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“那，要不，你们就留下来吧！”沈玉想了想，觉得这两姐妹也挺可怜的，拉着两姐妹的手，笑着说道。
林若雨带着期盼的眼神看向姐姐，林若诗想了想，还是拒绝了。
“谢谢你，还是不了，我们留下来会给你带来麻烦的。”
“哎呀，你们就留下吧，就这么说定了！我还有事，我先去忙，等会儿再找你们。晴儿，嫣红，你们给这两位小姐收拾两间厢房安顿下来。”沈玉唤来丫鬟，让丫鬟收拾两间厢房给林若诗两姐妹住，就急急出了漪澜阁，朝大厨房而去。
来到大厨房，沈玉看到摆在外面一地的大竹筐，笑得合不拢嘴。
“来来来，过来几个人，帮我拿一下。”沈玉招来几个厨娘，将所有的瓜果蔬菜都拿了一些出来，准备利用这些蔬菜瓜果做一顿好吃的。
“去，取一个干净的铜盆来，然后再片一些薄薄的肉片，各种肉都要哦，我要做火锅！”沈玉朝张嬷嬷吩咐道。
张嬷嬷侧过头，“呃？小姐，什么是火锅啊？奴婢没有听过诶！”
“按我说的去做就是了，到时候你们就知道了！”沈玉没时间解释，一边决定着要做哪些菜，一边搭配着食材。
“是，奴婢这就去。”张嬷嬷应下，去取了一个干净的铜盆，又吩咐了三名厨娘去切肉片。
沈玉突然想到，光是吃肉和蔬菜太单一了，又吩咐道：“那个，鱼肉也要，把鱼刺去了，捏成丸子，过水焯一遍就行。还有鸡翅，鸡腿也要，都准备几碟子。”
“是。”一个厨娘应下，忙去准备捏鱼丸子去了，而张嬷嬷也忙着去挑选鸡翅和鸡腿。
沈玉见菜都准备好了，就找齐了做火锅的调料，做起了底料来。
将锅烧旺，沈玉依次放入牛油、姜、大豆碎、荷叶末、大蒜、花椒不断翻炒，直炒得厨房内香味四溢。
“好香啊……”
“真香……”
“实在是太香了！”
厨娘们都停下手上的活，不停地吸着鼻子，闻着香味，有好几位厨娘都赞叹出声。
沈玉笑了笑，“这就叫香啊？等会儿更香！快干活吧，不要到时候我这边好了，你们都没忙完呢！”
厨娘们听后都笑了笑，又继续忙活了起来。
沈玉见时间差不多了，忙将刚刚一位厨娘切好的辣椒一股脑儿地放进锅中，又加入了姜片和几段葱白，爆炒起来。
“咳咳咳……”
“咳咳咳咳咳咳……”沈玉放入辣椒之后，厨房内满是辣椒的呛味，大家都咳嗽了起来。
“咳咳咳，呛死了，呛死了！”沈玉也呛得眼泪都留了出来，可手没停，继续不断翻炒着。
炒了一会儿，沈玉见时间差不多了，辣椒的辣香味全炒出来了，就让旁边的厨娘倒入高汤至锅中，等烧开后，加盐出锅，倒在了铜盆里。
接着，沈玉又做好了麻酱碟和蒜泥香油碟，足足做了十几碟！
“去，点个炉子，将这铜盆搁在上头，别冷了。”沈玉指着铜盆吩咐道。张嬷嬷忙拿了个燃着的炉子，放到了铜盆边上，端着铜盆的手柄，将铜盆搁在了炉子上。
沈玉一边将洗静备好的鸡腿鸡翅放入铜盆里，一边问道：“这炉子是早就备好的？”
“回小姐话，这炉子是从不熄火的，一直用来煲汤用的，今天夫人没有吩咐煲汤，所以空出来了。”张嬷嬷解释道。
“哦，行了，你去忙别的吧。对了，我之前挑出来的那些瓜果蔬菜，都洗干净了吧？”沈玉问道。
张嬷嬷指了指里边一张大案台上，早已洗干净的蔬菜瓜果道：“都洗静备好了，就是不知道那萝卜、土豆、番薯和那两种红色和彩色的菜，小姐您是要如何做？”
“你们将蔬菜都分开放，不用择，分别装好备着就行；白萝卜和番薯都切片，胡萝卜和土豆都切丝，另外那颜色鲜艳的两种菜，红色的叫红椒，彩色的叫彩椒，不用动，我自己来切。”沈玉朝案台走去，边走边说。
“是。”
沈玉走到案台边，取了把菜刀，将红椒切丝的切丝，切片的切片，彩椒横着切圆圈，然后走到旁边的灶台，将锅子烧热，倒油，快速炒了个川椒土豆丝，然后又做了拔丝地瓜、胡萝卜炒肉、彩椒煎蛋、爆炒鸡胗和爆炒腰花。
