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回来就熬粥当晚饭吃，想吃甜的就加几粒红枣，想吃咸的就搁点儿蔬菜丁，什么白萝卜丁、红萝卜丁、黄瓜丁，搁点盐，味道都还不错。只是白萝卜丁和红萝卜丁可以先放，黄瓜丁快出锅了再放才脆。
晚上看电视时想吃零食怎么办，吃水果呗。以前方小青没有吃水果的习惯，喜欢买些什么饼干啊麻辣肉之类的吃，总容易上火。后来看见宿舍有个女孩子特别爱吃水果，按那女孩的话说就是既营养又好吃还不容易上火，可以当零食，不想下楼买饭时，还可以当饭吃。方小青姑且试了试，果然很不错，尤其是有时回家太累了懒得煲粥时，就吃水果当晚饭，也不会饿呢，还解渴。
早上方小青原是八点才起来，九点上班嘛。现在方小青喜欢早起四十分钟，也就是七点二十的样子就爬起来。干嘛？当然是煮饭呗，煮中饭。
电饭锅下面放水放米，上面放个蒸屉，里面搁上中午要吃的菜，边蒸边煮。放的蔬菜，像莴笋、菜头、蒜苗之类的，拌上点剁辣椒或是豆瓣酱，一会儿就快熟了，清香四溢。这时方小青就把菜端出锅，反正中午还要在单位用微波炉热一下的，就不用太熟了。接着把昨晚在超市里买的馒头放上接着蒸，就是一顿热乎乎的不错的早餐。
走之前把煮好的饭菜放进耐热塑料的食盒里带上，再吧电饭煲里的内锅用自来水泡着，等晚上下班回来再洗就成。
方小青很彪悍地把早中晚餐都放在电饭锅里解决，而且非常成功。因为不需要炒菜，所以方小青连油都没有买过。零食完全也被水果所替代。一个月下来，算算竟是比吃盒饭还要省钱得多。
方小青喜了，既健康了，又省了钱，真是非常快乐。最高兴的是，方小青困扰多年的便秘也好了。要知道，容易上火的人，往往就容易便秘，现在不但不上火，大便也正常了。真是通体舒畅啊。
方小青没想到的是，好事接二连三。
两个多月后的一个早晨，同屋的女生突然对方小青说：“小青，你的脸好像瘦了。”
“瘦了！”方小青有些恍惚，她是有多少年渴望听到这两个字，又是有多少年没有听到过了，“真的吗，你不会是安慰我吧？”
那女孩很有个性地翻了个白眼：“我干嘛安慰你，你能给我多少钱？”
方小青小心翼翼地来到宿舍的穿衣镜前，仔细地看了看自己的脸，嗯，好像是有那么一点瘦了。不过这张脸天天看，所以还是有些不太确定。吃过早饭方小青就去上班去了，但这件事依然被她挂在了心上。
晚上下了班，方小青路过一家鞋店，那里的靴子正在打特价。方小青走了进去，让导购小姐给自己拿了一款靴子来试试。她把导购小姐拿来的靴子拿起来往脚上一穿，进去了。
方小青表面不动声色，其实内心那个激动呀。
你知道胖胖的方小青有一个最大的委屈是什么吗？就是她的小腿由于太胖了，根本穿不进任何一双市面上在卖的靴子，对，就是任何一双。这是方小青在鞋店丢了无数次脸后得出的结论。在方小青的心目中，靴子根本就是专为苗条的人种设计的一种鞋子，跟她无关。
而现在，这种鞋子，她此时却能够轻轻松松地穿进去了。穿进去了，啊！
方小青努力控制自己面部的表情，又假装淡定地叫导购小姐再拿另一款给她试试。她再试，天呐，真的又穿进去了！
方小青的心儿就像中了五百万的彩票般飞上了高空，飘啊飘，飘啊飘~
嗯，今天确实是值得纪念的一天。方小青破天荒地下定决心要真的买一双靴子，就在这买。
于是，方小青认认真真地在鞋架前挑选试穿起来。试过几双鞋子，方小青又发现一个巨大的惊喜。
她的小腿居然比一般人长很多！
方小青试了几双高筒靴，可看起来高高的筒，一到方小青腿上，便成了中筒靴。方小青又叫导购小姐拿了店里最挑人穿的一双过膝长筒靴拿来一试，天呐，到膝盖刚刚好。
导购小姐真心实意地说了句：“美女，您的腿真长，好羡慕哦。”
方小青生平第一次因为这种事被人家夸奖，她涨红了脸不知说什么好。忙拿起这双靴子在收银台付了帐逃也似的走了出来。
