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为路琳生意不断而发生了改变，现在两驾马车都不够用了，前些日子大东又买进了两匹马。
路琳与小菜两人拿着包袱，上了马车，一路朝长沙城而去。
“姐，咱们农家乐时开业啊。。。”小菜坐在车上无聊的咬着一根草说道。
“过几天吧，选个好日子。。。”
“要准备不。。。”小菜继续问道。
“不用了，我全部安排好了。。。”
＇正文 077．接管德庆楼＇
077．接管德庆楼
从洞庭镇到长沙城竟然又走了一日。直到晚上才进长沙城，一路而来到处是遭洪水淹灭的城镇，道路被毁，农田被淹，民不了生，各地衙门也有开仓赈民，但依旧解决不了大量难民四处逃窜。
进城后，三人先找了客栈住下，洗漱一翻后这才去德庆楼。
城内依旧灯火辉煌，人山人海。各种小吃让路琳与小菜两人流连忘返，半个时辰，三人才从人流中挤出来，路琳与小菜各执一肉串走在前面，路大东手里拿着个篮子，篮内装有路琳与小菜一路而来采购的散碎小食，胭脂水粉，这让路大东很懊恼但又无计可施，只好远远的跟随着往德庆楼而去。
“路琳姐，你快看，德庆楼是不是关门了。。。”路小菜大声惊道。
路琳顺着小菜手指方向而看去，确实。德庆楼就如拔了毛的鸡站在一群凤凰堆里，破旧，暗淡，以前客来客往的场面早就不见了，门口一小厮坐在门槛上无聊的看着外面的夜景发呆，路琳与小菜两人走到门口时，小厮也没有站起来打招呼跑堂。
“姑娘，暂时停业了，下次再来吧。。。”小厮有气无力的说道。
“小哥，咱就是来找黄掌柜子的。。。还请通报一声！”路琳客气的说道，心里却在暗想，不会是黄掌柜就这样回家省亲连这酒楼也不要了吧，就是不要也不能这样浪费啊，德庆楼处在长沙城中，坐拥繁荣之地，周边几条大的街道客商来往很似热闹，生意到做成这样呢。
“姑娘，掌柜子回汉中省亲了，这酒楼他也没有找人来打理，大家看到掌柜子也无心再经营下去，便走的走，散的散。。。就留下咱们几个在这里替黄掌柜守着，要不是当年黄掌柜对咱们有救命之恩，谁还愿意守在这里。。。走吧，姑娘，换一家吧。。。”小厮靠着门槛打起了磕睡，丝毫不在意眼前路琳三人在看着。看来这黄掌柜一走这酒店就真的散了。
只是想不通黄掌柜为何要这样对待德庆楼这座百年字号的酒楼。
路琳摇了摇头准备离去，突然里面传来一位老者的声音请问外面站着的可是洞庭路家湾路琳姑娘！”，随后便见一白发老者走了出来。
“老，找我何事？”路琳见老者步行蹒跚，旁边那小厮硬是没有起来扶一把，路琳只好上前几步扶住老者。
“路姑娘，快请进。。。小雷子，速去丰太堂请李掌柜。。。”老者一脚踢向门口小厮，这下那小厮到是跑得快，一转眼便融入了街上的人流当中。看来这老者在德庆楼还有点威望。
“老，你是。。。”路琳与小菜走了进来，路大东抓着个大饼坐在门口吃着。
“路姑娘，老汉乃德庆楼的帐房，他们都叫我胖叔，跟随掌柜也有三十多年了。。。掌柜子交待过，让老汉在这里候着路姑娘。。。等了有些日子了。。。路姑娘，快请坐，这位是小菜姑娘吧，一起坐。”胖叔笑着说道，其实他一点都不胖，而且是非常的瘦。
“胖叔。黄掌柜，他。。。”路琳坐下问道。
“老掌柜子要回汉中省亲，说以后也不会了，掌柜子是孝子，只好陪父亲回汉中，估计一时半会是不会回长沙城的。。。路姑娘稍等，老汉去拿点。。。”胖叔进了帐房内。
“路琳姐，这黄掌柜搞，这么大份产业就不管了就不管了，真是。。。”小菜咬着嘴说道，粗略一算德庆楼折合下来不少于一千两白银，说不管就不管了。
“小菜，别乱说，各家都有本难念的经，你没听胖叔说黄掌柜是个大孝子吗？比起仁义孝来，这些物质上的又算得了，虽说产业大但对比起家来，何足挂齿啊。。。”路琳的想法不同，钱再多也买不家的温馨，如果是的话或许也会放弃掉这些产业。
