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肖安肖柳氏此时方才知道肖遥居然做了酒楼老板,两人面面相觑,也见怪不怪了,丫做事儿,出乎他们意料也不是一次两次,习惯就好,习惯就好,两人在心中不停的安慰自己。
小三和小四一人抱着一只白乎乎的小宠,站在旁边,也是双眼发光,大姐好威武,简直就是虎虎生威啊!
肖遥也是一脸笑意,像这种走了还要拉人走的货色,留在酒楼里也只一堆蛀虫,就像是定时炸弹,太危险,走了正好。
“很好,你们能够留下来,不管是因为那份工钱,还是因为对酒楼有感情,我都欢迎你们的加入,从今天开始,我们就是一个团队,我希望大家都够忠诚合作,把酒楼当成自己的家一样,我也会向你们证明,你们今天的选择没有错。”肖遥踱着步子,犀利的眼神一一扫过,哪里像个七岁的小女孩,倒像是个久经沙场的老将。
“是,小老板!”众人异口同声的回答,这小老板虽然严厉,不过,工钱番倍,这可是打着灯笼都难找的好事儿,简直是天上掉馅饼儿,每个人都在心中暗自下定决心,一定要好好的做,千万不能丢了这份优渥的差事。
奖罚有度,恩威并施,张驰有度!离洛眼中含着一丝笑意,他的遥遥可真是个玲珑剔透的人儿。他几乎可以预见,她的酒楼将来一定会如她所说,开遍这大陆的第一个角落。
姚九炎又何尝不是,如此圆滑世故的孩子,当真是第一次见到,没想到他活了这么多年,居然还没有一个孩子将人心看得透彻。若是他家老头子在这儿,不知道他还会不会责怪他白将酒楼送人呢?他想,老头子应该会做出和他一样的决定吧!
肖遥看着众人满意的点了点头,虽然这些人离她预期的差很远,不过,人可以慢慢调理,最要紧的便是将那些心怀叵测的垃圾踢出去,一颗老鼠屎可以坏掉一锅汤,她可不想她的人里,混进死老鼠。
“很好,厨师留下来,其余的人先去备菜,那边鸡笼里的鸡和你们带来的鱼,都必须全部清理干净,下午便要下锅,剩下的人去洗菜,离洛,具体的你给他们安排一下。”
肖遥直接将这些人丢给了离洛,转而看向了留下来的三个厨子,“你们叫什么名字。”
“我叫朱炳!”中间瘦瘦高高,皮肤黝黑的青年男子率先说道。
“我叫王奇。”
“我叫李强。”
王奇微胖,圆脸大眼睛,一脸憨厚,那叫李强估计有三十多岁,长得也很精干。肖遥注意到,王奇李强在回答前,都不由自主的望了一眼朱炳,看来,这三人当中,也是以朱炳为首。
“好,因为明天人太多,怕忙不过来,所以我们今天必须把一些食材做成半成品,明天直接加工就可以食用,这个你们都是厨师,相信不用我说也应该明白,下面我来告诉你们做什么,记住,我说什么,你们照做,不要置疑,有什么不明白的,可以等忙完再来问我。”肖遥沉声说道,她最讨厌的便是做事的时候被人打断,那会让她觉得很困扰。
“是,小老板。”三人一脸疑惑好奇的答道,这新老板将许大厨子贬的是一文不值,他们也很想知道,她做的菜到底有何与众不同之处。
“好,你们先去那边,把大案板上的的肉,切成块状,大拇指大小。姚九炎,生火去,看着干嘛,不用做啊!”
姚九炎满头黑线,这丫头,真是太不给他面子了。不过,脚下却没怠慢,很快便去了灶边开始升火。那一身的锦衣华服,抱着一捆脏兮兮的谷杆,丝毫没觉得有什么不妥。
朱炳三人看着这一幕,皆是瞠目结舌!
哎妈,这是幻觉吧?
他们少东家,三碌镇的小霸王,从小锦衣玉食的堂堂姚家大少爷,居然会升火!这简直比天下红雨还要稀奇,还要让人惊悚啊!
姚九炎白了一眼三人,不就是升个小火,至于么?别说升火了,他会做的可多了,挑水,煮饭,就是菜也能炒上一两盘儿了。虽然那味道不咋地,但确实是炒出来了啊!
