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叶兰也没有注意到罗田脸上的神色,而是已经将心思放在了鱼丸的制作上了。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩,在现代的时候,叶兰也很是喜欢吃鱼丸的。而鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料,当然现在这里自然找不到那么多的材料,只有叶兰手上可怜的一条黄鱼了。剁碎鱼肉,加适量姜汁、盐,捣成鱼泥,调进地瓜粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。做好的鱼丸其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。
叶兰脑子里回忆着关于鱼丸的信息,脸上的神色更加欢喜了,这般想着,叶兰自己都觉得有些想吃了。
叶兰将鱼递给罗田,让罗田将鱼给杀了。
罗田乖乖的接过那条鱼,然后就放在栈板上开始行动了起来。罗田的动作很快,三下五除二的,很快的就将鱼杀好洗干净了。叶兰站在罗田的身边,看着罗田干净利落的动作,脸上也是赞赏的神色了。虽然罗田的刀工没有叶兰的精细,但是刀法却是要被叶兰的好一些的,在力道的掌控上也比叶兰要好一些。
看着罗田将鱼处理好了,接下来就是要将鱼肉片下来,然后剁成鱼泥了。
叶兰看着罗田,觉得这个也说不清楚,遂让罗田站在一边,打算自己亲自动手。
罗田站在一边,就纳闷了,不就是将鱼切成一块一块的吗,这个自己会啊。
于是,罗田握着手里的刀,却是没有理会叶兰的话,依然站在那里。这下叶兰也是纳闷了,遂再说了一遍。
“你先让开,接下来的这个你可能不太熟练,还是我来吧。”
叶兰的话语一落,罗田却是马上就接上了。
“这个我会啊,不就是将鱼切成一块一块的,这个我很熟练的。”
“啥米?”
叶兰直接出口,有点不懂罗田的意思了。
而罗田看着叶兰的神色,接着说道:“我知道你是要做酸菜鱼,这个我昨天也是看了一下他们怎么做了,这个我会的。你先出去休息一下吧,等会我做好了之后,我去叫你。”
叶兰一时间没有反应过来,就被罗田给推出了厨房。叶兰愣愣的在堂屋站了一会之后,才反应过来,原来罗田是以为自己要做酸菜鱼。顿时,叶兰哭笑不得,忙忙的又走了回来。
罗田拿着到,正准备切鱼呢,转眼看到叶兰又走了进来了,顿时疑惑的挑了一下眉梢。
叶兰也不在意,而是笑眯眯的看着罗田,好笑的说道:“谁说我今天是要做鱼丸了?”
“嗯?”
罗田一愣,前后一想,立刻发现自己好像想当然了,顿时也是颇为好笑的笑了。
叶兰白了罗田一眼,然后走到罗田的身边,从罗田的手上接过了刀,一边将鱼上的鱼肉给片下来,一边对着罗田说道:“我今天要做的是鱼丸,是用鱼肉做的。而且,这个鱼肉也要特别小心的,因为等一下要是鱼刺没有处理干净的话,那可真的不是开玩笑的。”
叶兰说话的时候,语气柔柔的,笑声也是如风一般。
罗田却是认真的听着,也是站在那里,认认真真的看着叶兰在那里切鱼,剔鱼刺。一会之后,叶兰就将整条鱼的鱼肉都给片了下来,鱼刺也是清清除干净了。叶兰仔细的检查了一遍,确认鱼刺已经处理干净了之后,就将接下来的工作交给罗田了。
“接下来,你就将这些鱼肉剁成鱼泥。”
罗田接过叶兰的工作,就开始了剁鱼泥的工作了。叶兰此时在旁边看着,发现这个果然是更适合男子来做。
剁好鱼泥之后,叶兰就教罗田县将鱼泥和着水还有一些作料开始顺着一个方向搅拌。然后就是开始捏鱼丸了,这个叶兰一开始是在旁边示范了几个,但是后面看着罗田已经能够做得很熟练之后,也就放手让罗田自己全部负责了。
叶兰在站在旁边一边看着罗田做,一边出声提醒。当鱼丸做好之后,叶兰看着面前那好看精致的鱼丸,眼里闪过一抹赞赏,看着罗田的神色也是越发的明媚了。
当鱼丸做好之后,叶兰让罗田接着做了几个简单的菜。因为罗二妞现在很忙,所以中午的时候都不回来吃饭的,所以叶兰一家三口的话,还是比较简单的。
将饭菜在堂屋里放好,叶兰看了看天色,正要让罗田出去找小包子回来吃饭。却是在这个时候,小包子自己欢快的跑了进来。叶兰抬眼一看,就看到一身红色衣裳,脸蛋精致粉润的小包子欢快的跑了进来。一边跑,嘴里还很是高兴的喊着:“娘亲,娘亲,宝宝回来了,宝宝回来了。”
叶兰愉悦的走到堂屋门口,站在那里看着小包子朝着自己这边跑过来。
小包子蹦蹦跳跳的跑到叶兰的脚边,本来是想一下子冲到娘亲的身上的。但是脑子里却是想起爹爹说过,娘亲现在肚子里怀着妹妹,不可以用力的去撞娘亲的,所以小包子就放慢了脚步,慢慢的走到叶兰的身边,温顺的抱着叶兰的腰,高兴的仰着自己的小脑袋,笑脸如花的问道:“娘亲,你说过要给宝宝做好吃的,在哪里?”
