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载的都是玉屏楼一个月以来的盈余,这当然是好听的说法了,其实自从接手了那个叫李贤的书生资金投入之后,玉屏楼在表面上的收入就根本没有,大多数的收入还是来自那个叫李贤的书生。
虽然每个月有将近万两的资金注入,但这样做生意的方式,却是丁正从来没有遇到过的
这哪里能叫做生意呢?
钱几乎如流水一般地花出去,随后根本没有进账,虽然这并非玉屏楼原本的钱财,但是即使是看着也觉得颇有些可惜。眼下这些吃客,打扮体面地有,但衣衫褴褛的也有很多,都是穷苦人家的。若是放在以往,路过玉屏楼甚至连朝内看的勇气和资格都没有,但是眼下吃吃喝喝倒是不亦乐乎。
整个岩镇的酒楼餐饮行业,因为两个书生的斗法,被牵扯入十分古怪的局面里。虽然热闹是热闹了,但是这样的局面到底要如何收场才好呢?无论胜利或者失败,有些钱财终究还是浪费掉了。
不过,这些事情同丁正关系不大,那个叫李贤的书生已经给出了足够令人心动的筹码,而且玉屏楼眼下的人来人往热闹场面不管是不是虚假繁荣,都是横竖看得见的实在情景。而到底最后会闹到哪一步,当然也是看谁的钱先耗干净为止了。
这般想着,丁正也会疑惑于临仙楼背后的财力——居然多到能和李贤分庭抗礼不落下风的程度。随着时间过去,临仙楼颓势渐显,也已经到了强弩之末了,但在这之前它确实是狠狠的热闹过一阵的。
金钱攻略所带来的虚假繁荣,到的临仙楼开始显出颓势的时候,很多掌柜的都认为胜负即将分晓了。对于这样集合整个酒楼行业的影响力,以及各种上得台面或是上不得台面的手法获得的胜利,很多掌柜们心情都有些复杂。
丁正便是其中之一了。
这几日,玉屏楼的账面上每日都会有一大笔收入,随后这笔收入中会抽出一部分来维持着类似临仙楼自助餐的经营。虽然是从临仙楼学来的东西,但也不会全盘照抄。大家都不愚蠢,临仙楼的自助餐,抓住基本思想也就可以了。
因此临仙楼的套路在很多酒楼那里发扬光大,除了一些几乎就是免费供应的餐食之外,也推出一些生辰宴、娶亲宴、丧事宴当然也几乎是不收钱的,因此,岩镇这几日过生日、以及迎娶的人家多了起来,更诡异的事情,便是死人的人家似乎较以往时候也多了不少。这个时候,不得不觉得民以食为天果然是一句真理。为了这样的“天”什么事情都是做得出来的。
丁正看了一番账册,目光在支出一项上多停留了片刻,随后合起来交予一旁的管事,低声又吩咐了几句,随后便要离开了。
“欢迎客官”
玉屏楼之外传来小二迎客的声音,但此时话说到一半,陡然变成了:“哎,客官你为何打人?”
“打的便是你们,玉屏楼的”
有吵闹地声音从玉屏楼外传过来,玉屏楼的小二在外面被人打得叫嚷着朝楼里躲避,随后见到丁正,带着惊喜地呼道:“掌柜救我!”
丁正皱了皱眉头,先前玉屏楼里掌柜被打的一幕便是在他眼前发生,但他同样搞不清楚情况。来人不只一人,三五成群显然也是事先约好过来闹事的。因此心中的第一反应便是临仙楼在搞鬼,但随后觉得似乎不太对。那边几个人,都是玉屏楼一贯的熟客,按理来说,不至于被临仙楼利用才对。
这时候容不得他再多想,只是短暂地调整了一下情绪,丁正的脸上挂满了浓得仿佛要流出来一般的笑容,随后朝外面拱拱手:“几位客人因何动怒?可是本店招待不周?若是哪位不知轻重的下人得罪了几位,那是一定要好好教训一番,给几位赔不是的。”
丁正做了大半辈子的餐饮,这些与人打交道的事情再熟悉不过了。见到几人脸上不愉的神情,虽然也不知道怎么回事,但是先把责任往自己身上揽,这样一准没有错。
“嘿,赔不是啧啧。”当前一人冷冷地重复了一遍丁正的话,随后说到:“玉屏楼害人性命,这样的事情,你要如何赔礼?”
