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吃驴肉火烧的习俗；而且逐渐探索出了一套精湛的烹饪驴肉的加工密技。
明朝开国皇帝朱元璋死后；其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炕开战。朱允炕派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带；李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏；李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗；所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗；制做出的马肉味道益美。
而且俺还真到过河北保定；也尝过那里的驴肉火烧；甚至知道这玩意儿一定要炖软和了；而且要少放各种香料；以保证驴肉的香味。一想到了这；而马肉也是相当不错的食材；记得去柳州旅游的时候；那里就有马肉米粉卖；生意贼火红了；而且马肉炖得汤香肉软；我记得在柳州的那几天；每天早上都去排队吃上一碗；才觉得爽快。
而且；有位朋友还弄过红烧马肉来吃；那味道让本公子觉得自己的唾液有分泌旺盛的冲动；靠；原来是饿了。
“这么多的马匹；就这么扔在这；实在是太可惜了吧？”本公子摸了摸自己那显得空瘪的肚子；小声地嘀咕道；旁边的李瑶光一脸的莫明其妙。“怎么；这些马匹可都已经死了；莫非你还能够拿它们于吗？”
“对了；军中的于粮只有胡饼吧？”本公子朝着李瑶光下意识到地问道。
李瑶光点了点头。“当然了；难道你以为人人都会像你那样；弄出压缩饼于出来吃？”嗯；在行军途中；李瑶光可是从我这里拿走了不少的压缩饼；就连李世民和李玄霸这两个无耻之徒也老跑我这来要。
相比起军中的于粮和军粮而言；还是本公子制作出来的这种压缩饼干在味道上；要胜上一大筹；只不过比较坚硬；吃起来的时候很是费牙；当然也可以放在水里煮成面糊状食用；吃起来；自然是另外一种风味。
“那些饼；若是中间夹上一层炖得肉烂汤香的肉屑；你说会不会更好吃一些？”本公子继续摸着肚子；小声地道。
听到了这话；一向以美食家自诩的李瑶光不由得两眼放光；我分明能够看到她的唇角闪烁着晶莹的口水；看样子她也饿了。
“你的意思是说这马肉也能吃？”李瑶光眨巴着眼睛；有些不敢置信地道。“你没听说马肉有毒吗？”
“那是别人忽悠你的；省得大家都吃去马肉了；那朝庭的骑兵；难道骑驴去行军作战不成？再说了；说马肉有毒；难道天下人都那么老实没有人去吃吗？若真是吃了马肉被毒死；肯定会宣扬得厉害；我们怎么可能不知道？”本公子白眼一翻；很是悻悻地解释道。在后世；马肉绝对是一道好菜；只不过跟驴肉不太一样；需要多放大料才成。
不过对于本公子而言；根本木有问题；八角；花椒；沙仁、豆蔻、陈皮；甚至是茱萸和茴香这些玩意；本公子可是带了不少；因为本公子喜欢吃烧烤；更喜欢美食佳肴；而且；很向往古代行军作战的时候；在战争的闲暇游猎之后开烧烤大会的情景。
当然这些都是从电视上瞅来的；为此；本公子可是准备了不少的香料；自然是为了万一真的猎杀到了野兽；自然是要好好的烹饪来品尝；而野味的腥味向来就重；所以；这些香料是必备的。
听到了我的话；李瑶光眨了眨黑漆漆的杏眼；这才有些恍然地点了点头。“可是听说马肝极毒；食之死人。”
我差点一头栽倒在地上；回过了头来；看着李瑶光那张俏丽的脸蛋；还有那无辜与迷茫的眼神；好半天我才强忍住处笑意。“马肝有毒；那是史记里边编排出来的笑话。”
“笑话？不可能吧；好多人都言之戳戳；说马肝食不得。”旁边的李世民也凑了过来；一脸的好奇之色道。
本公子知道；这票人也是跟后世的人们一样；被历史书上的笑话给忽悠了；而当初；还没长大之前的本公子也被忽悠得不轻；不过；当在柳州那边知道有马肉米粉之后；本公子在惊失色；于是开始求证。这才得知；马肉是能吃滴；甚至连马肝也是能吃的；只不过；在古代；马匹乃是国家的战略物资；自然是不可能给人宰杀食用。