在说话的时候,叶兰可以看到小包子眼睛里面闪烁着星星一般的光亮,一闪一闪的,煞是可爱。叶兰看着小包子这样一番馋猫样,顿时好笑的拍了拍小包子毛茸茸的脑袋,然后就领着小包子进了堂屋。
小包子跟着娘亲高兴的来到了桌子边,小包子高兴的爬上了桌子,当看到桌子上摆着的鱼丸的时候,顿时高兴的问道:“娘亲,这就是你说的好吃吗?看去好好看啊,像饭团,是什么东西呢?”
听着小包子的童言稚语,叶兰脸上也满是笑容,然后在小包子的身边坐下,夹了一个鱼丸放在小包子的碗里,笑着说道:“宝宝自己尝一下,然后告诉娘亲这个是什么做的?”
小包子看着娘亲温柔的眼神,再看看碗里漂亮的像是饭团一样的东西,顿时就欢喜了。小包子拿着自己特制的筷子,夹起鱼丸就往嘴里放。
看着小包子的动作,叶兰在旁边笑着小心提醒到:“小心一点,不要一口吞下去,慢慢的吃。”
小包子听了娘亲的话之后,就慢慢的吃了,当咬开鱼丸的时候,顿时一种很好的鲜美味道就那般的弥漫了整个口中。一下子,小包子一双大大的眼睛,刹那之间就如漫天星辰一般,华光璀璨了。小包子吃着嘴里的鱼丸,整个腮帮子都吃得鼓鼓的,大眼睛满含着喜悦的星光,看着娘亲,好像很想说话的样子。
看着小包子这般可爱的样子,叶兰眼里满是慈爱,温柔的在旁边叮嘱道:“慢点,没有人和你抢的。”
听到娘亲的话,小包子慢慢的将嘴里的鱼丸咽下,然后就很是高兴的对着娘亲说道:“娘亲,好好吃哦。”
叶兰笑眯眯的看着小包子,然后问道:“那宝宝吃出是什么东西了吗?”
听到娘亲的问话,小包子的神色一顿,明显是太高兴了,吃着好吃的东西,哪里还会去想着是什么东西做的。小包子坐在那里,偏着脑袋想了一会,却是什么也没有想起来。因为小包子刚才只是将全部的注意力都放在了好吃上了,所以根本没注意到底是什么做的。现在被娘亲这么一问,顿时有种傻眼的感觉了。
小包子大大的眼睛咕噜噜的转了一下,然后就笑嘻嘻的对着娘亲说道:“娘亲,我再吃一个,吃完我就知道是什么做的了。”
叶兰好笑的看着小包子一本正紧的样子,笑着应允了小包子。
这下小包子可是高兴了,拿起自己专属的儿童筷子,就往那边的鱼丸夹去了。刚夹起鱼丸,立刻就迫不及待的往嘴里塞去。不过这回小包子却是学乖了,一边感受着味道的美好,一边也是在那里感受着这个东西是什么做的。
吃完之后,小包子疑惑的偏着脑袋,看着娘亲,轻声的说了一句:“娘亲,为什么我觉得里面像是有鱼的味道?”
小包子小小的心里充满了疑惑,他觉得这个不可能是鱼做的。因为在小包子的认知里,只要是含有鱼肉的地方,那就是含有鱼刺的。可是这个东西,虽然含有鱼的味道,但是却是没有鱼刺。小包子很是疑惑,颇为认真的看着娘亲。
叶兰看着小包子这么有探究精神的样子,也是来了兴致,然后就笑着说道:“这个里面确实是含有鱼肉哦,宝宝答对了。”
得到娘亲的答案,小包子立刻就疑惑的问道:“有鱼的味道?那为什么没有鱼刺呢?”
知道小包子会有这样的疑问,叶兰却是轻笑着摇了摇头,反问道:“鱼肉一定要有鱼刺吗?”
