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夜总会：分高中低三档，少数高档夜总会是交谊场所，大部分夜总会 是变相色情场所。夜总会主要分布在港岛湾仔、九龙半岛。有小姐伴舞、 艳舞表演，还可品酒听音乐。小姐有的卖笑不卖身，有的两者齐卖，但夜 总会不许卖淫。若“两厢情愿”，嫖客可为小姐买钟（即把她这段受薪时间 高价买下），带她另去专门的色情架步（场所）“方便”。 伴游公司：由美国传来的色情花样，原叫导游社，港人将其更名为伴 游公司。公司在报纸登广告，客人只需一个电话，伴游小姐便翩翩而至， 陪君游乐购物。小姐的月薪并不高，高就高在客人给的额外服务费。小费 几何，要看小姐的色相柔情，服务到什么程度。 美容院、按摩院、蒸汽指压中心、浴室等：这类色情架步（场所）港 九比比皆是。从业者均为女性，尤其是后两种架步 （场所）的小姐，着衣 很少，半遮半露。往往客人享受完常规服务，饥渴难禁，还需额外服务。 色情酒吧：多在湾仔、尖沙咀一带。对象多是水手。水手“轻车熟路”， 知道哪家酒吧服务“周到”。醉翁之意不在酒，而在陪酒的女郎。 鱼蛋档：鱼蛋是港人的一种大众菜，档是一种设施简陋的经营场所。 那么鱼蛋档就是指低档的色情架步（场所），正式招牌是美容店、酒帘、咖 啡屋之类。鱼蛋妹姿色一般，客人多是下等市民。 以上各类，通常不许在场内卖淫，故统称为变相色情场所。一般说来， 愈淫愈黄，与黑社会的联系愈紧密。有的业主为求平安，心甘情愿缴纳保 护费，或请堂口派员睇场。 香港真正的卖淫架步 （场所）是凤楼。 港府一方面立法禁娼，一方面留以法例空隙，让娼妓合法存在。法例 规定：一个住宅单位只有一个妓女不算妓院，亦不算违法；任何入不得依 靠妓女为生，指昔日妓院鸨母、姑爷仔等），否则便算犯法。这就是说：妓 女单于谋生是合法的。 于是“一楼一凤”在湾仔、旺角、油麻地等地方“争奇斗妍”。凤姐在 人行道公开亮出身份，以霓虹广告的形式招徕客人：“柔情泰妹”、“内地佳 丽”、“14楼A座百灵鸟”、“8楼C室翠翠”。眼明人一望便知是什么，按图索 骥，果有所获。 这种合法卖淫，最初完全是凤姐单干。但不久，渐为黑帮所控。否则 既使凤姐如花似玉，都会被黑帮弄得门前冷落，连凤楼都租不起。 凤多旺楼，又便于黑帮集中管理，故往往众凤栖于一楼。1992年11月， 警方在一次突击扫黄中，发现旺角钵兰街293号天成大厦几乎成了凤楼，除 4户良民，其余皆为色情别墅。黑帮待大哥大睇场，既保护凤姐，又监视风 姐。 近年凤姐流行换枝，由“姑爷仔”（皮条客）安排，交换风楼服务，以 新鲜面孔吸引客人。 职业妓女，除凤姐外，还有企街鸡 （街头暗唱）、流莺等。 “一楼一凤”是最具香港特色的色情业。另外，内地来港旅游者，常 会在街头看到“怡春别墅”、“香暖公寓”、“春泉小筑”之类的招牌，并标 明在几楼几室。游人甚觉奇怪，这叫什么别墅？ 香港色情业的配套服务，可谓完备至极。除凤姐有室有床外，流莺、 野鸡，还有兼卖身的应召女郎、伴游小姐、舞女、吧女类，大都无独室香 床可供卖淫。这些别墅、小筑就是为这些男女临时出租服务的，进去还可
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以浴身、看淫秽录相等。 有人估计，香港从事色情业的女子有10万人左右，其中职业妓女、兼 职妓女约2万人。数字惊人！ 这么多的卖淫女子，来自何方呢？ 长期以来，香港基本上是“本地鸡”的一统天下。除少数为黑帮逼迫 外，大部分是自愿下海的。她们开初是半色情场所的收银员、侍女、吧女、 带位员等。薪水较低，与色情女郎的高收入形成强烈反差，造成心理不平 衡，加之耳濡目染，见怪不怪，慢慢滑向卖春直至卖身。 近10多年来，香港劳务费上涨很快，妓女的服务费亦水涨船高。于是， “境外鸡”纷至沓来。 