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早饭都没吃，周大少团长又急急忙忙赶到猫儿石码头，今天会有一艘特殊的货船和一群特殊的人来到重庆。周大少团长及几个防空团头头脑脑会聚猫儿石码头，秘密地准备接待从武汉过来的神秘货物和人。
特殊的货物那是一船军火：满当当5000支汉阳造和配属的20万子弹；特殊的人那当然是随船的由洛阳驻军250旅旅长大人的亲信旅参谋长曲朝辉率领的十余人，这是250旅来人首次造访重庆，造访罗旅长飞帖结拜的小兄弟周大少团长。
周大少团长老子的队伍自己当家，效率自不是250旅罗旅长的国民革命军可比得上的。回渝后一个月内，就搜罗5000支德国毛瑟步枪用一艘民生轮船公司的大型货轮一船拉到了汉阳囤起：馋得还在汉阳兵工厂张罗个人队伍的换装汉阳造的罗旅长数次上船查看，恨不得马上就交换，自己的队伍立马就成为一只全德械化的精锐之师！气得罗旅长一日三骂汉阳兵工厂的效率低下：自己的250旅的5000支汉阳造迟迟不能交到手上（这个是有原因的，德国技师精益求精，不愿意赶工期降低这批汉阳造的品质）。也就不能换取周大少团长的这船正宗德国货。在焦心的等待中，罗旅长眉头一皱，计上心来，怕周大少团长反悔把这船德国货拉回去。干脆发电找周大少团长飞帖换生辰八字，欲结拜兄弟！说形式以后再补。这个先上车后补票的做法，差点让周大少团长以为罗旅长也是穿越人士，这麽现代的做法都知道。
都飞帖结拜了弟兄半拉个月，一直拖到四月份，250旅罗旅长才算是和周大少团长完成了这个两三个月前秘密签订的交换协议。兴冲冲自己亲自押运德式军械回洛阳部队了。另派旅参谋长曲朝辉率十余人随运汉阳造的货船造访重庆的飞帖结拜小兄弟－－－四川重庆的小军阀周大少团长。郑重其事美其名曰换生死帖子！
满船杀人的军火我们就不提了。单说250旅参谋长曲朝辉等人下了猫儿石码头，就一直处于目瞪口呆的震撼中：一路行来，举目皆为眼前这个瘦弱少年团长的大小产业。整个猫儿石工业园一片生机勃勃，三三两两的人们或骑摩托车，或骑自行车来来往往，几乎就没有几个路人，完全是使人眼花缭乱的速度，整个一幅兴旺繁荣快捷高效的景象。
参观完周大少团长的几个骨干企业，特别是参观了工业化的摩托车组装流水生产线。曲朝辉等人仿佛觉得不像是在西南山城了：这不是孙总理先生书中曾经描绘的工业化嘛！咱中国人真有人给实现了哈，而且就是这个侃侃而谈的十七岁少年！先前的一点轻慢之心早就没有了，这才晓得为什么罗旅长非要跟这个据称已是上、下川东及重庆地区富得首屈一指的小小年纪的大企业家小团长结兄拜弟的，还是旅长有眼水啊！
河南的客人来了，当然就安排到洛阳张老乡的小饭馆子里，这回是差人先通知了张老板，不可能再拿些菜蔬瓜果的招待这些当兵的啥。哪个当兵的是吃素的嘛！
于是两桌子充满洛阳风味的宴席使曲参谋长等河南人宾至如归，如浴春风。
“团长，非常感谢你的盛情款待啊！别看为兄痴长十余岁，团长却是当得起大家哟！真是事业有成啊。”曲参谋长感叹道。
“曲兄谬赞了。眼下的些许成绩皆仰仗重庆工商界各位前辈同仁提携帮助，手下弟兄实心卖力棒场，方有今日之小成，哪里敢称大家，兄见笑了。”周大少团长客气道。
席间，由曲参谋长代表罗旅长，正式交换了两人的生辰帖子，算是正式结拜成了生死弟兄。周大少团长多了一个只见过一面的远在中原的罗大哥子。大家共同举杯庆贺。
到了山城重庆，自然也要尝尝重庆的麻辣味道。最有代表性的正是周大少团长搞出来的重庆毛肚火锅！周大少团长招待这群河南人的现在已是重庆城遍地开花的由防空团数百弟兄家属开起的常妈妈火锅连锁店在重庆那是一个火！重庆毛肚火锅声名鹊起直逼海棠泉水鸡了，而且更贴近平民百姓，甚得大众喜爱。
