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那绿衣丫鬟原本还想要些吃食,垫垫肚子,可惜见此也就回了屋子。
很快那喝了第二碗汤,肚子饱足,见得天色不早,就穿了鞋子下地,灶间里众人忙过一阵儿,正在吃包子歇息,见得他们出来就都站了起来,那笑着说道,“饭食真是可口,多谢各位照料。绿儿,取二两银子做饭钱。”
那绿衣丫鬟刚要掏银子,林岚却在一旁道,“且慢。”
主仆三人都是一愣,那还以为她是嫌弃银子少了,眉头微微一皱,“五两够吗?”无错不跳字。
林岚还是摇头,脆生生笑道,“误会了,这顿饭食不要银子,我家婶子心肠好,见不得女子受苦,引了进来,就是想要好好歇歇,吃顿好饭,可不是为了多赚银子。”
“不要银子?”那红衣小丫鬟惊问出声,显见是不。
刘氏也道,“刚才那饭食是做来自家吃的,不是卖的,不嫌弃就好,不必付银钱。”
“那行…”那位还要坚持给银子,但看到林家几人脸色淡淡,想起刚才她们主仆三人的行事,脸上就也显了尴尬之色,半晌又说道,“那就谢谢嫂子们的款待了。”
刘氏点头,同女儿一起送了她们出门上车,时,见得林大嫂坐在灶边,忍不住笑道,“,你还真生气了,这可不值当。”
林大嫂摇头,“我可没生气,就是觉得这些富贵人家出来的,戒心太重,人家明明是好意,非要往坏处想。”
这话里明显还是带着气恼,林岚好笑,进屋取了笔墨,笑嘻嘻道,“大婶子帮岚儿想想,这肉丸汤,一碗要多少成本,取几分利合适?”
果然一听涉及银钱,林大嫂立刻凑了,认真算起了,“牛肉三十文一斤,十几个肉丸用了三两,就是九文,加上油盐葱姜、粉丝算两文,这就是一十文,不过,那把儿小白菜要算?”
林岚在纸上记了一笔,咬着笔杆子想了想,“这时节,绿叶菜可是个金贵,我那花窖里也不过才种出一池子,若是拿去酒楼,也能卖上五百文一斤,刚才用了二两就是一百文。”
林大嫂简单加了加,惊道,“那这碗汤的成本就是一百一十文了”
林岚摇头,“还要更多,咱们煮汤的辛苦还没算进去呢。这样吧,这碗汤的卖价就算五百文吧。左右吃个新鲜的都是富贵人,也不会差这几百文。”
“五百文太贵了吧,恐怕一日也卖不出去一碗。”刘氏有些不赞同。
林岚却劝道,“娘,这汤卖不出去,对咱们铺子的生意也没有妨碍。家里的菜蔬如果都卖给酒楼,还更省心呢。”
刘氏不懂生意,听得女儿如此自信也就不再言语。这菜是林岚种的,林大嫂自然更不好多话,于是价格就定了下来,林老大找了个木牌,林岚写了青菜肉丸汤五个字挂到了堂屋的墙壁上。
花窖里的几池子菜蔬,只有小白菜长的最快,所以林岚也不急着找买家,可是没想到,却出乎她意料的,第二日就有买家上门了。
原来那第一个喝了肉丸汤的年轻,回了程家大宅门里,本来掩饰的极好,公婆和夫君谁也不知她曾冒雪回过娘家,但是晚饭时却不漏了馅儿。
她中午吃的极饱,晚上自然就吃的少,公婆着紧她肚子里的孙子,就一个劲儿的劝说她多吃些,可惜,她看着满桌儿的肉食,实在吃不下,又不能说实情,就有些僵住了,程家大少就问道,“香君,这是了,可是不舒坦,一会儿让赵大夫再来把把脉吧。”
程少含糊应了,勉强吃了几口也就放了筷子。
红衣小丫鬟也担心,就同绿衣丫鬟说,“中午吃得太多,是不是积食了?”
程大少耳尖儿听到了,挑挑眉,当着爹娘的面儿也没多问。待饭后特意招了两个丫鬟进书房,询问之后,才只白日之事,虽然有些气恼妻子不顾身怀有孕,出门奔波,但是听得她有喜爱的吃食,又打定主意,明日亲自去买些,哄她高兴,毕竟她吃的好,肚子里的孩子自然长得也好。
于是,第二日巳时末,程大少就坐了马车出城,半路上正遇同窗好友刘,虽然两人一个是书香世家,一个是商贾之家,但是难得性情相投,相处极好。
这两月各自忙碌,好久未聚,此时相见,刘又正巧无事就上了马车陪同程大少出城,半路听得他是去给妻子买吃食,就半是玩笑半是羡慕的说道,“前日还听年兄他们说起你与嫂子恩爱,如今看来,真是如胶似漆啊。”
程大少脸红,但还是说道,“她怀了身子,吃些饭食不易,为了我们程家的子嗣我也要多经心些。”
刘厚道的没有继续打趣,随口问道,“到底是吃食,能让嫂子如此喜爱?”
