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几次之后,他倒也真改了,衣裳不会一上身就脏了,该换的时候知道主动换。吃饭的时候不会五爪烩,也不会像以前一样去别人家乱拿东西了对这点,来生爷爷甚是满意。
来生爷爷的管教方法是严厉说教,再不然就是抽打。
而弯弯尽量和他讲道理,管他傻子懂不懂,说多了,他总能记住两句吧,然后拿住他的弱点,用美食来奖惩,还有百首在一旁协助,可谓是软硬兼施,自然效果比来生爷爷好些。
等来生一走,弯弯把鸡窝打扫一遍,又把猪圈扫了扫,拿了青叶丢给鸡,又喂了小鸡,正准备拿着背蒌出去帮着割点猪草回来,就瞧见来生手里拿着一根树枝从坡下上来,左挥挥右挥挥,还时不时不满了看眼后面。
而他后面跟着李大石,李大石后面还跟着一个身着长衫的人。
弯弯仔细一看,竟然是镇上大酒楼的余掌柜
第66章 买秘方(10粉加更)
弯弯让来生搬了凳子到院子请两人坐,又让他去厨房烧水。
余掌柜走进院子,随意瞧了瞧,简陋不失整洁,暗暗点头,和他自己想的一样。
家里也没啥可招待人的,弯弯便把年节剩下的花生用小竹篮装了放桌上请两人吃。
余掌柜一瞧那小巧的竹篮就道:“呀,这篮子编的可真漂亮。”
弯弯笑了笑,道:“家里没果盘,就自个儿编了这种小篮子,实在没那果盘好看,不过胜在好用。”马上又对两人道:“余掌柜,你是稀客,我们这乡下没啥好东西可以招待你,这花生是年节我和百首在集市买的,你尝尝,别客气。李大哥也别客气。”
李大石忙站起来对她道了句谢,说他们家也买了,家里还有呢。
而余掌柜很大方的剥了两颗花生放进嘴里,同时面带微笑看眼李大石:“还要感谢这位李兄弟为我带路,不然我这会儿还在四处找人问呢。”
看见两人一起上来弯弯也猜到事情原由。
余掌柜可是大酒楼的掌柜,跟乡下可不一样,李大石马上摆手道:“您客气了,客气了。”还有些拘谨模样。
余掌柜到村口时刚好看到李大石,李大石得知是找百首两人很热心的带着余掌柜上来了。他觉得百首和弯弯都是很好相处的人,也乐意帮这忙。
而在路上玩耍的来生知道百首不在家,就跟怕弯弯会吃亏似的率先跑了上来。
弯弯心里欣慰,这小子竟然还知道维护她,也不忹她做那么多吃食给他。
这时,水也烧好了,弯弯用两个大碗装了开水,丢了几朵自己晒的野菊花,来生瞧着稀奇,非要一碗不可,弯弯只好又替他泡了一碗。
将菊花茶端到桌上,李大石立刻睁大眼睛盯着碗里的几朵菊花。
余掌柜看着微微一笑:“原来百首兄弟也喜欢喝茶呀”
弯弯不好意思笑道:“百首他不爱这东西,只是天热喝这东西能清热。”其实百首压根根本就不喝茶。
余掌柜听着一愣,惊讶道:“原来是二妹子弄的啊”不由对她另眼相看起来,弯弯一妇道人竟对茶也有研究?着实让人意外。
弯弯谦虚了两句,便问起正事。余掌柜是什么身份,无事不登三宝殿。
“这次来主要还是为那烟熏肉的事。”
弯弯一听,心咚咚跳两下后瞬间又平静下来,缓缓道:“余掌柜你说。”
而余掌柜见她脸上神色只变了变便立刻恢复正常,不由佩服起弯弯来,他是故意先这么说,就想看看弯弯的反应。可他哪知道弯弯在听闻他的话那一瞬间的确有过惊,但马上她就镇定了。余掌柜能坐在院子里说这么会儿话,证明不是大问题,说不定还是个好消息。
事情最终还是被弯弯猜中。
余掌柜今儿来确是喜事,而且还是件大喜事。
年前买下弯弯等人做的烟熏肉了后,余掌柜亲自尝了尝,腊肉比平常的烟熏得更香些,这东西有些地方卖的,不算稀奇。
可那酱排骨酱肉和香肠简直好吃极了,那可是他这辈子也没吃过的味儿。
同时他也细心发现一个问题,用同样的方法,弯弯做出来的酱排骨比另两家的更入味好吃。
所以,他立刻就把所有东西装好,运往京城的酒楼,这种好东西只有在京城才能卖到真正的好价。
不出意料,京城酒楼生意好得出奇,人人去了都要点一份尝尝,而且酒楼还给出一条规定,一桌只能点一份。
后来有人便说这是“福生酒楼”招揽顾客的法子,物以稀为贵,所以一桌只一份。
酒楼大掌柜知道后,自个在厨房里苦笑不得,不是他不想卖,是没货呀。那些个权贵子弟每次来都说吃得不够尽兴,好多都是自家惹不起的人,他也只能点头哈腰听训。所以,这年还没过完,就让人快马加鞭通知余掌柜多做些这种酱肉。