宽敞的院子里,升起了袅袅烟雾,跺跺跺的切菜声也随之响起,众人都开始各自忙碌。三个厨师很快便切了两大盆的肉块儿。
“这个叫芡粉,你们用水兑成糊状,把肉在芡粉里裹一裹然后下锅炸。记住,油烧至六成热,温火慢炸,否则会容易糊。”
“哎,对,可以了。”
“用竹筷夹开,否则肉块会容易连在一起。”
“这个菜,叫酥肉,可做炸食使用,也可以做成汤,滋鲜味美。将肉块炸至金黄色,便可起锅,肉块不可切太大,否则,不容易熟。”
这边肖遥一边指挥一边解说,离洛那边,也是干热火朝天,烫鸡,剐鱼,对于这些在酒楼做事的人来说,那根本就是轻车熟路。
鸡杀好之后,直接上了屉笼蒸。
“好了,可以起锅了,王奇,李强,你们去那些五花肉切成片状,就像这样,薄厚要适中,太厚不容易入味,太薄的话肉很快会烂,切完之后抹上酱,放一会儿,把那边的腌菜洗一些,装进那边的碗里,不要太多一半儿即可。然后将调味撒进肉里,拌匀之后像这样一片片的摆好。然后放上另一个屉笼蒸。这道菜叫烧白。”
……
这一忙便从晌午一直忙到快入夜。
肖遥准备的菜单,一共十六道菜,四个凉菜,两荤两素,凉拌鸡块,拍黄瓜,小葱拌豆腐和一个凉拌猪耳朵。十四道热菜,东坡肘子,红烧肥肠,水煮肉片,红烧肉,蒸烧白,蒸龙眼,酥肉,清蒸鱼,八个荤菜,外加炒土豆丝,炒大白菜,两个荤菜,另外还有一道绿豆猪肚汤。
这一天把蒸菜和一些需要长时间加工的菜都做成了半成品。方便明天用。
也不是办喜酒,所以肖遥没打算炖全鸡全鸭,也正好借这次机会,让那些厨师们学一学手艺,所以,列的菜都是一些家常菜。
不过,怕忙不过来,所以蒸菜比较多一些。
收拾完一切,众人简单吃了些饭菜,歇在了肖家新家里,离洛看着一脸疲惫的肖遥,自发自觉的上前替她捏起了背,“怎么样,有没有舒服些。”
“嗯,舒服啊!”肖遥抬起头看了看一脸笑容的离洛,嘴角绽出一个大大的笑容,确实舒服,这家伙的技术都快赶上专业按摩师了。
疲劳一天,有专人给你按摩能不舒服么!
正在这时,朱炳,王奇,李强三人结伴走了过来,肖遥看着站在面前久久不说话的三个高大男人,一脸疑惑。离洛也有些不爽,忙了一天,好不容易能静下心来和遥遥联络下感情,偏偏这些人不识趣来瞎捣乱。
“师傅,请收我们为徒!”
嘎,这三个大男人要拜她为师?
“你们要拜我为师,为什么?”肖遥有些晕菜,这是神马情况。
“师傅,今天我们见识了师傅的厨艺才知道何为珍馐佳肴,我们想跟随师傅学习厨艺,求师傅收下我们三人。”朱炳一脸镇重的说道。随后,王奇李强也是一脸哀求,“求师傅收下我们。”
“我不是说了会教你们做菜了么?没必要拜师吧!放心啦,我一定会把我会做的都教给你们,不会藏私的!咱洒楼的未来可还要靠你们呢!”她可没想过一直炒菜,况且,那么大一酒楼,她一个人炒还不累死。她巴不得赶快教会这些家伙,她只要躲清闲,乐收钱。
“师傅您误会了,你无条件教我们,我们怎么会那么想,只是,既然您教了我们就是我们的师傅,请师傅收下我们,否则我们三人就长跪不起。”
看三人一脸认真,肖遥满头黑线,丫的,这几个一根筋的家伙,要不要那么认真啊!这大礼行的,真让她汗滴滴,几个大男人给她一个小姑娘下跪,她咋觉得那么别扭。
她生在现代,长在现代,虽然意外的来到这封建古代,可是,人人平等的观念早就根深蒂固,在她的思想里,可以跪天跪地跪父母,但是除此之外,她是真没想过跪谁。
自然的也没想过有人跪她!
“丫头,既然他们诚心拜师,你就收下他们吧!”姚九炎出声说道,本来就是这么个理儿,既然有教授之意,收做徒弟那也是理所当然。
“我都说了会教,这收不收徒也没关系吧!你们就起来吧!我不会收你们为徒的。”肖遥白了一眼姚九炎,那可不一样,师傅收徒弟,那就意味着要对徒弟负责,那叫什么,那叫包袱,叫累赘,她干嘛白给自己找罪受啊!