程大少摇头,“我也未曾吃过,不过听丫鬟说,是一碗用肉丸和青菜煮的汤。”
“青菜?”刘接手家里的产业已经打理了一年多,手下也有家酒楼,所以才问到是何吃食,没想到居然听得这样的回答,急忙追问道,“现在可是冬日,不会是那丫鬟看了吧?无不少字”
程大少摇头,“我家身边的丫鬟,都是伶俐的,看倒不至于。刘兄莫急,过会儿就到了那食肆了。”
刘压着心急的急躁,一边与程大少闲谈,一边盘算着,现在冬闲,各地客商又都聚了,酒楼生意可是旺季,竞争自然也激烈,若是他们刘家的三和楼,能供应新鲜蔬菜,生意绝对会立刻火爆起来,幸亏今日出来转转,否则岂不是过了这样的好运气。
两人一路说笑,不过半个时辰就到了小栈门前,林老大迎了他们进去,找了张角落的桌子做好,两人仔细打量了店里的摆设儿,虽然粗陋了些,倒还干净,于是点了包子、素饺子、两个小菜,末了指着墙上那张新木牌道,“那青菜肉丸汤里,放的可真是青菜?”
林大嫂正倒茶,就笑道,“自然是真的青菜,我家小侄女儿亲手种的,新鲜着呢,加上肉丸和粉丝,别提多好喝了。”
刘立刻道,“那就给我们上两碗。”
林大嫂扫了一眼他们身上的锦缎长衫,还是厚道的提醒道,“因为这时节青菜不易得,所以,这汤卖得贵些,五百文一碗。”
程大少摆摆手,“尽管上吧。”
林大嫂笑着应了,回了后厨就欢喜喊道,“岚儿,有客人点了两碗肉丸汤啊。”
“是吗,一两银子到手了”林岚也很高兴,洗了手上的面,麻利的煮了两碗汤,放在方盘上,随着包子和蒸饺子一起端了出去。
程刘二人各自喝了一口,眼睛同时一亮,程大少是欢喜这汤确实美味,怪不得妻子喜欢喝。刘却是看到了里面的商机,看到了自家酒楼爆满,看到了白花花的银子再向他招手。
两人一吃完就唤了林大嫂,低声问道,“嫂子,这小白菜,你家这小侄女种了多少,可是要往外卖?”
林大嫂昨日刚跟林岚说起这事,猜到这是买主上门了,就请他们稍等,然后急忙去后厨拉了林岚,说道,“岚儿,有客人问起这小白菜卖不卖,我要答话?”
林岚想了想,就道,“请他们到小房间喝茶吧,我同他们谈谈。”
第五十四章 吃亏与占便宜
林大嫂应了,很快请了他们进来,林岚亲手给他们倒了茶,然后笑眯眯坐在了桌子对面,刘本来还疑惑为何不见大人进来,猛然想起刚才林大嫂说的话,于是立刻猜到这小女孩必定就是那种出了小白菜的人。
刘拱手行礼,笑道,“小姑娘,在下姓刘,住在翠屏城中,刚才喝了你那牛肉丸子汤,味道真是好。”
林岚还了一礼,笑道,“刘客气了,那汤里都是些平常食材,只不过多了一小把儿白菜叶,这冬日里喝着就觉得多了三分鲜劲儿。”
刘程两人对视一眼,都有些惊奇,若是换做其它小姑娘得了这样的夸赞,恐怕都欢喜坏了。但是这小姑娘只不过淡淡一笑,进退有度,不卑不亢,看着倒同大人一般,着实怪异。
刘清了清嗓子,笑道,“小姑娘,我们之所以约见老板,就是为了这小白菜。你能否请出家里的大人来同我们商谈。”
林岚摇头,“不必了,这些小白菜是我所种,自然由我做主,就算请了我母亲进来,她也必是如此说,刘有话请说吧。”
刘愣了愣,挑眉说道,“我想这小白菜,你种了多少,可否割爱卖与我一些?价格好商量。”
“刘在城中有酒楼吧,现在客商云集,正是酒楼生意好的时节,若是此时推了青菜出去,必定生意火爆。”林岚不说有多少小白菜,也不说卖不卖,倒先是点出了城里酒楼生意如何。
那程大少爷听得,就私下扯了刘的袖子,生怕好友又犯了老毛病,太过吝啬,只为了省钱把这小姑娘当傻子糊弄,这明明就是个小人精,若是惹恼了她,怕是反倒失了一桩大财。
可惜,刘正沉浸在有了绿叶菜,自家酒楼生意更好的美梦里,哪里注意到他的暗示。
“小姑娘说的对,冬日青菜难得,若是推出,必定生意更好,所以,你种了多少小白菜,我都买了,夏日时一文钱五斤,我现在给你十文一斤,如何?”
