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异能田园生活-第107章

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糖醋金球、彩丝玉免、牡丹吐蕊、明珠南瓜环,看着纸上的菜名,她满意的点点头,这四个菜均是以鹌鹑蛋为主料,颜色鲜艳,造型别致新颖,希望到时候能打动他人。
她将纸笔收好,拿了二十个鹌鹑蛋进了厨房,既然答应了汪明浩要做这道糖醋金球,可不能失言的。
二凤先将鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后立马放入冷水,这样容易剥壳,剥出来的鹌鹑蛋也好看,光滑细腻,不会损坏蛋白的表面。
她将两个西红柿用刀在顶部轻轻划了一个‘十’字刀口,用刚刚煮鹌鹑蛋的水烫去表皮,并将里面的籽也给去掉,洗了干净后,放在砧板上用菜刀剁成了茸。
将锅洗干净,烧热锅下少许油,油刚下锅立马放入西红柿茸,油锅里立马‘滋拉’之声连连。忙用锅铲不停的翻炒着,先将这西红柿炒成蕃茄酱,这个时空可是没有蕃茄酱卖的。
将炒好的番茄酱盛起来放进碗里,重新洗干净锅,在锅里放入多一些的植物油,要淹没准备炸的鹌鹑蛋
二凤用手在油锅的上方试了试温度,当油温七成热的时候放入剥好皮的鹌鹑蛋炸制,不时的用锅铲背轻轻的翻动着,防止给炸糊了,当鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出,放进盆子里备用。
炸鹌鹑蛋的时候一定得注意,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开,不但影响最后菜式的美感,有时炸开时说不定会将油溅出烫了人。
她拿过装番茄酱的碗,放入醋、酱油、糖,然后用筷子搅匀变成糖醋汁,下面的一道工序也非常重要,就是炒制糖醋汁,上次就是在这一步时没有把握好。
将锅内炸鹌鹑蛋的油盛出,只留了一点儿油,放入方才调好的糖醋汁稍一翻炒。有了前车之鉴,只炒了一会儿,立马放入炸好的鹌鹑蛋,小火用锅铲翻炒了数下,等红艳艳的汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上后,她将它们给盛了出来放进盘子里。
放在鼻间闻了闻,嗯,可真香啊!此次的糖醋汁没有炒糊,颜色红艳透亮,成功啦!二凤开心的眯了眼睛,只是有些可惜家里没有雪白陶瓷盘子,要不然这道菜的效果会更好,洁白如玉的盘子里盛着圆圆泛着金色的鹌鹑蛋,然后再加两片绿色的蔬菜叶子做为点缀,不要说吃了,光瞧着就心满意足了。
这道重新做过的糖醋金球,果然让汪明浩满意了,二十个鹌鹑蛋,就数他和毛伢俩吃得解最多,最后盘子里面刺下的糖醋汁,被春生给拌饭吃了。
第二天上午,二凤怀里揣着昨天写的那张菜单,带着二十只鹌鹑和一篮子鹌鹑蛋,并将菜单上所引菜式需要的原料也一起带上,坐着牛车和春生、汪明浩俩人一起去了月山镇。


第173章 僵硬了
汪明浩这次是二凤特意叫上的,既然他对吃有些见地,也许能帮上自己。
当他们三人到得镇上时,已是巳时中,今天虽不逢集,但镇子上依旧热闹非凡,人来车往,各种买卖的吆喝声此起彼伏着。酒楼茶肆门口站着肩搭白巾的伙计,在热情招揽着生意。
看着如此繁荣的月山镇,二凤真心的笑了,只有月山镇繁华热闹,生意才会好做,自己才会有更多怕机会。
“凤儿,咱们先去哪里?”春生扭头看着笑容满面的二凤问道。
“哥,咱们先去德仁堂,看古大哥在不在,找他有点儿事。”二凤眯眼笑着说道。
她想起了莲藕,看古南飞能否帮上忙,若无法弄到莲藕的种子,那荒田可能就要少买一些了。
春生点点头,并不问去找古南飞有何事,对二凤他是非常信任的,对她所做的一切事情也尽力的支持责。
车子在德仁堂的门前停了下来,二凤从车上跳下来,提着一篮子猕猴桃进了药铺。
古叔对她已经熟悉了,见他们进来,忙笑着从柜台里走出迎了上来,温和的笑着打招呼:“姑娘来了。”
“古叔,您在忙着呢。”二凤也笑着应道,并指着篮子里的猕猴桃说道:“古叔,这些猕猴桃都熟了,特意带了些来给你们尝尝,可甜着哩。”
她向店里其他的伙计们笑了笑,算是打了招呼。
古叔看着新鲜的猕猴桃,脸上的笑容更深了,忙道着谢:“嗳呀,龙姑娘你太客气啦,老夫先替他们谢过啦。来请坐下喝杯茶解解喝。”
古叔忙喊了一个小厮替二凤三人泡茶,自己提着篮子进了里间,将猕猴桃收好。他晓得这东西贵重着,不光价钱贵,就算你是有钱,在这镇上想买还买不着呢。他自己自然不会真的将这猕猴桃给大家伙儿分了,会等古南飞定夺的。
“古叔古大哥在吗?”二凤见古叔从里间出来了,忙问道。
古叔脸色带着歉意答道:“哟,龙姑娘,儿还不真不赶巧,少爷刚刚出门说是有几位朋友从远方来了要去陪他们。”
“哦,这样啊,那他大概什么时候能回呢。”二凤追问着。
古叔摇摇头:“这个我还真不好说,龙姑娘,你找少爷有急事吗?”
