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“二姑奶奶好，请二姑奶奶的安，请亲家大太太的安，老婆子我这是特地领了我们家大爷的命给二姑奶奶家送些新鲜海产过来的，二来也是来谢过前次姑奶奶送与我们家大太太的那些尚好的白檀香。”
丽娘浅笑着摆手同那位妈妈寒暄几句家常后，便另行让丫鬟给包了些好茶叶算是回礼，那妈妈也是聪明人一瞧自家姑奶奶这还留着客哪，定是还有要紧事要商量的，忙就不等丽娘问就已是赔笑着先行告退往回去了。
这边的薛氏倒是看那妈妈往回了后，放下茶杯来笑道：“你们娘家兄长还真惦记你这个妹子，一有这新鲜的鱼虾定是要送些来分与你们家的。”
丽娘也是点点头接口道：“那也是咱们两家原本就住的还算近些，我娘家大姐就嫁的偏远，也就能每年到年节时才得好容易见上一回二回的，大哥他们就是有个新鲜时鲜也都送不过去的，与其在道上就坏了，倒不如直接等年节的时候送些个腌制好的干货让他们带了回去才是正经。”
“却是在理，我娘家的地虽是不少，可也都不怎么肥沃也就能种个莱菔什么得还算是长得欢实的很，要不这些年下来我那娘家就算不是当地最大的地主，也能成那一方的富户。”
“大伯娘，就是那莱菔也是种好了那能成富户呀”堇娘一听这个东西便顿时来了兴趣，忙笑着接口道。
这话或许旁人说了薛氏定然是一笑而过，可出之自家这小侄女之口却是不能，颇有些正色道：“堇娘你可是又想到了什么合用的好方子不成吗？”
堇娘含笑点着头，用手指着前面刚让丫鬟们收起来的那一大包铁制的物件告诉道：“这个我让铁匠铺打制的那一堆物件里就有专做那个莱菔点心用的哪”
见自家小姐一提，香谷便已是往那包袱里翻看了起来，这边的堇娘也还接着道：“这莱菔也叫萝卜，本就是个好东西，而且我记得大伯娘您娘家那地界，应当也都是种的那如皋萝卜吧？”
“可不是吗，虽说这萝卜中也分得细着，可咱们这一片还就是这白萝卜卖的顶好，而且我娘家那一大片地又都是沙性地种粮食不怎么合用，还就是种这个反倒最为好使，种出来的都快赶上那些往京城里进贡的咯”薛氏此刻却是一脸笑意，颇为得意的讲述起来。
丽娘也不失时机的劝慰道：“大嫂你这下可是该高兴了，我们家这丫头旁的本事没有，就是能时不时的寻出好方子来用，这不都没瞧见我们家旁的那几个也爱翻古籍的都能找出好方子来。”
堇娘一听母亲提这话头，不免一惊脸上也是一红颇有些心虚的掩饰道：“那还不是我自己就是偏爱馋嘴那些个美味的吃食点心之人，要不哪个能如我细心慢慢一个个的都寻摸出来呀”
“瞧这丫头，一提吃食点心就来劲的很，不过大伯娘就是顶爱你这个光能寻好方子的本事咯要不索性今天就往厨房去教给咱们瞧瞧那新点心吧？”薛氏也忙作势要起身。
丽娘忙笑着拦道：“大嫂这时节我们家可是没半个莱菔与你做点心哟”
“对啊这真是一个高兴到把这茬给忘了。”
正说着一旁的兰娘笑着提议道：“娘，要个把白萝卜还不简单，让人往外祖家跑一趟稍上些来家便成，想来这时候那窖里还定有年前存下的吧？”
一听这提议薛氏也笑着拉过堇娘的手道：“堇丫头你等着，不出三日大伯娘就来跟你好好学着做那个白萝卜点心，我就说吧咱们家铺子虽不及那些大酒楼来的阔气，可厨房里这新鲜吃食却是最不用发愁的哦那些个铁物件兰娘你让她们几个将那些咱们铺子里现在能使上的都挑拣出来带上，旁的就先留着等堇娘教了给咱们再一并带回去就是了。”
见大伯娘这般的性急堇娘笑着拉起她的衣袖道：“大伯娘您可让他们索性多带着回来吧，我还想着刚好给咱们家叶管事瞧瞧，看能不能用那腌菜的法子也将这萝卜做出了美味的酱菜来。”
“哟弟妹你瞧瞧你们二丫头这小脑袋就是转可真快的很，我们才刚还一门心思单想那点心的事，她都已经到腌制上了，看来我那娘家的几位哥哥都得勤着点往我们村里来跑亲戚咯”