这是在弯弯意料之中又是意料之外。
酱肉和香肠都是味儿重,辣的东西。要么没人吃,要么就喜欢得不得了但它如此快受顾客欢迎也还是有些出乎她的意料。
肉确实没了,现在猪圈里就两条小猪,离宰杀的日子远着呢。
弯弯面露歉意对余掌柜道:“真是不好意思,肉真没了。而且这刚过完年,大伙养的猪早卖了”
不等弯弯说完,余掌柜马上道:“这没关系,猪肉好找,我也知道上次两头猪的肉你全卖给我了,我今儿来主要是想请你帮个忙。”
弯弯神色无常,面带微笑看着他,非常客气道:“余掌柜请讲。”
“因为这酱肉和香肠需要的量实在太多,我也知道这年节才过,也许这要求有些过,但这样至少能给你和百首兄弟缓缓一下目前的状况,而且我保证绝不会亏待妹子你”
弯弯仍然面带微笑,一幅专心聆听模样。
“…猪肉这些东西你完全不用操心,到时候我会安排,你只要每天来酒楼帮我做酱肉和排骨,还有香肠即可,到时候我会买一辆马车让百首兄弟每天到集市来接你,这样你们回家也方便,工钱方面绝不会亏待你的。”
待余掌柜说完,弯弯微微垂眸凝思,雇佣她,给不菲的工钱,还送一辆马车给她们家,条件确实诱人。
片刻,她抬头微笑对余掌柜道:“多谢余掌柜看得起我,不过,我一妇道人家实在不易抛头露面出去做工,再说,家里不少事,也少不了我,自古以来,妇人以夫为天,在家伺候男人天经地义,我亦不可以丢下自己男人不管。还请余掌柜谅解。”
余掌柜虽然早有心理准备,但在听到弯弯拒绝后心里仍然止不住的失望。弯弯这手艺可是再找不出第二人,女人在家确是天经地义,但也有不少人去有钱人家府弟做工,年龄大点的有做粗活的或厨娘,年轻一点的就是当丫环,有些刚生过孩子的给人当奶娘,那是因为家境困难,过不下去。
但像弯弯这种刚进门的新妇,而且还无子无女,家里又不是吃不起饭的出去做工的确实不多。
上头是给了他命令,可就这么放弃他又不愿意,想了想便道:“弯弯妹子,不如这样,我买你的秘方。”
弯弯眸底神色微微一敛,然后一笑,道:“余掌柜我很感谢这几个月以来你对我们家的照顾,所以,年前我决定做那酱肉的时候第一个想到的便是照顾余掌柜的酒楼,我也知道余掌柜平时对我们也颇有照顾,怎么说跟余掌柜也有些交情”顿了顿,她扫眼院子,又道:“但,余掌柜你也瞧见了,我跟百首过得并不富足,我们都是实在的乡下人,哪像余掌柜你,是真正的大贵人。除了能种两颗白菜自己吃,卖两个饼,我们确实没有其它的收入,如果再没有个一技之长傍身的话就没法活下去了”
余掌柜听着弯弯的话愣了愣,这怎么也不像一个乡野村妇能说出来的话呀“…所以,还请余掌柜你见谅,方子我们不能卖,不过,如果余掌柜你需要的话,只要是我们家做出来的肉保证第一个给你。”弯弯说完,定定看着余掌柜。面色从容,神色淡定。
余掌柜看着弯弯慢慢凝起眉头,片刻,道:“两百两。”
弯弯微微一笑,对他欠意弓了弓身,缓缓摇了摇头。
余掌柜就皱起眉头垂了眼帘。
旁边李大石瞧着余掌柜脸色不太好看,心里替弯弯着急。
这余掌柜可是镇上大酒楼的掌柜,虽然他不知道到底是什么东西让弯弯两百银子都没卖,但他知道若得罪余掌柜不是好事,暗地偷偷直朝弯弯打眼色。
弯弯不是没看见,而是她真不会卖。
从余掌柜一开口说烟熏肉的事她心里就有预感,别说两百银,五百两她也不会卖。年前她们家那两头猪就卖了三十两银子,若养到两百斤,估计八十两银子不是问题。一年就算养两回猪,这收入怎么也得有一百多两银子,两百两银子,她两年就赚到了,喜欢吃的人多了,她生意会更好。到时候不定还得赚多少来生不知道两人到底在说啥事,他只看见李大石直盯着弯弯看,还朝她挤眼睛,他就火了,眼睛瞪得跟个鱼眼似的死盯着李大石。
余掌柜没得到想要的东西坐了会儿便离开了,李大石很是热情代替弯弯将余掌柜送到坡边,奇怪的是他自个儿却又倒了回来。
来生警惕的跟着李大石,瞧见他要去跟弯弯说话,隔着老远挡在弯弯面前,还很凶的瞪着他,就跟李大石意图不轨似的,搞得李大石很是尴尬。
弯弯瞧得心里乐得开心,笑着问李大石:“李大哥,你还有事吗?”