蜕变（一）
方小青回到家后还早，同屋的几个女孩子还没回来。她没敢把靴子放在外面，进屋就直接把靴子藏在了床底下的最里面。
对于方小青来说，这买靴子的事情自己偷着美美就好，如果拿着在外面显，就算人家当面不说，难免也会有人在背后说些不中听的也说不准。
也难怪方小青要这样想。一是由于方小青历来就是不爱引人注意的性子，加上自己由于体型问题一直都有着一种隐隐的自卑。二就是方小青虽然向来不属于美女，可也过过许多年的集体生活，女孩们之间那种在穿着打扮上微妙的比拼关系，她多少还是看得明白。人都说旁观者清嘛。自己不必没事找事。
就这样，这双时尚的过膝靴就一直躺在了床底，没有机会被它的主人穿出来。方小青还是该干嘛干嘛，除了自己悄悄照镜子的次数多了起来，其他的似乎是一如既往。。
其实在确定自己真的瘦了下来的这些日子以来，在每天晚上上床睡觉入睡前的几分钟，方小青都在想一个问题。就是自己怎么就瘦了呢？
方小青想来想去，最后的分析是这样的：
她这些日子以来，饭照吃，觉照睡，这都和以前没两样。唯二的区别就是：一、没有吃过油了。自从用电饭煲做菜以来，方小青吃的东西不是蒸的就是煮的，根本没放过一滴油。顶多有时候买肉吃的时候里面会有一点点油花，真是可以忽略不计呢。二、再没有吃过零食了。现在方小青所有的零食都被水果所替代。水果虽然看起来也不便宜，但是比零食经吃得多。五六块钱一包零食一下子就能消灭，而相同价格的梨子或苹果却可以吃好几餐。所以节省的方小青自然是好久都没买过零食了。
看来，只要摆脱了油腻的东西和零食，自己的体重根本是可以恢复正常的。方小青从此下定了决心，不但自己平日要注意不摄取这些食品，就连人家请客吃东西也要尽量不去招惹这些食物。
你说方小青冤不冤，本来用这么简单的方法，不用节食，不用运动，自己就可以轻松摆脱笼罩自己多年的阴影。自己却等到今时今日才弄明白。
上帝，你果然是在跟她开玩笑啊！
方小青想想自己从小就是吃的父母做的饭菜。家里做得饭菜当然是油多多肉多多分量扎实。记得疼爱自己的父母在自己读大学后听说学校的伙食不如家里的好，还在寒假暑假里给自己额外买些大鱼大肉来加餐。吃了还要带到学校里去继续吃。
其实学校里的饭菜除了是大锅饭味道不好外，油也没少放。记得有同学间可靠的消息流传，说是食堂里的大师傅为了显得油水足，炒菜的时候先少加油，在菜出锅前额外加一瓢油，这样就显得油多了。说明食堂里没有亏待学生。
出了社会，那外面的盒饭就更不用说了，干净卫生先抛一边，那潲水油是不要钱似的放，炒出来的菜多香多漂亮啊。
加上自己又喜欢吃零食。唉~
往事不堪回首。方小青算是活明白了。这食物中毒，中得值啊！
其实那油的味道，单闻，还真不好闻。吃了这么久没放油的菜，方小青也没觉得味道有什么不同。反正都是蒸啊煮的，放不放油，着实区别也不大。
公事上还是有些饭局的，方小青尽挑些蔬菜、汤水的来吃。控制得很不错。
一来二去，又过了两个月，方小青很明显地瘦了下来。连原来的衣服穿着都显得非常不合适了起来。
同事里有热心的妈妈级的大姐对方小青说：“小青，你也去买两件新衣服吧。现在瘦了，还穿着以前那件大得能在身上晃的大码衣服，我看着都不合适。得了，今天下班，姐陪你逛街去。”
方小青对这位大姐的印象向来还不错，想想也快换季了，自己也需要添几件新衣服。去年的那些，想是不能穿了。
这逛街一顿下来，方小青败了三套衣服。这三套衣服的量对那些经常逛街的美女来说可能不算什么，但是对于很少买衣服工资也不高的方小青来说，真可谓荷包大出血了。
这三套衣服都还属于品牌系列，所以做工式样都很不错。
有两套是职业装，一套黑色的，一套米色的。虽说是职业装，可也设计得挺淑女挺大方，而不是普通的职业装那样呆板拘谨。方小青觉得这两套自己上班穿正合适，还能有个替换。