而当时；就连牛也同样禁止宰杀；而至于说马肝有毒；那不过是古代记录的一则笑话；只不过流传下来之后；以讹传讹；最终变成了马肝有毒；马肉有毒的说法。
而这则笑话；则是出自史记；有客语马肝大毒辣；能杀人；帮汉武帝云：“文成食马肝而死。”迂公适闻之；发笑曰：“客诳语耳。肝因在马腹中；马何以不死？”客戏曰：“马无百年之寿；以有肝故也。”
公大悟；家有蓄马；便刳其肝；马立毙。公掷刀叹曰：“信哉；毒也去之尚不可活；况留肝乎？”
所有人都夸张地笑得趴下；就连李瑶光也同样笑得上气不接下气。“真是；太逗了；想不到这家伙居然把咱们也都给忽悠了。”
“看来；我等之想法；与那迂公一般无二；哈哈。”李世民不禁又再次暴笑起来。
半天；这才凑到了一块；当听本公子说这马肉炖好之后；夹入饼中的滋味。李世民的口水也差点滴了下来。“那不就跟咱们上次在守城的时候；吃的那猪肉欲火烧差不多吗？”
我点了点头答道：“是差不多；不过；猪肉太过油腻；所以吃多了会腻；而这马肉精瘦；肉味也别有风味……”
接下来；本公子的防御位置；数百名部曲已然翻过了马车；正在那里将那些马尸分割之后；扔过来；至于那些突厥人的尸首；可没功夫管。而扔过来的那大块大块的马肉；全都被拖走；而那边已经支起的大锅；正在煮着沸水。
炖马肉的时间可不短；所以现在；本公子只能先拿点压缩饼充饥；不大会的功夫；就至少有上百匹马的马肉都被切割好；送到了本公子部曲所在的炊营处；看得其他人啧啧称奇不已。
不过；我们可吃不了这么多；到时候；自然是拿来拉关系；增进各部之间的感情的。反正外面的死马至少还有数百匹；正陆陆续续地被运进来。
这个时候；杨师道赶了过来；让我们赶紧去大营汇合；商量接下来该怎么办。
坐在临时搭建起来的大帐之内；一大票的大隋年轻俊杰全都愁眉苦脸。今天这一仗；的确是打赢了；而且还消灭了约一千八百余骑的突厥骑兵。
但是；我们也付出了近七百的伤亡。只是被突厥骑兵突破的那一下子；就阵亡了近四百人；才堵上了缺口；这还是防守；依靠着马车形成的防御圈防守；可是损失却也不小。
“现在应该如何？进；肯定不行；那些突厥贼子的三个营寨相隔都不远；攻其一；其他两个营寨定然能够及时援救。而我们现如今；所有的部曲的骑兵拢到了一块；也不过是三千五百余骑；就算是云大将军能够与我们里应外合；可也加一起也不过是八千余骑；就凭八千余骑；想要跟七万突厥骑兵对执；呵呵……”左屯卫将军赵敢摇了摇头苦笑道。
此刻；坐于主位的杨恭道也是愁眉不展；虽然赢了一阵；但问题是；想要击退突厥精骑；都已经很是困难；若想要突入城中；那更是难上加难。
而本公子坐在杨师道的身边；也很是头疼。七万步骑想要对抗七万骑兵；这完全就是扯蛋；除非是后世；全都是一手AK；这仗还有得打；可是现在别说是AK；连把老套筒都不会有；有的；只是弓弩这两样射速很慢的远程武器。
“可惜这汾河的河水太深了；不然；咱们可以从此处渡河；然后再从东岸的那座栈桥进城。”另外一人很是不甘地说道。
“汾河在这里至少宽有箭半之地；想要渡河；除非能够有足够的船只。可是现在；咱们被困在这个河湾处；能上哪找船？”
七嘴八舌的在那议论纷纷；而本公子现在也是苦思无计；单挑？不可能；那完全就是找死的数路；就算是群殴；也肯定不是对手；只能依托汾河进行防守。
但问题是；要守多久？若是这七万突厥骑兵诚心跟我们在这耗又该如何？耗的话；倒也没关系；反正咱们的目标是救援天子；如今；牵制了一部份的突厥兵力；也等于是减轻了雁门关一带的压力；说来；也算是有功了。
问题就是这一票突厥人会跟我们耗上多久；这绝对是一个难解的迷题。李世民皱巴着脸；苦思半天只能颓然地摇了摇头。而瑶光妹子；却一副很悠闲的模样；正在那里整理着身畔箭壶里的羽箭。
第三百六十二章 美味的马肉火烧
而本公子透过那围幕；欣赏着那不远处涛涛的汾河河水；现在虽然已经快要中秋；不过；天气仍旧显得很是炎热；很遗憾现在是做战；不然；进去游一圈下来；一定很爽；而且这么清彻的河水；说不定鱼虾也多。