李大石尴尬笑笑,又瞪眼来生,才道:“不知道百…首兄弟啥时候回…来?”
“不知道呢,应该快回来了”弯弯道:“不知道李大哥有啥事?”
“哦,也没啥,就是我…做那竹衣架老没百首兄…弟的做得好,想再问问他,如果可以的话,想…想要两根回去用用,给我弟弟用。”李大石不好意思挠挠脑袋。
李大智?弯弯一下想到那个举止带着书生气息的男人,笑着道:“家里没有新的了,如果你要的话,我让百首做几个,到时候给你送过去。”
“哎呀,那真是谢…谢你了,辛苦百首兄…弟了。”李大石笑呵呵呵道。
“这有啥,咱们都一个村的。”弯弯笑着道。
而李大石刚一走,百首就回来了。
第67章 买卖,分衣架
村口停着一辆青布顶棚马车,村里几个孩子欢快又好奇的围着马车观看,有孩子想伸手去摸,车夫是个年轻的小子,他扬手朝孩子挥了挥:“别乱摸,一边玩去。”
孩子的母亲就把孩子拽了回去,生怕不小心把马车上啥东西弄坏让赔。
这时余掌柜从村子里走了出来,年轻小子立刻跳下马车,对余掌柜恭敬喊了声:“掌柜的。”
余掌柜跳上马车,这才问道:“怎么样?”
年轻小子也跳上马车吆喝着马出了村子,乡野地方,路边都没人,也不怕被人听见,他也没压嗓子,回道:“两家都问过了,他们当时用的佐料都是给配好的”
弯弯把百首的背篓接下,先是说了衣架的事,百首想也没想就应承下来,只要是村里找他帮忙,他从来没不应的。
弯弯就道:“那干脆多做些吧,万一谁家还需要免得再做。”
然后说了余掌柜的事。
百首听完,沉默片刻,道:“他肯定还会再来。”
弯弯也这么觉得。
然后又听百首说道:“村里人多嘴杂,这辣椒和花椒迟早会被人知道,不过你做那甜面酱一定不能让人知道了,虽然元宝家和石头家知道,但我相信他们的为人。就算你们做的时候被人瞧见相信别人也做不出一样的。咱们年前不还磨了红酱吗,也许有人会以为是那东西呢”
弯弯惊讶看着百首,他想的跟自己想得完全一样。
不过百首还漏了最重要的一点,想要让酱肉更入味,就是在鲜肉抹料的时候必须使劲揉,就像按摩一般。
这就跟现代炸鸡腿一样的道理,鸡腿上抹上料得按摩上一段时间,还得用针扎肉,好让料味进入肉里面,这样才能保证炸出来的鸡腿里面的肉一样鲜嫩美味好吃。
不出所料,第二天余掌柜果然来了。
“…大多人家户养的猪年前都卖掉了,不过,现在也有,你们可以问问也许就能买到。酱肉越多越好,当然香肠也少不了,如果你们人手不够的话可以请人帮忙,做好后尽快通知我。”
余掌柜昨天来的时候就让人去另外两家问过,可惜的是元宝家和石头家都是弯弯直接配好佐料的,所以两家人根本不知道方子内容。京城要的东西比较急,又耽搁不得。想要买别人的秘方确实不太可能,于是,想了一宿,余掌柜放弃了买秘方的想法,想请两人买几头猪在家做好然后卖到酒楼。
这法子对弯弯两人来说就是最好的。不过,还有一个最重要的。
“这个你放心,我们会尽快的,做出来的肉一定包你满意。不过,还有一个小问题。”弯弯笑着道。
“什么问题?”余掌柜也很爽快。
“你也知道现在得去买现成的猪,而且这对我们来讲也不是小买卖,余掌柜你也是做生意的,所以,我想也许我们可以立个契约,或者你要先交我们一些订金。”
余掌柜听着眼睛一亮,看了弯弯几眼突然哈哈大