来势最猛的是“南洋鸡”，其中以泰妹阵容最大。她们入港的渠道，一 种是由蛇头带领偷渡，入境后再卖给本地操淫业的黑帮；一种以劳务输出 的合法身份入境，来港做女佣，或兼职卖淫，或跳槽专职，女佣以宾妹最 多，但姿色不及泰妹；还有一种持短期旅游证件来港卖淫。 泰妹以“价廉物美”，打得”本地鸡”落花流水。深水埗警官傅理曾向 传媒透露，外籍妓女与本地妓女的比例，1990年为4％，1991年为56％，1992 年为86％，增幅惊人。外籍妓女中，以泰妹最多。 1992年，警方拘捕外籍妓女1314名，大部分是泰妹。 近些年来，来港卖淫的内地妹也在逐年增多。入境渠道多为：蛇头带 领偷渡；短期旅游；被骗嫁假新郎等。 香港的薪酬及消费水平已接近欧美，加上物以稀为贵，欧美的“洋鸡” 也相中这块销金窝。“洋鸡”多住在尖沙咀的高级酒店，所以收费较昂，港 客“崇洋媚外”，故不吝银纸，前去“洋鸡窝”逍遥。 香港娼妓史有百多年，禁娼史亦有百多年。禁而不绝的根本原因，是 部分港府官员及司法界人士私下认为：香港是个男性多于女性的移民社会， 色情娼妓业的存在，可作为减少暴力型性犯罪的缓冲器。更有一些官员及 人士信奉“无娼不昌”的逻辑。 卖淫嫖娼，对社会危害极大。且不说有伤风化，还是传播性病的罪魁 祸首。至1993年6月，香港爱滋病患者为83人。其中53人丧命，另有爱滋病 毒感染者369人！ 香港扫黄禁娼，屡禁不止。在这些可怕的事实面前，港府及警方，该 拿出什么新举措？
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第四十一章 马会博彩骏马奔腾人疯狂 香港马会每季鸣锣开赛，马场内外人山人海，人们喧声震天，如癫如 狂。有人赌马，亦有人毒马，更有人造马。为何要毒马？又如何造马？马 案扑朔迷离，令人发指！寒士白丁，一旦中彩，即成暴富。那么，真正的 赌马大赢家是谁？一马迷作对联“以赌谋善善非善，设局迷人人非人。”谁 解此中意？ 菲律宾女佣 每逢节假日，香港中环皇后像广场、遮打公园、爱丁堡广场、卜公码头一带，聚 集着数万皮肤微黑、衣着简朴、个子偏矮的中青年妇女，她们就是菲律宾女佣，或称 宾妹。宾妹来这里互诉思乡之情，交流信息，有的还兼做小贩。 香港从70年代起输入外籍女佣。原因是香港妇女职业化，出家工作，而本地劳务 费偏高，不易请到女佣，故先后从11个国家输入女佣。1980年总数为1万人，1992年 增至8。5万人，其中宾妹7。6万人，1995年，宾妹已达12万人。宾妹走俏，是因为她们 受教育程度较高。据香港人民入境事务处统计，1991年，6万宾妹中，33％中学毕业， 55％受过大学教育，她们一般都能讲流利的英语。泰国、印尼、马来西亚等国的教育 发达程度不亚于菲律宾，这些国家经济较发达，文化程度高的女性工作好找，工薪较 高，故来港做女佣者，多是文化程度较低者，故不似宾妹更受雇主欢迎。 香港女佣月薪，1990年后的最低标准为3000港元 （现在通常能拿到4000港元）， 并受法律保护，雇佣契约列明最低月薪及应享福利：一周一日假，一年11天公假，服 务满12个月后，享有7天带薪年假，雇主包食宿，提供医疗费、雇员回国休假旅差费， 并且，雇员若无严重过失，雇主不得随意解雇。法律规定，外籍女佣不得从事违例工 作 （兼职或跳槽从事其他职业），若发现，雇主和雇员都可被检控。 香港有些雇主家住房较紧，故另出津贴让女佣外出租住，她门往往多个人合租一 单元。愉景湾住宅区的捻树湾村佳了大量的宾妹，故有人叫它宾妹村。 近年来有关宾妹的投诉逐年增多。原因是多方面的：雇主脾气暴躁，态度恶劣； 雇员英语差、身体差、品行差；宾妹进入花花世界，与在家乡的丈夫感情疏远。投诉 案，1981年59宗，1984年821宗，1990年突破3000宗。绝大部分宾妹安分守己，勤勤 恳恳。她们节假日做点小买卖，情有可谅。只有少数以各种渠道去打工。