胖叔在帐房还未出来，到是外面传来了李爽朗的笑声路姑娘，我就你会来的。。。老黄没有看人啊。。。”，话落人就进了酒楼。
“李，近来安好！”路琳起身问道。
“托路姑娘的福，我这半老头吃得好睡着香，小雷子，老胖头呢。。。”李还未坐下便问胖叔在哪。
“回李老爷，胖叔正在帐房里，小的这就给你通报去。。。”小雷子很精明。在李面前更是翼翼，有点想巴结李的意思。
“老李头，老汉在这呢。。。有些日子没来啦，库房里还有几缸三十年的酒。。。”胖叔手里拿着一个大信封走了出来，信封上上了火漆，还未拆开的。
“好，老胖头，这可是你说的哦，小雷子先去打半斤酒来，再弄碗花生米，先喝点。。。”李的爽朗感染了路琳小菜，整个屋内气氛也好了很多。“老胖头，你手里拿着的信是不是黄掌柜留给路琳姑娘的，拿出来念念，不老黄在信里又写了，不过他心里那点小九九还是瞒不住我的。。。”
“路姑娘，这是掌柜子走之前写好的信，让我转交给你，掌柜子说了你一定会来的，所以老汉在这里也等了有些日子了，要不也归乡了。。。”胖叔将信交给了路琳，很沉。
“胖叔，这是？”路琳指着信说道。其实路琳心里也猜得八九不离十了，但路琳真的不想接这个摊子，毕竟这德庆楼总体来说与无关，如果拆了信就不好拒绝了，到不如不拆这样一来就当作也不，胖叔与李也莫办法为难。
“路姑娘，拆开看吧，老黄的心思我也，你不要拒绝了，再说里面可能也不止一封信吧，肯定还有其它的。。。”李劝说道。
路琳无法拒绝。只好拿着信封去掉火漆，果不然，里面除了信一封之外，还有其它的文签，路琳捡起了信看了下去。
“路姑娘，老夫你会来的，老夫你，上次冒犯之处还请谅解，但老夫回家省亲一定，少则半年多则三年以上，德庆楼是我黄家祖上传下来的产业，不忍心在老夫手里给败了。。。路姑娘，希望你能够接手德庆楼。。。房产地契你先收着，另有一份契书，你签了名，这德庆楼就转给你了，折银二百两，如果你愿意给老夫留股份的话，老夫也接受。。。老胖头跟我很多年了，还有那些伙计，能留的就留，不想留下来的就让他们走。。。”两页纸，字不多，但路琳还是很感动，他人之信着实让路琳感动，黄掌柜与在生意上来往不足半年，但他对的信任让路琳脸红，何时又曾这么信任过一个人呢。
“路姑娘，老黄的信上应该写明白了吧，这是契书，你签名就行了。。。另外这是德庆楼的房产地契书，你保管好。。。”老胖点说道。
“胖叔，这事情还真的不能签啊，我与黄掌柜只是生意上的来往，如此厚礼小女子岂敢接受。。。”路琳到不怀疑黄掌柜会耍手段，而是不敢接受这份厚礼，折成二百两银子。这就等于白送给了。
“路姑娘，别为难老汉了，掌柜子走时交待老汉，这酒楼以后就交给路姑娘了，掌柜子在这信里不也交待了吗，可以给他留点股份就行了，这事情还是老李头你来说吧。。。”胖叔将这问题转移到了李身上。
“是啊，路姑娘，接手吧，德庆楼不是那么容易倒下去的，百年老字号店了，路姑娘，黄掌柜是你。。。”李也说不出一二三来，只好这样搪塞路琳。
签还是不签，签了就等于又接下来烫山芋头，不接嘛也不忍心看到德庆楼走到最终落破的那地步。
路小菜可没路琳那么多想法，眨眼之间这酒楼就可以变成路琳姐的，心里那个高兴哦，恨不得现在路琳就签下来，以后在爹娘面前就有话头来长沙城玩了，可看着路琳还在犹豫不决中，小菜的心又沉了下去。
“这样吧，李，胖叔，小女子有一个想法，这德庆楼我可以接手下来经营，但小女子不会签这个字的，德庆楼如果重新开业的话，这帐房还是交给胖叔负责，李，胖叔，你们说呢。。。当然酒楼经营的好的话，可以适当的发小女子一些补助，否则的话小女子依旧坚持之前的说法，不会接手德庆楼。。。”路琳说道，语气很强硬。
“路姑娘，你的意思是。。。”李问道。
“回李，意思就是小女子只负责经营，至于其它事情还是交给胖叔来做。。。”路琳解释道。
“这样。。。”李望了胖叔一眼，两人良久都未。