第288章 人命(二)
日光之下,不断有人朝玉屏楼围过来。丁正皱了皱眉头,这个时候,心头有种不好的感觉。
“到底是怎么回事?你说清楚”丁正望着来人中当前说话的那位,口中疑惑地问道。
临仙楼泄露的菜方有问题,这样的消息早几天的时候他就已经听说了,当时自然是没有放在心上的。毕竟针对临仙楼的举动事发突然——虽然说对于临仙楼的突然崛起,丁正抱了很大的戒备,但是若没有李贤在背后挑动,其他的酒楼也不可能联合起来对付临仙楼。
重金收买菜方,模仿和学习临仙楼的经营方式,用高昂的代价抢夺临仙楼的客源,在一个月之内,能做到的也就只有这些了。
菜方是对付临仙楼的整体计划里最重要的环节之一,这些菜方都是临仙楼里比较热门的菜肴,自然是要第一时间得到。随后的事实也证明了,正式高价收买来的这些菜方,让抢夺临仙楼客源的举动变得轻松了很多。
“丁掌柜,我们几人都是玉屏楼的常客,你且看看今日谁没有来?”当前那人冲丁正冷冷的说道。
丁正闻言,仔细地打量了四周。很多围观的人们,这些人肯定不需要去考虑,而最前面面色不善的几人,都是常来玉屏楼的,算得上是主顾之流。
至于这其中,有人没来么丁正来回看了几眼,随后恍然大悟,又冲对方拱拱手说到:“倒是不见汤兄”
丁正的话刚说完,对面人群里,有人阴沉地说了一句:“人都死了,自然见不到了。”
“死了?”丁正的模式化的笑容这个时候终于有些把持不住,嘴唇嚅嗫了一阵,随后沈声音低沉地问道:“怎么会死的?”
其实心中的猜测也已经有了。这些人在眼下,一副强势的模样来玉屏楼寻衅,看来对方认为事情会同玉屏楼有关系。
那么那些关于菜方的说法是真的么?
无论丁正的心态怎样强大,但是眼下毕竟是有人死了,因此有些想法也就不可避免自心头翻起来。
在听说来自临仙楼的菜方有问题之后,丁正第一反应便是不相信,待接下来弄清楚消息的来源居然是临仙楼之后,就更觉得有几分可笑了。
眼下徽州府的很多酒楼联合起来,开始布置又一起针对临仙楼的巨网,这样的情况下,逐渐陷入被动的临仙楼一定会有挣扎的举动,也都是事先就考虑过的事情。但是这个“菜方有问题,是临仙楼特意准备拿来泄露”的理由,也太可笑了一些吧?
那个时候,针对临仙楼也是一种随机发生的事情,没有事先准备的可能,而那个叫许宣的临仙楼的实际管理者,甚至都不在岩镇。
因此,随后的事情丁正也就不曾再去调查。也就并不知道,在这样的传言被一些人的遭遇佐证之后,开始露出犀利的来獠牙。
而到得此时此刻,被人找上门来,才知道居然会因此死了人。
临仙楼里面,许宣同黄于升说了一阵四书五经。这些东西,前世也是花了大力气研究过一段时间的,虽然本身的成就不算高,但是好在那个有“百家讲坛”或者类似东西的年代,很多人都有可能在这个时代冒充一下行家。
因此,照着记忆里的说上几句,黄于升也会呆呆的反应上半天。当然,这些都是随意为之的,眼下所要做的事情,便是将随后万历三年的一些科考试题不动声色地串在讲解里面,让黄于升做到心中有数。这些都是事先答应过的事情,既然许宣决定要做,就决定做好。
当然,也有一种可能,那便是历史已经改变了,原本他记忆中的那些科考试题已经不会再出现。若真的是这样,那么事情就会麻烦起来。不过随后的院试就能验证这些,眼下倒是不用过于着急。
除了说知识点之外,主要还讲一些答题技巧。在眼下的时代,或许很多人也已经注意到这一块,但是对于套话、空话、万能句子之类的感悟,肯定没有许宣那个时代,经历过某主义洗礼和各种考试大潮的人们来得有体会。因此许宣大略地说了一阵,引得黄于升面上是一阵阵惊喜的表情。
方元夫也过来了,他本身已经有了秀才功名,因此基础比之黄于升要好上很多,所以更感兴趣的是一些答题方法上的东西。
