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小伙计笑嘻嘻道：“就是我，我叫喜旺，小姐请这边！”
书玉笑了：“喜旺？”她记得前世，金小倩好像养过一条；也叫这个名儿的小京巴。
“小姐，怎么不跟东家在上头用饭？昨儿东家特意吩咐我们厨房里，好生预备了一天一夜，说要让小姐好好尝尝我们东平楼的招牌呢！就说那道佛跳墙吧 ，那里食材光是发泡，那得许多工夫，我们大师傅亲手制得，一般人吃不到的呢！”
这话一说，书玉心里又有些后悔了，这么犀利？早知道。。。
算了 ，一道菜罢了，人贵在节气！书玉竭力将那美味赶出脑子去，小小遗憾，不足挂齿！她捏紧拳头，安慰自己。
喜旺左转右转，熟门熟路地，将书玉带到大厨房里，远远就听见酒儿的小尖嗓子在叫：“喜子你给我站住！那是你的肉吗你就拿？快给我放下来！”
书玉听到这声音，方觉得自己到家了一样，心头一暖，人也笑出声来：“不是喜子的肉？那是谁的肉？喜子割肉给你吃了不成？”
“小姐！”听到书玉来了，厨房后头，小间的门立刻就被拉开，刘妈妈人老行动快，竟是她第一个冲出来。
“小姐！你没事吧？”刘妈妈走近书玉身边，目光如炬，上上下下，左左右右，不住击周身打量着书玉，直看到书玉有些承受不住，于是嗔道：
“妈妈，看够了吧？我还是这样，没少，也没多。哦，只怕少了，肚子直叫呢！”
刘妈妈见她还能开得出玩笑来，放下心来，也笑了，又道：“怎么？小姐不是吃偏食去了？怎么还饿着肚子？”
酒儿也出来，挤到书玉身边，笑道：“小姐这回可迟了！我们都说，你自去吃好的了，这里东西，我们几个随便吃吃罢了，不想你又来了，可惜只有骨头了。”
书玉装作大怒，道：“谁说只有骨头？我明明听见，刚才还有人提到肉来着！你们别想骗我，我是闻也闻得出来的！快把袖子里，身上各处藏起来的吃食，都给我老实交出来，少一星半点叫我看出来，定不饶过！”
二丫头听见，老老实实上前来，将嘴里嚼了一半的肉块吐出来，放在小手心里，捧到书玉面前：“姐姐，我身上没有，只得这半块，姐姐要不要？”
书玉不妨还有这一招，立刻说不出话来，喜子也笑了，又道：“这下可好！原来咱们小姐也有说不出话的时候，二丫头，你这半块肉，值当得很呢！”
书玉啐一口，道：“就你话多！二丫头，别捧着了，姐姐心善，可架不住边上有人使坏作怪，快吃下去，别人偷去就坏了！”
二丫头听见就是低头一口，吱溜一声，肉不见了。
良儿也凑近上来，却是真心实意道：“小姐快来！我只怕你会如此，特意暗中留了小碗给你，有肉有菜，还有今儿的特意炖出来的，海米白菜锅子！”
书玉听见，陶醉不已，手捂胸口叹道：“有知已如此，已足够矣！”
刘妈妈看不起来，眉头紧蹙道：“我的天神，这就知已了？原来书中所说知已，就是给自己留半锅菜肉的？”
众人大发一笑，书玉快乐极了，这才是她觉得自在，安然的地方，她喜欢这群人，与她们一起，她方觉自己又活了。
当下众人簇拥之下，书玉来到后头小间内，见桌上果然一碗煮肉，已是见底，还有海米白菜锅子，热气腾腾之下，业已半空。
良儿不知何处端出个小碗来，里面却是满满的肉，还有些海米白菜，酒儿和刘妈妈见了，也各自端出自己的碗来，原来干干净净，并不曾动，皆收了些肉菜在内。
就连喜子和柱子，也都各有献上，且都并没有动过，只怕书玉嫌脏。
书玉感动自不必说，到嘴的肉都能省下来给你吃的人，方才是真心对你之人呀！
当下不必多说，书玉开始动起嘴来， 不过不是说话，而是吃喝。
“小姐，看你这样儿，想必是饿了半天了。东家叫你上去，原来不是为了吃好的呀？那又所为何事？”