还有极少数 白天做女佣。晚上去做街头暗娼。 本书第九章，曾谈到香港马会的早期历史。香港赛马会成立于1884年， 二战后获英皇恩准，故马会的全称是英皇御准皇家赛马会。 早期马会重要的事件是：1890年，马会设立博彩彩池；1918年火烧马 棚惨案，罹难肯600人：1927年首次接纳华人会员；1931年，马会设立专职 办房经营管理。 战前，赛马被视为西人和上等华人的高尚娱乐，赛马并未为马会赢多 少钱。马会为非盈利组织，但也亏损不起。常年性赤字，一直是困扰历届 马会的痼疾。战后，马会才交上好运，成为香港盈利最大的非盈利机构。 赛马疯狂 日治时期，日本人为了维护市景的繁荣，“恩准”赛马。日本人对赛马
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是外行，而英人不是离港，就是被囚。赛马起骨干作用的是昔日华人会员 和骑师，1942年，香港赛马首先采用中文。到战后，英人重执马会大权， 中文作为马会用语已成既定事实，故战后赛马中英文并用，马名骑师名皆 有中文译名。 这一举措，为赛马普及到华人大众中起了决定作用。华人看赛马、赌 马、听赛马现场直播，不再丈二和尚摸不着头脑，兴趣日隆。 马文化应运而生，传媒愈来愈关注赛马，到现在，专门性的“马报”、 “马刊”有30多份，其他综合性报纸大都辟有“马经”专版。主持人是马 评家，他们撰文预测赛马、报道赛马、总结赛马。此外，还有形形色色的 马经专著充斥于书店报摊。赛马电视转播权力亚视购得，逢赛必播，众多 马迷无须购券入场，坐家中便能一睹骏马飞驰的精彩场面。 马文化为赛马赌马狂潮推波助澜。 入场券收费，1890年至战前，大众棚每位1港元。那时，先施百货公司 店员月薪才6港元，1港元的入场券，对升斗小民来说，是一笔昂贵的费用， 战时，通货膨胀达10倍，战后普通员工月薪有数十至100港元，公众棚每位 3港元，就不算贵了。 1951年，马会改建大厦及看台，后又配置电子计算机，公众棚改力5港 元，后又增至10港元。但这一时期，普通员工的月薪，由几百逐渐涨为上 千。相比下，入场券更是小数。草根黎民欲入场观马赌马，不再为这点钱 计较。 马迷下计较钱，却计较时间。不少马迷因工作性质、路途遥远 （尤住 在新界、离岛者）等原因，不能亲自赴港岛跑马地入场赌马，甚感遗憾。 在香港，只要有求，必定有应。于是，就有人在外围设档赌马。档主 或是黑帮人士，或为黑帮所控，均是财大气粗者。档主即庄家，与马迷尤 其是大豪客对赌。也有档主代向马会投注，输了则由马会赔钱。马档多设 在陋巷或偏僻乡镇，以防警方清扫。 外围赌马直接影响马会投注，警方当然会全力扫荡，总是清扫不净， 死而复燃。1973年，马会以赌制赌，在外围设立投注站，并增设投注形式， 投注站遍及港九新界各区。 1973年，赛马实现职业化。后来不断添置设备，最引人注目的是巨型 电子幕墙显示器，马迷所需的信息，上面随时反映，一目了然。同时在九 龙沙田兴建一座现代比赛马场，于1978年启用。香港赛马场进入世界先进 行列，实现了职业化、电子化、企业化、多样化。 香港的马季，从头年中秋节前，一直到次年端午节前后，暑大停赛。 马季赛马，跑马地与沙田两处赛马场交替进行，赛马场喧声震大，马迷如 癫如狂。外围赌马者，或守在电视机旁，或听袖珍收音机，亦如醉如痴， 狂喜懊丧，一览无余。 赌马赌智赌运，一旦中头彩，即成暴富。善良且嗜财的马迷怎会料到， 一匹明明看好的良驹，却马夫前蹄？是眼力不准，还是赌运太劣？缘何发 生这么大的误差？ 毒马造马 先谈毒马案。
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外围赌马，在官办投注站设立前盛极一时。场内赌马，无论哪匹马输 赢，马会所获的佣金总是固定的，即力总投注额的7。4％。外围赌马则不同， 档主是庄家，马的输赢，与