林岚端茶杯的手顿了顿,垂眸喝茶,掩下眼里的恼怒,这人还真把当孩子糊弄了,十文钱一斤,还不如扔了,他当这是盛夏啊。
程大少爷本不想插话,但是又不忍好友犯,只得轻声说道,“友才,这价格低了吧?无不少字”
刘摇头,示意他不要多言,然后笑着又说道,“样,小姑娘,这个价格可是夏时的五十番了,绝对是天价,再没人能比我出的更多了。”
林岚放下茶杯,微微一笑,“难得刘第一个我们铺子里有青菜,又找上门来,诚意可嘉,就这个价吧,家里还有二斤,明日派人来铺子里取吧。”
“二斤?这却是有些少了。”刘有些失望,但是转念想想,这样的绿叶菜能种出就已经不了,若是多不胜数,倒是真有些逆天了。
“好,明日巳时我派人来取。”
程大少见他们已经谈妥,也没有办法,想起家里的妻子,就道,“不知铺子里还能做几碗青菜肉丸汤,烦劳小姑娘统统做了,我要带回家去,另外还有葱油饼,白菜和黄瓜做的咸菜,也都要一些。”
林岚听得他报出这些吃食,就猜得他与昨日那年轻是一家,于是点头说好。
面是现成的,骨汤也不缺,不过片刻功夫,这些吃食就备齐了,程家小厮拎了食盒进来,汤水盛到陶罐里,饼和小咸菜就直接装到碗碟里。
刘欲付钱,程大少却抢了先,连同先前他们两人所点吃食,共是二两半,林岚收了银子,送他们出门。
林大嫂就问道,“岚儿,昨不还说要卖五百文一斤,今日就应了十文,实在太吃亏了。”
林岚挽了袖子帮忙包包子,笑道,“这刘虽说欺我一个小孩子,不懂行情,但他是第一个找上门的,咱们就当花钱买个传消息的,待过了明日,各个酒楼之人都涌来,兴许五百文都打不住。”
林大嫂琢磨了半晌,倒也是这个道理,重新露了笑脸去忙碌了。
再说程刘二人上了马车,程大少仔细放好了食盒,就说道,“友才,刚才你可是犯了大了。虽然我家世代书香,不曾经商,但道理我还多少一些,冬日绿叶菜能同夏日相比,你刚才给的价格太低了,那小姑娘心里必是恼你欺她了。”
刘却不以为然,笑道,“程兄,你有所不知,这买卖都是低进高出,这样才能赚的利润,刚才那小姑娘没有还价,必定是觉得这五十番的价格很满意,我倒后悔给高了,刚才若是给到二十番就好了。”
程大少无奈摇头,他这友人都好,就是太倔强、吝啬,有时候脑子简直同石头一般,别的不说,那小姑娘在一碗汤里放了不过二两小白菜,就敢要价五百文,算起来一斤小白菜,在她心里估量着,也要卖一两银,如今十文就卖了,不是恼极,就是另有打算,可惜,友人听不进去,他也就不多言了。
第二日,刘家果然来了个中年管事,翼翼用垫了棉垫子的食盒,装了二斤嫩生生的小白菜,扔下了二十文钱就走了,林岚收了铜钱,照旧在后厨忙碌。
刘得了小白菜,立刻就在自家酒楼大堂中间挂了个木牌,上书“冬日绿叶菜,本城独一份儿”,牌子下面还用细绳吊了一棵翠绿的小白菜。
二楼正好有个家里富贵的食客在宴请好友,见得这牌子,就唤了掌柜,点了一盘肉沫小白菜,一大碗肉丸青菜汤,后厨忙碌片刻就端了出来,小伙计特意经过大堂在上了二楼,一路上的所有食客都见了那盘子里颜色鲜亮,诱人垂涎的绿菜,纷纷议论出声,很快楼上的客人喊赏,小伙计托了一只十两重的银锞子喜滋滋的跑了下来,议论声更大了,待得众人散去,整个翠屏城的酒楼几乎是立刻就了这个消息,使出了各种手段打探,最后统统把“城南小栈”这几个字,挂在了嘴边。
翌日早起,恨不得还没吃饭,各家掌柜就坐了马车抢出城去,于是刚刚辰时末,小栈的大堂里就聚了十几人,林岚拎着茶壶给众人倒茶,仔细听着他们寒暄客套,然后才回后厨,同早就等在小房间的林老2老三好好商量了一番。
林老2老