见刘妈妈开口问来，书玉有些犹豫了，若照实说出父母病情吧，怕惹得妈妈伤心，若不说呢，又有些混不过去，不知如何应对，毕竟也去了这么长时间，若什么也不说，只怕妈妈更要误会，说不定以为自己与那颜家二爷，私下里谈情说爱呢！那就更加糟糕了。
“其实，也没什么事，。。。”书玉含着一嘴菜，正吞吞吐吐之间，外头来人替她 解围了。
“你们都在？那就好了，东家说了，这一席面是赏给你们的，也是看你们几个月来辛苦，来，抬上来！”原来是二掌柜的，许财进来了，还带了几个伙计，担了些食盒同入。
书玉心里一动，知道是颜予轩将刚才自己没吃的那 些好东西，送上门来了。
“将这里菜端上去！”许财放上这句话，人便箭一样窜出去了，柳大人那里正自热闹呢，他可不愿在这群穷人这里，多耗费时间。
这一举动却正合了书玉们的心意，有这泼皮在，她们是吃得进也咽不下的。见他走了，众人欢呼一气，赶紧就将盒子一一揭开。
“妈呀！这香气！什么来头？”酒儿揭开个小钵，猛然喷薄出来的浓烈香气，就将她熏了个仰道，刚刚有些半饱的胃口，又被吊了上来。
“哎呀，想必这就是那什么，有名的，招牌的，大师傅亲手做出来的。。。。”书玉话音未完，有人接上：“佛跳墙！”
这里人抬头向外一看，原来小间的门不知何时被从外打开，厨房里正忙得脚不沾地的伙计们，都将头伸了出来。
这也难怪，书玉暗自点头，话说连佛闻到了都要翻墙而入，这几个伙计，又岂能抵挡得住这天大的诱惑？
“都有筷子没有？若有的，操家伙，只管上来品品！”书玉豪爽地开口，那些个伙计，当不得一声，听见书玉的话，立时就寻来餐具，这里本就是厨房，找个筷子勺子什么的，还不是分分钟手到擒来？
酒儿拼命将人挡开，又对书玉道：“小姐，还该是你先来！这菜品不是看你的面子，也到不得这地方，若你不下手，我们可就，哎，你这人，你先别动，说了先让小姐尝过你，还有你，你也别动！”
伙计们听见酒儿的话，想起自已东家的确说过，因是要款待这位小姐，方才特意让大师傅动手来做，若是一般客人，都是下头人做，哪要师傅动手？讲究些的，也就师傅从旁指点个几句罢了。
当下无人再敢伸手，皆眼巴巴地看着书玉，书玉也不含糊，这种好事，既然摊上了，若再推脱，那实在有违吃货天性，从今往后，也不配做叫自己作吃货了！
“行，我来就我来！酒儿，上筷子！”
酒儿飞快将书玉本已用过的筷子，再用干净帕子擦拭过一遍，又用桌上壶里，现在的干水涮过一遍，方才递至书玉手中。
书玉将其凑近鼻下一闻，嗯，很好，再无异味了，这方上手，再次将钵盖揭开，香气汹涌而来，众人口水哗哗而下，皆不能自己，唯 看向书玉。
盖子一经揭开，上头赫然出现一只硕大的鲍鱼，书玉再是规矩，也受不住这诱惑了，于是抬头，反又看了看众人。
“小姐，别客气了，若不是你，这菜我们怕是连口气也闻不上的，你只管下手吧！”酒儿的话，叫书玉有些忐忑不安的心，略放了下来，再看周围，亦无异议，她遂狠下尽来，大着胆子，猛地将那只肥鲍，夹到自己嘴边。
张嘴一口咬下去，书玉差点当场晕倒！
老天爷呀，你对我也太过苛刻了！弄出这么美味的东西来，又特为送到我嘴边口里，究竟是什么意思？！
这么芳而不濡，爽而不腻的肉质体验，一会儿完了，没了，吃光了，我还怎么活呀！
如此柔韧厚实，粘牙欲弹的质感，这么清醇味正的汤头调味，香发众越，郁郁菲菲，天神呀，求您给个聚宝盆，让我把这菜倒进去，愿生生世世，永永远远，也吃不完吧！
什么，不许？天神老爷，您也太狠心了！您不想想？这回吃完了，以后我可怎么办？！那从今往后，除此之外，其他的菜，我还怎么吃得下去？岂非要饿死我吗？！
一口鲍鱼配汤汁下去，书玉心头万千个念头闪过，旁人哪里看得出她如此复杂的心理活动？只看她脸上表情灵动，再猜不出她实际想法。
“小姐，好歹给个话，好吃吗？”
好吃？还吗？