另外的一套是连衣裙加小外套，粉色系。连衣裙是粉红色的，小外套是白色的。修身的剪裁加上蕾丝和蝴蝶结的点缀，怎么看怎么公主。
方小青在专卖店里换上这套衣服的时候当时就被自己的模样惊呆了。她没有想到自己也有能穿得这么高贵这么公主的一天。
粉红色的短袖连衣裙是收腰的设计，恰到好处的凸显了方小青已经瘦下来的小蛮腰。下面的裙摆像一朵含苞待放的花骨朵，中间露出她两只修长的美腿。
方小青虽然瘦了下来，但皮肤还是像从前一样白皙。胸前的两只小白兔虽然也有点缩水，但配上现在的身材，还是挺有料的。方小青瘦了以后，脸上的五官竟然是那么清秀细致。
穿上这套衣服后的方小青，在服装的映衬下，就真真是一位引人注目的清秀佳人。
这样的自己，对于方小青来说，是有些陌生的。她既喜欢，又害怕。
进换衣间换下衣服出来，方小青本不想买这套让她感到陌生的的衣服，可同去的大姐说：“这套衣服你穿着周末和男朋友逛街、约会该多好，买了吧。”
虽然还没有男朋友，方小青还是不由得对大姐描绘的场景产生了美好的憧憬。是啊，那该多好啊！我现在没有男朋友，也不能说以后就找不到不是，况且我现在又瘦了下来呢。
方小青买下了这套让她充满了美好憧憬的衣服，她并且还暗想这条连衣裙配上上次买的那双过膝长靴正好呢。
蜕变（二）
瘦了后，方小青真真正正地变了一个人。这种改变不止在外貌上，还在于她的心态上，心态的变化又反映到她的言行举止之间。
原来的方小青是敏感的、脆弱的。人家随便的一句话，她听了嘴上不说，心里却要伤心个老半天。她总是拼命地把事情做好，就是怕人家说：“你看看，方小青，你除了一身肥肉外还剩下什么？”
方小青做任何事都不太自信，即使人家夸赞她做得好，她也只是红着脸腼腆地笑笑，从来不敢多说什么。
方小青其实是懦弱的，任何人欺负她，她也都会反抗，但都只会反抗一次。她反抗了一次，人家仍然欺负她，她就只会躲闪了。躲不掉的，她就只能忍着。直到回到自己的小房间没有人的时候才敢发发火啊掉掉泪。
所以，从另一方面来说，方小青的忍功很好。
现在的方小青，活的很有自信。虽然她仍然是没有钱，也依然是一个人，没有男朋友。但是她每天都过得充满了希望。她相信：金钱，会有的，男朋友，也会有的。
是什么给了她这种自信？是外貌的改变？对，就是外貌的改变。
对于从前的方小青来说，美貌这种东西，比得到事业和爱情更难。事业嘛，只要找到了工作，混口饭吃还不是问题。爱情嘛，人都说只要自己不挑，再丑的女人都嫁得出去，谁让这个世界是男多女少呢。
虽然这些都是最低标准，但好歹也不是遥不可及不是。但是，方小青没法对着镜子里自己庞大的身躯说：“你是最美的。”那真是睁着眼睛说瞎话呀。你答应广大人民群众还不答应呢，人民群众的眼睛是雪亮的，你再躲，人民群众也能从一堆人里把你给找出来，冲着你喊一声：“诶，那个胖子！”
因此，方小青觉得，连最难改变的东西都改变了，还有什么是不可能实现的。
于是，方小青释然了，变得自信了。
在方小青还是个胖女孩的时候，她觉得自己没有名字，也不需要名字。因为像他们这种体型的人都只有一个名字，那就是“胖子”。顶多前面加个字，“大胖子”，“小胖子”，还有“死胖子”。
没有人会在乎她的五官长什么样，因为在大多数人眼中，胖子看起来都几乎一个样。更没有人在乎她有什么内涵，只要她别做些蠢事给人添乱就好。在许多人眼中，胖子的脑子都是有点笨的，看他们那憨憨的样子就知道。
方小青内心的改变也不是一朝一夕就形成的，最大的促进力归功于那些服饰店化妆品店的店员们。
以前方小青如果逛街，少不了受人家售货小姐的白眼。
“这里没有您穿的码。”这种话算是委婉客气的。
“没有你穿的！”再附赠一个看不起加不耐烦的表情，好像嫌弃你太胖了挡着了她做生意似的。
而如今呢，那售货小姐看到方小青来