三人一脸失望,却都倔强的跪在地上,也不说话,就那样跪着,还真是说到做到。
“丫儿,要不你就收下他们吧!我看他们也挺诚心的。”看了许久,肖柳氏有些不忍了,柔声劝道。
肖安也是,看着几个大男人就那样一直跪在地上,那心里既感慨又自豪,“丫儿,你就收下他们吧!”
“是啊,大姐,你要收下他们,以后我也升级做师叔了。”
“我也是,我也是,咦,二哥,那三姐呢!”
“傻样,那就是师了呗!”
“还师叔师姑勒,那干脆你们收下他们不就行了。”肖遥一脸黑线,这些小屁孩儿,瞎起什么哄。
“师傅您就收下我们吧!”
“是啊,师傅,一日为师,终身为父,不,不是,我不是那个意思。”王奇说着,觉得那话好像有点不对,憋红了一张脸,不知道怎么说下去,朱炳狠狠的拍了拍他的脑袋,这家伙咋就这么嘴笨,没看到小师傅都已经黑脸了么,“师傅,一日为师,终身为师,我们绝不会做出半点有损您威严的事儿。”
“行了,行了,既然你们执意如此,那我就收下你们,不过,丑话说在前头,这师傅领进门,修行在各人。菜品千变万化,世间美味何其繁多,最重要的还是要你们自己肯钻研,要是你们就想着把我会的学去,便可以走遍天下了,那你们便大错特错了。”
“是师傅,”三人一脸欣喜,从旁边倒了三杯茶,恭恭敬敬的端到肖遥面前,磕了三个响头,“徒儿以茶代酒,敬师傅,师傅请喝茶。”
这礼数简直做到家了。她岂不是还得赔上一份见师礼!
肖遥看着三人,头上飞过一群群的乌鸦,一一接过茶杯抿了一口,“那个,为师今儿个也没准备,见师礼就下次再补给你们吧!”
“不用,不用,多谢师傅。”
三人起身,一旁的伙计忙上前恭喜,三人都是一脸憨厚的笑着。
肖遥无奈的摇了摇头,其实这三个人禀性倒也淳厚,而且看得出来他们都是真心喜欢做菜。反正不收也收了,那就这样吧。哎,她居然就这样正式晋级成了别人师傅,这是她完全没有想到的事。
由于第二天要办酒,所以那些厨子和伙计也都没有回去,就在肖家村住了一晚,肖家新家房间很多,床铺也都是现成的,也能挤不少人,剩下一些,则去了村民家里住。村民们的朴实,也是肖遥喜欢这里的一个原因。
夜色幽幽,肖遥依然被白泽拉进了空间里修炼,就在她进空间后不久,两条黑影一前一后,同时自肖家小院里疾射而出。
“属下参见主子。”寂静的树林边,数道黑衣人单膝跪地,整齐化一,声音低沉有力。
“起来吧!”
良久,空中传来一道清冷如月的嗓音,晚风拂过,他墨发狂舞,精致如瑰玉的五官,在黑夜中只能看到一个模糊的影子。
“主子,随我们回去吧!”黑衣领头人起身走向那道纤细瘦小的身影。
“我不会回去的。”黑影想都没想道。
黑衣人眼中闪过一丝焦灼,“可是您这样在外面是很危险的。”
“危险,难道缩在那个龟壳就不危险了么?秦总管,你监视了这么多天,也看到我在这里过得很好,回去告诉我爹,我不会回去的。”
“主子……”
秦沛还想再说什么,然而,黑影的脸色却瞬间暗沉。
“够了,如果你还认我是主,那就离开这里。”刹那间,声音变得冰冷如雪,隐隐蕴含着丝丝怒气。
“主子,那边的人已经得到了消息,相信很快就会有所动作。”
秦沛说完,沉默良久,自怀里掏出一物,递给了黑影,然后,带着一众黑衣人迅速遁去。
黑影立在原地,轻轻打开玉盒,悠悠绿光中,映出一张绝美无双的脸庞,再没有那神仙般的缥缈淡然,也没有那油嘴滑的无赖狡黠,明明稚嫩的脸庞如霜发雪,冷彻底心扉,透着不符合年纪的老成和和阴冷,星眸幽幽,如同那凄迷的夜色,迷蒙醉人,却又透着无尽的落漠和绝望。
那绿