书玉只管大嚼，根本顾不上说话，过后看众人眼神对自己有些怀疑了，方才勉强吐出三个字来：“吃！赶紧！”
☆、第九十九章吃喝
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但听得书玉吐出“吃”这个字来，众人再也按捺不住激动的心情，手中筷子如雨点般落下，直就向那只不大的钵里叉去。
酒儿争得硕大的海参一条，滑腻腻，圆滚滚的，在手中筷子上直跳，跃跃欲落。酒儿小心翼翼将其放入自己的小碟子里，笑了。
“这东西好，以往府里我曾吃过，听老爷说，甚是珍贵，是一般人难以得见的食料！”酒儿边说，眼里就放出光来，又想起以前的好日子来了。
书玉那边，吃得头也不抬，却还有心插话，道：“可不是？书上说，此物。滋肾； 补血； 健阳； 润燥，最是海产之佳品，解热去燥之良物也！”
酒儿不待她说完，已是凑上去咬一大口，物入口中，人即惬意下来，边嚼边得意地笑出来，书玉抬头见处，知道是妙极了，于是遂问：“酒儿，粘牙不？”
酒儿不想书玉竟于此时，有些一问，却是问得恰到好处，于是答道：“小姐怎么知道？这东西实在好极了，又软又糯且不必说，最是里头滋味，说不出的鲜美，”说着，酒儿直摇头，书到用时方恨少啊！
书玉点头，知其词穷，于是替她说道：“是了，都说海参者，以肥大肉厚而糯者； 膏多力胜，因此质感之重要，实在与味道一样。本自海参是没有味道的，全靠外力高汤调配，再合以其独特口感，方为上品。”
酒儿嗖嗖地将一整条海参吃完，吃到最后，嘴里鼓鼓囔囔，塞得满而又足，脸都撑得变了形，却是眉开眼笑。
再说刘妈妈，她到手的，是只大虾，大是真的大，放于手掌内，几乎还摆不下，望之明透，闻之鲜美，令人啧舌垂涎。
将壳剥下来之后，刘妈妈忍不住咕咚一声，别误会，不是虾肉下肚，是先下一团口水，实在眼前这肉，润紧且细，芳而不濡，叫她唯实难耐。
真将这肉放入口中，那就又是一番享受，新鲜的虾肉如此甘甜，刘妈妈瞬间就眯上了眼睛，说起来，往日在府中也吃过不少好物，却从来没有像现在这样满足过，所谓物以稀为贵吧，天天金齑玉鲙，每日珍馐玉馔，任凭是山珍海味，只怕也难以适口充肠了吧。
这里众人正吃得热闹，二丫头，良儿并柱子且不必说，他们是从来没吃过这种富贵珍馐的，初尝之下，唯有仙品二字当得，一时再难顾上其他，只是埋头苦吃而已。
伙计们也是一样，平日里伺候别人，看得多了，可自己亲身来尝，倒还是第一次，时间短，任务急，一个个抢风膀臂，又连出筷子，又要顾嘴，又要看手，忙得不迭。
“外头没人啦？！我说人都去哪儿了，原来挤在这里偷嘴！一会炉子上汤煮干了，你们几个就要摘下项上人头来下锅！”正吃到高兴处，忽听得外头一声大喝，将这里众人的魂吓出了几里之外。
书玉从人群中扒拉开一条小缝，向外张去，见原来一胖呼呼，敦实实的大汉，浑身上下苏白布大褂穿着，望着倒甚是清爽，只是脸色不善，一双眼睛铜铃样瞪着屋里众人，凶巴巴不说，双手且叉着腰，一付要吃人的架势。
众伙计见是他来，一个个身不由已就丢了筷子，低下头来，鱼贯急出，该干嘛干嘛去了。
这人是谁？书玉眼珠子转了转，哦，她明白过来，想必这位就是喜旺口中，亲手调弄这锅一品佛跳墙的，东平楼行政主厨，大师傅是也！
“大师傅好？敢问大师傅贵姓？”书玉一经猜出是他，本来有些受惊的脸上，立刻由阴转晴，盈盈宝靥，笑如经酣春晓之花。从小到大，最令她敬佩的职业，不是科学家，不是宇航员，却是酒店主厨，三星不错，四星很好，五星？艾玛，那还有什么话上，直接上前跪拜吧！
眼前这位，正是书玉小姐最最羡慕的那种，京中第一饭庄，东平楼的主厨师傅！还有什么可说？上去问安吧。
可惜，这大师傅不买她的帐，见她好意问候，理也不理会，只从鼻子里哼出一声来，眼睛