趣,可否准备一个炉子和小锅,烧锅水来试试?”苏宇轩也开门见山的说道。
“看小兄弟胸有成竹,这紫菜饼和虾皮约莫也是好东西,今天就让我也见识见识。”徐掌柜依然笑呵呵的,同时吩咐店小二去准备。
人家比苏宇轩想得更周到,碗筷这些都准备了几副上来的。苏宇轩在水开的时候,直接就丢了虾皮进去,然后扯了一点紫菜。烧水期间,徐掌柜还和村长他们随意的聊了些,几句问话,基本就把苏宇轩他们一行人的身份给弄明白了,要不然人家怎么能当大掌柜呢。待水再滚了一圈,就拿着勺子要到了碗里。怕徐掌柜介怀这东西是否能吃,他自个儿先吹了吹,吸溜了一口,还说道:“这东西在我们家里经常吃,徐掌柜也尝尝。”
看到这么简单的做法徐掌柜还有些微愣,也不介意的拿着勺子喝了点汤,再吃了些紫菜和虾皮。他们杂货铺里面的吃食多是糕点、糖这些,一般没有这样需要煮的。细细品了一下,觉得这味道不错,但是在海边居住,吃多了海鲜倒也不觉得惊艳。
“小兄弟这吃食卖到酒楼怕是更好吧?”徐掌柜心里大概是清楚苏宇轩的想法的,不过还有些问题需要弄明白,这货他才能收。
“这紫菜饼和虾皮做汤、拌菜都行,说实在的,做法也经不得推敲,费工费时倒是肯定的。材料这大海边上也不少,这量要想做上去肯定行。徐掌柜肯定比我清楚,就只靠咱们这文升县的几家酒楼,怕是消化不了。这东西哪家哪户自己拿回去都能加在菜里,我们这海边是不觉得这海味如何,不过越往内陆走,怕是越稀罕。
一般的生鲜不好存储,这个嘛,运送到咱们整个大沥朝应该是没问题的。如果这两样成了调料,徐掌柜你觉得可好出售?”苏宇轩徐徐到来。
“可是光凭你们几人做的,就怕是再怎么赶工,也不好销售。这紫菜饼看着是海草做的,虾皮更不用说,虽然我不会厨艺,也知道这是海里到处都是的毛虾,都不值钱。若是量小,那也没有意思了。”徐掌柜一副“这就是鸡肋”的表情看着屋里的这几个大竹篓。
“徐掌柜说得在理,自然不能这样,我说了这个做法简单,也就是费些功夫,若徐掌柜觉得好,我就将这做法给徐掌柜说了也成。不过我们这小渔村也得靠这个吃饭不是,就五年间,我们渔村做的徐掌柜能按照收购的市价给全收购了,这方子就算是感谢徐掌柜的。若以后还需要,咱们再续签?”苏宇轩说道,五年,他也能养出紫菜了,到时候,卖给谁不是卖?
对于苏宇轩这样轻易交出方子徐掌柜还有些不可相信。用眼神瞧了瞧其他几人,见都没有意见,按耐住激动的心情,说道;“好,我去写文书。”
这个文书才是苏宇轩今天来的重点,在双方看了文书内容合理,由村长和徐掌柜签的,盖的则是宝斋号的公章。至于紫菜和虾皮的价格倒是不贵,虾皮一斤要四五斤鲜虾,以后时间允许就用晒的,只是费力而已,所有一斤也就十文,这里猪肉肥的一斤也就12文左右。市面上新鲜的毛虾一斤一文都没人要。紫菜饼一斤要费七八斤紫菜,而且需要烘烤,这个要价高一些,徐掌柜给了十五文一斤。
不过双方也约定好了,这个价格也是现在市面上少,随着市面上越多,价格再议,村长几人都没有在意,这也是合情合理的,文书里面也是这样约定的。
村长捂着怀里的几十两银子,还有些不太相信,他们真的用那些不值钱的海草和毛虾换了这么多银子。刚刚他给苏宇轩,苏宇轩一再推辞,说是回去后大家一起分。还要把这个消息告诉村子里的人,又愿意一起做的,也都让他们加入。村长停了更是乐呵呵的,嘴角一直勾着笑,就没有停过。
“李叔,以后要做多,还要买不少的东西呢,到时候这些钱怕是捂不热和。”苏宇轩说道。
“买买买~该置办的都置办好!”村长说道。
苏宇轩心里乐呵,这和他家老妈在超市打折的时候的语气出奇的像!
☆、第十章
当村长说可以带着村子里的人都来做紫菜的时候,大家还有些不相信。不过在村长将白花花的银子摆出来,还有那张文书展示出来后,所有的村民才炸开了锅。不过村长也说明白了,这东西也只是能带来不多的收入,毕竟收购的价格会越来越低,只是赚点辛苦钱,。不过,农家少懒人,只要有钱赚,辛苦一点倒是没关系。
小湾村的人大多都姓李,也有一两户落难过来的外姓,因为同宗同祠的缘故,所有也显得亲厚。当然,不少人也有自己的小心思,村长也是知