这边二房的丽娘领着女儿们一直面带微笑的将大嫂送出了门外，那边此刻大房外书房中的萧家兄弟俩也正为早上收到四房送来报平安的信笺欣喜的很。
“看来三弟原本的那位东家在朝中还真有些个依仗的，原来我还想尽凭三弟此刻的功名不过只能去个偏远的小地方任上那么一遭就已是不易，却未曾想居然能得了个这般的好去处哟”萧铭楠已是端起茶盅来轻啜一口，捋着胡须很是有几分欣慰道：“若是二叔他在天有灵的话，此番也该安心了。”
旁边的萧铭柏也同样颔首附和道：“原祖中的长辈们对二叔父多有诟病，年前三弟中举后已是淡了许多，如此更是甚好往后就是四弟一脉终能不再受那些势利之人的鄙夷。大哥如此说起来，四弟家的瑞钦还真是不错，不但对自己家的两个弟弟照顾有加，而且人也是越发的沉稳了起来，功课也是拔尖的看着倒是个可塑之材。”
“这小子原本那时不还同他姨娘家的表哥把堇丫头的脑袋砸破了吗？这些日子下来却是同那丫头最是处的来，一下学若是没功课就跟着你们那几个小子往家去，想来也是叫你们家那二丫头给收复了，现在就连我家瑞丰也都赞他们几个算术上强过旁人不少，想来又是你们家那二丫头没事教了他们几个特别的法子吧？”
萧铭柏一听大哥这话也是苦笑着摇头解释道：“哪有什么特别的法子，不过是教了些浅显的算术之法而已，不过倒是要比起那先生讲学时要容易明白些倒是真的，而且这丫头还没问一题便给他们画给图来教，本就是小孩子也爱这些个小狗小猫、小花小草的看着有趣便能多学些也是常理罢了。”
“真是可惜了的，若是个男子就是往后不能仕途，在这书院中定是个顶好的先生也不为过。”萧铭楠感叹一句。
倒是旁边的二弟萧铭柏忙摆手道：“这个倒是不难，这丫头都已是规划好些日子了，说是要在今年年中我们家修正院家中事少得空时，自己在家开办个‘扫盲班’，将那些不识字的丫鬟仆妇们都集拢来教习些简单的字来认，也免得将来旁人家送拜贴来家时来要寻管家才能接下。”
萧铭楠一怔后，也颇为赞同道：“这个主意倒是合用的很，要不将我们大房的那些个下人们也都唤了去学上一学倒是省了不少麻烦，说将出去也是好听，我们到底是办书院的若连个应门的都不识字却是不应当啊”
萧铭柏也是轻笑着应了下来，自己心中却也不免几分得意，是啊，往后就是族中那些自命不凡的本家，也再不敢小瞧我们这一支的了，下至丫鬟小厮都是个个能识字的，就是放眼这惠泉镇上的大户人家也定是没有几家吧
而此刻二房的堇娘也因今日应下要将那用白萝卜点心教与大伯娘之事忙碌着，一旁的大丫鬟正给自家小姐研磨，那边书案上的堇娘也正认真的开始将那个存在于自己记忆中的步骤慢慢悉数将详尽的步骤逐一落于纸上。
正文 第二百三十三章 油墩子
第二百三十三章 油墩子
而此前大伯娘薛氏自然也是半刻不待的就是遣了人稍带上自己的书信上了路直奔娘家而去，先前得了自家妹子来信的薛家几位兄长也是颇为意外，自是晓得自家这个妹子凡事都着急的很，可这般的时节往她家送白萝卜究竟是唱的哪一出啊？还有这信上分明就是有多少送多少的意思，可真把几位爷震在当场。
“原说要是这会儿正当季时，他们家那几个食谱来买些去做菜倒还说得过去，可都已经这个时节还这般大张旗鼓的回来拉一整车的萝卜却是为的哪般啊？”
坐下的众人也是纷纷摇头不解，倒是那位曾于将娘家的铺子借了与薛氏开食铺的大嫂最是看好此事，忙笑着帮村道：“既然是自家姑奶奶要的，我们家就能给匀出多少来各家凑着便成，左右不过一车的白萝卜罢了，就是都赔了也不过没多少银子不是。”
听大嫂这般的一说道，几位心中也稍稍放下心来，原本别说是一车萝卜就是挨家往她家送个三四车去都是足够的，可就是不知这位妹子究竟是要拿这么些萝卜干什么？大家一是没底，二来也是怕这位真没命的往里头胡乱投钱万一有个大亏空，哥几个身为兄长也定是不好收拾的。
