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荣玉书:。。。。。。果然是禽兽啊。
荣玉书熟门熟路的走进厨房,今晚上的菜本来就不需要多丰盛,洛阳街上的小吃可是数不胜数,绝对在洛河一畔,是绝对是灯火通明,热闹非凡的,顺着洛河一路,都是摆着的小摊小贩,卖的东西杂七杂八的,荣玉书最喜欢的是从城东洛河一直吃到上游。
刚刚买的贝类有些像是蛤蜊,但是比上蛤蜊要稍稍的大上一些,闻起来也没有特别的海腥味,但是带着淡淡的土腥味。
将鲫鱼处理了一下,简单的刮鳞去内脏,用水洗净后,在鲫鱼的两面划上一刀刀的痕迹,刀深入骨。再放在油锅里面简单的炸至两面金黄,鱼皮不落,再加上如绍酒奶汤,大火烧上五分钟的时间,捞起来放在大碗中。
贝类的话倒也不用怎么复杂的处理了,只是需要的是用热水烫一下,让壳张开后,将泥衣去掉之后,便简单的和着火腿切边摆放在大碗中,用滚烫的奶汤浇上一圈,加些青菜点缀。
贝类氽鲫鱼的原名其实是蛤蜊氽鲫鱼,不过这蛤蜊好像也不同,额,差不多了。
美滋滋的看着剩下的火腿肉,绝对是上品火腿,就是比上金华火腿也觉得不输的。
将最肥的火腿肉剃下来,做蜜汁火方的时候,光是蒸就要蒸上三次的时间,第一次的时候是将火腿上面的毛剃干净,用刀切成菱形小方块,再加烧酒冰糖蒸上半个时辰,二次三次皆是如此,加的冰糖绍酒的分量越来越多,三次蒸下来的糖水还需要滤干净备用。
最后将汤水放在锅中炒热,沟薄欠,加入糖桂花还有牡丹花之后,洒在火腿的上面。
再炒的其他的几个家常菜,分量真的不多,端上去的时候,虽然开始的时候周俊彦的眼睛亮了亮,但是看见五六样的菜上桌以后,周俊彦微蹙眉的说道:“就这么几样菜?”
荣玉书慢吞吞的拿着一碗饭,伸向了离着自己最近的蜜汁火方,都是熟人,连明哥儿都坐在了桌上,伸了一筷子的蜜汁火方肉,到自己的碗里面,不紧不慢的说道:“急什么?你这次回家,起码呆一个月的时间,晚上街上的小吃多着呢,我打算勉强的填饱肚子了,从东边一直吃上去。”
周俊彦的眼睛也亮了亮,周福爷笑呵呵的说道:“没问题,俊彦你拿着几两金子,到时候换成铜钱,想吃什么吃什么,不用给爹省钱。”
妈呀,真好,有个土豪老爹什么的。荣玉书默默的尝了一口火腿,也听见了周福爷说道:“到时候啊,钱让文玉收着,你这个人啊,就是不小心,上回的时候前还被摸了呢!你们几人一起,好好的玩一玩。”
荣玉书眼睛眨了眨,钱让他收?呵呵。
周俊彦倒是不以为意,专心的尝了尝面前的菜。
鲫鱼汤的汤汁白浓,火腿肉鲜嫩,咸香,主要是汤鲜味美。
蜜汁火方用冰糖水反复浸蒸,微甜而酥,主要是色泽带些淡淡的红色,有些鲜艳,甜咸浓香,味道有些独特,初时尝一口时,有些不习惯,但是味道还是很好的,就是不知道这家伙是怎么想出来的。
这么说着的时候,周俊彦将目光放在嘴角带着笑容的荣玉书身上,只不过是两年不到的时间,这家伙看起来似乎又有点不一样了。
尝了一口火腿肉,嘴里面带着甜,但却不腻,咽下口中,甜到心里,也不知道这个家伙是怎么做的。
之前自家老爹对着这个家伙不可谓是不尽心,开始自己还有些不满,讽刺了两句,脸都白了,从此以后就是一心闷在自己的房间里面读书,听说还病了好久,醒来之后,性子倒是变了许多,好像活泼了?敢骂他了?不要以为那句禽兽他没有听到,装傻谁不会啊?
周俊彦的眼珠子转了转,似乎又想起了什么的鬼主意了。
吃过晚饭,等上一段时间,等着天开始有些黑了,荣玉书催促着众人到了千食酒家外面。
韶兵这个家伙早就准备好了,在外面的空地上面摆放着一摞一摞的竹节,用麻绳套起来,看起来,倒有些像是现代烟花了。
这一个月的时间里面,韶兵几乎将所有的精力全部放在了这上面了,眼睛还熬出来了黑眼圈。
看着车马粼粼的开过来,荣玉书急急忙忙的跳下来,有些委屈的说道:“我在这里忙活,你们居然。。。。。。”
荣玉书有些心虚,哈哈的笑了两声,如果这次的烟花有效果的话,韶兵想吃什么都没有问题。
正在说着呢,周俊彦跑过来有些好奇的想要踢一脚,道:“这是什么玩意?”