“路姑娘，就按你的说法来做。。。小雷子，备笔墨纸砚！”胖叔笑着说道。
（写到这段，其实将德庆楼交给路琳是有原因的，下回再表！）
＇正文 078．路掌柜＇
078．路掌柜
李在路琳签下一份代管契约后便离去了，胖叔说还有一些事情要去汩罗办理，三日后方可，店里就只有小雷子等六七名跑堂杂役了，厨房里厨师可全被长沙城内各大酒楼挖跑了。
路琳与小菜当夜就在德庆楼后面收拾了两间房出来，又叫路大东将行李从客栈里收拾了出来，这样就算是安顿好了住宿之地，忙活了一晚上三人也累了，便在外面街上寻了个面摊随便吃了一碗面条，三人便回了德庆楼。
黄掌柜这才走了几天，德庆楼里就有一股说不出的味道，极其难闻，路琳掩着鼻子与小菜路大东三人进了后面的院房，德庆楼后院厢房同样分为左右两个门进去，左侧住的是以前黄掌柜一家人，如今房内的除了床椅桌之外已经搬空，刚才路琳与小菜就是收拾了这里两间房，路大东就不用收拾了，随便寻个空间，摊开马车上的被褥摊开就直接睡了。右侧门进去的房间全是给伙计厨工们住的，但现在空荡荡的房间里并没有几个人，除了小雷子之外，还有老同，厨房伙工，秋婶，老同的娘子，在后院专做一些泡菜，干菜之类的杂务，呆头，跑堂的，不太利索，但眼快手快，另外还有打更的老财，路琳看着眼前这几位真是哑口无言了，如果想酒楼顺利开业的话，眼前这几人估计连饭都煮不熟。
“大伙不要紧张！坐下来聊聊。。。”路琳将秋婶扶着坐了下来说道。
秋婶也是五十多岁的人了，心里还是很紧张，毕竟这是第一次掌柜子与坐在一起，对于眼前这个年纪青青的女子，秋婶心里在想黄掌柜都做不下去的生意，你个小丫头片子还能做下去吗？当然这话秋婶可不敢说出来，家情况也非常清楚，两个智力都有点问题，都是快三十的人了没娶也没建房子，本以为黄掌柜子走了，老两口也打算回乡下住了，没想到眼前这新的掌柜子还留下了老两口子。
秋婶心里在想，同样的呆头与老财两人也在想着，眼前这新掌柜到底能不能将德庆楼带起来。如果带不起来也就早点离开这里，要不是看在当年黄掌柜答救之恩，呆头与老财也早走了，不过眼前这个新的掌柜子还是蛮不的，因为，因为涨工钱了。
涨工钱是路琳说的第一句话，当说完“大伙每月工钱上涨六钱一个月。。。”之后扫射了一圈在座的几位“老臣子”，大伙的脸上都不由的紧缩了一下，这是开心的表现，只是不好意思笑出来罢了。这个表现很正常，就怕有人要涨工钱了还想着走，当然路琳也不是硬要留这些人，而是刚接手下来德庆楼，无论如何也要几个老伙计帮忙。
招人是路琳的第二句话，厨师，杂役，跑堂都需要，路琳问了谁的毛笔字写得漂亮点，众人都推了老财来写，路小菜去帐台上取了笔墨纸砚回到后院，老财执笔，路琳说。不久一份招聘公示就出来了。
对于招聘公示这种，老财他们也不太明白，平时店里招个伙计啥的都是通过关系介绍进来的，所以店里伙计一走就是一大遍，长沙城内也没有见过这种招人的公示，不过新掌柜，不，应该叫路掌柜子说就这样子抄写几份贴到城内热闹之处，老财便一一照办，又写了几份出来，路琳安排呆头与小雷子明早就去张贴好。
胖叔连夜赶去了汩罗，当然也留下了一个箱子，里面有德庆楼的财产记录薄，银号银票二百两，以及这两年的帐本，当然帐本只是所有帐本里的沧海粟，帐房里那堆到顶的帐本路琳可不感兴趣。
到是那份财产记录薄路琳有点兴趣，从箱内取了出来，细细一看，这德庆楼的真多，光是桌椅都有近百套，其它的碗筷酒盏更是不计其数，当然路琳也没有兴趣一一去点，反正路大东被路琳给押了下来，说是叫大东帮忙看着店，其实就是当保安使，凭块头在场的人谁有大东块头大，光是站到那里就占了大半个门，最主要的是大东在路琳眼里，对那些蝇头小利大东是从来不看在眼里的，德庆楼这么大个摊子急需要一两个大东这样的人来守着，要是再让小雷子他们折腾，估计不出半个月这德庆