“急事倒没有。”二凤摇摇头。
“哦,要不等少爷回来,我告诉他一声。”古叔试探着问道,很有耐心态度也很恭敬。
他之所以如此,自然并不是简单的只是和二凤熟识而已,而是他这双锐利的眼睛瞧出来古南飞对二凤很是看重,而且很在乎。自家少爷看重在乎的人,自己怎么能怠慢呢!
二凤心里有些失望,有些话也不好对古叔说的,只好抿嘴笑了一下:“古叔,不用这样麻烦了,我们正好还有其他的事儿,等会儿我再过来看一下吧。古叔,您先忙吧有劳了。”
她向古叔福了福身子,起身站起来告辞了,和春生一起出了药铺。
春生照例问她:“凤儿,古公子不在现在去哪儿?”
二凤眼睛看着车上的鹌鹑,眼睛眯了眯,说实话,当初养鹌鹑的时候,是想着要将它们卖给福运来的。一则福运来是月山镇最大生意又最好的酒楼,二则它又是以专营野味为主的酒楼,鹌鹑卖给福运来是最合适不过的。
可现在因为烈焰的事和邱永康结下了梁子,他们又正在千方百计的想要得到烈焰,自己自然不能再去福运来,可不想自寻麻烦。
幸好她早就打听了清楚,月山镇能和福运来一拼高低的只有悦客来酒楼。
悦客来酒楼规模和福运来不相上下,在云离国的其他州府城镇也设有分号,但福运来是以野味为主要原料来烹调菜肴,但悦客来则有些大杂烩的感觉。就因为它少了自己的特色,加上悦客来的老板家世背景也比不上邱永康之父,因此悦客来酒楼一直落于福运来之后,屈居在月山镇老二的位置上。
这个时空对食材大多用水煮来烹调,就算是如福运来和悦客来这样的大酒楼也不外如此,之前通过古南飞了解了这些,二凤的信心大大提亮
“哥,咱们去悦客来酒楼。”二凤挥了挥小手笑着说道。
“悦客来酒楼。”汪明浩一听到酒楼俩字,眼睛闪闪放着光,脸上笑容更加灿烂起来。
春生眉微皱了一下,犹豫的说道:“凤儿,你若肚子饿了想吃东西,咱们去其他的地方吃吧,悦客来悦客来这样的大酒楼咱们可吃不起。”
“噗!”二凤见他这哥小守财奴的模样,不禁好笑出声,皱了皱小鼻子说道:“哥,咱们不是去那里胡吃海喝,而是去有事。你这个样子,就像那抠门的土财主,走吧。”
“嘿嘿!”春生摸了摸头不好意思的笑了,想想也是,二凤又不像汪明浩那般贪吃,怎么会不知天高地厚去悦客来吃饭呢。向汪明浩挑挑眉,有一些小开心,汪明浩则有些失望,原本还想着能去酒楼尝尝新鲜呢。
不过,春生若晓得接下来二凤还是花了钱,肯定后悔这样想,后悔相信了她。
春生赶着牛车继续向前方行去,因天天接送毛伢上下学堂,这驾车的技术熟练了不少,见到人或其他的车时,心里也不害怕了。
悦客来酒楼和福运来酒楼遥遥隔街相望,四间两层的屋子漆成了朱红色,同样的红底招牌嵌在门头之上,上书‘悦客来’三个金黄色苍劲大字,气势不输福运来。
二凤和春生汪明浩三人刚走到门前的台阶下,一个着青衣的伙计见他们衣着光鲜,模样生得周正,就迎了上来,微低着腰,态度恭敬热情的问道:“哟,俩位小哥、姑娘,你们是住店还是吃饭。”
春生立马应道:“都不是。”
听了这话,青衣伙计的脸就拉了下来,既不吃饭又不住店,那还有啥好事。背挺直了,声音冷冷的说道:“那你们来我们酒楼做什么,来我们酒楼的可是都有身份的公子小姐,你们三个一边玩去,别耽搁了我们做生意。”
二凤虽然不满这青衣伙计的态度,但眼下自己有求于别人,自然不能将他得罪,暗暗拉了一下春生,上前笑着说道。”小二哥,我们是来吃饭的。”
“凤儿!”春生听到‘吃饭’两字,犹若脚踩了刺猬,一把拉住她的手低声阻止着,声音尖利了起来,另一只手则好笑的捂住了放着钱的口袋。
二凤扭头看着他的样子,额上有颗冷汗悄然而滑落,哥哥不至于这样吧,不就是吃顿饭嘛,怎么倒像有强盗来抢钱一般,真是的!