这家常妈妈火锅连锁店正好坐落在上新街前驱路的繁华大街上，临窗一边却能一眼看到滚滚长江东逝水，按现在说法那就是一个江景房。装修也别具特色，古朴大方，充分体现了巴渝山水民居的风貌。也不大，五张桌子而已。每张桌子都是老式大圆桌，中间有一大圆洞（放火锅子），长条老板凳，四周白墙上，贴着一些反映巴渝人家生活场景的木刻版画。一进入这个小火锅店子第一印象就是巴渝普通人家的亲切感觉，常妈妈连锁火锅店名至实归。
配好底料的火锅一端上大圆桌子，那热气腾腾的红汤翻滚着，散发出使人垂涎三尺的浓香。各种欲烫食的食材一一摆开：红、白、绿、黄，各色；片、块、条、丝，各样。堆了满满一桌子！
几个靓丽的山城妹娃子，一一指点这些初次品尝重庆火锅的洛阳客人：如何打蘸料碟子，加清油芝麻油防烫增香，加蒜泥、少许保宁醋消毒生味等等。众人一时间打个蘸料碟子就玩得（第一次吃火锅好奇）不亦乐乎！
等到正式开烫火锅，周大少团长则亲自上阵，教大家如何把这些生食材烫得又脆又嫩又鲜。像啥子毛肚要左三圈、右三圈、上三圈、下三圈；长长的鸭肠要山路十八弯；老肉片要在火锅汤洗澡等等，众人兴趣盎然，纷纷照此办理，果然是比自己在红汤里瞎烫一气无论是口感还是味觉都好上许多，这才发现吃火锅还是一个技术活路啊！
把烫好的毛肚、鸭肠、老肉片等浸在蘸料碟子中，再捞出送进嘴里：麻、辣、香、鲜、脆诸味纷杂，却像是一下子打开了人舌头上的所有味蕾，浑是个爽快，全为之疯狂！再不时喝上几大口山城清爽啤酒（初尝不觉，越喝越有味，这个竟然也是周大少团长的山城啤酒厂的所出，不得了），那整个人瞬然觉得世间美食美酒正如是也！
吃到妙处时，席间众人都不再说话。纷飞的长竹筷子夹着各种生食材忙着在烫、涮、翻、滚，这么好吃的火锅面前，那还顾得扯闲篇嘛。
这些个洛阳人吃辣只能算是一般，北方三辣不外乎大葱、大蒜、大辣子，不敢跟四川的小辣椒和朝天椒比。虽然被重庆火锅辣的够呛，又遭麻翻了天，却停不下筷子了。边呼“太辣了！”，“麻死了！”，又叫“好吃！”，“真是香啊！”。
曲朝辉吃脆鸭肠上瘾了，一口气吃了好几盘子。倒把也喜欢吃脆脆的鸭肠的小老乡小雨娃子气死了，抢不赢这个大老乡啥！好在最后周大少团长干爹宠爱小雨娃子，单独给她整了一盘，小雨娃子才算不怄气了。
这一顿重庆火锅，一直吃了好几小时，把这家常妈妈火锅连锁店里的各种荤菜特别是毛肚、鸭肠、老肉片等一扫而光，几乎只剩些素菜了。
周大少团长干脆把素菜煮了一锅，上了一些米饭。又把收银柜台上摆放的整整齐齐的几个大泡菜坛子里的过夜泡菜（一般就只泡一两天而已）捞上一些：粉红的萝卜皮、绿绿的小黄瓜、雪白的？头、翡翠般的莴苣段。先别说吃了，看着也清爽无比。
听说过四川泡菜大名的众人，没吃过，一尝：清新、爽口、脆嫩、咸鲜，正好把刚才吃得油腻腥味抵得无影无踪。这四川泡菜简直好吃！如果不是早给火锅塞了一肚子，恐怕曲朝辉等人连四川泡菜都要吃安逸了才肯罢手，饶是这样子，临走时还是一人抓了几根泡小黄瓜当小吃了。
这家常妈妈火锅连锁店的陈老板高兴惨了！这五桌子客人太照顾生意了，今天可赚了不少。而且还是自己儿子的团长亲自带人来小店那更是惊喜交加，到时可以给防空团的儿子和四周的邻居吹吹牛了！热情招呼自不必说，一直到客人都吃完了，才跑到周大少团长跟前，诚惶诚恐希望团长能给自己小店留个念想。
啥子念想哟？就是希望周大少团长留些个字画墨宝的。见陈老板招待热情周到，整得巴巴实实的，周大少团长不好推辞。墨宝就不说了，周大少团长的诗词尚可，毛笔字可见不得人，不如这个时代的读私塾的学子。干脆拉上林大小姐，别看她读的医科大学，就她那笔小楷，拿到后世可以在书法大赛中获大奖了！
于是两个人珠联璧合，在陈老板的这家常妈妈火锅连锁店里夫念妇随，留下了一首小词：《临江仙》
“晚至临江酬夜宵，亲朋满座无空，牡丹曾似一锅红，谁人知此意，炊罢卷帘风；