这些话题,也只是眼下三个人在谈,若是有其他的书生或是一些比较传统的读书人听了,怕是要不依不挠地闹开了。在许宣这里,仿佛那些四书五经,原本神圣的东西都变成了拿来随意利用的工具,一切以答题为中心,一切为答题服务
这种或许会被人斥责为欺师灭祖,本末倒置的行为在许宣这里并无半点压力。考试嘛,从来就是要讲究方法的。三个非主流人物说了一阵科考上面的东西,随后话题又扯到临仙楼当下的事情上。
“药补不如食补,或者说食物是最好的药。如果有一种方法只要通过饮食调理,就能保养身体,祛除疾病,那肯定再好不过这个方法,临仙楼之前就在尝试。而那些泄露出去的菜方里面,很多都是用作食疗的。”许宣笑着同讲解了一番关于食疗养生的讲解。
“举个简单的例子,《黄帝内经》曾经曰过:‘寒者热之,热者寒之’。凡是能够治疗热症的药物,大多属于寒或凉性;反之,能够治疗寒症的药物,大多是温性或热性。同样的道理,凡是热性或温性的饮食物,适宜寒症或阳气不足之人服用;凡属寒性或凉性食品,只适宜热症或阳气旺盛者服用。这样也就能得出结论——寒症的人或阳气不足者,忌吃寒凉性食物;热症或阴虚之人,忌吃温热性食物。”
“寒与凉,温与热,是区别其程度的差异,温次于热,凉次于寒。温热性的食物多具有温补散寒壮阳的作用,寒凉性的食物一般具有清热泻火、滋阴生津的功效。另外,比较中性的食物,是指性质比较平和的饮食物,不热不凉。
“传统膳食讲究平衡,提出了‘五谷宜为养,失豆则不良;五畜适为益,过则害非浅;五菜常为充,新鲜绿黄红;五果当为助,力求少而数’的膳食原则。说的通俗一点,便是要保持食物来源的生物多样性,以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物要适量。”
“根据不同的人群、不同的年龄、男女老少各不相同的体质、以及所患的不同病症,在不同的时间、季节选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理的搭配和烹调加工,做成具有色、香、味、形、气、养的美味菜肴,这些食物既是美味佳肴,又能养生保健,防病治病,能吃出健康,益寿延年。”
许宣说完,方元夫想了想,随后问道:“这些东西,我并不懂,但既然是延年益寿的东西,为何会出问题呢?”
许宣笑道:“过犹不及的道理你肯定听过,那些食疗的菜肴,在临仙楼也不是每天都有的,而是隔几天推出去一次,因此在适量的基础上,对人的身体进行一些潜移默化的调养。这些虽然不明显,但是好处都已经在人的身子里留下来。”
“现在菜方泄露出去之后,那些酒楼每天都在做这样真的会把人补死,一个多月的时间,很多问题都出来了。而且众人的体质不一样,却都吃同样的食补菜肴,原本或许还能再拖上一阵,但是如今他们也在摆弄自助餐,每天人们不要命地吃,问题一下子就扩大了。”
“并且,有些食谱原本就是错的。在王村的时候,我料到菜方可能会出问题,就临时编了几个菜方交由王一带回来了。比如‘羊肉豆腐南瓜煲’,这道菜我根本就不知道会是什么样子的,但是在编出这道菜方之后第三天就被泄露出去了。而且,奇怪的是据说很好吃看来我在这方面还是颇有些才能的。”
许宣自鸣得意了一阵,随后声音重新平静下来:“羊肉,最忌讳和豆乳、南瓜、醋之类的东西在一起,而且也很忌讳用丹砂炉子来做,眼下这些都凑在一道菜做出来之后,原本可能对人体造成的问题就不是一家一等于二那么简单了。”
“可是”方元夫闻言表情变得有些古怪:“汉文,这可是在害人。”
许宣看了方元夫一眼,随后笑道:“食补大抵还是温和的,对人体的伤害在可以接受的范围只内,至于补过头的情况,随后只要注意调养,一段时间之后就能恢复过来。”
方元夫闻言,才勉强点了点头。这个时候