沈玉见几道菜都炒好了，忙叫众人端着菜和火锅，去了福苑。
到了福苑，沈老爷子和陈氏坐在上座；左边第一座空着，后面依次坐着王安、小浩、小兰和林若诗两姐妹；右边依次坐着沈恒、卫氏和沈泽宇。
小浩小兰见到沈玉，忙离座奔到了沈玉怀里，不停的叫着沈玉，歪在沈玉的怀里撒着娇，说着自己是如何如何的想念娘亲。
沈玉拉着小浩小兰入座，示意众丫鬟将菜依依端上桌，然后走到座位上坐下，示意这就是她忙活了很久，做出来的美味。
第四十六章：火锅
“玉儿，之前哥哥不该对你发那么大的火，你的事，我都听爹娘以及妹夫说了，你就原谅哥哥这一回吧！你说你怎么不早告诉我呢~等会儿吃完饭，我们得好好的聊一聊！”沈恒朝沈玉笑了笑，面带埋怨地说道。
“哥，我们先吃饭吧~有什么事等吃过饭之后再说！”
沈玉笑了笑，“你们动作快点，把炉子摆中间，那些菜碟子摆边上就行！”示意丫鬟赶紧摆菜。
丫鬟们得令，加快了速度，将各个托盘上的碟子一一摆上桌。
众人看着下人先是将一个驾着铜盆的炉子搬上桌，然后就是一盘盘的菜碟围着炉子摆放，脸上写满了惊讶，一个个嘴都张地老大，估计放下一个鸡蛋是没有任何问题的，同时众人脑子里都产生了同样的想法，那就是这样一盘盘生的菜要怎么吃啊？还有那十几碟小碟子是什么东西啊？
“玉儿，这些，你确定是要我们吃吗？”沈恒嘴角抽了抽，问出了大家都想问的话。
“对啊，这是我的发明，火锅~你们绝对会喜欢的！”沈玉笑了笑，回答道。
“可是，这要怎么吃啊？”沈老爷子指了指一盘盘菜碟问道。
“烫着吃！将喜欢吃的放进这个锅里，烫熟了，夹出来吃就行，可好吃了！”沈玉一边夹了几片羊肉放入已经煮开的铜盆里示范，一边说道。
“我还是吃这些吧~”沈恒将筷子伸向了刚刚摆上桌的炒菜，朝火锅一脸嫌弃地说道。
“啊~好辣，玉儿，你这是放了什么啊，怎么这么辣？不过味道很独特，很好吃！”沈恒吃了一口爆炒腰花，觉得口腔里有一种陌生的味道，像是熊熊烈火一般，直逼喉咙，刺激着味蕾。这种辣味和酒的辛辣不同，这种辣味吃到嘴里，感觉有些痛苦，却很想再尝一尝。
“哥，那个是辣椒，味道很好对不对！”沈玉看着沈恒辣的直冒汗，眼睛却盯着盘子里的腰花，好笑的说道。
“嗯，虽然不知道什么是辣椒，不过这味道真不错，比起一直一来的炖煮炸蒸，这道菜确实美味多了！”
沈恒一边说着，一边将筷子伸向其它几盘菜，一一试了下味道，发现还是比较爱吃加了辣椒的菜。
沈玉见饭桌上就沈恒一人在吃，其他人都抱着怀疑的态度看着，迟迟不下筷子，就将刚刚烫好的肉片一一夹到几人的碗里，示意大家尝尝。
众人还是没有动筷子，沈玉故意拉下脸道：“你们确定不吃？那你们等下不要后悔哦！哼~”随即又转过头，一脸笑容地对王安以及小浩小兰招呼道：“相公，小浩小兰，咱们吃。来，加点酱料更好吃哦！”
王安见媳妇都这样了，硬着头皮吃下肉片，等肉片的味道弥漫在嘴里时，顿时眼睛都亮了，快速嚼了几下就咽下去，然后自己将筷子伸向了铜盆。
小浩小兰见爹吃的那么欢，也不再犹豫，夹起肉片沾了一点酱料送进嘴里，之后快速咽下，朝沈玉喊道：“娘亲，真好吃，我还要！”
沈玉笑了笑，“有有有，这儿这么多呢，他们都不吃，咱们可劲了吃！”
对面的沈泽宇见小浩小兰吃的老开心了，也跟着夹了一筷子，学着小浩的样子，在酱料碟子里沾一下再吃，结果发现是真的很好很好吃，立马大声说道：“姑姑，这个叫什么火锅的，好好吃哦，我以后要天天都吃这个！”
众人见沈泽宇都这么说了，而王安以及小浩小兰的表情也不像作假，不再怀疑，一一学着沈玉，将各种菜夹进铜盆烫熟之后，夹进碗里，沾着酱料吃了起来。
“好吃！”
“真不错，味道可香了！”
“从没吃过这么好吃的。”
众人赞道，之后就见大家都在铜盆里抢了起来。
“沈泽宇，那是我下的牛肉，你怎么夹了，快还给我！”沈老爷子吹了吹胡子，气呼呼地说道。