就在本公子浮想连篇的当口；杨恭道这丫的居然找上了我。
“贤弟；依你之见；该当如何？”最终；坐在主位上；扮了半天泥胎菩萨的杨恭道把目光落到了本公子的身上。
回过了神来的本公子眯起了眼睛；想了想之后；心中一动：“突厥人应该都不识水性吧？”
“突厥人比我们更北；住在那广袤的草原和戈壁；那里住在那样地方的人；怎么可能识水性？”左屯卫将军赵敢瞅了我一眼；径直答道。
我点了点头；心里边方才模模糊糊的念头渐渐清晰了起来。“咱们的弓弩；和突厥人的相比起来；谁的射程更远？”
赵敢想也不想便答道。“自然是咱们的弩更远；突厥人善射；不过；其弓不如我大隋精良；一般；也就是七十到八十步之间；而我大隋的军中角弓；可远击九十到一百步之距；而普通的弩；则在远击一百五十步之距。”
一百五十步；也就是说；弩的抛射距离可以到到两百多米；比起弓而言；要多出三分之一的射程；当然；后世所谓的弩不及远；那完全是拿后世那种没有箭羽；只追求破坏力；又或者只追求标准化的玩意。
在这个时代的箭矢和弩矢的区别并不大；甚至可以弩箭和羽箭通用；而且；古代的《卫公兵法？里边亦有记载：其弩手去贼一百五十步即发箭；而弓手去贼六十步即发箭；若贼至二十步内；即射手、弩手俱舍弓弩；令驻队人收。
由此可以想见；弩的射程；与弓的射程其差别有多大？既然是记载在兵书里边的；那就说明；不论是弩还是弓；都肯定是士卒们的制式武器；而绝非是特制的玩意。所以；在射程方面；既使有差别；也差别大不到哪儿。
“那意思是说；咱们能够射得到突厥人；而突厥人射不到咱们是吧？”我又问了一个问题道。
“若只是以射程来论远近的话；的确如此；怎么；莫非贤弟你想到了什么法子不成？”杨师道很是好奇地道。
“方才我看到；突厥人的营地就驻扎在河岸一带；若是我们从岸上以步骑夜袭的话；动静实在是太大了；突厥人定然会查觉得到；若是借水力而行在汾河之上；然后以强弩以火矢袭之；想必那些突厥人；就算是骑射之术再是厉害；怕是也无计可施吧？”
听到了我这话；李世民不由得眼前一亮击掌道：“这的确是一个好法子；不过；若是船少了；最多也就只能起到骚扰的作用。这汾河毕竟不如黄河；上面所行之船舶并不多；多是一些渔船和小船；载不了太多的弩手。”
“无妨；我观这汾河东岸；树木茂盛；那边似乎还有一片不小的竹林；若是我们伐木竹以制竹筏；不管是袭扰敌军；又或者是运兵渡河与静乐县那边的云大将军联系；都是不错的选择；诸位以为然否？”我点了点头；指着那河东岸约数里之遥的位置；那边能够隐隐约约看到竹木连成一片。
“不错；城东的栈桥仍旧在；突厥人不熟水性；肯定不敢渡河击之；而我们；却可以遣一些熟识水性之人；先行渡河；知会云大将军；另外还可遣人先取来舟船；运送一些辎重予大将军。”那位左屯卫将军赵敢不由得大喜；站起了身来朝着目前的主帅杨恭道问道。“王爷；末将这就去吩咐派人过去如何？
我赶紧站起了身来阻止道：“现在天还没黑；不着急；绝不能让突厥人看到我们派人与大将军联系。我们现如今最应该做的；就是让那些突厥人放松警惕；到时候；才能够取得最大的战果。”
杨恭道点了点头笑道：“不错；赵将军先别着急；如今已经是申时；最多一个时辰；天就黑了；现在咱们最需要做的事那就是把防线整理好；千万别让突厥人有可乘之机才是。”
商量确定之后；很快从那些青壮和关中精锐之中；挑选择出了近千名精通水性者待命；而其他人；继续加固营寨；以防备突厥人的偷袭。
而本公子的部下；只花了不到一个时辰的功夫；就把距离营寨不超过百步的那些马尸全都运了进来。而且已经有十来个大锅；正在煮去马肉里边的血肉；开始正式炖了。
而将士们在草草地用完了于粮之后；开始在马车的前方挖起了一道宽约一丈；深也差不多有一丈的陷马壕。而本公子的部曲自然是有样学样；在那里奋力地挖掘着；而挖出来的泥土；正好在马车外；磊起了一道土墙。
而突厥人查觉到了我们正在为防守而做准备工作；再加上方才的空袭；损失了近两千人。所以；