如今既然有大嫂给作保却是无形中按了大家伙的心，于是便开始商量起三家各出多少的样子，最后那位特意来拉萝卜的小管事倒是还真给东家拉回了满满九成的大白萝卜。
只是路上稍稍晚了些，不过也总算是在第四天傍晚时分赶回了鹿鸣村中，一等这头那位拉回萝卜的告退出去，那边的薛氏已是特命了小丫鬟赶着天还没黑透时去二房太太那边告诉一声就说明个晌午过后，自己就带着好食材往她那边学做那道新点心去。
小丫鬟忙应了一声就转身出了外院直奔二房方向而往，没一会儿功夫就已是回到内院来回禀到事情都办妥了，二房太太说了就等着大太太您过去便成，旁的食材他们家也都能先备下您就只管带着那白萝卜去就是了。
第二日才刚过晌午没一会儿，此时就听得二房的厨房夹道中已然是热闹异常，就连平日里的那些小丫鬟们也都是一个不拉的忙碌起来，不为旁的只是都在从那停在外边的大马车上运萝卜去后院的地窖里存着。
此时二房还有一处虽不及这边热闹，可却又是另一番景象，堇娘正让厨房的管事许妈妈帮着起油锅，又是拿出刚才让自己的丫鬟香谷帮着刨好的一大盘萝卜丝来，分作两盘道：“我做的这个点心名唤‘萝卜丝油墩子’味道不提一会儿大家尝过之后便有分晓，但这用料却是异常的简单，只是做起来时却有些地方定要注意些才好。”
说着便将一盘萝卜丝只往里洒了些盐巴就转手交给香谷交待她拌匀待用即可；自己却是拿过另一头的几种不同的食材给大家解释道：“我现在做的这个馅是荤腥的萝卜丝，与香谷手中的略有些不同之处。”
大伯娘却是已笑着摇头道：“你个小丫头萝卜丝便萝卜丝把，怎么还弄出了个荤腥的来，难不成往后咱们家铺子里还真分着摆开两边论荤素的卖啊？”
这边堇娘此时手中不停，却是一个劲的点头正色道：“还是大伯娘一听就明白侄女我的意思，我还真是想到要分着卖才这般地特意做开荤素叫你们都尝尝呀。”
边说着已是动手将一旁的拌好料的猪肉糜加入进来，又是一大撮切的细细的葱花倒入其中，最后将这一盘子的馅料均匀拌好备着，才开始端过旁边已经调制好的面糊言道：“大伯娘现在才是这道点心关键，这就是我特意为此打造的那个铁勺。”
此刻大家才见堇娘手中的那柄看着有些怪异的大铁勺，面上瞧着是个椭圆形的可为何那底上却是个平平的模样，倒是不太厚不过一节指节的样子，既然是模子那看来这‘萝卜丝油墩子’成型后也就是这般的模样了。
这边大家还在心中腹议着，那边堇娘也开始动作起来，还不忘给大家便解释起来：“先将这模具勺子过一下油锅预热才好，不过切忌在拿出来之时稍稍留此底油才好，这样等一下脱模时就能便利的多。”说着已是麻利的一气将手中动作完成后，开始往那模具中放入一勺面糊，又迅速的转动手中的模具好让面糊将整个模具都涂抹给遍。
等大家都看清楚时，这边的堇娘又将那先前备好的馅料小心的放入其中直到将整个模具填得满满的，才又用面糊最后将那一整模具的馅料盖了个严实，方才又重新将那模具下到油锅里去。
一见堇娘将那模具铁勺下入油锅便转身又要做第二个时，就连丽娘到忙唤了女儿一声：“堇娘那勺子你……。”一下大家都顿住了，原来大家先前也都只是注意着堇娘的动作和听讲着其中的要领，谁都不曾发现原来那个模具勺子顶上还是特意带了个往外翻起的小弯钩，而它此刻正发挥着所常牢牢的抓在一旁的油锅沿口上，这才眼见堇娘放手忙喊了出来。
大伯娘也是不由的哂笑道：“瞧这丫头事先也不言语一声，倒是把我们都给吓得不轻，要怪道这一向做事谨慎的小丫头能想出这么个省力的法子来。”
就在她们疑惑之际这边堇娘又已是将第二个油墩子下了锅，此刻见她倒是不忙接着做第三个，而是将那头一个下去的已是成型的油墩子一个翻身