荣玉书眼疾手快的拉过了周俊彦,拖到一旁,道:“别捣乱,给我看着就是了。”
作者有话要说:
☆、琼花楼外有生意
骨节分明的手虽然经常进入厨房,但是保养的至少比上他经常练武的好,温度透过了薄衫,可以清楚的感受到,周俊彦笑嘻嘻,真的也就不捣乱了,安分的站在那里,任凭他握住,倒是让荣玉书有些奇怪,这家伙什么时候那么听话了?
韶兵的动作引起了不少人的注意,但是事先让这些人隔开一段距离,指手画脚,渐渐的聚集了一些人,在猜测在干些什么。
韶兵看着准备的差不多了,齐齐的点燃了其中的两套的火星子,然后赶紧闪到了一旁。
“轰隆”的一声,大约拳头大小的火星飞快的窜上了天空又是一阵爆炸的声音,霎时间夜色清朗,万里无云的天空绽放出了灿烂的烟花。
做的倒是说不上很好,上辈子的时候荣玉书见得多了那些形状各异的烟花,却看着着有些简陋的花样有些感慨。
洛阳城的人也少看见这样的景观,一时间周围的喧闹声大了许多,纷纷称赞这火树银花的绚烂多彩。
周俊彦咦了一声,有些惊奇的说道:“这东西,就是隋朝的时候出现的火树银花?”
荣玉书惊讶了,道:“这东西隋朝就有?”不会吧,那韶兵怎么从来不知道?
周俊彦摇了摇头,道:“只是听说,当年的地方官员曾经向隋文帝进献过一次,听说看后赞不绝口,可惜后来的时候那位能工巧匠便消失不见了,火树银花也似惊鸿一瞥,再也没有出现过了。”
韶兵也有些激动,干脆将剩下的烟花全部点燃,霎时间,烟火齐齐冲上天,姹紫嫣红,如同百花齐放,颜色交替,美不胜收,周围聚集了观赏的人,纷纷称奇。
可惜就是放的太快了,本来还可以多放几次的,被韶兵压缩了,虽然确实更好看了,但是就只有一刻钟的时间了。
烟火虽然放的不高,但是洛阳城还是有很多人看见了,一时间,全部往这边涌来。
酒家里面请来的一位掌柜出来,对着打击拱拱手,说着这是自家老爷新找出来的东西,名曰烟花,祝各位公子小姐皆有一段美满姻缘,如烟花一般美好难忘,一席话,说的周围人纷纷鼓掌拍手,一时间,店里面的生意更加的好了。
冰食虽然中午的时候免费的就卖完了,但是现在排队的人仍然很多,掌柜的又说了,今晚,为了庆祝这花好月圆的节日,冰食前五百的人可以免费领一份,一时间,本来围着的人就多,全部挤挤攘攘的到店里面去了。
挤挤推推之间的时候,荣玉书眼尖的看到离着自己近的一个小胖子摔了一跤,顿时眼泪花就包起了,眼见着差点被踩中,还是周俊彦反应快,拉过了小胖子,居高临下,笑嘻嘻的说道:“小胖子,快谢谢我,要不是我,刚刚你就被踩死了。”
小胖子的眼泪花包的更凶了,荣玉书瞪了他一眼,然后低下身子,放缓了语气的说道:“你是不是想要那个东西啊?”
指着从店里面出来的人手上拿着的一个蛋筒,上面是秀色可餐,带着丝丝凉气的沙冰,小胖子点点头。
荣玉书进去,出来以后手上拿着的是差不多蛋筒,拿给小胖子。
小胖子美滋滋的舔上一口,冷的哆嗦,但是马上又再添一口。
荣玉书笑着问道:“好吃吗?”
小胖子亮晶晶的大眼睛点点头。
荣玉书继续的说道:“回去吧,这个叫蛋筒沙冰,平时的话一个只要三文,你要是觉得好吃的话,以后也可以以后叫你爹娘带你来买,还有柑橘口味和梨子口味的。”
小胖子的口水都快要留下来了,点点头,跑掉了。
明哥儿有些憧憬的看着荣玉书,道:“公子的心肠真好。”
周俊彦有些不屑的说道:“切,你们文人也太虚伪了吧,话说你什么时候那么喜欢小孩子了?”
荣玉书无辜的看着对方,说道:“什么?我没有啊,你不觉得那个小孩身上穿的衣服很好吗?苏州刺绣,一看就知道是上等做工,一尺三金,家里面肯定是非富即贵,他要是觉得好吃,回去给他爹娘说,他爹娘肯定要来买,等着他爹娘觉得好,一定会推荐给其他身份相当的人,到时候我们的生意不就更好了吗?”