万滋千味尽叹矣，主人凝笑桌东，酒盏深浅杯杯同，试问座中人，可有世间重？”
这个词的意思简单说下：晚上到靠近长江边的常妈妈火锅连锁店招待客人吃晚饭，好友亲朋把位子都坐满了。洛阳来的见过艳丽牡丹的客人觉得端上来的一锅重庆火锅也像一朵红牡丹，谁知道这锅里还有我们对客人热情似火的深意，一直到吃完了一阵卷帘晚风吹来才蓦然觉晓。
诸多美好的滋味真是一言难尽只有感叹，在桌子东边（做东）的主人我只是微笑表示赞同。不管酒杯深浅（酒量大小）都是一饮而尽，简单问几句，这样子的美食、美时世间难道会有重样吗？
谢谢书友大大支持）
133章 “金刚”马甲
重庆双江机械集团技术研究院第三研究所，是周大少团长专门为一个人设置的：这个人就是方毅，毕业于美国匹兹堡钢铁学院，成绩非常之好，是钢铁学院数十年来第一次欲挽留的来自东方的学子。
方毅最终回到了中国，却报国无门，只好到武汉汉冶萍钢厂当了一个可有可无的副总工程师。当时偌大中国一年的钢产量只有可笑的区区二万吨！（据史料整个八年抗战下来，整个中国共产钢30多万吨，还不及小日本一年钢产量的七分之一，抗战啷个不打的艰难无比嘛！）而且还大部分掌握在日资控股的武汉汉冶萍钢厂里。很多炼铁小高炉都还是清末洋务运动时购置的东西，还提钢？！特别是当时世界上刚刚出现的先进的特种合金钢更是无从谈起。
周大少团长派人到武汉汉冶萍钢厂进钢材，去采购的人正是副总工程师方毅接待的。回来跟周大少团长一说，周大少团长立刻放下繁忙的事务，专门急调自己的江防大队的一艘小炮艇星夜送自己下水到武汉汉冶萍钢厂。知道了这么个中国少有的宝贝疙瘩，周大少团长那就是绝不可能放过了。
顺利与方毅见了面。虽说周大少团长自己对于钢铁业也不是熟悉，但在与方毅的言谈中，周大少团长倒也能抛出几个震倒方毅的大炸弹出来：高锰钢、稀土钢，纯氧顶吹炼钢法，电钢炉子等等。把方毅吓了一跳，顿时刮目相看，引为上宾！以为这个看起来年轻的不得了的一个重庆来的小商人是世界上顶尖的钢铁冶炼界的大家。
在听完周大少团长简略地介绍了一些闻所未闻的新式冶炼法和神奇的新型特种合金钢等后，方毅慨然叹道：偌大中华，惜无一处可以验施以上诸多崭新理论。痛惜之情溢于言表。方毅可不想把这些新理论交到日资控股的武汉汉冶萍钢厂手里，那跟卖国无异。
周大少团长等的就是这句话，听罢方毅之语，哈哈大笑：
“方工啊，到我重庆猫儿石工业园来大展宏图，图强国之梦吧！你开出的工作生活条件，我尽量保证你。我相信，经过我们大家共同的埋头努力奋斗，假以时日，我堂堂中华之工业基础－－－钢铁业必将立于世界前列！”
结果，星夜跑到武汉汉冶萍钢厂的周大少团长，最后把人家的副总工程师给忽悠拐跑了。汉冶萍钢厂的日本人倒也不在乎，这个方副总工程师虽说毕业于著名的美国匹兹堡钢铁学院，但好像名不副实，几年来虽说做事极其认真但在业务上也平常稀松一般般，不以为然。后来，小日本人可是吃尽了这个方副总工程师的苦头，后悔不迭。
方毅一到重庆，看了猫儿石工业园的情况和科研设施完备的技术研究院，立马决定不走了！这里搞科研的基础条件在当时的中国绝对首屈一指，虽说有一些配套的系统化的东西不足，但能给他提供一个这样子的科研条件对于30、40年代的中国那就是不得了了。
方毅马上就被大喜过望的周大少团长任命为重庆双江机械集团技术研究院副院长，并负责组建第三研究所任所长，专门研究钢铁方面的内容，主要方向拓展新式合金钢在军民两个方面的应用。
周大少团长并给这个刚上任的方所长一个入门考题：想法把那个几百公斤重的由特种合金钢做的大保险柜子给化了，看能不能研究一下这些优良的合金钢，也搞出自己类似的东西。最好能给保家卫国的战士们研究出一种可以防御一般枪弹的单兵护具，就是防弹背心之类的东西，面积弄小点，重量搞轻些，能够有效防