“爷爷，你不也吃了我的鱼丸嘛~”沈泽宇一边说话，一边夹了一大筷子的青菜，他发现，以前最讨厌吃的青菜，从这个铜盆里捞出来之后，可好吃了。
陈氏见状，笑了笑，对沈老爷子说道：“好啦，这不是还有一盘牛肉么，你再瞪泽宇，这最后一盘牛肉也要没了！”
沈老爷子听后，也不瞪沈泽宇了，端起盘子就倒入铜盆里，眼睛死死盯着众人，如果有人敢抢他的牛肉的话，他保证，一定要对方好看。
卫氏看着公公的样子，觉得挺好笑的，抿了抿嘴，不说话，一双筷子不停地将铜盆里的各种菜夹到自己和沈泽宇的碗里。
沈玉见林若诗两姐妹目瞪口呆地看着大家，忙夹了几块肉和几筷子青菜到她们碗中，“不要发呆了，再发呆下去，就什么都吃不到了！”
林若诗怯怯地朝沈玉笑了笑，摇头，示意自己做不来抢食这么不雅的事情来。林若雨倒是大大方方的，和大家一起开心的抢着铜盆里的食物，不时地将自己的战利品分一些到林若诗的碗里。
一直忙着和爆炒腰花、爆炒鸡胗以及川椒土豆丝战斗的沈恒看到大家都抢着吃那铜盆里的食物，好奇地从卫氏的碗里夹了筷子肉片送到嘴里，顿时眼睛一亮，之后也加入了铜盆抢食的战斗中……
吃完饭后，众人都散了。王安领着小浩小兰去休息了，沈玉和沈恒来到漪澜阁书房谈事。
“唉哟，我的肚子，不行了，不行了，实在是太饱了~撑死我了~”沈恒不停的在书房走来走去，手附在肚子上按个不停。
“哥，抢的最凶的人是你啊~谁叫你吃那么多的，连最后的汤你都能喝下去，我真佩服你！你不会觉得很咸吗？”沈玉也好不到哪里去，趴在桌子上，手不停的在肚子上揉着圈，没好气地冲着沈恒说道。
“说真的，你今天做的那个火锅真不错，其它菜也很好吃！你那个叫辣椒的东西很不错，配在菜里一起烹饪，味道非常独特，我敢肯定，这些菜色一推出去，肯定大受欢迎！对了，这些就是你准备拿来当醉仙居的招牌菜吗？”沈恒觉得肚子好受了一点，坐到沈玉的旁边，倒了杯茶，随即又想到肚子涨涨的喝不下去，放下茶杯，朝沈玉问道。
“哥，那个辣椒，回头我给你些种子，你交代下去多种植一些，到时候晒干了，做干辣椒，做菜更方便！至于那个火锅我暂时不打算推出，我打算到冬天之后再推出来！因为火锅在冬天吃，更带劲！至于其它几盘菜，也不是咱们的招牌菜，主要是酒楼做菜用的蔬菜瓜果，以后都要由我来提供！我让小文拉回来的那些蔬菜瓜果，比一般的蔬菜瓜果要好很多，你到时候就知道了！”沈玉直起背，认真的看着沈恒道。
“那醉仙居就没有自己的招牌菜吗？”沈恒皱着眉头问道。
“对，没有！确切的来说，是暂时没有，哪道菜是醉仙居的招牌菜，得要由吃过的老百姓来决定，到时候，咱们这样…………”
第四十七章：微笑
第二天，沈恒招齐了原泰恒楼的一班人马以及从人牙子那招的一群人，还有沈府挑选出的一群下人到醉仙居进行简单的上岗培训。
“第一点，你们首先要记住的是，微笑永远要挂在脸上。见到不同的人，是不同的笑容，你们今天就练习怎么微笑~”沈玉坐在吧台前的高脚椅上，朝站成一排的众人说道。
众人互相看了看，除了沈府挑选出的一批下人，其它人分成了两拨，都小声议论了开来。
议论的最大声的是人牙子那边招来的人，稍微小声的是原泰恒楼的人马，唯一表现得不错的就是沈府挑选出来的下人，任凭其他两边讨论激烈，仍然安安分分，恭敬地站在那，不吭一声。
沈恒奇怪地看向沈玉，“妹妹，这个，你的葫芦里卖的是什么药啊？”
沈玉朝沈恒笑了笑，没有解释。
“谁不会笑啊，这个有什么好练习的啊！”
“就是，就是……”
“真搞不懂笑有什么好练习的，不就是笑嘛，很简单啊~”一个年轻的小伙声音稍微大了点，不屑地看了看沈玉，朝围在一起的几人说道。
“刘鄂，你小声点，她可是东家的妹妹，你不想干这活啦？”站在旁边的人明显是认识说话之人，拉了下他的衣袖