周俊彦:。。。。。。。。
“喂喂,好像有些不对吧?”周俊彦有些郁闷,但是看见明哥儿的眼神更加的崇拜了。“公子真聪明,我居然都没有想到!”
喂!盲目崇拜好像不好吧!
周俊彦的眼神变得有些怪,看的他浑身不自在,扫视了一下自己的身上,道:“我的身上有什么吗?”
“不,我们还是去其他的地方逛一逛吧。”周俊彦收敛了自己的表情,若无其事的说道。
正在说着的时候,韶兵兴致勃勃的跑过来说道:“文玉啊,你看刚刚的烟花怎么样啊?”
荣玉书也是有些兴奋回答道:“不错不错,颜色还是不错的,下回的时候我帮你看看,还有没有其他颜色的东西可以加进去。”
小豆子一溜烟的从远处跑过来,头上的小辫一摇一摇的,急急忙忙的说道:“师傅师傅,我们去看灯展吧,温柔坊那边的红灯就像是灯海一样,好看极了。”
韶兵跑过去揪住了小豆子的耳朵,怒气冲冲的说道:“混蛋,你师傅在这里放烟花搞得灰头土脸的,你去烟花地看女人!”
小豆子脸色扭曲,苦苦哀求道:“师傅饶命啊,其实我是帮你去打探那里人的反应了,那些姑娘一个二个都是惊喜的很,还在打探这是谁做出来的。师傅你要是送一些烟花给那些姑娘,姑娘们估计都要将你奉为座上宾。”
荣玉书有些无语,简直就是暴敛天物啊。看着小豆子年纪不大,居然。。。。。。真是人心不古啊。
倒是周俊彦眼睛一亮,催促道:“真的?快点快点,我们快去。”
荣玉书默然,周俊彦一番拉扯之下,到了洛阳城著名的红灯坊区——红文区。
温柔坊倒是真的如名字一般,人倒是温柔乡,整整的一个坊区,街道头顶的上面,拉扯着一根根的红绳子,上面摇曳的灯笼外面,包裹着的是一层薄薄的红纸,上面画满了各种精美繁复的灯笼,抬眼望去,一片火红的灯海,美不胜收。
温柔坊无论是乞巧节还是平时,坊内都是热闹非凡,宵禁的规矩只不过是针对的是大街上面的人而言,坊内若是打点的好,基本上是昼夜喧闹也是无碍的。
温柔坊旁边还有的是一片小河,远远望去,河上星星点点灯火,似银河之上的繁星满天,河边姑娘的摇曳的身姿,芊芊细腰,冰肌玉肤,风情让人迷醉。
旁边的两个人眼睛睁圆,口水都快流淌下来的模样,看的荣玉书眼睛跳跳。
荣玉书还有明哥儿三人倒是兴致乏乏,这里有酒有美人,但是周围摆摊吃的少的很,这倒是和他本身的初衷有所不同。
荣玉书四处张望,这坊内的青楼一座紧挨着一座,大抵上,从外表就可以看出那座青楼的生意最好,琉瓦生辉,画栋朱帘,前面的美人巧目生辉,不像其他的青楼女子一样的轻浮,站在那里迎客人,反而像是大家闺秀一般的知书达理。
正在一家一家的走着了,正好前面的一家看起来不错的青楼正好出来两人,荣玉书眨巴眨巴眼睛,我去,其中的一个人不就是雪娘吗?
雪娘也看见了他们,快步走来,走近了还没有说话呢,就听见周俊彦有些惊叹的说道:“雪娘你这是,胭脂店以外的副业呢?”
雪娘抬脚便踹,周俊彦闪的早,雪娘瞪了他一眼,不理会的对着旁边的韶兵说道:“喏,你不是想要找那玩意是谁做的吗?就是这人。”指的就是韶兵了。
韶兵有些不明所以,连荣玉书都有些搞不清楚,老鸨是四十多岁的女人了,倒不像电视上面演的那样富态,声音尖细,身上穿的倒像是贵妇人一般,笑了笑,道:
“韶官人是吧,今天晚上伊水旁边的烟花,是您做的?”
这老鸨看起来温和,说话的声音也是悦耳,如同清风拂面,让人突生好感。
韶兵有些不明所以,但是还是点点头的说道:“是我啊,何事?”
老鸨笑了笑,道:“那太好了,我想和邵官人谈一笔大生意,不知道邵官人有没有什么兴趣了?”
韶兵和荣玉书相视一眼,皆是不明所以,雪娘似乎看的有些焦急,不禁在一旁打断解释了一番。
原来,这老鸨在的青楼名曰琼花楼,在扬州久负盛名,就是这琼花楼在洛阳城中,也是冠绝一城的。
老鸨想要说的是另外的一件事情,扬州瘦马,秦岭淮河边上,