一旁的汪明浩则有些欣喜起来,这个吃货,整天就想着吃些新奇未吃过的美食。
“几位里面请。”青衣伙计又带着笑容做出了里面请的手势,虽然这个时辰还不是吃饭的正点儿,但不影响他揽客的热情。
面对伙计的催促,二凤对他笑了笑,然后拉着春生离伙计微远了一点儿,青衣伙计的脸色又难看了下来,在肚子里骂了一声:“穷酸。”
二凤低着声音对春生说道:“哥,你忘记咱们今天来镇上的目的嘛。我之所以这样做,正是为了将咱们家的鹌鹑和鹌鹑蛋卖出去呀。
悦客来酒楼虽然价格不菲,但咱们又不是去大吃大喝,只点几个小菜,花不了几个钱的。”
“凤儿,咱们既然要卖东西,直接找他们管事的不就成了嘛,何必这样麻烦哩。东西还不知道能否卖得出去,结果倒先要花钱给他们,这也太不值当了吧。”
“哥,想要有所回报必得先要付出。像咱们这样直接进去找他们管事买咱们的鹌鹑,不被他们赶出来才怪呢。哥,相信我吧,不会骗你的。”二凤正色道。
汪明浩也在一旁帮着二凤:“是啊,春生哥哥,姐姐一向做事很有分寸,不会乱来的。”
“臭小子,你懂啥。”春生嗔瞪了他一眼,但态度也缓和了下来,只得点点头,还是不放心的嘱咐着:“凤儿,那你少点两个菜。”
“呵呵。”汪明浩向上弯起唇角明快的笑了。
二凤怕春生不放心,忙用力的点头应了,三人回到了青衣伙计的跟前,青衣伙计虽然心里不爽,但见他们又回来了,立马重新绽开了笑颜,带着他们进了酒楼,在大堂里安排了一个桌子。
擦着油光发亮的暗红色方桌子,四周摆着长条凳,一座木制楼梯通向二楼的雅间,一切古色古香。此时因不是吃饭的点儿,大堂里除了他们这一桌外并无其他的客人,只有几个伙计不时的来回走动着,柜台后面是一个年约五十来岁的老头,一脸的严肃。
青衣伙计很快拿来了茶碗和茶壶,麻利的替他们倒上了茶,然后用肩上的白毛巾虚擦了几下桌子,笑问道:“几位,想吃点什么?”
春生看着二凤嘴唇动了动,用眼神示意了她一下,二凤抿嘴笑了,然后问着青衣伙计:“小二哥,贵酒楼有啥好吃的,比方说最有名的招牌菜是什么?”
招牌菜?春生脸上的表情僵硬了,不停的向二凤使着眼色,她装作没有看见。


第174章 砸场子
听了二凤的话,青衣伙计立马嘴皮利索的说道:“几位客官,我们酒楼好吃的东西太多啦,除了天上飞的,那地上跑的水里游的,全部都有。要说最有名的招牌菜当数桂花鸭,这桂花鸭皮白肉嫩,肥而不腻,肉味鲜味,久食不厌,一般来我们酒楼的客卢都会必点这道菜。几位要不来一盘尝尝,保你们吃了还想吃。”
反正吹牛不用上税,青衣伙计竭尽所能的吹嘘着。
“不。”春生脸一红,忙摆手,可话未出口中,立即被二凤给打断了:“好的,小二哥,那就有劳你帮我们上一份这肉味鲜美久食不厌的桂花鸭吧,然后再给我们来一道糖醋金球、彩丝玉免和牡丹吐蕊吧,它们都要以鹌鹑蛋为主料来做哦。就点这四个菜吧。”
说完,她笑眯眯的看着青衣伙计,等待他的答案。
青衣伙计脸色讪讪的,眼睛转了转,尴尬的摇摇头道:“姑娘,你最后说的这三道以什么鹌鹑蛋为主料的菜,我们酒楼没有。我们有黄金遍地、金玉满堂,只是它们不是鹌鹑蛋为主料的,可以不?”
春生一颗揪得皱巴巴的心终于松了一些,喝了口茶润润受惊的心。
汪明浩则在一旁有些冷冷的说道:“小二哥,刚刚你不是说贵面楼,地上跑的水里游的全部都有嘛,为何现在这三道有名的菜式却没有?”
青衣伙计开始怀疑他们三人是来砸场子的了,脸色一会阴一会儿晴的,想着是否让
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