小包子抬了抬自己的小脑子,刚想回到肯定有的,但是想一想却又觉得好像不对。小包子一下有些茫然了,然后就愣愣的看着娘亲。
叶兰继续说道:“想事情的时候,不能太武断,不然就会钻牛角尖的。”
小包子似懂非懂的点点头,叶兰看了看小包子,也没有打算小包子真的就能听懂。叶兰慢慢的将鱼丸夹到小包子的碗里,让小包子多吃一点,鱼肉可是很有营养的。
小包子开心的吃着碗里的鱼丸,一边吃,还一边偶尔抬起头来,傻乎乎的看着娘亲,偶尔还要傻笑一番。
罗田在一边看着这样的画面,心里有的只是满足和无限的幸福。这就是一家人,这么平淡,这么温馨。
这一天因为鱼丸,家里充满了小包子的欢声笑语。叶兰突然发现,在这样平平淡淡的日子里,要是在生活之外稍微来点小小的惊喜,那么生活就会变得生机勃勃起来。就好像偶尔心血来潮,做几道美食一般,顿时就能够让小包子高兴一天。
叶兰悄悄的摸了摸自己的肚子,觉得这样的幸福很轻,像是没有重量一般,因为如此的平淡。但是这样的幸福却是如此的细腻,丝丝缕缕的缠绕在自己的心头。
接下来的时间,罗田也比较忙了,因为罗田负责要做出画刀。这个画刀要求做工颇为精细,而且叶兰对于具体的样式也是有些模糊的。所以只是画了一个大概的外形,但是具体的一些比例却是不记得了。虽然在现代的时候,叶兰以前也尝试过。但是那个时候,画刀又不用自己做,都是直接去购买的。而现在却是要打造了,这个对于具体的比例却是要求颇为严格了。叶兰将大概的形状画好,并且将功能和特点讲解了一遍。
如今也是没有办法,罗田也只能根据这些来打造画刀了。
经过几天之后,罗田和他的那位朋友终于是摸索出了画刀的样式了。当罗田将画刀拿到叶兰的面前的时候,叶兰都有些恍惚了。因为眼前的画刀做工精细,和在现代买的都差不多了多少了。叶兰真的是没有想到,在那么粗浅的提示和古代这样落后的条件下,竟然能够打造出这样精细的画刀,简直是在叶兰的意料之外了。
叶兰看着这样精细的画刀,心情大好,对于染布坊后面的建设的信心顿时就更加足了,觉得前面是一片大好的光明。
可是,事实往往不会这般顺利,画刀虽然在经过无数的尝试和失败之后,结果是获得了成功,但是有些原料的寻找,却是出现了困难。
就比如染液就出现了困难,那种靛蓝色很难找,这样的染液市面上根本没有的买。而且村子里的人也是经过多番查找,但是依然是没有一点线索。
因为这个,叶兰也是有点犯难了,也是开始想怎么办了。经过两日的思考,叶兰终于还是想到了办法,那就是用蓝草代替。
蓝草可制成固体染料,先制成泥状的靛蓝,待染色时,先用酒糟发酵,发酵过程中产生的氢气、二氧化碳可将靛蓝还原成靛白。用靛白染成的白布,经空气氧化,又可显现出蓝色。
叶兰有种上穷水尽疑无路,柳暗花明又一村的感觉。
而染布坊也是在紧锣密鼓的建设当中,期间经常的有人来家里询问一些细节的问题,而叶兰皆是会一一的耐心回答。
就这样,半个月之后,染布坊已经完全建设好了。叶兰和罗田都去看过,皆是非常的满意,对于村子里的人的认真和努力都是感受到了。而需要的材料也是全部到位了,接着就是要联系卖白布的地方了。
对于这个,叶兰心里也是开始犹豫了,不知道是找小布店好呢,还是找大布店。找小的布店供应商的话,到时候害怕生意好起来之后,小布店会供应不足。但是要是找大布店的话,那么害怕到时候要是发现自己生意好的话,会趁机抬价或是有坏心思什么的。
最后,叶兰一咬牙还是选择了大的供应商。反正就现在而言,总是选大的比较好,要是到时候真的会有什么坏心思的话,那么到时候在见招拆招。
而联系货源的事情,是游石头和罗二妞一起负责。叶兰细心的发现,罗二妞和石头两个人之间的那种隔膜因为两个人之间默契的合作,还有经常一起早出晚归,一起吃饭的,现在两个人之间已经开始萦绕了一种颇为奇特的氛围了。叶兰看到这样的情境,心里暗喜,觉得好事不远了。
而罗二妞现在每日回到家里,虽然脸上有着忙碌的疲惫,但是起色却是很好,眼睛里面曾经的那种愁绪也是淡化了,有的却是因为忙碌而带来的神采。